SISTEMAS DE CRÍA DE ANIMALES SILVESTRES EN LA AMAZONÍA

Transcripción

1 SISTEMAS DE CRÍA DE ANIMALES SILVESTRES EN LA AMAZONÍA Lorenzo Álvarez 1 Pedro Mayor Aparicio 2, Marta Ribas 1 Marta Almazán 1 Hugo Alejandro Gálvez 3 1 Departament d Enginyeria Agroalimentària i Biotecnología, Escola Superior d Agricultura de Barcelona, E-08860, Castelldefels, Spain 2 Departament de Sanitat i Anatomia Animals, Facultat de Veterinària, Universitat Autònoma de Barcelona, E , Bellaterra, Spain 3 Instituto de Investigaciones de Trópico y Altura. Universidad Nacional de San Marcos. Iquitos. Perú

2 km m3 / s km T /año 53% de las selvas tropicales 915,591 indígena 252, total países

3 Número de especies de vertebrados terrestres en los países de la cuenca amazónica. Páis Mamíferos Aves Reptiles Anfibios Ttl Total Bolivia Brasil Colombia Ecuador Guyana Perú Surinam Venezuela

4 Existen 148 especies de grandes herbívoros en el planeta Sólo 14 han sido domesticadas con éxito (Diamond, 1997) El 0,2% de la biodiversidad mundial proporciona el 90% del alimento a las poblaciones humanas Pone en peligro en algunos casos la biodiversidad biológica de un gran número de países.

5 AMENAZAS AMAZONIA ACTIVIDADES NO SOSTENIBLES Infraestructuras - Urbanización Agrícolasg Ganaderas Extractivas Minerales Caucho. CAZA Madera

6 AMENAZAS AMAZONIA ACTIVIDADES NO SOSTENIBLES Infraestructuras - Urbanización Agrícolasg Ganaderas Extractivas Minerales Caucho. CAZA Madera

7 Consumo de carne de animales silvestres y de otras fuentes en las comunidades de la Amazonía peruana (en gramos diarios de carne fresca per cápita) Fuentes De Pucallpa al río Ucayali Jenaro Herrera (río Ucayali) Río Pichis Pescado (61.2%) Caza 52.0 (23.4%) (58.6%) 75.8 (28.1%) 275 (68.1%) 108 (26.7%) Animales domésticos (15.4%) (13.3%) (5.2%) Total (100%) (100%) (100%) La fauna nativa, terrestre o fluvial, suministra la mayor parte de la alimentación proteica de la

8 CAZA DE ANIMALES SILVESTRES EN LA AMAZONIA Carne Pieles Plumas Animales vivos Bolivia (US$ 70) VALOR DE LA FAUNA SILVESTRE (en millones de US$) excluyendo Brasil Colombia (US$ 45) Tradicional en comunidades Nuevos habitantes Obreros y trabajadores Exportaciónp Suriname (US$ 1) Guyana (US$ 2.1) Venezuela (US$ 6.4) Per (US$ Pérdida de biodiversidad Beneficios no aprovechados por las comunidades

9 ZOOCRIA Cría controlada de especies nativas Ya están adaptadas al ambiente Pueden ser alimentadas con productos extraídos del monte Proporcionan proteína de alta calidad

10 ZOOCRIA Sistema sostenible Beneficios en la comunidad Culturalmente favorable Para tener una visión más concreta de su utilidad es necesario Para tener una visión más concreta de su utilidad es necesario estudiar la viabilidad, el valor sostenible y conservacionista, y el aporte socio-económico (Ojasti, 2000).

11 ZOOCRIA Alternativa para la producción rural con la finalidad de viabilizar económicament la biodiversidad, diversificándola y aprovechando los recursos naturales existente para desarrollar actividades en expansión (Bowman, 1980). Papel muy importante a la hora de reducir los efectos de una actividad de caz intensa en áreas donde esta actividad puede no ser considerada sostenible (Jori e al., 1998). Permite el aprovechamiento de áreas improductivas de propiedades rurale consideradas marginales por causas edafológicas, suelos empedrados y ba fertilidad, que impiden su aprovechamiento a través de la agropecuariaaria tradicion (Bowman, 1980)

12 Pollo Composición nutritiva Humedad (%) Calorías (kcal/100g) Proteina (%) Pécari de collar (Tayassu tajacu) Tortuga terrestre (Geochelone denticulata) Paca (Agouti paca) Venado (Mazama Americana) Capibara (Hydrochoeris hydrochoeris) Bovino E. etéreo (%) Porcino

13 ZOOCRÍA + AVICULTURA. FINALIDADES Subsistencia: Abastecer a las comunidades el ingreso mínimo necesario de proteína de origen animal. Conservacionista: Cría, adaptación y suelta de especies en peligro Disminución capturas Económica: Recursos aprovechados por las comunidades Científica: Perfeccionar los sistemas de recuperación de fauna y ayudar a preservar las poblaciones silvestres

14 ZOOCRÍA + AVICULTURA. FINALIDADES Actores Fundamazonía Universidad Nacional Mayor de san Marcos UPC CCD UAB Veterinaria i Ministerio de Agricultura Perú

15 ZOOCRÍA + AVICULTURA. FINALIDADES Acciones Construcción de un Módulo Experimental de Roedores Amazónicos Establecimiento de una granja integrada Avicultura + Zoocría + Acuicultura + Huerta Familiar Edición de material Pedagógico

16 Construcción de un Módulo Experimental de Roedores Amazónicos

17 Construcción de un Módulo Experimental de Roedores Amazónicos

18 Construcción de un Módulo Experimental de Roedores Amazónicos

19 Construcción de un Módulo Experimental de Roedores Amazónicos

20 CAPIBARA (Hydrochoerus hydrochaeris)

21 PACA (Agouti paca)

22 AGUTÍ (Dasyprocta spp.)

23 Establecimiento de una granja integrada Avicultura + Zoocría + Acuicultura + Huerta Familiar

24 Establecimiento de una granja integrada

25 Establecimiento de una granja integrada

26 Establecimiento de una granja integrada

27 Establecimiento de una granja integrada

28 Establecimiento de una granja integrada

29 Establecimiento de una granja integrada

30 Establecimiento de una granja integrada

31 Establecimiento de una granja integrada

32 Establecimiento de una granja integrada

33 Edición de material Edición de material Pedagógico

34 Edición de material Edición de material Pedagógico

35 Edición de material Edición de material Pedagógico

36 Edición de material Edición de material Pedagógico

37 Realización de sesiones de Formación TALLER DE CAPACITACIÓN EN LA CRÍA DE TALLER DE CAPACITACIÓN EN LA CRÍA DE GALLINAS EN LA REGIÓN AMAZÓNICA PERUANA