PROGRAMA FORMATIVO. Manipulador de Envases para personas con discapacidad. Fecha: Julio 2.008

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1 PROGRAMA FORMATIVO Manipulador de Envases para personas con discapacidad Fecha: Julio 2.008

2 DATOS GENERALES DEL CURSO 1. Familia Profesional: Industrias alimentarías Área Profesional: INAN 2. Denominación del curso: Manipulador de Envases para personas con discapacidad 3. Código: INAN16DCP 4. Nivel de cualificación: Nivel 1 5. Objetivo general: - Desarrollar los procesos de montajes y manipulación de envases de plástico y cartón destinados a la comercialización de frutas y hortalizas. - Adquirir los conocimientos y actitudes necesarias para su integración laboral 6. Requisitos del personal docente: 6.1. Nivel académico: Profesor del curso: Título en formador de formadores (especialidad FPO) Profesor superior: Diplomatura o licenciatura en ámbito social. Realizará funciones de ajuste personal y social de cada alumno, a demás de realizar las actividades de soporte necesarias según las necesidades detectadas por el profesor del curso Experiencia profesional: Tener experiencia en la ocupación 6.3. Nivel pedagógico: Conocimientos probados en la ocupación y tener formación metodológica o experiencia docente en trabajos con personas con discapacidad. 7. Requisitos del alumnado: 7.1. Nivel académico o de conocimientos generales: No es necesario poseer el certificado de escolaridad Nivel profesional o técnico: Tener experiencia laboral en el sector 8. Número de alumnos: 15 alumnos. 2

3 9. Relación secuencial de módulos: MÓDULO I: Envases y sus características MÓDULO II: Envases de plástico y sus características. MÓDULO III: Maquinaria para la manipulación de envases de plástico y cartón MÓDULO IV: Recepción del material para la realización y expedición del envase preparado para ser utilizado. 10. Duración: Prácticas horas Contenidos teóricos horas Evaluaciones...98 horas Total horas 11. Instalaciones: Deben reunir los requisitos que permitan la accesibilidad universal, de manera que no supongan la discriminación de las personas con discapacidad y se de efectivamente la igualdad de oportunidades. Los centros deberán reunir las condiciones higiénicas, acústicas, de habitabilidad y de seguridad, exigidas por la legislación vigente, y disponer de licencia municipal de apertura como centro de formación Aula de clases teóricas: Superficie de 40 metros cuadrados, equipado con mobiliaria docente para 15 plazas, además de los elementos Instalaciones para prácticas: Superficie de 150 metros cuadrados que reúne las condiciones higiénicas, acústicas, de habitabilidad y de seguridad exigidas 11.3 Otras instalaciones: - Un espacio mínimo de 20m 2, para despachos de dirección y/o sala de profesores - Espacio de 15 m 2 para aseos y servicios higiénicos-sanitarios en número adecuado a la capacidad del centro. - Un espacio de 40 m 2 para sala de descanso y reunión para los alumnos. - y 28 m 2 para vestuario. 12. Equipo y material: Equipo y maquinaria: - Traspaleta. - Cinta transportadora. - Etiquetadora. - Carretilla. - Paletizadora. 3

4 12.2. Herramientas y utillaje: - Precintadora manual. - Pistolas de silicona. - Cuters. - Contenedores de plástico y cartón Material de consumo: - Cajas de cartón. - Envases de plástico. - Sabanitas para los envases - Film extensible. - Etiquetas. - Blister de silicona. - Fixo. - Pallet. del curso Y en general se dispondrá de los materiales suficientes para la correcta realización de las prácticas 12.4 Elementos de protección. En el desarrollo de las prácticas se utilizarán los medios necesarios de seguridad y salud laboral y se observarán las normas legales al respecto. - Gorros. - Ropa de trabajo adecuada. -Instalación de equipos y maquinaria homologada. - Seguimiento estricto de las normas de seguridad. 13. Ocupaciones de la clasificación de ocupaciones Ocupación Cobertura Montador de envases y embalajes de madera y similares 70% Peón de la industria manufacturera en general Embalador empaquetador Mozo de carga y descarga, almacén y/o mercado de abastos 20% 20% 20% 4

5 DATOS ESPECÍFICOS DEL CURSO MODULO Denominación del módulo: Envases y sus características. 15. Objetivo del módulo: Conocer los distintos tipos de envases, usos y funciones de cada uno de ellos. 16. Duración del módulo: Horas teóricas: 35 horas Horas Prácticas: 60 horas Evaluación: 27 horas 17. Contenidos formativos del módulo: - Contenidos Conceptuales: - Principios del packacking. - Definición de envase. - Clases de envases. - Funciones de contenido de los envases. - Funciones de conservación de los envases. - Funciones de transporte de los envases. - Conocimientos sobre el Cartón; Qué es y que funciones tienen?. - Propiedades del papel. - Tipos de papel y sus derivados. - Materiales complementarios del empaque. - Contenidos procedimentales: - Reconocer e identificar una presentación correcta del producto. - Identificar y reconocer los distintos tipos de envases. - Saber utilizar correctamente los elementos complementarios del empaque según el producto a envasar. - Contenidos Actitudinales: -Ser responsables en la actividad. - Buscar la metodología y la forma adecuada de resolver problemas. -Actitud adecuada para saber diferenciar la presentación más idonea. - Saber diferenciar el tipo de envase a utilizar en función del producto. MÓDULO 2 5

6 14. Denominación del módulo: Envases de plástico y sus características. 15. Objetivo del módulo: Conocer el plástico y los diferentes tipos de envases y funciones de cada uno de ellos. 16. Duración del módulo: - Teoría: 42 horas - Práctica: 10 horas - Evaluación: 26 horas 17. Contenidos formativos del módulo: - Contenidos conceptuales - Qué es el plástico? - Clases de plásticos. - Funciones del plástico. - Como mejorar la conservación del plástico. Contenidos Procedimentales - Reconocer e identificar los tipos de plásticos que existen. - Saber que tipo de plástico poseen distintos productos. - Diferenciar las distintas funciones del plástico. - Usar de forma adecuada el plástico. - Contenidos Actitudinales - Eliminar aquellos envases o productos que por sus características pueden suponer alteración sobre el nivel de calidad. - Adaptarse a los cambios que se produzcan en la programación. - Tener iniciativa y ser participativo. MÓDULO Denominación del módulo: Maquinaria para la manipulación de envases de plástico y cartón. 15. Objetivo del módulo: Manejar de forma precisa y segura las distintas máquinas del proceso de manipulado y montaje de envases, así como regularlas a las características de cada producto a envasar, realizando las operaciones básicas de mantenimiento. 6

7 16. Duración del módulo: - Teoría: 35 horas - Prácticas: 20 horas - Evaluación: 27 horas 17. Contenidos formativos del módulo: - Contenidos Conceptuales: - Equipos de distribución y transporte. - Tipos y características de los equipos - Equipos de montaje. Características - Equipos de soporte. Características - Formas de manipular la carga - Manipulado final de la carga - Contenidos Procedimentales: - Uso correcto y mantenimiento de equipos de montaje, soporte y transporte. - Realización del proceso de expedición del envase, listo para ser utilizado - contenidos actitudinales - Ser responsable a la hora de utilizar las distintas máquinas. - Trabajar de forma segura evitando riesgos innecesarios. - saber trabajar en equipo. - Desenvolver habilidades laborales, como; puntualidad, asistencia, orden y calidad ene el trabajo. MÓDULO Denominación del módulo: Recepción del material para la realización y expedición del envase preparado para ser utilizado. 15. Objetivo del módulo: - Recepcionar el cartón, papel y plástico en la nave. - Montar, manipular y embalar dicho material para la formación del envase, asegurando su calidad y conservación. 16. Duración del módulo: - Teoría: 20 h - Prácticas: 80 h - Evaluación: 18 h 7

8 17. Contenidos formativos del módulo: - Contenidos Conceptuales: - Cómo recepcionar el papel, plástico y cartón. - Tipos de almacenaje y sus características. - Como manipular y embalar el envase ya terminado. - Qué es y para que sirven los albaranes. - Contenidos Procedimentales: - Rellenar y expedir albaranes de entradas y salidas. - Llevar un Control los albaranes. - Seleccionar los envases en el lugar apropiado. - Organizar el espacio según la tarea a realizar. - Contenidos Actitudinales: - Controlar la entrada y salida de mercancía. - Mostrar interés y atención a la hora de realizar la expedición de los pallets. - Trabajar en equipo para una mayor producción. 8