CONTENIDO DEL CURSO DE NUTRICION VEGETAL UNIDAD 1. Nutrición Vegetal

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1 CONTENIDO DEL CURSO DE NUTRICION VEGETAL UNIDAD 1 Nutrición Vegetal

2 CONTENIDO DEL CURSO DE NUTRICION VEGETAL UNIDAD 1. TEMA: Fisiología Disponibilidad E Interacción De Nutrientes. Subtemas: La Nutrición Vegetal Generalidades. Definición Y Clasificación De Elementos Minerales. Movimiento De Nutrientes Y Elementos Químicos En Las Plantas. Mecanismos De Absorción De Nutrientes. Características De Absorción De Iones Por La Raíz.

3 Que estudia la nutrición vegetal? Se enfoca en entender las dinámicas de los nutrientes tanto en la solución del suelo como cuando son absorbidos por la planta, sus interacciones sinérgicas y sus antagonismos, las estrategias de la planta para explorar en búsqueda de nutrientes y las interacciones suelo-planta-agua-ambiente, ambiente, que determinan la absorción adecuada de nutrientes para la planta con el menor costo energético posible.

4 Qué Es La Nutrición? Se denomina nutrición al conjunto de procesos implicados en el intercambio de materia y energía de un ser vivo con el medio que le rodea y que es necesario para construir, renovar sus estructuras y realizar todos los procesos vitales. Los vegetales tienen una nutrición autótrofa (capaces de transformar en materia orgánica la materia inorgánica captada del medio) y fotosintética ( porque para ello obtienen la energía de la luz solar).

5 Los procesos implicados en la nutrición son: 1. La absorción de los nutrientes. 2. El intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono). 3. Fotosíntesis 4. El transporte de nutrientes por todo el organismo. 5. El catabolismo (degradación de las moléculas en otras más sencillas con obtención de energía). 6. La excreción de sustancias tóxicas producidas durante el metabolismo celular.

6 Según el tipo de nutrición como se clasifican los organismos?

7 Por que se distinguen los fotosintéticos?

8 Como es la Nutrición en los vegetales?.

9 Como es la Nutrición en los vegetales Talofíticos?.

10 Como es la Organización en los Cormófitos?.

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12 Cual es el papel de la raíz en la nutrición vegetal?

13 El agua que se encuentra en el suelo se incorpora a la planta por varias zonas de la raíz, pero principalmente a través de los pelos radicales o absorbentes (evaginaciones de las células epidérmicas que aumentan la superficie de absorción). Cada pelo radical está formado por una sola célula. Para que entre agua la concentración de soluto de la célula de los pelos radicales, y de la raíz en general, tiene que ser mayor que la que existe en el suelo. Gracias a esto el agua entra por ósmosis. Una vez dentro de las células epidérmicas el agua se desplaza hacia zonas más internas de la raíz pasando de célula a célula o por los espacios intercelulares del parénquima. Llega a la endodermis y pasa el periciclo hasta llegar al Xilema y de ahí llega al tallo y las hojas.

14 Absorción de nutrientes por la raíz: las sales minerales. La entrada de sales minerales también se realiza a través de las raíces. Estas deben encontrarse en forma de iones. Los iones más importantes son: sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, nitratos, fosfatos y sulfatos. Otros que requieren pero en menor proporción son: cinc, manganeso,. La incorporación de sales minerales a la planta se realiza por dos mecanismos distintos: vía apoplástica y vía simplástica

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17 Cuales son la vías de entrada del agua y las sales minerales? Vía simplástica: Una pequeña parte del agua y gran parte de las sales minerales pasan de las células epidérmicas a las del parénquima cortical, a la endodermis, al periciclo y por último al xilema a través de los plasmodesmos entre células. Vía apoplástica: La mayor parte del agua y algunas sales minerales pasan de las células epidérmicas al xilema a través de los espacios intercelulares y las paredes celulares (permeables). La banda de Caspary al llegar a la endodermis los retienen y los obligan a pasar por la membrana de estas células endodérmicas (como en la vía simplástica). Independientemente de la vía de entrada, forman la savia bruta. Es la sustancia formada por el agua con las sales minerales disueltas en ella que las plantas absorben a través de las raíces. El agua pasa por ósmosis y las sales minerales por transporte activo.

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19 Factores que influyen Capacidad de Retención Temperatura Aireación en el suelo Cantidad de agua

20 Transporte de la savia Bruta

21 Tensión Adhesión - cohesión

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24 Intercambio de gases

25 Apertura y Cierre de estomas

26 Factores que afectan a la apertura y cierre de los estomas

27 Efecto del CO2 sobre la concentración de K+

28 Pigmentos Implicados En La Captación De La Luz Concentración de CO2 ambiental

29 Concentración de O2 ambiental Humedad

30 Temperatura Intensidad Lumínica

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33 Resultado Final De La Fotosíntesis Importancia De La Fotosíntesis

34 Transporte De La Savia Elaborada

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36 Carga floemática

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40 Relaciona lo aprendido

41 Los Elementos Minerales En El Suelo Los nutrientes son absorbidos con el flujo de agua, con lo que deben ser solubles. El transporte de los mismos debe vencer la permeabilidad selectiva de la membrana plasmática y el gradiente de concentración, en muchos casos desfavorable La presencia de un elemento en el suelo no es indicativo de la disponibilidad para la planta, sino que también depende de factores como: Composición del suelo (interacción con otros elementos) ph Aireación del suelo (concentración de O 2 ) Flora microbiana Estructura radicular.

42 A excepción del carbono y el oxígeno, el resto de los elementos esenciales son captados a través de los pelos absorbentes. También puede haber absorción en muy baja proporción por el tallo y las hojas. Éste hecho es de gran importancia de cara a la aplicación de herbicidas, pesticidas y fertilizantes a nivel foliar. Movimiento De Iones A Través De La Planta Transporte radial

43 La vía de transporte comprende la absorción de iones especialmente por la raíz y su movimiento Transporte a corta distancia: los iones del suelo son absorbidos por la raíz (pasiva y activamente). En la raíz, llegan hasta la endodermis, donde la banda de Caspary interrumpe el flujo por lo que deben entrar activamente hacia el cilindro central donde serán transportadas al resto de la planta por el xilema. Transporte radial: de iones a través de la raíz. El apoplasto (espacio de difusión libre) del cilindro puede ser penetrado por agua e iones desde el medio externo. De este modo el plasmalema de todas las células corticales actuaría como una gran superficie para la absorción activa al interior del simplasto de la raíz.

44 ABSORCIÓN DE IONES POR TRANSPORTE PASIVO Tipos de transporte pasivo. Difusión: Cantidad de sustancia que difunde por unidad de tiempo. Intercambio iónico: Intercambio entre superficies celulares y una solución externa o incluso a partir de iones absorbidos en las partículas del suelo. Por predominar partículas negativas en el suelo, se trata de intercambio catiónico. Entrada en flujo masivo: el trasiego de iones por el xilema junto con agua. Se debe a la fuerza provocada por la presión radicular y la evapotranspiración. Equilibrio Donan: gracias al potencial electroquímico generado por iones no difusibles se supera el equilibrio a uno de los lados de una membrana.

45 ABSORCIÓN DE IONES POR TRANSPORTE ACTIVO Tipos de transporte Activo. Mecanismo de difusión contra gradiente de concentración que requiere aporte de energía por parte de la célula. Origen: Era necesaria la participación de algún otro mecanismo que acompañaba al transporte pasivo. Pfeffer (1900) reconoció la absorción en contra de gradiente de iones por medio de transportadores. Lugndegardh (1933) y Epstein (1952) describieron la teoría de los transportadores y el transporte activo Tipos Bombas primarias: (en plasmalema y tonoplasto). Gastan o sintetizan energía. Provocan cambios de polarización y facilitan el funcionamiento de bombas secundarias. Bombas secundarias: Mecanismo de transporte activo secundario. La energía de para transportar el ión proviene del potencial electroquímico generado por las bombas primarias y no directamente de la energía formada por las APTasas. Canales: (en plasmalema y tonoplasto). Proteínas específicas que permiten formar canales selectivos y específicos en las membranas. Pueden ser iónicos o dependientes de voltaje

46 Tipos de transporte Activo Fuente. Alberto Suárez Esteban Adaptado.Sonia Aguirre

47 Prerrequisitos Se recomienda para acceder al curso haber cursado y aprobado los cursos De: Biología, Fisiología Vegetal y Edafología y fertilidad

48 OTRAS FORMAS DE NUTRICIÓN: PLANTAS SIMBIONTES

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