R O T I S U I T. EL SISTEMA DE DESTETE MÁS RACIONAL, SEGURO y RENTABLE. es otro producto de AEROSYSTEM ROTI, C.B.

Transcripción

1 R O T I S U I T EL SISTEMA DE DESTETE MÁS RACIONAL, SEGURO y RENTABLE. es otro producto de AEROSYSTEM ROTI, C.B.

2 EL DESTETE PRECOZ DEL GANADO PORCINO Si el parto de la cerda y la consiguiente cría de los lechones se efectuaran de forma salvaje, a partir del momento que empezara a decrecer la cantidad de leche materna, los lechones buscarían nuevo alimento y, por lo tanto, el destete y cambio de alimentación se efectuará de forma gradual y sin trauma alguno. En la ganadería intensiva el destete se efectúa bruscamente, lo que conlleva para los lechones un período crítico, que durará hasta que el animal haya recuperado sus condiciones normales de vida. Durante este periodo crítico, el lechón manifiesta agresividad y está susceptible a cualquier movimiento brusco, ruidos, luminosidad excesiva, variaciones de temperatura, lo cual da lugar a peleas y escaramuzas y, dura hasta que se ha establecido una adecuada jerarquía social. Esta situación estresante está motivada principalmente por: a) la separación de la madre b) la mezcla de animales de distintas camadas c) el cambio de alimentación d) y el cambio de habitáculo Este período crítico conlleva dos graves problemas para la cría intensiva de porcino, claves para la rentabilidad económica de cualquier explotación porcina y que devienen más graves cuanto más tarden los lechones en recuperar sus condiciones de vida normal: 1.- Interrupción del crecimiento del animal. Pérdida del ritmo de crecimiento. 2.- Período de inmunodepresión. Entrada de enfermedades. Para la viabilidad económica de la empresa ganadera, es imprescindible atacar de forma multidisciplinar y en el tiempo, los cuatro factores estresantes para minimizar el período crítico. Pág.1/13

3 La separación de la madre y la mezcla con otras camadas es inevitable. La misión del ganadero es realizar el cambio en el mínimo tiempo y con la máxima delicadeza. En cuanto al cambio de alimentación, actualmente el mercado ofrece excelentes piensos cuya característica principal debe ser su alta digestibilidad. El manejo adquiere especial importancia durante los primeros días de destete: suministrando adecuadamente el alimento a los lechones, en pocas cantidades y frecuentemente. El nuevo habitáculo debe reunir las máximas condiciones de confort para conseguir un ambiente adecuado, relajante y confortable para los pequeños y debe ser capaz de mantener dicho estatus, aunque las condiciones climáticas exteriores sean desfavorables. AEROSYSTEM ROTI dirigió sus investigaciones a mejorar el habitáculo para aumentar el bienestar animal y el resultado fue el producto que presentamos R O T I S U I T Cuyas características e innovaciones les presentamos a continuación. Pág.2/13

4 CONCEPTO ERRÓNEO DE DESTETE Generalmente se entiende por destete el tiempo en que tarda el lechón, una vez separado de su madre, a alcanzar el peso deseado para pasar a la fase del cebo o comercialización. Error. El destete, termina cuando el lechón ha recuperado la ingesta y la metabolización normal del nuevo alimento sólido. Ha alcanzado la salud intestinal con alimentos sólidos. Esto son dos, tres semanas a lo sumo. El resto de tiempo, en realidad es una transición al cebo por que, generalmente, no reúne suficientes condiciones como para albergar animales pequeños. Por lo tanto, el sistema de destete ROTI distingue dos fases muy distintas:. El período crítico o primera fase, que es el proceso de destete propiamente dicho y para el cual están especialmente diseñadas las unidades de ROTISUIT. Aquí las condiciones ambientales de confort y bienestar adquieren una importancia mucho más relevante en tanto que el animal sufre de unos factores de estrés más graves, siendo imposible alcanzar los niveles de confort deseados en salas de obra civil.. La Transición, que es la segunda fase de crecimiento hasta alcanzar ese peso deseado para entrar al engorde o comercialización y cuyas condiciones de confort y bienestar se deben proporcionar en salas de obra u similares. Pág.3/13

5 EL DISEÑO Se buscó el diseño más acogedor atendiendo al tamaño y peso del animal (4 a 10 Kg), teniendo muy presentes el manejo y la bioseguridad. La parte frontal tiene una altura de unos 2 metros: suficiente para atender a los animales cómodamente desde el exterior, puesto que el mayor vehículo de contagio en una granja son los propios cuidadores. La parte posterior, mucho más baja, favorece que cada corralina tenga un rincón más acogedor, que los lechones utilizan desde el primer día para dormir. Cada puerta está dividida en dos partes: la superior para manejo, y la inferior para entrar y salir los animales. El habitáculo, excelentemente aislado, resulta totalmente insonorizado del exterior, con la iluminación precisa y con materiales exentos de inercia térmica. El diseño permite realizar el montaje en fábrica, reduciendo la intervención en granja a unas horas y permitiendo su traslado en caso de cambio de orientación de la actividad. Modular para adaptarse al tamaño del lote. Cada módulo 2,50 x 2,40 m Transportable sin desmontar Pág.4/13

6 LA VENTILACIÓN Se descartó la ventilación tradicional en chimeneas y/o extractores porque provoca que los gases nocivos generados en la fosa tengan que pasar por entre los animales para ser expulsados al exterior. Además de provocar corrientes de aire y arrastrando con ellas calor necesario para el bienestar de los lechones. Se optó por la ventilación positiva y con sobrepresión: el aire se inyecta en el habitáculo a través de un conducto que lo impulsa a lo largo del local a fin de que entre a una velocidad muy baja y sin molestar ni crear turbulencias. El aire sólo puede salir del habitáculo a través de unos colectores ubicados por debajo del slat. Así pues, el aire pasa a través de los animales cuando todavía está limpio, arrastrando, al salir, los gases nocivos que se generan en la fosa. Para asegurar que la ventilación se distribuye uniformemente por todo el habitáculo y sin turbulencias, los colectores incluyen unas válvulas de presión constante que permiten crear una sobrepresión controlada en el interior. La unidad de ventilación trabaja con aire limpio aprovechando eficientemente su vida útil. Pág.5/13

7 EL CONTROL ELECTRÓNICO La climatización está automatizada mediante un equipo electrónico especialmente diseñado para reproducir las dos funciones que exige una correcta ventilación: a) cambiar el aire del interior según un programa prefijado y ajustable, de forma que no se concentren gases nocivos en el ambiente. b) control de la temperatura mediante un variador de velocidad que, independientemente de la ventilación, mantiene invariable la temperatura, expulsando las calorías sobrantes. El modelo ER43/2014 dispone además: Memoria: se puede descargar a cualquier smartphone o tablet el histórico de los valores de temperatura detectada cada media hora y por un período de 45 días. Rampa: Posibilidad de programar una rampa de temperatura. Avisos: Para el caso de exceso de consumo y/o falta de consumo de los equipos de ventilación. App gratuita para la programación y consulta y exportación de datos. Pág.6/13

8 TEMPERATURA EN C SUPRESIÓN DE LA CALEFACCIÓN Los destetes tradicionales utilizan sistemas de calefacción para conseguir y mantener el régimen de temperatura requerido por los animales. El uso de este sistema representa tres grandes inconvenientes: a) un coste energético. b) una molestia para los lechones al alterar el grado higrométrico del ambiente. c) crea diferencias de temperaturas que conllevan corrientes de aire. ROTISUIT soluciona estos tres inconvenientes porque estudiando con precisión y en circunstancias extremas, las calorías, el aislamiento necesarios, la correcta ventilación, volúmenes y el aporte de calor por los propios animales, se ha conseguido establecer el correspondiente balance energético positivo sin necesidad de aportar calor artificialmente. Nuestro límite está en - 20ºC exterior, 27ºC interiory 80 % de capacidad ocupada. En cualquiera época y clima, el ROTISUIT funciona a las temperaturas que decide el usuario sin necesidad de aportar calorías mediante calefacción. 30 GRANJA EL CLOS - OSONA (BARCELONA) /02/ /02/ /02/ /02/ /02/ /02/2012 Climatización ROTI Destetes TEMPERATURA ROTISUIT EXTERIOR Módulos frigoríficos TEMPERATURA ROTI INTERIOR Salvalechones ROTIVENT Pág.7/13 13/02/2012

9 HUMITAT RELATIVA EN %HR EL CONTROL DE LA HUMEDAD RELATIVA En observaciones efectuadas en nuestra propia granja experimental, se ha constatado que el cerdo, en sus diferentes edades, es muy susceptible a las humedades inadecuadas. Por ello se decidió incorporar el control de la humedad relativa al ROTISUIT, tarea que resultó francamente difícil. 100 GRANJA EL CLOS OSONA (BARCELONA) /02/ /02/ /02/2012 HUMITAT EXTERIOR HUMEDAD EXTERIOR 10/02/ /02/2012 HUMITAT HUMEDAD INTERIOR INTERIOR 12/02/ /02/2012 Pág.8/13

10 RESULTADOS PRÁCTICOS CONSEGUIDOS El confort que proporciona el ambiente creado en el ROTISUT, se traduce en: a) Una rápida adaptación al nuevo habitáculo, evitando peleas, roces y lesiones en colas y ombligos. Se observa, además, que el ambiente creado por los propios animales resulta mucho más agradable y placentero que el artificial con calefacción. b) Una reducción del coste de producción del lechón por la eliminación de la calefacción. (ver página 10) c) Un consumo menor de agua, puesto que el autocontrol de la humedad relativa ambiental alrededor del 70% (control físicamente imposible cuando se instala calefacción) evita la deshidratación. d) Menor índice de afecciones respiratorias, atribuido al control de la humedad relativa, que favorece el óptimo trabajo de las protecciones del tracto respiratorio que actúan con mayor eficacia. e) Un pronto y mejor descanso. f) Una más rápida ingestión de pienso. No hay pérdida de peso en los primeros días y en 3-4 días la ingesta ya es normal (ver página 11). g) Una mejor digestión y asimilación, sin trastornos digestivos (diarrea). h) Total regularidad en el proceso independientemente de la época del año. i) Una inmunodepresión mínima por la menor-existencia de estrés, por lo que los lechones no son propensos a contraer ni desarrollar enfermedades. En situaciones concretas, se ha acortado sensiblemente el posterior proceso de engorde (mejor conversión) y se ha reducido notablemente las incidencias sanitarias (mejor calidad de carne). j) Facilidad de limpieza, desinfección y acceso. El ROTISUIT está especialmente indicado cuando, por cuestiones sanitarias de la granja, convenga efectuar temporalmente un destete ultra precoz. NOTAS : 1ª El nombre y sistema ROTISUIT están protegidos por las patentes Nº Nº Nº ª El sistema de ventilación antes descrito para el ROTISUIT, se aplica también en naves de transición, engorde, maternidades y cubriciones. Pág.9/13

11 Gráfico 3 Pág.10/13

12 Gráfico 4 Pág.11/13

13 FOTOGRAFÍAS Unidades de ROTISUIT de 3 módulos. Medidas interiores : 7,20 m * 2,50 m Pág.12/13

14 Unidades de ROTISUIT de 4 módulos. Medidas interiores: 9,60 m * 2,50 m Vista exterior frontal. Puestos en línea. Unidades de ROTISUIT de 5 módulos. Medidas interiores: 12,00 m * 2,50 m Descarga. Pág.13/13