BLOQUE V. EL VINO: Las rutas del vino del Noroeste Ibérico. Situación General de las Rutas del Vino de España

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1 BLOQUE V. EL VINO: Las rutas del vino del Noroeste Ibérico Situación General de las Rutas del Vino de España

2 Índice de Contenidos 1. Quienes somos 2. Objetivos Qué es una Ruta del Vino? Situación actual Sistema de certificación Observatorio: Demanda; Oferta; Visitas; Impacto Beneficios 4. Retos para el futuro Pág. 2

3 Quienes Somos Pág. 3 1

4 1. Quienes somos AC+ es una empresa dedicada a la actividad de consultoría en las áreas de Turismo, Calidad, Medio Ambiente, Seguridad, Innovación Pág. 4

5 1. Quienes somos Equipo humano: Solvente. Titulados universitarios Multidisciplinar: Turismo, agroalimentario, medioambiental, etc. servicios, industrial, Amplia experiencia: Más de 10 años Pág. 5

6 1. Quienes somos Calificaciones y reconocimientos Master en Dirección y Gestión de Actividades Turísticas Programa de Perfeccionamiento Directivo (PPD) por el IESE Business School. Universidad de Navarra Programa de Gestión Empresarial por el IE Business School MBA Internacional por la Escuela de Organización Industrial (EOI) Gestión Integrada de Sistemas de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad por la Escuela de Organización Industrial (EOI) Pág. 6

7 1. Quienes somos Calificaciones y reconocimientos Gestor de la Innovación por la Asociación Española para la Calidad (AEC). Auditores de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad Laboral calificados por Entidades de Certificación Acreditada por ENAC Auditor de la Norma CWA Gestión de Compras de Valor Añadido reconocidos por AERCE Formación como consultor en Calidad Turística reconocida por el ICTE Asesores - Evaluadores de Calidad Turística en Destino (SICTED) reconocido por la Secretaria de Estado de Turismo Pág. 7

8 1. Quienes somos Calificaciones y reconocimientos Participación en el Comité Técnico de Normalización 302 para la creación de la norma UNE TURISMO INDUSTRIAL Empresa auditora de Rutas del Vino de España Consultora Homologada para el Programa INNOCAMARAS Red Española de Turismo Industrial (RETI) Pág. 8

9 1. Quienes somos Calificaciones y reconocimientos Sistema de gestión integrado de calidad y medio ambiente certificado según las normas ISO 9001 e ISO Pág. 9

10 1. Quienes somos Pág. 10

11 1. Quienes somos Pág. 11

12 1. Quienes somos Pág. 12

13 Objetivos Pág. 13 2

14 Objetivos Aportar una perspectiva general de las Rutas del Vino de España Descripción de la situación actual incluyendo información relacionada con la demanda, oferta, visitas e impacto económico. Identificar los retos que se plantean las Rutas del Vino de España para el futuro Pág. 14

15 3 Rutas del Vino de España Pág. 15

16 Que es una Ruta del Vino? Desarrollo local, diversificación económica Calidad del producto turístico Gestión público-privada del producto turístico Objetivo: Aprovechar el potencial endógeno del territorio vitivinícola haciendo del vino un elemento dinamizador de la economía y el turismo Pág. 16

17 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave La gastronomía es un elemento fundamental de la oferta turística española y el vino es un elemento esencial de la gastronomía española. VINO = GASTRONOMÍA = OFERTA TURÍSTICA Pág. 17

18 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave Qué no es una Ruta del Vino? Una iniciativa de carácter privado exclusivamente (bodegas que reciben turistas) Una iniciativa de carácter público exclusivamente (no es un instrumento político) Un folleto con un conjunto de bodegas Una publicación tipo que compramos o que nos regalan los diarios en su edición dominical (no hay detrás un producto turístico competitivo) Un itinerario de recursos y servicios enoturísticos definido sobre un mapa, con un principio, un fin y una trayectoria Un producto turístico que funciona sólo Pág. 18

19 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave Itinerario Ruta: Viaje como búsqueda de atributos emocionales e intangibles. Lo auténtico. Pág. 19

20 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave Autenticidad Territorio: Experiencia vinculada a la identidad cultural del destino como garantía de diferenciación y singularidad Pág. 20

21 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave Integración de la oferta Bodega: Bodega como catalizador de una oferta que integra todos los atributos de un territorio: patrimonio, cultura, servicios, infraestructuras,. Pág. 21

22 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave Tematización Vino: Vino como elemento cultural asociado al concepto de placer y vinculado al paisaje, al patrimonio, la tradición y la actualidad/moda Pág. 22

23 Origen Club de Producto RVE: Ideas Clave El vino está presente en todos los territorios de España, tanto peninsulares como insulares, y por tanto constituye un elemento fundamental para el diseño de productos turísticos asociados a la gastronomía y la cultura Pág. 23

24 Club de Producto RVE: Situación Actual 25 Rutas Certificadas que integran formalmente el Club de Producto RVE Más de 500 municipios y núcleos menores de población Casi empresas del sector turístico y enológico Otros destinos aspirantes más que están trabajando para configurarse como RVE Repartidas a lo largo de 14 CC.AA. y 35 provincias OTROS DESTINOS ASPIRANTES Granada, Calatayud, Rioja Baja, Madrid, Salamanca, Lanzarote Pág. 24

25 Club de Producto RVE: Situación Actual Oferta Enoturística reconocida por la Administración del Estado y promocionada a través de los canales de TURESPAÑA Vino CLUBde DEEspaña PRODUCTO RUTAS DEL VINOPág. DE 25 ESPAÑA Situación Rutas del

26 Club de Producto RVE: Situación Actual RVE articula una oferta global sobre turismo del vino bajo la premisa de la calidad y la cooperación, contribuyendo a: Diversificar la oferta turística española Desestacionalizar la demanda turística Fijar el turismo nacional de perfil medio alto Incrementar el turismo internacional de perfil medio alto Consolidar el sector servicios en el medio rural Revalorizar al patrimonio Aumentar el prestigio de los vinos españoles y la apertura de mercados Pág. 26

27 Club de Producto RVE: Situación Actual RVE por su naturaleza y sistema de gestión responde a los principios del Turismo Sostenible y Competitivo y a los objetivos y ejes del Plan de Turismo Español Horizonte 2020: Turismo Experiencial Calidad Sostenibilidad Desestacionalización y reequilibrio socioterritorial Corresponsabilidad públicoprivada y participación social Liderazgo compartido y gobernanza participativa Cultura cooperativa Pág. 27

28 Sistema de Rutas del Vino de España Integración de Recursos Públicos y Privados: Oferta Integral del Territorio Gestión basada en la cooperación de los actores públicos y privados: Administraciones Públicas: responsables de la gestión de los recursos, servicios e infraestructuras del territorio Oferta Privada de recursos y servicios turísticos gestionados desde criterios de calidad Pág. 28

29 Sistema de Rutas del Vino de España Construcción y Gestión del Club de Producto: ACEVIN (Asociacion Española de Ciudades del Vino): promueva y gestiona el producto conforme a unas Normas de Autorregulación de la Calidad (Normas de Producto) Comité de Gestión RVE: asegura el cumplimiento de las Normas de Producto mediante un Sistema de Certificación de Calidad Continuo (renovaciones bienales) Club de Producto RVE: desarrolla actuaciones conjuntas de investigación (Observatorio RVE), formación, promoción, desarrollo sostenible y responsabilidad social territorial, etc. Pág. 29

30 Sistema de Rutas del Vino de España Manual de Producto RVE Documento que orienta y guía la gestión del destino/producto turístico RVE estableciendo los criterios y estándares de calidad que deben cumplir aquellas zonas vitivinícolas que quieran articular una oferta turística adherida al Club de Producto Pág. 30

31 Sistema de Rutas del Vino de España Estructura del Sistema de Calidad Rutas del Vino de España Ente gestor Ente gestor Establecimientos Ente gestor Establecimientos Pág. 31

32 Estructura del Sistema de Calidad Rutas del Vino de España Ente Gestor Constituido como mínimo por un municipio en el marco geografico de la DO o varios municipios. Abierto a integrantes y representantes de los diferentes colectivos privados (turístico y vitivinícola) y entes institucionales del territorio de la DO correspondiente que es competente en la gestión del producto turístico Necesidad de Gerente o Equipo de Gerencia Pág. 32

33 Subsistema 1: Planificación y Gestión La Ruta del Vino cuenta con un ENTE GESTOR que realiza las actividades de planificación y gestión del producto. Este subsistema recoge todos los aspectos organizativos de la ruta como producto turístico: Plan de Actuación y Competitividad de la Ruta Sensibilización Formación y Profesionalización de los RR.HH: Sistema de Calidad Observatorio Turístico Pág. 33

34 Sistema de Rutas del Vino de España Subsistema 2: Destino Este subsistema reúne todos los aspectos relativos al territorio y sus recursos como base sobre la que se asienta el producto turístico Ruta del Vino: Infraestructuras Servicios Públicos Seguridad Señalización Gestión de Recursos Turísticos Medio ambiente Pág. 34

35 Sistema de Rutas del Vino de España Subsistema 3: Promoción y Comercialización Este subsistema tiene como objetivo definir las estrategias y actuaciones para promocionar y comercializar adecuadamente la Ruta del Vino: Plan de Marketing y Comercialización Producto Estructura - Diferenciación Distribución Modelo de Relación Imagen Corporativa Logo Material de Promoción e Información Turística Servicio Post-Venta Relación con el Cliente Fidelización Pág. 35

36 Sistema de Rutas del Vino de España Subsistema 4: Servicios Turísticos Este subsistema pretende coordinar y adaptar los servicios turísticos existentes a las nuevas necesidades de la demanda de la Ruta del Vino: Alojamientos Restaurantes Bares de Vinos Agencias de Viajes Locales, Receptivas Comercios Oferta de Ocio Temática Oficinas de Información Turística Guías Turísticos Servicios de Transporte Tratamientos de Vinoterapia Empresas de Base Digital Pág. 36

37 Sistema de Rutas del Vino de España Subsistema 5: Enología El subsistema Enología, como eje vertebrador de la Ruta del Vino, debe responder a la adecuación de la industria del vino al sector de los servicios turísticos y garantizar la experiencia enoturística como factor diferencial de cara a otros modelos turísticos: Bodegas Museos y Centros de Interpretación Tiendas Especializadas, Enotecas Servicios de Degustación y Cata Centros Visitables en la Viña Pág. 37

38 Sistema de Rutas del Vino de España Sistema de Certificación RVE Sistema de control de la calidad del Club de Producto Rutas del Vino de España. Conjunto de procedimientos a partir del cual una Ruta del Vino acredita periódicamente el cumplimiento de las normas de producto Rutas del Vino de España y, en consecuencia, obtiene el derecho al uso de la marca Rutas del Vino de España Pág. 38

39 Sistema de Rutas del Vino de España FASE DE DESARROLLO FASE DE LANZAMIENTO Creación de la Ruta 24 meses 24 meses Auditoría de Certificación SUBSISTEMA REQUISITOS OBLIGATORIOS Planificación y Gestión Destino Promoción y Comercial. Servicios Turísticos Enología 100% 100% 100% 100% 100% FASE DE CONSOLIDACIÓN Auditoría de Renovación Auditoría de Renovación REQUISITOS COMPLEMENTARIO S 20% 20% 20% 60% 60% SUBSISTEMA Planificación y Gestión Destino Promoción y Comercial. Servicios Turísticos Enología REQUISITOS OBLIGATORIOS 100% 100% 100% 100% 100% REQUISITOS COMPLEMENTARIOS 30% 30% 30% 60% 60% SUBSISTEMA Planificación y Gestión Destino Promoción y Comercial. Servicios Turísticos Enología Pág. 39 REQUISITOS OBLIGATORIOS 100% 100% 100% 100% 100% REQUISITOS COMPLEMENTARIO 30% 30% 30% 60% 60%

40 Observatorio QUÉ ESTUDIA? Demanda Enoturística: caracterización del los comportamiento en el viaje mercados turistas y emisores, de su Oferta del Club de Producto: caracterización de las empresas asociadas a las Rutas y su oferta turística CÓMO? Flujo de visitantes en Bodegas y Museos del Vino Cuestionarios a empresas de las Rutas Encuestas a turistas en las Rutas: Encuestas on line en web de RVE Solicitud de datos de número de visitantes y gasto a bodegas y museos Pág. 40

41 Demanda turística Estructura del Desplazamiento: El Grupo Los enoturistas viajan mayoritariamente en grupo o familia. Se refuerza la prevalencia de los grupos de amigos o compañeros y se mantienen estables los grupos organizados Pág. 41

42 Demanda turística Estructura del Desplazamiento: Tamaño del grupo Se observan cifras similares entre las personas que viajan en pareja y los grupos de 3 a 5 personas y despuntan levemente los grupos de más de 10 personas. Estos tres son los más significativos en cuanto al tamaño del grupo Pág. 42

43 Demanda turística Estructura del Desplazamiento: Organización del viaje En consonancia con la situación actual de la distribución turística, la mayor parte de los viajes se organizan por cuenta propia. Destacan las reservas que se realizan a través de internet o correo electrónico, casi con el mismo porcentaje que las personas que se presentan sin reserva previa Pág. 43

44 Demanda turística Estructura del Desplazamiento: Vías de conocimiento previo del destino Las recomendaciones de familiares y amigos siguen teniendo el mayor peso en la elección del destino. Aumenta significativamente la elección del destino gracias a la información recabada por internet, al mismo nivel que a calidad o fama de los vinos. Los métodos tradicionales de promoción turística van quedando atrás Pág. 44

45 Demanda turística Mercados Emisores: Nacionalidad Se trata de un turismo mayoritariamente nacional, si bien con respecto al 2010 ha subido considerablemente el número de turista extranjeros (26% frente a 16,63%) Alemania (8,20%) sigue siendo el país de Europa con mayor interés por el enoturismo, seguido por el mercado británico (2,80%) Pág. 45

46 Demanda turística Mercados Emisores: Origen por CCAA de los turistas españoles Destaca el mayor peso de Cataluña sobre el resto de CCAA, seguido de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Madrid y Castilla y León Pág. 46

47 Demanda turística Elección del Destino: Motivo de elección del destino 60,0% 44,9% 50,0% 40,0% 30,0% 31,8% 24,3% 30,4% 16,5% 20,0% 14,3% 10,0% 0,0% 48,0% 4,1% 1,1% Clima Patrimonio y cultura Naturaleza Localización Gastronomía Precio Calidad de sus vinos Por visitar sus bodegas Otras Las visitas a bodegas (48%) y la gastronomía (44,9%) destacan como factores motivadores en el momento de elegir destino, seguidos más de lejos por el conocimiento de la cultura y patrimonio de la zona (31,8%) y la localización (30,4%) como factores también a tener en cuenta Pág. 47

48 Demanda turística Desplazamiento: Medio de transporte utilizado El medio de transporte elegido es mayoritariamente el privado(82%), por lo que resulta básico para una Ruta del Vino contar con una buena señalización, accesos de calidad, facilidades de aparcamiento, etc. Pág. 48

49 Demanda turística Comportamiento en el Destino: Duración de la estancia Destaca el alto porcentaje de excursionistas que no pernoctan, lo que confirma el hecho de que se trata de un turismo de proximidad El 52% de los turistas pasan en el destino de 2 a 5 días, siendo la estancia media de 2,1 días Pág. 49

50 Demanda turística Comportamiento en el Destino: Fidelización El 40% manifiesta haber estado anteriormente en el destino, lo cual demuestra un importante grado de fidelización. El 54% visitaban en destino por primera vez lo cual significa que se amplía en este porcentaje el volumen de nuevos turistas Pág. 50

51 Demanda turística Comportamiento en el destino: Tipo de alojamiento utilizado 30,00% 24,29% 25,00% 19,21% 20,00% 15,25% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% 9,60% 6,97% 5,08% 1,51% Hotel 1 * Hotel 2 * Hotel 3 * Hotel 4 * Hotel 5 * Hostal / Pensión 8,47% 6,03% 3,58% Apartamento Alojamiento Turístico Rural Casas de amigos / Familia Otros El alojamiento hotelero es el más utilizado. Se confirma la preferencia por los hoteles de 4 * y, en general, por hoteles de categoría media alta. El resto de alojamientos siguen en porcentajes similares a estudios anteriores Pág. 51

52 Demanda turística Comportamiento en el Destino: Actividades Desarrolladas Se confirma que visitar bodegas, degustar vinos y disfrutar de la gastronomía son las actividades que, en ese orden, realiza un mayor número de enoturistas Pág. 52

53 Demanda turística Comportamiento en el Destino: Gasto Medio 9,26 Alojamiento 24,78 6,66 Compra de Vino 12,02 Restaurantes Bodegas 14,69 18,03 Museos Otros El gasto medio diario por visitante asciende a 85,4, con una notable diferencia entre el gasto medio de españoles (77,8 ) y extranjeros (104,5 ) La cifra de gasto medio del enoturista es muy superior a la del turista general en España (77,8 frente a 31,9 ) Desglosando el gasto por partidas el alojamiento y la restauración ocupan la mayor parte del gasto seguidos de la compra de vinos Pág. 53

54 Demanda turística Satisfacción de la Visita: Valoraciones por conceptos Todos los ítems valorados se encuentran por encima del 3,5 de puntuación sobre 5, alcanzando valoraciones por encima del 4,20 aspectos como: grado de satisfacción general de la visita a la zona, hospitalidad en la atención al cliente, paisaje, bodegas, consumo en restaurantes y la estancia en el alojamiento. El aspecto peor valorado es la señalización. Pág. 54

55 Demanda turística Satisfacción de la Visita: Intención de volver a visitar y recomendar el destino Se percibe un elevado grado de fidelización potencial puesto que más del 94% de los encuestados volverían a visitar la zona y la recomendarían a otras personas 100,0% 96% 94,8% 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% SI 50,0% NO 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% 0,0% 5,2% 4% Volvería a visitar la zona Recomendaría el destino Pág. 55

56 Demanda turística Caracterización del Enoturista: Perfil Profesional Variado: Existe una amplia variedad de perfiles profesionales, si bien prevalece el de Empleado/a. Es interesante que en segundo lugar aparece el grupo de los Jubilados/as Pág. 56

57 Demanda turística Caracterización del Enoturista: Grupos de Edad Se vuelve a confirmar que el turismo del vino no genera interés en los menores de 25 años y que el resto de grupos de edad se encuentran muy a la par Pág. 57

58 Demanda turística Caracterización del Enoturista: Sexo La diferencia entre hombres y mujeres no es significativa pudiendo hablarse de equilibrio entre ambos sexos Pág. 58

59 Demanda turística Caracterización del Enoturista: Relación con el mundo del vino Prevalecen los turistas que se identifican como Turistas Convencionales representando un 43%, seguido muy de cerca con un 42% por los que se califican como Aficionados al Vino. Estaríamos hablando, por tanto, de que un 57% de las personas que se acercan a territorios enoturísticos tienen un interés genuino en el mundo del vino, y hacen de su afición por él la mejor excusa para realizar un viaje de corta duración Pág. 59

60 Oferta Oferta en la Bodega Servicios Básicos Servicios Complementarios Servicios Turísticos Venta de otros productos Restaurante Merchandising Alojamiento Bar de vinos Eventos: Bodas, Bautizos, Comuniones Club de la Bodega Spa. Vinoterapia Museo, centro de interpretación, exposiciones Conciertos Cursos / actividades didácticas: Cata, Viticultura Reuniones de empresa, presentaciones, convenciones Visita a bodega con degustación Venta de vino Catas: horizontal, vertical, con maridaje Actividades en viñedo Pág. 60

61 2. Ruta del Vino de Calatayud Oferta Oferta en las Rutas Día Europeo del Enoturismo Jornada Gastronómicas Pág. 61

62 2. Ruta del Vino de Calatayud Oferta Oferta en las Rutas Catas Concursos Pág. 62

63 2. Ruta del Vino de Calatayud Oferta Oferta en las Rutas Ferias Yoga y Vino Pág. 63

64 2. Ruta del Vino de Calatayud Oferta Oferta en las Rutas Música y Vino Más de 100 ofertas Pág. 64

65 2. Ruta del Vino de Calatayud Oferta Oferta en las Rutas Bus del Vino AVE del Vino Pág. 65

66 Visitantes Ranking Nº Visitantes Las Rutas que más visitantes obtienen son las de Penedès y Marco de Jerez Estas dos Rutas se benefician de contar con dos de los principales referentes enoturísticos del país, además de estar ubicadas en territorios con un importante movimiento turístico por su cercanía a la costa y a grandes núcleos de población Otras Rutas que obtienen cifras relevantes son Ribera del Duero, Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rías Baixas Pág. 66

67 Visitantes Visitantes Rutas del Vino de España. Años 2008 a Año 2008 Año 2009 Año 2010 Año 2011 Año 2012 Año 2013 Año 2014 En 2014 el número de visitantes a las bodegas asociadas a las Rutas del Vino de España ascendió a En términos absolutos esto supone un aumento de visitantes respecto a las cifras registradas en 2013, es decir, del 25,75% Pág. 67

68 Ranking: Marco de Jerez, Campo de Borja, Rioja Alta, Penedès y Ribera del Duero Aumento de valores relativos Media visitantes anuales /bodega 2013 = Media visitantes anuales /bodega 2014 = Aumento: 37,9 % Pág. 68

69 Visitantes Al comparar la distribución mensual de turistas del vino con la distribución de turistas en España vemos cómo los picos de demanda no coinciden. Así, el turismo del vino favorece la desestacionalización y el alargamiento de la temporada, con grandes aportaciones en meses intermedios como son mayo y octubre. Distribución temporal de los turistas en España según lugar de residencia. Año 2012 Visitantes bodegas Pág. 69

70 Impacto económico Volumen de Negocio de las Rutas del Vino Gasto medio del enoturista 85,4 por visitas en Pág. 70

71 Impacto económico Impacto de Bodegas y Museos: ,80 Pág. 71

72 Beneficios de las RVE TERRITORIOS: el cumplimiento de los requisitos facilita un desarrollo sostenible y una mejor comercialización por la proyección en el mercado de una marca paraguas. TURISTA: asegura que el producto turístico y los servicios responderán satisfactoriamente a sus necesidades garantizando unos estándares de calidad POBLACIÓN LOCAL: el desarrollo y gestión del destino Pág. 72

73 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Beneficios económicos. Ventas y Financiación Por 1 de ESTABLECIMIENTO se invierten 5-15 de OTROS FONDOS Pág. 73

74 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Clientes con alto nivel de satisfacción Trabajo en red Pertenecer a una iniciativa implantada y de éxito. Existencia de un modelo que es el marco de referencia para el desarrollo del enoturismo en España. Pág. 74

75 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Actividad creciente : ,75 % en Promoción nacional e internacional. comunicacionales desarrollados a nivel de la marca paraguas "Rutas del Vino de España" (Folleto, Web, ) y de la Ruta del Vino Pág. 75

76 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Plan de Actuación, con acciones de promoción y comercialización que ayudan a atraer más visitantes a los establecimientos pertenecientes a la Ruta. Plan de Marketing Comercialización de la Ruta y Pág. 76

77 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Distribución del material promocional en el territorio Asistencia a Ferias: Presencia en ferias más importantes a nivel nacional e internacional Viaje de familiarización de los establecimientos a otro destino consolidado de enoturismo a nivel nacional Jornadas de establecimientos familiarización entre Pág. 77

78 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Promoción y comercialización: Acuerdos con TTOO, Agencias especializadas, FAM TRIPS, PRESS TRIPS, BLOGTRIPS Señalización: Mejora acceso a los establecimientos Pág. 78

79 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Promoción on line Pagina web Redes sociales de Ruta: Diseño de la estrategia de redes sociales de la Ruta Gestión de las redes sociales Pág. 79

80 Beneficios de las RVE EMPRESARIO Desarrollo de un Plan de Formación según necesidades. Apoyo técnico Gestor. continuado del Ente Pág. 80

81 Retos para el futuro Pág. 81 4

82 4. Retos para el futuro APOYO INSTITUCIONAL. Más apoyo de la administración nacional, autonómica y provincial. CRECIMIENTO SOSTENIDO. En las Rutas existentes e incorporación de nuevas Rutas del Vino Pág. 82

83 4. Retos para el futuro DIFERENCIACION. Oferta de nuevas experiencias, adaptada a las necesidades de los clientes COMERCIALIZACION. Mayor orientación a la comercialización nacional e internacional, de cada Ruta y por parte de RVE Pág. 83

84 4. Retos para el futuro IMPLICACIÓN. Mayor implicación del sector privado en la gestión de las Rutas, con un papel relevante en la toma de decisiones. INTERCAMBIO. Aumentar el intercambio de experiencias entre las propias Rutas y dentro de las mismas. Pág. 84

85 4. Retos para el futuro PROFESIONALIZACION. Aumento de formación para entes gestores y establecimientos, en especial Bodegas MANUAL. Mejorar el Manual de Producto y Sistema de Certificación, adaptándolo a las necesidades de los clientes y a la evolución del sector. Pág. 85

86 4. Retos para el futuro OBSERVATORIO. Mejora del observatorio de RVE, que permita tener una visión más real. SINERGIAS. Fomentar las sinergias entre el sector vitivinícola y el sector turístico SEÑALIZACIÓN. Mejora de señalización, unificación de criterios y facilidad de tramites por parte de la administración. Pág. 86

87 MUCHAS GRACIAS! Contacto: Fernando Redondo C/ Doña Crisanta 67, 4º B Tomelloso. Ciudad Real Tfno: , Fax: info@a-cmas.es, Pág. 87