D EP A R T A M EN T O D E EST A D IST IC A

Transcripción

1 D EP A R T A M EN T O D E EST A D IST IC A. AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Enero, 2017

2 Observaciones Metodológicas sobre la Nueva Definición de Canasta Básica de Alimentos para los Distritos de Panamá y San Miguelito La nueva estructura de la CBA, está basada en las propuestas elaboradas y publicadas entre los años 2011 y 2012 por el Ministerio de Economía y Finanzas: Propuesta de una nueva canasta básica familiar de alimentos para los distritos de Panamá y San Miguelito. Y se pone en ejecución a partir de enero de 2015, dado que el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) publicó en diciembre de 2014 el cambio del año base del Índice de Precios al Consumidor (IPC). Esta nota tiene como finalidad dar a conocer a los consumidores, estudiantes, investigadores y en general a los usuarios de las estadísticas de esta institución algunas precisiones sobre esta nueva CBA debido a que a partir de la fecha no es posible realizar comparaciones con períodos anteriores a enero del 2015 por las diferencias metodológicas y de cobertura entre la encuesta actual de CBA y la anterior (hasta diciembre de 2014). 1) Encuesta vs. seguimiento de precios A efectos de evitar confusiones en aquellas personas que utilizan las estadísticas de precios de la CBA, nuestra institución ha decidido catalogar esta recolección mensual de precios y cálculo del correspondiente costo total de la CBA como un Seguimiento de Precios antes que Encuesta, para que no se tenga el criterio errado que la información de productos, así como las cantidades consumidas de los mismos, proviene de una Encuesta diferente a la que han definido y utilizan otras entidades del sector público, especialmente el Ministerio de Economía y Finanzas. 2) Productos excluidos y nuevos Dentro de los productos eliminados en esta nueva definición se encuentran: cojinúa, chuleta de cerdo, jarrete, pan flauta, azúcar blanca. Por su parte se han añadido los siguientes productos: muslo de pollo, pechuga de pollo, puerco liso, mortadela con pimienta, sardina en lata, pan michita, frijoles, ají dulce, repollo, azúcar morena, entre otros. 3) Tamaño promedio de los hogares De acuerdo a los resultados del XI Censo de Población y Vivienda del año 2010, el promedio de personas por hogar en los Distritos de Panamá y San Miguelito es de 3.48, frente al valor de 3.84 que se utilizaba en la encuesta realizada hasta el mes de diciembre del ) Cantidad de productos consumidas mensualmente por hogar (consumo familiar) La CBA considera una ingesta promedio de 2,339 calorías por persona por día. Se seleccionaron aquellos alimentos de mayor consumo, expresados en cantidades suficientes para cubrir los requerimientos energéticos estimados. La VI Encuesta incluyó más de 300 productos, por lo que al seleccionarse sólo los 59 de mayor consumo fue requerido asignar a estos las cantidades reportadas en aquellos productos que no fueron finalmente incorporados en la definición de CBA. Estas cantidades no pretenden ser, en modo alguno, una recomendación oficial de la cantidad y tipo de alimentos que deben consumir los hogares. Para evitar estas confusiones que se dieron en el pasado, la ACODECO ha optado por no incluir esta columna en el informe estadístico sobre precios y costo de la CBA, aunque evidentemente sí se utiliza en las fórmulas respectivas.

3 5) Presentación En algunos productos la presentación de los mismos cambió, tal es el caso de la Tuna en Agua la cual era de 170 gr y en la nueva estructura es de 142 gr.; Otro cambio que podemos señalar es en el producto Jamón Cocido, el cual hasta diciembre de 2014, se monitoreaba Sin Empacar (nevera) y a partir de enero de 2015 el producto que se monitoreará mensualmente es el Empacado. También se observó cambio en renglón Azúcar. Hasta diciembre de 2014 formó parte de la CBA la Azúcar Blanca y en la nueva estructura es Azúcar Morena. 6) Alcance geográfico Hasta diciembre de 2014 y con el afán de, en primer lugar, dar a los consumidores la mayor cantidad de información, la institución dio el seguimiento de los precios de los productos de la CBA en todas aquellas ciudades donde contáramos con oficinas regionales; además de poder contar con un indicador, aunque aproximado, de las diferencias de precios a lo largo y ancho del país. A partir de enero de 2015, el MEF estableció dos estructuras distintas de la CBA. Una que incluye 59 productos para los distritos de Panamá y San Miguelito y otra de 50 productos para el Resto Urbano. Por lo anterior, a partir de esta fecha, cada provincia le dará seguimiento a los precios de los productos de la CBA (50) definidos por el MEF. En cuanto a este punto, consideramos importante señalar que nuestros cálculos variarán con respecto a la muestra, pues se incluía lo que es actualmente la provincia de Panamá Oeste (La Chorrera y Arraiján) y a partir de la fecha le haremos un cálculo a este sector por separado. 7) Algunas diferencias entre las Canastas que publican el MEF y la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia Debido a que la razón de ser de los esfuerzos de las diferentes instituciones en materia de comportamiento de los precios de la CBA no son necesariamente idénticos, se producen algunas variantes en la forma operativa en que dichos seguimientos de precios se realizan. Así, mientras el MEF, basándose en datos recopilados por la DEC-CGR, publica precios promedio, la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia utiliza precios mínimos en cada establecimiento donde se recogen los precios de los diferentes productos, de forma tal de proporcionar al consumidor información que le permita estar en capacidad de tomar decisiones de consumo más racionales optimizando el uso de su ingreso disponible. Lo anterior se hace evidente, cuando los informes estadísticos de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia privilegia la publicación de los datos de cada establecimiento en particular, agrupados según sector geográfico. Por último, queremos recordar a todos los consumidores que estos seguimientos de precios no toman en cuenta la calidad de los productos, las ventajas que un determinado establecimiento pueda ofrecer a sus clientes, sino sólo el factor observable más objetivo que existe en los mercados: los precios. Igualmente, los consumidores deben estar conscientes que es probable que se susciten diferencias de precios entre el momento en que se recolectan los precios y el momento posterior en que estos son presentados al público, ya sea a través de la difusión directa que pueda hacer la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (v. gr. en su página web), o a través de la publicación en los diferentes medios de comunicación social.

4 CUADROS DE COSTO TOTAL DE LA CANASTA BASICA FAMILIAR DE ALIMENTOS, POR SUPERMERCADOS Y RUTAS EN LOS DISTRITOS DE PANAMA Y SAN MIGUELITO

5 EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS PROMEDIO Y COSTO MENSUAL DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN LOS DISTRITOS DE PANAMÁ, SAN MIGUELITO, PARA LOS SUPERMERCADOS, SEGÚN MES Producto Unidad de venta Enero 2017 Babilla 1 Kilogramo 6.31 Bictec de cinta 1 Kilogramo 5.37 Carne molida primera 1 Kilogramo 4.68 Costilla 1 Kilogramo 4.65 Puerco Liso 1 Kilogramo 7.10 Pulpa negra 1 Kilogramo 8.51 Muslo de pollo con piel 1 Kilogramo 4.19 Pechuga de pollo con piel 1 Kilogramo 3.97 Pollo entero sin plumas 1 Kilogramo 2.60 Pescado corvina 1 Kilogramo 7.91 Sardina en salsa de tomate sin picante 155 Gramos 0.51 Tuna 142 Gramos 1.29 Jamón cocido sin empacar 4 x 4 1 Kilogramo 7.02 Mortadela Nacional con Pimienta 1 Kilogramo 6.35 Salchicha Nal empacada tipo frankfurter 1 Kilogramo 4.08 Costo Carnes Arroz de primera 1 Kilogramo 0.88 Coditos 454 Gramos 0.79 Crema de maíz 300 Gramos 0.64 Hojuelas de Maíz (corn flakes) 300 Gramos 2.36 Macarrones 454 Gramos 0.58 Pan de micha 1 Kilogramo 2.40 Pan de molde 500 Gramos 0.92 Tortilla de maíz 10 Unidades 1.08 Costo cereales Aji dulce y/o picoloro 1 Kilogramo 3.19 Ajo 1 Kilogramo 4.00 Cebolla amarilla suelta 1 Kilogramo 1.68 Lechuga 1 Kilogramo 3.63 Ñame Diamante 1 Kilogramo 0.84 Papa nal. 1 Kilogramo 1.31 Plátano verde 1 Unidad 0.27 Repollo verde 1 Kilogramo 2.23 Tomate nacional perita 1 Kilogramo 2.68 Yuca 1 Kilogramo 0.61 Zanahoria 1 Kilogramo 1.65 Costo vegetales y verduras Frijoles chiricanos 1 Kilogramo 2.07 Lentejas 1 Kilogramo 1.86 Porotos rojos 1 Kilogramo 1.98 Costo leguminosas 7.19 Guineos 1 Kilogramo 1.00 Manzana mediana 1 Unidad 0.43 Naranja de jugo 1 Kilogramo 0.84 Piña 1 Kilogramo 1.10 Costo frutas Aceite vegetal nacional 1.42 Litros 2.97 Margarina en barra 1 Kilogramo 2.73 Costo grasas 7.19 Leche en polvo entera instantánea 360 Gramos 3.53 Leche evaporada 167 Gramos 0.47 leche fresca y pasteurizada 946 Mililitros 1.32 Queso amarillo 1 Kilogramo 6.49 Queso blanco prensado bajo en sal 1 Kilogramo Costo productos lácteos Huevos medianos de gallina 1 Docena 1.85 Costo Huevo 3.59 Azúcar morena turbinada 1 Kilogramo 1.19 Costo Azúcar 2.70 Café molido tradicional 425 Gramos 3.92 Jugo de naranja 946 Mililitros 1.21 Mayonesa 15 Onzas 2.36 Pasta de tomate 113 Gramos 0.40 Sal 1 Kilogramo 0.54 Salsa de tomate 113 Gramos 0.41 Soda en envase plástico 1 Litro 1.02 Sopa deshidratada 60 Gramos 0.45 Té negro 36 Gramos 0.92 Costo misceláneos La Variación absoluta en costo no coincide exactamente con la diferencia sucesiva entre los costos totales por efectos de redondeo de los decimales. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.

6 EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS PROMEDIO Y COSTO MENSUAL DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN LOS DISTRITOS DE PANAMÁ, SAN MIGUELITO, PARA LAS RUTAS (Minisuper y Abarroterías), SEGÚN MES Producto Unidad de venta Ene 2017 Babilla (Carne de res de Primera) 1 Kilogramo 6.33 Bistec de Cinta 1 Kilogramo 5.40 Carne Molida de Primera 1 Kilogramo 4.73 Carne para Sopa (Costilla) 1 Kilogramo 5.11 Puerco Liso 1 Kilogramo 7.02 Pulpa Negra 1 Kilogramo 8.54 Muslo de Pollo con Piel 1 Kilogramo 4.06 Pechuga de Pollo con Piel 1 Kilogramo 3.77 Pollo Entero s/plumas 1 Kilogramo 2.46 Pescado Corvina 1 Kilogramo 7.91 Sardina en Salsa de Tomate sin Picante 155 Gramos 0.69 Tuna en Agua 142 Gramos 1.61 Jamón Cocido Empacado 4x4 1 Kilogramo 8.71 Mortadela Nacional con Pimienta (empacada) 1 Kilogramo 6.35 Salchichas Nac Empacadas tipo frankfurter 1 Kilogramo 5.19 Costo Carne Arroz de Primera 1 Kilogramo 0.88 Codito 454 Gramos 0.91 Crema de Maíz 300 Gramos 0.83 Hojuelas de Maíz (corn flakes) cajeta 300 Gramos 3.07 Macarrones (espaguetti) Cal Gramos 0.59 Pan de Michita 1 Kilogramo 2.40 Pan Molde 500 Gramos 0.92 Tortilla de Maíz 10 Unidades 1.03 Costo Cereales y Derivados Ají Dulce y/o picoloro 1 Kilogramo 3.12 Ajo 1 Kilogramo 3.64 Cebolla Amarilla 1 Kilogramo 1.67 Lechuga 1 Kilogramo 3.47 Ñame Diamante 1 Kilogramo 0.85 Papa Nacional 1 Kilogramo 1.33 Plátano Verde 1 Unidad 0.40 Repollo Verde 1 Kilogramo 2.36 Tomate Nacional (Perita ó 3 x 3) 1 Kilogramo 2.67 Yuca 1 Kilogramo 0.62 Zanahoria 1 Kilogramo 2.06 Costo Vegetales y Verduras Frijoles Chiricanos 1 Kilogramo 3.03 Lentejas 1 Kilogramo 1.87 Porotos Rojos 1 Kilogramo 2.12 Costo Leguminosas 8.45 Guineos 1 Kilogramo 1.13 Manzana Roja Mediana 1 Unidad 0.51 Naranja de Jugo 1 Kilogramo 0.84 Piña 1 Kilogramo 1.10 Costo Frutas Aceite Vegetal Nacional 1.42 Litros 3.85 Margarina en barra 1 Kilogramo 4.28 Costo Grasas 9.64 Leche en Polvo entera instantánea 360 Gramos 3.76 Leche Evaporada 167 Gramos 0.65 Leche Fresca y Pasteurizada 946 Mililitros 1.48 Queso Amarillo 1 Kilogramo 6.49 Queso Blanco Prensado Bajo en Sal 1 Kilogramo Costo Productos Lácteos Huevos Medianos de Gallina 1 Docena 1.91 Costo Huevo de Gallina 3.71 Azúcar Morena 1 Kilogramo 1.46 Costo Azúcar 3.32 Café Molido Tradicional 425 Gramos 5.36 Jugo de Naranja 946 Mililitros 1.28 Mayonesa 15 Onzas 2.69 Pasta de Tomate 113 Gramos 0.72 Sal 1 Kilogramo 0.83 Salsa de Tomate 113 Gramos 0.68 Soda en envase plástico 1 Litros 1.16 Sopa Deshidratada (Pollo y Fideos) 60 Gramos 0.63 Te Negro 36 Gramos 1.16 Costo misceláneos La Variación absoluta en costo no coincide exactamente con la diferencia sucesiva entre los costos totales por efectos de redondeo de los decimales. NOTA: Los precios resaltados en color rojo indican que estos productos no estaban a la venta en ningún establecimiento llamado Ruta (Minisuper y/o Abarrotería), al momento del monitoreo de precios, por lo que, para efectos de comparación se le aplicó el precio promedio que dio en los supermercados. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.

7 CUADROS DE LOS PRECIOS Y COSTOS DE LA CANASTA BASICA FAMILIAR DE ALIMENTOS EN LOS SUPERMERCADOS

8 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE BELLA VISTA, POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS PRODUCTO Unidad de venta CASA DE LA CARNE REY VIA ESPAÑA RIBA SMITH BELLA VISTA RIBA SMITH TRANSISTMICA Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con peckilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picantelata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empakilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfukilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. El pollo de la Casa de la Carne y Riba Smith se vende sin patas ni cabeza. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general,p uesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

9 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE BETHANIA, POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS PRODUCTO Unidad de venta REY EL DORADO 99 BETHANIA 99 DORADO 99 TUMBA MUERTO XTRA TUMBA MUERTO Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con peckilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picantelata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empakilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfukilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

10 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE JUAN DIAZ, PRODUCTO POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS Unidad de venta EL MACHETAZO COSTA SUR EL MACHETAZO METRO MALL 99 LOS PUEBLOS 99 PEDREGAL 99 PLAZA TOCUMEN XTRA LAS ACACIAS XTRA LOS PUEBLOS Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con peckilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picantelata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empakilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfukilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 m Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

11 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE PARQUE LEFEVRE, POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTO REY CHANIS 99 CHANIS 99 PORTOBELO PRODUCTO Unidad de venta Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con pecho) kilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picante lata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empacado) kilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfurter kilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg) Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

12 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE PUEBLO NUEVO, P0R SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS PRODUCTO Unidad de venta REY 12 DE OCTUBRE 99 VISTA HERMOSA Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con pecho) kilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picante lata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empacado) kilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfurter kilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg) Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

13 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL CORREGIMIENTO DE SAN FRANCISCO, POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS PRODUCTO Unidad de venta CASA/CARNE VIA PORRAS REY CALLE SAN FRANCISCO 99 VIA PORRAS Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con pecho) kilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picante lata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empacado) kilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfurter kilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. El pollo de la Casa de la Carne y Riba Smith se vende sin patas ni cabeza. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

14 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL DISTRITO DE SAN MIGUELITO PRODUCTO POR SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS Unidad de venta EL FUERTE EL MACHETAZO SAN MIGUELITO REY BRISAS DEL GOLF REY VILLA LUCRE 99 BRISAS DEL GOLF Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con pecho) kilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picante lata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empacado) kilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfurter kilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz ( Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.ACODECO.

15 PRECIO Y COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN EL DISTRITO DE SAN MIGUELITO POR PRODUCTO SUPERMERCADO, SEGÚN PRODUCTOS Unidad de venta 99 LOS ANDES 99 VILLA LUCRE XTRA MARKET VILLA LUCRE XTRA OJO DE AGUA XTRA PAN DE AZÚCAR Babilla (Carne de Res de Primera) kilogramo Bistec de Cinta kilogramo Carne Molida de Primera kilogramo Carne para sopa (Costilla sola, con pecho) kilogramo Puerco Liso kilogramo Pulpa Negra kilogramo Muslo de Pollo con piel kilogramo Pechuga de Pollo con piel kilogramo Pollo entero s/plumas kilogramo Corvina kilogramo Sardina en salsa de tomate, sin picante lata 155 g Tuna en agua lata142 g Jamon Cocido 4 x 4 (empacado) kilogramo Mortadela nacional con Pimienta (empacado) kilogramo Salchichas Nac. Empacada tipo frankfurter kilogramo Arroz de Primera kilogramo Codito Paq 454 g Crema de Maíz Paq 300 g Hojuelas de maíz (corn flakes) Paq 300 g Macarrones (espaguetti) calibre 3-5 Paq 454 g Pan Michita (suave o francés) kilogramo Pan de Molde 15 oz (500 g) Tortilla de Maíz Paq de 10 un Ají dulce y/o picoloro kilogramo Ajo kilogramo Cebolla amarilla kilogramo Lechuga kilogramo Ñame Diamante kilogramo Papa nacional kilogramo Plátano verde Unidad Repollo verde kilogramo Tomate nacional (Perita o 3 x 3) kilogramo Yuca kilogramo Zanahoria kilogramo Frijoles Chiricanos kilogramo Lentejas kilogramo Porotos rojos kilogramo Guineos kilogramo Manzana roja mediana Unidad Naranja de Jugo kilogramo Piña kilogramo Aceite Vegetal nacional ml. (48 oz) Margarina en barra kilogramo Leche en Polvo entera instantánea 360 g Leche Evaporada Lata de 167 g Leche Fresca y pasteurizada 946 ml Queso Amarillo kilogramo Queso Blanco Prensado con Sal kilogramo Huevos medianos de gallina Docena Azúcar Morena kilogramo Café Molido Tradicional Paq 425 g Jugo de Naranja (Bebida) 946 ml. (1/4 gl.) Mayonesa Frasco 15 oz (434.4 mg) Pasta de Tomate Sobre de 113 g Sal kilogramo Salsa de Tomate Sobre de 113 g Soda en envase plástico Litro Sopa deshidratada (Pollo y Fideos) Sobre 60 g Te negro Caja 36 g Costo total NOTA: Estas encuestas reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos; ni los precios de ciertas ofertas especiales que brindan algunos establecimientos a sus clientes habituales. Los precios resaltados en color rojo indican que el mismo es un precios promedio general, puesto que el producto no estaba disponible en el establecimiento comercial al momento del monitoreo de precios. FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia. ACODECO.