PROJECTE 5: EL VIATGE D UNA TRUITA DE

Transcripción

1 PROJECTE 5: EL VIATGE D UNA TRUITA DE CREïLLES La Clínica aplica una nova tècnica d'exploració de l'intestí prim Dilluns 14 gener del Clínica Universitària de Navarra. En: L'enteroscopia de baló facilita l'avanç per tot el tracte intestinal i a la capacitat exploradora afig la possibilitat de tractar les lesions en el mateix moment. La Clínica Universitària de Navarra ha posat en marxa, de forma pionera en la Comunitat foral, una nova tècnica per a explorar l'intestí prim, l'enteroscòpia de baló. Consisteix en la introducció d'un endoscopi, per via oral o anal, amb un sobretub que en l'extrem porta un baló que pot unflar-se o desunflar-se. Gràcies a aquest dispositiu, l'especialista pot avançar amb l'endoscopi per l'intestí prim, ja que el baló, una vegada unflat, facilita l'avanç de l'endoscopi fins a trams profunds de l'intestí prim, podent aconseguir la seua visualització completa. Actualment, per a explorar l'intestí prim la tècnica més difosa és la utilització d'una càpsula amb camera incorporada que, administrada al pacient per via oral, grava les imatges de l'interior durant el seu recorregut. No obstant, a la capacitat exploradora de la càpsula, l'enteroscòpia de baló afegeix també les seues possibilitats terapèutiques. El nou aparell té, com tots els endoscopis convencionals, un canal de treball que permet introduir l'instrumental necessari per a realitzar maniobres terapèutiques. D'esta manera, possibilita extirpar pòlips i eliminar determinades lesions, entre altres intervencions. "L'avantatge que aporta l'enteroscòpia de baló és que permet observar perfectament els 5 o 6 metres d'intestí prim, però a més no és només una tècnica diagnòstica d'imatge, sinó que també ens permet prendre biòpsies i realitzar terapèutica", descriu el doctor Miguel Muñoz, director del servei de Digestiu de la Clínica Universitària. Càpsula per a còlon També s'ha posat en marxa la prova de la colonoscòpia amb càpsula. En esta tècnica la Clínica Universitària posseeix una gran experiència a causa dels assaigs clínics en què ha participat per a provar l'eficàcia del nou dispositiu. Actualment, la càpsula per a explorar el còlon ja està a disposició dels pacients del centre, pel fet que ja es comercialitza. Com es recordarà, el servei de Digestiu de la Clínica va concloure el passat mes de juny la seua participació, com a únic centre espanyol, en el primer estudi europeu dirigit a provar l'eficàcia de la nova càpsula endoscòpica per a explorar el còlon. Pàgina 1

2 QÜESTIONS: Projectes de Biología i Geología. Projecte 5: El viatge d una truita de creïlles 1. Què és una endoscòpia? Si no ho saps, pots buscar-lo a la viquipèdia o altra enciclopèdia. 2. Quins avantatges presenta l enteroscòpia de baló respecte a l endoscòpia? 3. Fins ara, quina era la tècnica més difosa per a explorar l intestí? En què consisteix? 4. Què és una colonoscòpia? INTRODUCCIÓ: Ja sabem que si volem mantenir-nos vius hem de prendre aliments de l exterior. Però... què ocorre amb eixos aliments quan entren al nostre cos? Els aliments no poden absorbir-se directament per las diminutes cèl lules a causa de la seua grandària. Com es transformen i s extrauen els nutrients dels aliments? El nostre aparell digestiu s encarrega d això, i amb la resta d aparells relacionats amb la nutrició (respiratori, circulatori i excretor) ajuda a la realització d aquesta funció essencial per a la vida. En aquest quart projecte haureu d'investigar: ESCENARI: Esteu preparats? Les parts de l aparell digestiu Com es transformen els aliments a les diferents parts Les malalties que afecten a l aparell digestiu i les mesures a prendre per a intentar evitar-les Esteu preparats? A soles teniu 4 sessions! Sou metges de l unitat d endoscopia de l Hospital de Manises. A l hospital ha arribat el nou sistema de endoscòpia mitjançant la píndola amb camera, però, en aquest cas, heu de provar un nou disseny creat pels japonesos, més menut que l actual, i amb una camera de resolució superior a les actuals. U de vosaltres l experimentarà en el seu cos i la resta observareu el que ocorre dins del seu aparell digestiu. La píndola es troba incorporada en una truita de creïlles elaborada amb ous (proteína), creïlles (glúcids) i oli (lípids). Sereu capaços d observar tots els canvis que succeeixen amb aquest nutrients en els diferents parts de l aparell digestiu? És la vostra missió! Pàgina 2

3 TASQUES: 1. On va l aliment? L aliment entra a l aparell digestiu, que és un tub llarg que mesura aproximadament 11 metres i al qual es troben associades unes glàndules que vessen el seu contingut a aquest. Tasca 1: Feu una taula amb les parts de que es composa l aparell digestiu i les glàndules annexes. Afegiu les secrecions que es produeixen en aquestes parts o glàndules, i la funció de la part i /o les secrecions en la transformació dels aliments Podeu prendre com a base per al vostre treball la següent taula: Part del tub o glàndula Secreció que produeix Funció de la part o secreció Pots revisar els següents links per a investigar aquesta tasca: vo/inicio_cm.html trada/entrada.htm ivo Us recomanem també aquests vídeos per veure com es realitza la digestió: Pàgina 3

4 2. On comença la digestió? Anem a comprovar al laboratori on comença el procés de la digestió Procediment: 1. Primer de tot, preparem una dissolució de saliva diluïda. Per a això ens rentarem la boca i arreplegarem la saliva en un vas de precipitats. 2. Preparem quatre tubs d assaig : Tub A: posem 5 ml de dissolució de midó. Tub B: posem 5 ml de dissolució de midó. Tub C: posem 5 ml de dissolució de midó i 5 ml de dissolució de saliva. Tub D: posem 5 ml de dissolució de midó i 5 ml de dissolució de saliva. 3. Els tubs A i C els posarem a l estufa 15 minuts a 40ºC, en tant que els altres els deixem fora 4. Passats els 15 minuts fem la prova del midó, i afegim unes gotes de lugol a tots els tubs 5. Apunteu a la taula els resultats obtinguts Tub A B C D Prova del lugol Qüestions: a. Per què no hi ha reacció en el tub C, o aquesta és menor que a la resta de tubs? b. Per què en D no es produeix reacció? c. Quines conclusions pots extraure d aquesta pràctica 3. I quan no funciona bé? Ja vam veure al projecte anterior que era molt important alimentar-se correctament per a evitar tenir malalties, algunes de les quals afecten directament al nostre aparell digestiu o a les glàndules associades Tasca 2: Feu una taula amb les MALALTIES MÉS COMUNS de l aparell digestiu, indicant clarament l òrgan en el que es produeix, les causes, les conseqüències, els símptomes, el tractament i la prevenció. Per a ajudar-te, pots consultar els següents links: Investigació individual: Fes un llistat per a exposar a l Institut amb una sèrie d hàbits saludables relacionats amb l aparell digestiu que tu recomanaries. Pàgina 4

5 RECURSOS: A més dels links apuntats a les diferents tasques, podeu consultar les següents pàgines web per a aprendre més i practicar els continguts del projecte: ml &locale=es_ES&textOnly=false PRODUCTE: Recordeu que sou metges de l unitat d endoscopia de l Hospital de Manises, i que esteu experimentant amb una nova píndola que viatja per l interior del cos amb una truita de creïlles. Heu d explicar tots els canvis que es produeixen en l aliment i els nutrients al llarg del seu camí pel tub digestiu. I per a mostrar els resultats, haureu de fer una PÀGINA WEB INTERACTIVA, en la qual a partir d una imatge general, com la que s adjunta, fent clic en els diferents parts puguem conèixer els òrgans i parts de l aparell digestiu, les seues funcions i les seues malalties. AVALUACIÓ DEL PROJECTE: Taula aparell digestiu: Fins a 2 punts Taula malalties: Fins a 2 punts Pàgina web i presentació: Fins a 6 punts Pàgina 5

6 VOCABULARI: De segur que en aquest tema també descobreixes nous conceptes dels quals hauràs d aprendre la seua definició. Recorda sempre apuntar-la al vocabulari Pàgina 6

7 COM ANEM? Treball individual Anem a comprovar com anem... què sabem de l aparell digestiu? 1. Colora les parts de l aparell digestiu que es presenten a l esquema 2. En quina part de l'aparell digestiu: a) Es vessa àcid als aliments b) Es produeix la bilis? c) S'absorbeixen els nutrients d) Comença la digestió dels aliments e) Transiten les restes no absorbides f) Es produeix amilasa g) Termina la digestió del midó h) Es produeixen moviments peristàltics i) Es produeix el quim j) Comença la digestió dels greixos 3. Relaciona l'òrgan i el tipus de secreció que produeix: a) Boca Saliva...( ) b) Fetge Suc pancreàtic...( ) c) Estómac Suc gàstric...( ) d) Pàncrees Bilis...( ) e) Intestí prim No produeix sucs...( ) f) Intestí gros Suc intestinal...( ) Pàgina 7

8 Projectes Biologia i Geologia. Projecte 4:El viatge d una truita de creïlles 4. Indica si son vertaderes o falses les següents frases: a) L'absorció dels nutrients es realitza en l'estómac... ( ) b) La digestió comença en l'estómac... ( ) c) La digestió acaba a l'intestí prim... ( ) d) Al fetge es produeix el suc gàstric... ( ) 5. Imaginem que un malalt ha estat operat de l estòmac i, durant uns dies, no pot prendre aliments per la boca. Podria alimentar-se, per exemple, de llet mitjançant un goter? Raona la teua resposta. 6. Quina funció realitza l esòfag? És imprescindible estar en peu dret o assegut per a que l aliment arribe al següent òrgan? (Raona la resposta) Quin suc digestiu produeix aquesta part del tub digestiu? 7. A quina zona de l aparell digestiu afecten les següents malalties? Cirrosi Salmonel losi Càlculs biliars Càncer de colon Hepatitis Gastritis Úlcera Gingivitis 8. Anomena cinc hàbits saludables relacionats amb l aparell digestiu i raona per què són saludables 9. Relaciona les dos columnes mitjançant fletxes: Tub llarg d uns 7 metres Se termina la digestió Intestí gros S absorbeix l aigua Fetge i pàncrees Els nutrients passen a la sang Intestí prim Es formen els excrements fecals 10. Com deus saber, els esportistes solen prendre glucosa quan fan un exercici molt intens. Quin avantatge suposa la glucosa respecte a aliments com el pa o les creïlles? 11. Organitza els termes següents segons l ordre en què tenen lloc en l organisme els fenòmens que indiquen: absorció d aigua, defecació, deglució, salivació, formació del quil, digestió dels greixos, absorció de glucosa, obertura del pílor. 12. A què creus que es deu la sensació d ardor o coentor en la gola que es té algunes vegades després de vomitar? 13. Per a què serveix la bilis? Per què a les persones a qui se ls ha extirpat la vesícula biliar se ls recomana no prendre mantega, margarina o molts greixos? -Pàgina 8-