PRÁCTICA 4: OBSERVACIÓN Y DISECCIÓN DE UN MEJILLÓN

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1 PRÁCTICA 4: OBSERVACIÓN Y DISECCIÓN DE UN MEJILLÓN NOMBRE: FECHA: INTRODUCCIÓN Un molusco es un invertebrado cuyo cuerpo presenta las siguientes partes: pie, cabeza (no siempre diferenciada), masa visceral, manto y pie. Los bivalvos poseen branquias laminares y una concha formada por dos partes o valvas unidas por el ligamento de la charnela. No tienen cabeza diferenciada. El pie es una masa musculosa alargada que ventralmente tiene un surco central que lo recorre en toda su longitud y a través del cual fluye la secreción que se forma en la glándula del biso. El manto es un repliegue dorsal que recubre el resto del cuerpo. Consta de dos lóbulos cuyos bordes contactan en al cara ventral al animal. La cavidad que le separa del cuerpo se llama cavidad paleal y en ella sobresalen las branquias laminares, en número de cuatro. La concha de los bivalvos, segregada por el manto como en el resto de los moluscos, es de naturaleza calcárea y exteriormente está recubierta por una cutícula quitinosa. Su apertura y cierre vienen regulados por el ligamento y los músculos aductores (anterior y posterior). En la concha pueden verse las estrías de crecimiento. En la masa visceral destaca un repliegue amarillo, llamada joroba de polichinela, que es una bolsa que contiene las glándulas genitales. El aparato circulatorio posee un corazón dorsal. MATERIAL Cubeta de disección Rejilla difusoria Ácido clorhídrico diluido Vaso de precipitados Bisturí Mejillón Mechero Pinzas de disección Trípode Aguja enmangada PROCEDIMIENTO Y CUESTIONES 1. Coloca agua en el vaso de precipitados y caliéntalo hasta que humee. Echa en su interior el mejillón y manténlo hasta que se abran sus valvas. Inmediatamente después de abrirse apaga el fuego y, con ayuda de las pinzas, colócalo en la bandeja de disección.

2 2. Teniendo en cuenta la disposición del pie, manto, etc., señala sobre le dibujo: borde ventral, borde dorsal, valva derecha y valva izquierda. 3. Desprende totalmente al animal de su concha y colócalo sobre la cubeta, por separado. 4. En los dibujos de las valvas señala lo que observas en el interior y en el exterior. Indica mediante flechas cada elemento que dibujas. El extremos puntiagudo, umbo o ápice, es la parte anterior donde se sitúa la boca del animal, que no tiene cabeza. A partir de aquí se observan las estrías de crecimiento hasta el borde posterior rodeándose la concha y cubriéndola con una fina cutícula. Fíjate en la charnela (ligamento) y el biso, que le permite fijarse al sustrato. Si existe algún animal adherido suelen ser crustáceos o tubos calcáreos de gusanos. 5. En la parte interna de la concha identifica la charnela-ligamento, las impresiones de los músculos aductor anterior y aductor posterior, los músculos retractores del pie y la impresión paleal (borde del manto).

3 6. Deposita una gota de ácido clorhídrico en el interior de la concha y otra en el exterior. La efervescencia producida indica la naturaleza calcárea de la concha. Observa las reacciones producidas. Raspa con el bisturí una zona externa de la concha y vuelve a echar una gota de ácido. Explica qué conclusión se desprende de las pruebas que has realizado. 7. Separa el animal de la concha y examínalo. Verás el manto formado por dos lóbulos anaranjados con bordes festoneados de color pardo negruzco abiertos por su parte ventral, dejando paso al biso y al pie que salen de la cavidad paleal. Localiza exteriormente también, el músculo aductor anterior, el posterior, el hepatopáncreas (de color amarillo verdoso), corazón, vasos sanguíneos y el ojal. Señala en el dibujo las partes que identificas.

4 8. Abre los lóbulos del manto y coloca el mejillón de manera que se apoye en la cubeta por su borde dorsal. Observa atentamente todas las estructuras con ayuda de las pinzas y la aguja enmangada y nombra sobre el dibujo todos los elementos anatómicos que reconozcas en el mejillón de tu cubeta de disección. Identifica la boca con los palpos labiales, músculos retractores del pie, hepatopáncreas, pie, glándula bisógena, biso, bolsa reproductora de polichinela, riñones, papila urogenital y branquias laminares. Intenta también localizar los ganglios nerviosos cerebrales, pedios y viscerales situados en la zona anterior cerca de la boca, en la base del pie y junto al músculo aductor posterior, respectivamente. 9. Los mejillones son animales marinos de respiración aerobia. Qué órganos respiratorios utilizan? De dónde toman el O2 necesario? Por qué parte de su cuerpo absorben el O2 y ceden el CO2 al agua? 10. El mejillón que has diseccionado estaba vivo antes de introducirlo en el agua caliente Cómo ha podido sobrevivir desde que lo sacaron del agua del mar hasta ahora? 11. Para qué sirve el hepatopáncreas? Cuál es la función del pie en los moluscos bivalvos? Para qué sirve la glándula de biso?

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