PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE BIOLOGÍA APLICADA DEL IV CICLO UNIVERSITARIO DE LA U.S.C.

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1 SINOPSIS de BIOLOGÍA APLICADA En esta asignatura se estudia la cara aplicada de la biología. El alumno tendrá una noción clara y precisa de aquellos grupos de animales con implicaciones en la vida del hombre. De cada grupo de animales seleccionados se les explica su morfología, biología y etología, para a continuación pasar e introducirlos en la fase pragmática, donde se les presenta la vertiente aplicada de estos animales y como el hombre se puede beneficiar de ellos. Además de las lecciones teóricas correspondientes, dentro del programa se contemplan lecciones prácticas, tanto de laboratorio como de campo, donde se incluyen visitas a alguna explotación zootécnica (granjas, criaderos, explotaciones, etc.) donde el alumno puede comprobar lo explicado en clase. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE BIOLOGÍA APLICADA DEL IV CICLO UNIVERSITARIO DE LA U.S.C. Las clases serán impartidas en: Lugar: Facultad de Biología (Campus Sur) Aula: Aula Z (frente a la biblioteca de Biología; nivel 1) Fechas: Los Lunes del curso académico (Días lectivos). Horario: de 18:30 a 19:30. Inicio del curso: PROFESORES DE BIOLOGÍA APLICADA: Responsable de la asignatura: José Castillejo Murillo Profesores: José Castillejo Murillo Javier Iglesias Piñeiro TEMARIO: TEMA 1.- MOLUSCOS I : HELICICULTURA O CULTIVO DE CARACOLES 1.1. Introducción Características generales del cuerpo de un caracol Clasificación.

2 1.4. Morfología y funcionamiento de los órganos: morfología externa, sistema nervioso y órganos de los sentidos, aparato digestivo y alimentación, aparato excretor, aparato respiratorio, aparato circulatorio, reproducción y desarrollo, aspectos particulares del comportamiento Helicicultura: historia, factores que influyen en el cultivo, depredadores y parásitos, sistemas de cría de caracoles TEMA 2.- MOLUSCOS II (BIVALVOS): MITILICULTURA O CULTIVO DEL MEJILLÓN 2.1. Introducción Morfología y funcionamiento de los órganos de un mejillón: la concha, el manto, el pie, los músculos, las branquias, aparato digestivo y alimentación, aparato circulatorio, aparato excretor, sistema nervioso, sistema reproductor Mitilicultura: un origen de leyenda, sistemas de cultivos, depuración. TEMA 3.- ANÉLIDOS: LOMBRICULTURA O CULTIVO DE LOMBRICES 3.1. Introducción Características del grupo de los Anélidos Clasificación Morfología y funcionamiento de los órganos de una lombriz: anatomía externa, sistema locomotor, sistema digestivo, sistema circulatorio y respiratorio, sistema nervioso y órganos sensoriales, sistema excretor, sistema reproductor Comportamiento general Lombricultura: cultivo de la lombriz, depredadores y parásitos, enfermedades y males, cultivos combinados, usos de las lombrices. TEMA 4.- ARTRÓPODOS I: APICULTURA O CRÍA DE ABEJAS 4.1. Introducción Características del grupo Comparación de los artrópodos con los anélidos Clasificación.

3 4.5. Por qué han tenido tanto éxito los artrópodos? 4.6. Clase insectos 4.7. Morfología y funcionamiento de los órganos de una abeja: cabeza, tórax y abdomen Apicultura o cría de abejas: insectos sociales, organización de la colonia, mitología de la abeja, habitantes de la colmena, una morfología adaptada, el lenguaje de las abejas, un papel esencial en la naturaleza, los productos de la colmena, cambios en el medio generados por el hombre, la apiterapia, enfermedades que afectan a la colmena, flora apícola. TEMA 5.- ARTRÓPODOS II: ASTACICULTURA O CRÍA DEL CANGREJO DE RÍO 5.1. Introducción Clasificación de los Crustáceos Morfología de un decápodo: apéndices, la muda, hemocele, sistema muscular, sistema respiratorio, sistema circulatorio, sistema excretor, sistema nervioso, sistema digestivo, reproducción Astacicultura: hábitat del cangrejo de río, cría y explotación del cangrejo de río, patógenos del cangrejo de río. TEMA 6.- EQUINODERMOS: EQUINOIDEOCULTURA O CRÍA DE ERIZOS 6.1. Introducción Características del grupo Clasificación Morfología de los equinoideos: caparazón, pedicelarios, celoma, excreción y respiración, sistema acuífero, sistema digestivo, sistema nervioso, aparato genital y desarrollo Equinoideocultura o cría de erizos: criadero, engorde, mortalidad y patología.

4 TEMA 10.- CORDADOS: ANGUILICULTURA O CULTIVO DE ANGUILAS Introducción Características del grupo Clasificación Historia Clasificación de las anguilas Distribución Ciclo biológico de la anguila Anguilicultura: tipos de cultivo, cuidados del cultivo Transformación de las anguilas: anguila ahumada, congeladas, conservas, etc Situación actual. TEMA 11.- CORDADOS: PISCICULTURA O CULTIVO DE PECES Introducción Características del grupo Historia Clasificación Ciclo biológico Piscicultura: tipos de cultivo, cuidados Transformación del pescado Situación actual Además de las clases teóricas, se impartirán una serie de CLASES PRÁCTICAS DE 2 HORAS de duración cada una, y en las cuales se verá de una manera práctica todo lo impartido en las clases teóricas. Estas clases prácticas son las siguientes: PRÁCTICA 1: DISECCIÓN DE UN CRUSTÁCEO (CIGALA) 2 horas PRACTICA 2: DISECCIÓN DE UN PEZ (TRUCHA) 2 horas

5 PRACTICA 3: VISITA DIDÁCTICA AL MUSEO LUIS IGLESIAS DE LA FACULTAD DE QUÍMICAS 2 horas. PRÁCTICA 4: VISITA DIDÁCTICA AL MUSEO DE LA MIEL DE ARZÚA 4 horas En cuanto a la METODOLOGÍA, para la impartición de las clases teóricas nos ayudaremos de material escrito y visual. El material visual serán transparencias (que serán entregadas a los alumnos), diapositivas y videos con documentales sobre alguno de los grupos descritos. También como ayuda a fijar los conocimientos teóricos se impartirán las clases prácticas previamente descritas. En cuanto a la EVALUACIÓN habrá una prueba escrita al final en la cual se preguntará de todos los temas vistos en la asignatura. Habrá preguntas de verdadero y falso y 2 temas a desarrollar para que escojan uno de ellos. Cabe la posibilidad que durante el curso se realicen algunas pruebas sorpresa para evaluar si están asimilando o no los conceptos que se imparten y del mismo modo, solucionar las posibles dudas que puedan presentarse Además de esto también se pasará una lista de ASISTENCIA a las clases teóricas y prácticas. En el caso de las clases prácticas, en caso de no poder realizarse en las horas establecidas (depende de la disponibilidad de laboratorio) no se procederá a pasar lista, ya que las clases se imparten fuera del horario establecido.

6 Fdo. Jose Castillejo Murillo Coordinador de la asignatura de Biología Aplicada