PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Técnicas de Cultivos Animales Alternativos"

Transcripción

1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Técnicas de Cultivos Animales Alternativos" Grupo: Grp Técnicas de Cultivos Animales Alternativos(983216) Titulacion: Máster Universitario en Biología Avanzada: Investigación y Aplicación Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Máster Universitario en Biología Avanzada: Investigación y Aplicación 2014 Facultad de Biología Técnicas de Cultivos Animales Alternativos Optativa 1º Segundo Cuatrimestre 2º Grp Técnicas de Cultivos Animales Alternativos (1) Zoología (Área principal) Zoología (Departamento responsable) FACULTAD DE BIOLOGÍA, C/ PROFESOR GARCÍA GONZÁLEZ, S/N SEVILLA Dirección electrónica: COORDINADOR DE LA ASIGNATURA ARREBOLA BURGOS, JOSE RAMON PROFESORADO GARCIA GOMEZ, JOSE CARLOS ARREBOLA BURGOS, JOSE RAMON MEGINA MARTINEZ, CESAR Curso académico: 2016/2017 Última modificación: de 5

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos Conocimiento base para su desarrollo y/o aplicación en un contexto de investigación en el ámbito de la cría animal Que los alumnos sepan aplicar los conocimientos transmitidos al trabajo o vocación propia de una forma profesional Elaborar y defender argumentos y resolver problemas dentro del área de la zootecnia alternativa Reunir e interpretar datos relevantes en el ámbito de la cría animal, para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética Capacidad para transmitir información, ideas, problemas y soluciones sobre la temática de la asignatura a un público especializado o no Desarrollar habilidades básicas de aprendizaje que permitan emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. Diseñar y llevar a cabo de manera independiente o colaborativa una investigación en alguna materia de la zootecnia animal alternativa Competencias Competencias transversales/genéricas Capacidad de organizar, planificar, analizar, sintetizar y comunicar Incorporar nuevos conocimientos básicos a su bagaje como biólogo y aplicarlos, junto a los generales ya adquiridos previamente, en contextos prácticos. Desarrollar la creatividad y fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor Aplicar los conocimientos adquiridos y desarrollar la capacidad de plantear nuevas hipótesis Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes Capacidad de crítica y autocrítica Habilidad para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo, desarrollando capacidades colaborativas Adquirir una base sólida de conocimiento de base que permita una capacidad de agilidad intelectual y desenvolvimiento en entornos relacionados con la materia Adaptación a entornos nuevos y, en especial, en contextos multidisciplinares Competencias específicas - Reconocer in situ los componentes de instalaciones tipo de acuicultura y helicicultura, así como de un moderno y novedoso acuario, siendo capaces de entender su funcionamiento general e interiorizar la actividad profesional desempeñada - Entender las razones del origen, desarrollo y potencialidad de la acuicultura y del sector que genera - Conocimiento específico sobre el trabajo en campo en cultivos acuáticos - Conocimiento específico sobre astacicultura y sus implicaciones socio-económicas y ecológicas - Conocimiento específico sobre hábitats marinos artificiales y sus implicaciones zootécnicas, socioeconómicas y ecológicas - Valorar e interpretar la importancia y la potencialidad de la acuariología, el funcionamiento y gestión de grandes sistemas de acuarios y - Conocer el nacimiento, el desarrollo, la problemática y situación actual y el futuro del sector helicícola y la helicicultura en España y en el mundo - Aplicación de los conocimientos teórico-prácticos adquiridos en el diseño de instalaciones de helicicultura CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) 1. Introducción, situación y perspectivas de las crías alternativas. Ejemplos en medio acuático y terrestre. 2. Medio Terrestre: Introducción. Situación y perspectivas de los cultivos terrestres. Emprendimiento e innovación. Helicicultura: Fundamentos biológicos. Sistemas y Fases de cría. Infraestructuras e instalaciones. Parámetros y manejo de la cría. Gestión del sistema de cría. Helicicultura moderna 3.Medio Acuático: Origen, historia, situación y perspectivas. Fundamentos biológicos y cultivos de las especies principales. Cultivos auxiliares. Astacicultura. Bases de la acuariología, materiales, tecnología, variables físico-químicas y biológicas, conservación de especies. Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos 1. Introducción a las crías animales alternativas en medios acuáticos y terrestres: Introducción, situación, perspectivas y especies de interés. 1,5T (JR) Medio Terrestre 17,5T + 6P 2. Introducción a los cultivos terrestres. Las diferentes Culturas : definición y conceptos básicos. Interés y apuntes históricos. Situación actual y perspectivas. Marco jurídico. Lombricultura, sericicultura, helicicultura y otras crías 4,5T (JR) 3. Fundamentos biológicos de los caracoles terrestres 1,5T (JR) 4. Los caracoles terrestres: recurso natural y económico. El sector helicícola. La helicicultura como herramienta de conservación y uso sostenible. 3T (JR) 5 Emprendimiento e innovación en helicicultura, la empresa helicicultora. 1,5T (JR) 6. Sistemas de cría. Infraestructuras e instalaciones. Fases, parámetros y manejo de la cría. Gestión del sistema de cría. 4T + 6P (Heligemas) (JR) 7. Helicicultura moderna, sistemas, posibilidades y perspectivas. 3 T (JR) Curso académico: 2016/2017 Última modificación: de 5

3 Medio Acuático: 11T + 14P 8. Origen, apuntes históricos y situación actual. El medio acuático. La acuicultura y sus instalaciones. 0,75 + 3P CM 9. Cultivos auxiliares: microalgas y zooplancton 0,75 CM 10. Cultivo de especies principales: moluscos, crustáceos y peces. 0,75 CM 11. La astacicultura 0,75 CM 12. Acuariología 14T+11P CM y JC (Todo CM menos 5 horas de JC) T= Teoria; P= práctica JR= Jose R. Arrébola CM= Cesar Megina JC= Jose Carlos García ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Clases teóricas con metodología mixta de lección magistral y discusión, que incluye materiales audiovisuales a disposición de los alumnos - Entender las razones del origen, desarrollo y potencialidad de la acuicultura y del sector que genera - Conocimiento específico sobre astacicultura y sus implicaciones socio-económicas y ecológicas - Conocimiento específico sobre hábitats marinos artificiales y sus implicaciones zootécnicas, socioeconómicas y ecológicas - Valorar e interpretar la Importancia y la potencialidad de la acuariología, el funcionamiento y gestión de grandes sistemas de acuarios y - Conocer el nacimiento, el desarrollo, la problemática y situación actual y el futuro del sector helicícola y la helicicultura en España y en el mundo Prácticas de Laboratorio Realización de prácticas en el laboratorio con la participación activa de los estudiantes - Aplicación de los conocimientos teórico-prácticos adquiridos en el diseño de instalaciones de helicicultura Curso académico: 2016/2017 Última modificación: de 5

4 Visitas prácticas a instalaciones Visitas guiadas e informadas a empresas del sector - Conocimiento específico sobre el trabajo en campo en cultivos acuáticos y helicicultura - Reconocer in situ los componentes de instalaciones tipo de acuicultura y helicicultura, así como de un moderno y novedoso acuario, siendo capaces de entender su funcionamiento general e interiorizar la actividad profesional desempeñada - Valorar e interpretar la importancia y la potencialidad de la acuariología, el funcionamiento y gestión de grandes sistemas de acuarios y Sistema de evaluación Pruebas teórica y práctica - Prueba práctica 50% de la nota de la asignatura - Examen tipo test de respuesta múltiple y 1 tema a desarrollar en espacio limitado 50% de la nota de la asignatura CALENDARIO DE EXÁMENES Consulte al Centro para obtener información sobre el calendario de exámenes. TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: CARLOS MARIA LOPEZ-FE DE LA CUADRA ESPERANZA CANO SANCHEZ JUAN EMILIO SANCHEZ MOYANO FREE ESPINOSA TORRE JAVIER BALBONTIN ARENAS MIGUEL VILLAGRAN PINTEÑO ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. Curso académico: 2016/2017 Última modificación: de 5

5 GRUPO: Grp Técnicas de Cultivos Animales Alternativos (983216) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: ARREBOLA BURGOS, JOSE RAMON CLASES DEL PROFESOR: GARCIA GOMEZ, JOSE CARLOS CLASES DEL PROFESOR: MEGINA MARTINEZ, CESAR Curso académico: 2016/2017 Última modificación: de 5