DEGUSTACIÓN DE PINTXOS
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- Javier Ponce Quintero
- hace 10 años
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1 DEGUSTACIÓN DE PINTXOS Preci: 9 pr persna Cpa de vin blanc Altan 2012 Dur DOC Cpa de vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión DEGUSTACIÓN DE PINTXOS FRÍOS (a esclher 2 unidades pr pessa) Gilda (guindillas en vinagre, y anchas) Jamón Ibéric Pastel de pescad Piquill de piquill rellen de bnit en escabeche Salmón ahumad DEGUSTACIÓN DE PINTXOS CALIENTES (1 unidad pr persna) Alheira cn pimients asads Bacala cn pist Buñuels cn garbanzs Crquetas de jamón ibéric Crquetas de setas Tartaleta de acelgas y jamón Trufas de chclate *DEGUSTACIÓN DE PINTXOS Las degustacines se frecen en el Bar de pie en salas privadas para grups de más de 15 persnas. A cada degustación se le puede añadir mas tapas bebidas, el preci pr tapa es de 2 () y de 2,70 pr bebida (). Infrmams que a partir de 8 tapas l cnsiderams cm una cmida una cena.
2 COMIDA / CENA nº 1 Preci: 38 pr persna Vin blanc Altan 2011 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2010 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Buñuels de bacala MENÚ Ensalada fría de mariscs Bacala cn guis de grels y almejas Naranja cn musse de chclate blanc Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
3 COMIDA / CENA nº 2 Preci: 42 pr persna Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Buñuels de bacala Prt Tónic MENÚ Cca de rastbeef y parmesan cn vinagreta de mstaza Merluza de anzuel cm verdura de temprada Tarta fina de manzana Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
4 COMIDA / CENA nº 3 Preci: 42 pr persna Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Graham s Extra Dry White Prt Prt Tónic MENÚ Cald verde Entrecôte de vaca vieja de Trás-s-Mntes Tarta de ques y jalea de arándans Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
5 COMIDA / CENA nº 4 Preci: 45 pr persna Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Graham s Extra Dry White Prt Prt Tónic MENÚ Spa de verduras Bacala cn cald verde Crème brûlée Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
6 MENÚ DEGUSTACIÓN nº 1 Preci: 55 pr persna Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Praz de Rriz 2009 Dur DOC Graham s Six Grapes Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Graham s Extra Dry White Prt Prt Tónic MENÚ Ensalada de salmón ahumad, berenjena y hjas verdes Bacala cn cald verde Peras al vin Altan Bi y helad de nata fresca Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
7 MENÚ DEGUSTACIÓN nº 1 Preci: 61,50 pr persna Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Vin tint Praz de Rriz 2009 Dur DOC Surtid de refrescs, zum de frutas, café expres infusión APERITIVO DE BIENVENIDA Graham s Extra Dry White Prt Prt Tónic MENÚ Pchas guisadas cn atún Alheira de Mirandela a la parrilla cn pimients Chuletón de vaca velha de Trás-s-Mntes (400gr) Patatas artesanas SOBREMESA Pan cn aceite de liva Quinta d Ataíde y chclate Graham s Six Grapes Reserve Prt Nuestr pan artesan de harina mlturada a la piedra
8 CÓCTEL PREVIO COMIDA / CENA nº 1 Preci: 15,50 pr persna Espums Encntr Brut 2008 Refrescs, agua mineral, cerveza GASTRONOMÍA Buñuels de bacala Canapé de jamón ibéric Ensalada de bacala, tmate y aceituna Canapé de pastel de verduras y cnfitura de tmate Samsas de Mura y manzana Ques de cabra rebzad
9 CÓCTEL PREVIO COMIDA / CENA nº 2 Preci: 29,00 pr persna NOSSA GARRAFEIRA Champagne Delamtte Refrescs, agua mineral, cerveza GASTRONOMÍA Buñuels de bacala Canapé de jamón ibéric Canapé de salmón ahumad Canapé de pastel de verduras y cnfitura de tmate Tartaleta de acelgas y jamón Crqueta de setas
10 CÓCTEL COMIDA / CENA nº 1 Preci: 30,00 pr persna Espums Encntr Brut 2008 Graham s Extra Dry White Prt Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Refrescs, SURTIDO DE PINTXOS FRÍOS Gilda (guindillas en vinagre, y anchas) Jamón Ibéric Pastel de pescad SURTIDO DE PINTXOS CALIENTES Alheira cn pimients asads Bacala cn pist Trufas de chclate
11 CÓCTEL COMIDA / CENA nº 2 Preci: 40,00 pr persna Espums Encntr Brut 2008 Graham s Extra Dry White Prt Vin blanc Altan 2012 Dur DOC Vin tint Altan Vinhas Próprias 2011 Dur DOC Refrescs, PLATOS Ensalada de bacala, tmate y aceitunas Jamón ibéric Canapé de salmón ahumad Canapé de ques de cabra, setas y chriz Canapé de sardina marinada Spa fría de tmate, huev y jamón Pintx Sicília Buñuels de garbanzs Trtilla de bacala Crqueta de jamón Brcheta de rastbeef y manzana Txistrra de Ori frita SOBREMESA Trufas de chclate Brcheta de fruta Stiltn
12 VISITAS GUIADAS SALA DE CATAS PRINCIPAL CATAS PRIVADAS EN SALA VINTAGE CLÁSSICA Graham s Six Grapes, LBV y 10 Añs Tawny Preci pr persna: 5,00 PORTO PREMIUM Six Grapes, Crusted y Quinta ds Malveds Preci pr persna: 10,00 PREMIUM TAWNY Graham s The Tawny, 10 Añs tawny y 20 Añs Tawny Preci pr persna: 10,00 GRAHAM S Graham s Six Grapes, 30 Añs Tawny y Vintage 2000 Preci pr persna: 20,00 SUPER PREMIUM TAWNY Graham s 30 Añs Tawny, 40 Añs Tawny y Clheita 1982 Preci pr persna: 30,00 SUPER PREMIUM PORTO VINTAGE Graham s Prts Vintage 1983, 2000 y 2011 Preci pr persna: 30,00 LUXURY Graham s Clheita 1952 Preci pr persna: 50,00 HORARIOS DE VISITAS: Del 1 de Nviembre al 31 de Marz. Tds ls días de 09:30h a 17:30h (última visita a las 16:30h). Del 1 de Abril al 31 de Octubre. Tds ls días de 09:30h a 18:00h (última visita a las 17:30h). Except día 25 de Diciembre, 1 de Ener y 2 días de Febrer para frmación de persnal, para más infrmación pr favr cnsulte nuestra web.
Cocktail de Recepción Boda tipo
Ccktail de Recepción Bda tip Chips de verduras cn sal ahumada Tsta de sardina marinada sbre lech de pimients asads Cucharita de guacamle cn tartar de salmón Chupits variads de temprada Tsta de sbrasada
El Mirador de Las Rozas MENÚ Nº 1. Entrantes a compartir:
MENÚ Nº 1 Entrantes a cmpartir: Tmatits rellens de musse de atún sbre cama de salmrej Bacala Durad (revuelt de bacala cn patatitas paja) Hjaldre de ques de cabra y manzana al arma de tmill Segund plat
DOSSIER BODA 2015 EL MIRADOR DE LAS ROZAS COCKTAIL DE BIENVENIDA
El Miradr de Las Rzas Prmcines Cmpstela 2002 S.A. Registr Mercantil de Madrid, Tm 17765, Sección 8, Fli 140, Hja M-306286, Inscripción 1ª - CIF: A83343947 DOSSIER BODA 2015 EL MIRADOR DE LAS ROZAS COCKTAIL
Hotel Catalonia Catedral Brasserie du Gothique Arcs,10 Barcelona Tel: 933 18 70 66 reservas@brasserie- gothique.com hoteles- catalonia.
Htel Catalnia Catedral Brasserie du Gthique Arcs,10 Barcelna Tel: 933 18 70 66 reservas@brasserie- gthique.cm hteles- catalnia.cm Aperitivs pcinales previs al banquete Aperitiv I Crquetas de butifarra
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AC HOTEL CIUDAD DE SEVILLA MENÚS CELEBRACIONES
Rllit MENU 1 Rllits de crujientes de verduras cn salsa de lima Bmbnes crcant de cla de tr cn reducción de su guis Entrantes en mesa para cada 4 pax Ensalada de rúcula, fie, parmesan y manzana glden Pulp
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APERITIVOS PICA PICA
MENUS PARA COMUNIONES 2016 S PICA PICA El Chupit de Vichyssise de Melón cn Jamón Ibéric 2,00 Ls Canapés de Cangrej, Ls Canapés de Sbrasada 2,00 Ls Triánguls de Mancheg cn Pimientas de la India y AOVE 2,50
Menú 1 Precio 20,00 (para grupos hasta 20 pax.)
Menú 1 Preci 20,00 (para grups hasta 20 pax.) Impuests incluids Pica-pica Pica-pica de la Casa Plat Principal A escger del Menú del día Pstre A escger del menú del día Bebidas Agua,Vin negr D.O.Rija Blanc
COMUNIONES. Gracias por depositar vuestra confianza en el Hotel Amura para la celebración de su evento.
Gracias pr depsitar vuestra cnfianza en el Htel Amura para la celebración de su event. La cmpsición del menú es ttalmente persnal. Para cnfeccinarl tendrán que elegir tres entrantes entre las pcines que
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Menús especiales para Banquetes de Bda HrusChic CATERING Castill de ls Dávila El Puente del Cngst Salamanca Añ 2011 Para tds ls menús incluims el siguiente cóctel de 1 hra de duración: CÓCTEL APERITIVO
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Nchebuena 24 de diciembre de 2013 APERITIVO EN MESA Grissin de pasta fil envuelt en jamón ibéric Dads de ques de cabra macerads en aceite de liva virgen Blinis de salmón ahumad cn caviar de arenque Anchas
menús2013 Hotel Rincón Sol Desayunos y Meriendas Bautizos Comuniones Bodas Comidas Especiales Salones de Reuniones
Desayuns y Meriendas Bautizs Cmunines Bdas Cmidas Especiales Salnes de Reunines DESAYUNOS, MERIENDAS,BAUTIZOS Y COMUNIONES Café Té Leche Chclate Suizs Crisants Pastas Medias Nches Jamón, Ques, Salchichón,
1ª SEMANA OTOÑO/INVIERNO MENÚ DIARIO
1ª SEMANA OTOÑO/INVIERNO MENÚ DIARIO Crissant Ensaimada Dnuts Naplitana Chclate caser Cereales Tstadas Cereales Tstadas de chclate Bllería casera Ensalada de bcas Ensalada pimients Ensalada mixta Mjete
38e. Entrantes. Segundos. Postres* PRECIO. Pescados. Carnes
Mixta de ibéricas (jamón, lomo y queso) Chuletón de buey a la parrilla Solomillo a la brasa Cochinillo asado al horno al estilo Segovia 38e Almejas a la marinera Gambas a la plancha Mixta de ibéricas (jamón,
Aperitivos A elegir 4 aperitivos : ver lista abajo Bebidas: Cerveza vino fino sangría o refresco durante 30 min de cóctel
HOTEL CORTIJO DEL ARTE CTRA A7054 KM 22 (Ctra Estacin de Cartama a Pizarra) 29560 Pizarra TEL: 952.48.45.23 GSM: 682.80.74.18 [email protected] www.crtijdelarte.cm Aperitivs A elegir 4 aperitivs : ver
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MENÚS PARA GRUPOS 2015 Calle La Paz, 10 Zaragoza 976 795 575 [email protected] Calle San Miguel, 39 Zaragoza 976 233 555 [email protected] Menú Especial GRUPO 1 Ensalada César, y Timbal de verduritas
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PROPUESTA 1 Crquetas, setas salteadas, tstas de fie cn manzana, chistrras, cazuelitas de revuelts de pist, ensalada de bacala Plat principal a elegir en el mment: Merluza a la rmana cn patatas Slmill de
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Puerta abierta al mar. Menús 2014-2015. EL COSO las ARENAS S.L NIF B97457220 PASEO NEPTUNO 12, 46011 VALENCIA TEL.963728213
Puerta abierta al mar Menús 2014-2015 www.elcsdelmar.cm Extras - Glbs de heli de clres a elegir. 30 - Pecera cn flres/cnchas básica..5 - Pecera de pétals de rsa/pétals en mesa..5 - Pecera cn flres, base
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MENÚ CÓCTEL Nº1 Mini cn de ensaladilla Brchetas cherry y mzarella Chupit de salmrej Maki de salmón cn aguacate Crquetas de ibérics Cazón en adb cn maynesa de cítrics Lagrimitas de pll cn maynesa de alisja
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Menú nº1 16,00 /Persona IVA incluido (Menú solo disponible para almuerzos de lunes a viernes no festivos. Los platos deben ser elegidos con antelación) Aperitivos de la casa (aceitunas DO Aloreña de Málaga,
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Hotel Catalonia Eixample 1864 Roger de Llúria, 60 Barcelona Tel: 932720050 [email protected] hoteles-catalonia.
Htel Catalnia Eixample 1864 Rger de Llúria, 60 Barcelna Tel: 932720050 [email protected] Aperitiv Navideñ I Cca de escalibada cn anchas de l'escala Chips de patatas naturales cn
MENÚS GRUPOS. Válidos del 7 de Enero al 5 de Diciembre. (mínimo 8 personas)
S GRUPOS Válidos del 7 de Enero al 5 de Diciembre. (mínimo 8 personas) Todas las cenas de grupo en viernes y sábado se realizarán a las 23h Se pueden hacer menús a medida a partir de 35 (consultar) 35
HACIENDA DEL CARDENAL
HACIENDA DEL CARDENAL APERITIVOS CÓCTEL CANAPÉS VARIADOS BROCHETAS DE QUESO CON TOMATITO CHERRY (OPCIONAL CON ANCHOA DE SANTOÑA) SAQUITOS DE BRANDADA DE BACALAO CON CONFITURA DE TOMATE VASITO DE QUESO
Lunes 19 de enero PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO POSTRE BEBIDAS
Lunes 19 de ener Plat de cuchara del día Ensalada de la huerta cn atún, huev y aguacate Espaguetis cn tmate y albahaca Rmerete a la plancha cn refrit de ajs y su papa trneada Crder a la mstaza y menta
Hotel Catalonia Ramblas Pelai, 28 Barcelona Tel: 93 316 84 00 [email protected] hoteles-catalonia.es
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BEBIDA: Vino Tinto Rioja, Vino Blanco de Rueda. Cervezas, Refrescos, Agua mineral.
COCTEL DE COMUNIÓN Canapé de Salmón Ahumado. Canapé con queso brie con piña. Tartaletas de mousse de cangrejo. Tartaletas de gambas. Pinchitos de mozzarella y tomate cherry. Medias Noches de Jamón Ibérico.
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25 DE DICIEMBRE NAVIDAD LA MARCELINA A CENTRO DE MESA COCA DE SARDINA AHUMADA. QUISQUILLA DE SANTA POLA D.O FRITURA DEL CHEF (GAMBAS ORLY, MERLUZA, SALMONETES, EMPERADOR Y CALAMARES) PAN DE ACEITE Y TOMATE
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Entrantes Salpicón de Langosta ** 24,00 sobre Fondo de Tomate, Huevo de Codorniz y Bouquet de Lechugas Cebiche de Atún Rojo, Vieiras y Papaya** 19,00 con Emulsión de Aceites de Lima y Cílantro Jamón Ibérico