Curriculum Empresarial

Transcripción

1 Curriculum Empresarial

2 PRESENTACION IESEG es una institución formadora de Líderes en Gastronomía desde hace 15 Años. MENSAJE INSTITUCIONAL I Iusión por llegar juntos a la Meta con E ntrega y Dedicación para Nuestros Clientes en un entorno de S eriedad y Profesionalismo, que englobe la constante búsqueda de la E xcelencia que da como resultado la G arantia en la calidad del servicio que nos distingue. Misión: Formar líderes profesionales a través de una educación integral basada en un perfil global de conocimientos en el arte culinario, ciencias, humanidades y administración. Visión: El Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía siendo una institución de vanguardia tiene el propósito de lograr en el año 2020, ser reconocida a nivel nacional, gracias a su modelo educativo basado en competencias dentro de un marco de referencia internacional de enseñanza. Filosofía Satisfacción total de nuestros Clientes con Responsabilidad Humana y Ética, a través de Disciplina, Honestidad y Calidad en Constante Búsqueda de la Excelencia

3 SERVICIOS Posgrados Maestría en Dirección de Empresas de Alimentos y Bebidas Maestría Gestión y Servicio del Vino y Destilados Especialidad en Sommelier Especialidad en Cocina Mexicana Especialidad Técnica en Alimentos y Bebidas Licenciaturas Licenciatura en Gastronomía Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía Educación continúa Diplomados y cursos Otros Servicios Consultoría Servicio de Catas Servicio de Catering

4 CERTIFICACIONES/CONVENIOS/RECONOCIMIENTOS El IESEG trabaja en la mejora de las competencias de sus alumnos, es por ello que cuenta con certificaciones federales, convenios locales y diferentes organizaciones que permiten se tenga un mejor desarrollo y logro del conocimiento

5 VINCULACION CON EMPRESAS DEL SECTOR El IESEG tiene relaciones y convenios para garantizar la concreción del conocimiento de sus alumnos, por ello se cuenta con convenios en 6 países donde se aplican residencias de prácticas en 5 áreas como la Gastronomía, la Administración, la Ciencia y Tecnología, la Investigación y el Servicio a comensales

6 LIDERAZGO SOCIAL Alimentando sonrisas es un programa que contribuye en la ayuda de brindar alimentos a quienes no tienen la facilidad de comer. Desde 2015 se hace en colaboración con el Banco de Alimentos de SLP. Caminando Juntos por San Luis, es un programa donde se capacita a personas en el área de elaboración de alimentos para su autoempleo.

7 Proyectos Académicos/Actividades Los eventos IESEG constituyen una de las herramientas más importantes para que los alumnos vivan nuevas experiencias de aprendizaje y demuestren como la correlación de las materias del plan de estudios pueden ser aplicadas a diferentes conceptos.

8 ALUMNOS EGRESADOS Contamos con la mayor cantidad de Licenciados en Gastronomía titulados y con cedula profesional en todo el estado (11 Generaciones) y 5 Generaciones de Posgrado a nivel Maestría y Especialidad. Actualmente nuestros egresados laboran en diferentes áreas como: Sector Hotelero, Sector Gastronómico, Sector Industrial, Sector Educativo, Sector Empresarial, Sector Administrativo, Sector Financiero, entre otros. EMPRESAS REFERENTES DONDE TRABAJAN EGRESADOS IESEG

9 SERVICIOS DE ALIMENTOS Y CAPACITACION Contamos con el servicio de catering que hemos hecho durante 4 años, así mismo contamos eon el servicio de catas y la consultoría para empresas de alimentos y bebidas. Coffee Breaks Catas Barras de Bebidas Cenas Temáticas/conceptuales Firmas de Autógrafos Pasteles de Aniversario/souvenirs Vive La Experiencia IESEG!