Secretaría General de Agricultura y Alimentación DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y ALIMENTACIÓN

Transcripción

1 MIINIISTERIIO DE AGRIICULTURA,, PESCA Y ALIIMENTACIIÓN Secretaría General de Agricultura y Alimentación DIRECCIÓN GENERAL DE INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y ALIMENTACIÓN Datos de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) de Productos Agroalimentarios AÑOS 2003 y 2004 Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria

2 Datos de las Denominaciones de Origen Protegidas y de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Productos Agroalimentarios AÑOS 2003 y 2004 Fuente: Consejos Reguladores de las distintas DOPs e IGPs.

3 Índice Núm. Pág. Comentario...3 Cuadros Generales...5 Nº de Denominaciones y Comercialización - Evolución Evolución... 8 Distribución del por tipo de producto Localización Geográfica Productos de Origen Animal Productos Lácteos Quesos Mantequilla Productos Cárnicos Carnes Frescas Embutidos y Otros Productos Cárnicos Jamones Productos de Origen Vegetal Aceites de Oliva Virgen Arroces Condimentos y Especias Frutas Hortalizas Legumbres Productos de la Pesca y de la Acuicultura Pescados, Moluscos y Crustáceos Otros Productos con D.O.P. o I.G.P Mieles Productos de Panadería, Pastelería y Repostería Sidra... 57

4 DATOS RELATIVOS A LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN (D.O.P.) E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS (I.G.P.) DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS 2003 En el año 2003 el número de denominaciones de origen, indicaciones geográficas y denominaciones específicas ha pasado de las 101 de 2002 a 121, habiendo aumentado el número total en 20, de forma similar a lo ocurrido en 2002 con relación a El criterio seguido para la inclusión en estos cuadros es que se trate de denominaciones cuya solicitud de inscripción en el registro comunitario se haya transmitido a la Comisión Europea, en aplicación del artículo 5.5 del Reglamento (CEE) 2081/92, relativo a la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios. Las denominaciones incorporadas en el 2003 son: Quesos: Gamonedo y Afuega l Pitu. Aceites de Oliva Virgen: Aceite del Baix Ebre-Montsià, Aceite de La Rioja, Poniente de Granada y Antequera. Frutas: Pera de Jumilla; además se ha incluido en este grupo la Avellana de Reus, que en años anteriores formaba un grupo aparte. Hortalizas: Ajo morado de las Pedroñeras, Pimiento Riojano y Coliflor de Calahorra; además se ha incluido en este grupo la DOP Chufa de Valencia, que anteriormente estaba en grupo aparte. Legumbres: Lenteja Pardina de Tierra de Campos. Jamones: Jamón de Trevélez. Mieles: Miel de Galicia Condimentos y especias: Pimentón de La Vera. Mantequillas: Mantequilla de Soria. Productos de panadería, repostería y pastelería: Ensaimada de Mallorca, Mazapán de Toledo, Pan de Cea y Mantecadas de Astorga. Pescados, moluscos y mariscos: Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía. El volumen comercializado ha aumentado en la práctica totalidad de los productos, tanto debido al mayor número de denominaciones en algunos grupos, como al aumento de la comercialización de determinadas denominaciones, debiendo destacarse especialmente los jamones (118,26% sobre el año anterior) y condimentos y especias (361,42% sobre 2002) El valor económico de la comercialización de productos con denominación alcanzó 628,73 millones de, lo que supone el 1,5% de la Producción de la Rama de Actividad Agraria del mismo año según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

5 DATOS RELATIVOS A LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN (D.O.P.) E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS (I.G.P.) DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS 2004 En el año 2004 el número de denominaciones de origen, indicaciones geográficas y denominaciones específicas ha pasado de las 121 de 2003 a 126. El criterio seguido para la inclusión en estos cuadros es que se trate de denominaciones cuya solicitud de inscripción en el registro comunitario se haya transmitido a la Comisión Europea, en aplicación del artículo 5 del Reglamento (CEE) 2081/92, relativo a la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios. Las denominaciones incorporadas en el 2004 son: Aceites de Oliva Virgen: Estepa. Quesos: San Simón da Costa y Cebreiro. Frutas: Melón de La Mancha. Productos de panadería, repostería y pastelería: Alfajor de Medina Sidonia. El volumen comercializado ha aumentado en la práctica totalidad de los productos, tanto debido al mayor número de denominaciones en algunos grupos, como al aumento de la comercialización de determinadas denominaciones, debiendo destacarse especialmente las carnes frescas (128,09 % sobre el año anterior) y la miel (447,36 % sobre 2003). El valor económico de la comercialización de productos con denominación alcanzó 629,02 millones de, equivalentes al 1,4% de la Producción de la Rama de Actividad Agraria de 2004, según los datos que maneja el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

6 PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS CON D.O.P. o I.G.P. AÑOS 2003 Y 2004 CUADROS GENERALES Nº de Denominaciones y Comercialización - Evolución - Evolución Distribución del por tipo de producto Localización Geográfica - 5 -

7 PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS AMPARADOS POR D.O.P. E I.G.P. Nº DE DENOMINACIONES Y COMERCIALIZACIÓN - EVOLUCIÓN Producto NÚMERO DE DENOMINACIONES COMERCIALIZACIÓN (Tm.) ó (Nº de Piezas) ó (Hl.) QSOS ACEITE DE OLIVA VIRGEN JAMONES (*) ARROZ HORTALIZAS LEGUMBRES CARNES FRESCAS FRUTAS PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA MIEL EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS CONDIMENTOS Y ESPECIAS , MANTEQUILLA PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS SIDRA (*) (*) En JAMONES: número de piezas (*) En SIDRA: Hl

8 PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS AMPARADOS POR D.O.P E I.G.P. Evolución del número de Denominaciones

9 VALOR ECONÓMICO DE LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AMPARADOS POR D.O.P. E I.G.P. VALOR ECONÓMICO DE LA COMERCIALIZACIÓN ( Millones de ) - EVOLUCIÓN Quesos 36,60 45,08 56,62 57,11 61,39 73,41 90,53 91,33 97,14 109,40 133,77 131,92 Aceite de Oliva Virgen 20,69 23,13 19,43 27,11 27,64 28,26 34,74 49,14 42,68 55,91 47,94 68,40 Jamones 24,59 22,02 28,73 34,85 36,72 32,82 38,36 49,33 59,18 49,49 62,59 78,65 Arroz 6,34 7,96 7,74 7,54 6,95 5,41 6,18 9,41 10,34 12,54 11,84 11,53 Legumbres 0,16 0,24 0,36 0,48 0,86 0,74 0,96 1,17 1,53 1,56 1,85 1,85 Hortalizas 12,55 12,56 12,51 14,13 34,46 30,34 39,64 32,81 49,86 49,86 40,86 35,37 Cárnicos (1) 1,56 2,34 26,04 52,13 45,60 46,73 53,50 80,37 96,71 105,04 120,63 130,72 Frutas 26,74 24,08 28,79 39,46 79,96 87,46 72,10 72,99 71,69 70,90 81,46 69,13 Panadería, Pastelería y Repostería 52,94 54,94 53,48 43,33 54,85 49,84 50,07 65,46 69,50 83,63 118,97 87,84 Miel 0,07 0,08 0,07 0,10 0,14 0,30 0,22 0,09 0,15 0,49 0,47 2,14 Condimentos y Especias 0,20 0,47 1,43 6,08 8,68 Mantequilla 2,29 2,33 2,27 2,29 Pescados, Moluscos y Crustáceos 0,34 sin datos 0,004 0,04 Sidra sin datos sin datos 0,45 182,23 192,43 233,77 276,23 348,58 355,31 386,29 452,30 501,86 542,58 628,73 629,02 (1) Suma del de Carnes Frescas, de Embutidos y de Otros Productos Cárnicos

10 PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS AMPARADOS POR D.O.P. E I.G.P. Evolución del Total Millones de

11 PRODUCTOS AMPARADOS POR D.O.P E I.G.P. Distribución del por tipo de producto. Año 2003 HORTALIZAS 6% ARROZ 2% OTROS 2% QSOS 21% ACEITE DE OLIVA VIRGEN 8% CÁRNICOS 19% JAMONES 10% PANADERÍA Y REPOSTERÍA 19% FRUTAS 13% VALOR ECONÓMICO : 628,73 millones de

12 PRODUCTOS AMPARADOS POR D.O.P E I.G.P. Distribución del por tipo de producto. Año 2004 HORTALIZAS 6% OTROS 2% ARROZ 2% QSOS 20% ACEITE DE OLIVA VIRGEN 11% CÁRNICOS 21% FRUTAS 11% PANADERÍA Y REPOSTERÍA 14% JAMONES 13% VALOR ECONÓMICO : 629,02 millones de

13 DENOMINACIONES DE ORIGEN (D.O.P.) E INDICACIONES GEOGRÁFICAS (I.G.P.) DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS cuya zona de producción se extiende a sólo una Comunidad Autónoma * IGP ALFAJOR DE MEDINA SIDONIA * DOP ANTEQRA * DOP BAENA * IGP CABALLA DE ANDALUCÍA * IGP CHIRIMOYA DE LA COSTA TROPICAL DE GRANADA-MÁLAGA * IGP ESPÁRRAGO DE HUÉTOR-TÁJAR * DOP ESTEPA * IGP JAMÓN DE TREVÉLEZ * IGP MELVA DE ANDALUCÍA * DOP MIEL DE GRANADA * DOP MONTES DE GRANADA * DOP PASAS DE MÁLAGA * DOP PONIENTE DE GRANADA * DOP PRIEGO DE CÓRDOBA * DOP SIERRA DE CÁDIZ * DOP SIERRA DE CAZORLA * DOP SIERRA DE SEGURA * DOP SIERRA MÁGINA * DOP ACEITE DEL BAJO ARAGÓN * DOP JAMÓN DE TERL * DOP MELOCOTÓN DE CALANDA * IGP TERNASCO DE ARAGÓN * DOP AFGA L PITU * DOP CABRALES * IGP FABA ASTURIANA * DOP GAMONEDO * DOP SIDRA DE ASTURIAS * IGP TERNERA ASTURIANA * DOP ACEITE DE MALLORCA * IGP ENSAIMADA DE MALLORCA * DOP MAHÓN-MENORCA * IGP SOBRASADA DE MALLORCA * DOP QSO MAJORERO * DOP QSO PALMERO * IGP CARNE DE CANTABRIA * DOP PICÓN-BEJES-TRESVISO * DOP QSO DE CANTABRIA * DOP QSUCOS DE LIÉBANA * IGP AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS * DOP AZAFRÁN DE LA MANCHA * IGP BERENJENA DE ALMAGRO * IGP CORDERO MANCHEGO * IGP MAZAPÁN DE TOLEDO * IGP MELÓN DE LA MANCHA * DOP MIEL DE LA ALCARRIA * DOP MONTES DE TOLEDO * DOP QSO MANCHEGO * IGP BOTILLO DEL BIERZO * IGP CARNE DE MORUCHA DE SALAMANCA * IGP CECINA DE LEÓN * IGP GARBANZO DE FNTESAÚCO * IGP JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA * IGP LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN * IGP LENTEJA DE LA ARMUÑA * IGP LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS * IGP MANTECADAS DE ASTORGA * DOP MANTEQUILLA DE SORIA * DOP MANZANA REINETA DEL BIERZO * IGP PIMIENTO ASADO DEL BIERZO * IGP QSO DE VALDEÓN * DOP QSO ZAMORANO * DOP ACEITE DE TERRA ALTA * DOP ACEITE DEL BAIX EBRE-MONTSIÁ * IGP ARROZ DEL DELTA DEL EBRO * DOP AVELLANA DE REUS * IGP CALÇOT DE VALLS * IGP CLEMENTINAS DE LAS TIERRAS DEL EBRO * DOP LES GARRIGS * DOP MANTEQUILLA DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA * IGP MANZANA DE GIRONA * IGP PATATA DE PRADES * IGP POLLO Y CAPÓN DEL PRAT * DOP QSO DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA * IGP SALCHICHÓN DE VIC * DOP SIURANA * IGP TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES * IGP TURRÓN DE AGRAMUNT * DOP ACEITE DE MONTERRUBIO * DOP CEREZA DEL JERTE * DOP DEHESA DE EXTREMADURA * DOP GATA-HURDES * DOP PIMENTÓN DE LA VERA * DOP QSO DE LA SERENA * DOP QSO IBORES * IGP TERNERA DE EXTREMADURA * DOP TORTA DEL CASAR * DOP CEBREIRO * IGP LACÓN GALLEGO * DOP MEJILLÓN DE GALICIA * IGP MIEL DE GALICIA * IGP PAN DE CEA * IGP PATATA DE GALICIA * DOP QSO TETILLA * DOP SAN SIMÓN DA COSTA * IGP TERNERA GALLEGA * IGP CARNE DE LA SIERRA DEL GUADARRAMA * DOP PERA DE JUMILLA * DOP PIMENTÓN DE MURCIA * DOP QSO DE MURCIA * DOP QSO DE MURCIA AL VINO * DOP ALCACHOFA DE TUDELA * IGP CORDERO DE NAVARRA * DOP PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA * DOP RONCAL * IGP TERNERA DE NAVARRA * DOP ACEITE DE LA RIOJA * IGP COLIFLOR DE CALAHORRA * DOP PERAS DE RINCÓN DE SOTO * IGP PIMIENTO RIOJANO * IGP CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO ANDALUCÍA ARAGÓN PRINCIPADO DE ASTURIAS ISLAS BALEARES CANARIAS CANTABRIA CASTILLA-LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA EXTREMADURA GALICIA COMUNIDAD DE MADRID REGIÓN DE MURCIA COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA LA RIOJA PAÍS VASCO COMUNIDAD VALENCIANA * IGP ALCACHOFA DE BENICARLÓ * DOP ARROZ DE VALENCIA * IGP CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE * DOP CHUFA DE VALENCIA * IGP CÍTRICOS VALENCIANOS * IGP JIJONA * DOP KAKI DE LA RIBERA DE XÚQR * DOP NÍSPEROS CALLOSA D'EN SARRIÁ * IGP TURRÓN DE ALICANTE * DOP UVA EMBOLSADA DE VINALOPÓ

14 DENOMINACIONES DE ORIGEN (D.O.P.) E INDICACIONES GEOGRÁFICAS (I.G.P.) DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS cuya zona de producción se extiende a más de una Comunidad Autónoma CASTILLA-LA MANCHA Y MURCIA * DOP CALASPARRA PAÍS VASCO Y NAVARRA * DOP IDIAZÁBAL CASTILLA Y LEÓN, CASTILLA-LA MANCHA, ANDALUCÍA Y EXTREMADURA NAVARRA, LA RIOJA Y ARAGÓN ANDALUCÍA, CASTILLA-LA MANCHA, CASTILLA Y LEÓN, EXTREMADURA, LA RIOJA Y MADRID * DOP GUIJLO * IGP ESPÁRRAGO DE NAVARRA * IGP CARNE DE ÁVILA ANDALUCÍA Y EXTREMADURA * DOP JAMÓN DE HLVA

15 PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS CON D.O.P o I.G.P. AÑOS 2003 Y 2004 PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL * LÁCTEOS: Quesos Mantequillas * CÁRNICOS: Carnes Frescas Embutidos y Otros Productos Cárnicos Jamones

16 PRODUCTOS LÁCTEOS AÑOS 2003 Y 2004 QSOS D.O.P. Afuega l Pitu D.O.P. Cabrales D.O.P. Cebreiro D.O.P. Gamonedo D.O.P. Idiazábal D.O.P. Mahón-Menorca D.O.P. Picón-Bejes-Tresviso D.O.P. Queso de Cantabria D.O.P. Queso de l'alt Urgell y la Cerdanya D.O.P. Queso de la Serena D.O.P. Queso de Murcia D.O.P. Queso de Murcia al vino I.G.P. Queso de Valdeón D.O.P. Queso Ibores D.O.P. Queso Majorero D.O.P. Queso Manchego D.O.P. Queso Palmero D.O.P. Queso Tetilla D.O.P. Queso Zamorano D.O.P. Quesucos de Liébana D.O.P. Roncal D.O.P. San Simón da Costa D.O.P. Torta del Casar MANTEQUILLAS D.O.P. Mantequilla de l'alt Urgell y la Cerdanya D.O.P. Mantequilla de Soria

17 D.O.P. E I.G.P. DE QSOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) AFGA'L PITU CABRALES , ,75 CEBREIRO GAMONEDO IDIAZÁBAL ,94 0,55 0,28 13,76 MAHÓN-MENORCA ,95 0,19 0,47 12,61 PICÓN BEJES-TRESVISO , ,20 QSO DE CANTABRIA , ,20 QSO DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA ,13 0,77 0,07 0,97 QSO DE LA SERENA , ,95 QSO DE MURCIA ,13 0,01-0,14 QSO DE MURCIA AL VINO ,75 0,13 1,15 2,04 QSO DE VALDEÓN ,09 0,19 0,21 0,49 QSO IBORES ,69 0,11 0,05 0,85 QSO MAJORERO , ,85 QSO MANCHEGO ,80 12,37 10,69 72,86 QSO PALMERO , ,11 QSO TETILLA ,90 0,14 0,20 9,24 QSO ZAMORANO ,62 0,11 0,14 2,86 QSUCOS DE LIEBANA , ,62 RONCAL ,98 0,56 0,14 4,68 SAN SIMÓN DA COSTA TORTA DEL CASAR ,23 0,29 0,07 3, ,89 15,42 13,47 133,

18 D.O.P. E I.G.P. DE QSOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) AFGA'L PITU , ,07 CABRALES ,50 0,19 0,19 3,88 CEBREIRO (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) GAMONEDO (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) IDIAZÁBAL ,90 0,71 0,32 14,93 MAHÓN-MENORCA ,64 0,21 0,54 13,40 PICÓN BEJES-TRESVISO , ,22 QSO DE CANTABRIA , ,31 QSO DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA ,13 0,75 0,07 0,95 QSO DE LA SERENA , ,09 QSO DE MURCIA ,09 0,01 0,03 0,13 QSO DE MURCIA AL VINO ,94 0,31 1,20 2,45 QSO DE VALDEÓN ,16 0,14 0,22 0,51 QSO IBORES ,70 0,06 0,06 0,81 QSO MAJORERO , ,25 QSO MANCHEGO ,23 12,16 12,09 65,48 QSO PALMERO , ,16 QSO TETILLA ,91 0,07 0,06 11,04 QSO ZAMORANO ,95 0,15 0,16 3,25 QSUCOS DE LIEBANA , ,91 RONCAL ,79 0,54 0,13 4,46 SAN SIMÓN DA COSTA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) TORTA DEL CASAR ,20 0,35 0,07 4, ,15 15,64 15,13 131, (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

19 D.O.P.s e I.G.P.s DE QSO Distribución de la Comercialización Total. Año 2003 QSO MANCHEGO 48,4% MAHÓN-MENORCA 13,1% QSO TETILLA 12,6% RESTO 5,7% QSO DE MURCIA AL VINO 1,6% IDIAZÁBAL 7,3% CABRALES 3,1% QSO DE CANTABRIA 1,6% QSO ZAMORANO 1,7% QSO MAJORERO 2,0% RONCAL 2,7% Comercialización Total de Queso: Tm.

20 D.O.P.s e I.G.P.s DE QSO Distribución de la Comercialización Total. Año 2004 QSO MANCHEGO 44,2% MAHÓN-MENORCA 15,3% QSO TETILLA 13,7% RESTO 5,9% IDIAZÁBAL 7,9% QSO DE MURCIA AL VINO 1,8% CABRALES 3,0% QSO DE CANTABRIA 1,8% QSO ZAMORANO 1,9% QSO MAJORERO 1,9% RONCAL 2,7% Comercialización Total de Queso: Tm.

21 D.O.P.s e I.G.P.s DE QSO Evolución de la Comercialización (Tm.) Tm Mdo. Exportaciones

22 D.O.P DE MANTEQUILLAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) MANTEQUILLA DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA ,13-0,15 2,27 MANTEQUILLA DE SORIA ,13 0,00 0,15 2,

23 D.O.P DE MANTEQUILLAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) MANTEQUILLA DE L'ALT URGELL Y LA CERDANYA 412 0, ,17 0,0004 0,13 2,29 MANTEQUILLA DE SORIA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) 412 0, ,17 0,0004 0,13 2,29 (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

24 PRODUCTOS CÁRNICOS AÑOS 2003 Y 2004 CARNES FRESCAS I.G.P. Carne de Ávila I.G.P. Carne de Cantabria I.G.P. Carne de la Sierra del Guadarrama I.G.P. Carne de Morucha de Salamanca I.G.P. Carne de Vacuno del País Vasco I.G.P. Cordero de Navarra I.G.P. Cordero Manchego I.G.P. Lechazo de Castilla y León I.G.P. Pollo y Capón del Prat I.G.P. Ternasco de Aragón I.G.P. Ternera Asturiana I.G.P. Ternera de Extremadura I.G.P. Ternera de los Pirineos Catalanes I.G.P. Ternera de Navarra I.G.P. Ternera Gallega I.G.P. Ternera Gallega EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS I.- EMBUTIDOS I.G.P. Botillo del Bierzo I.G.P. Salchichón de Vic I.G.P. Sobrasada de Mallorca I.- SALAZONES CÁRNICAS I.G.P. Cecina de León II.- PRODUCTOS CÁRNICOS TRATADOS POR EL CALOR I.G.P. Lacón Gallego JAMONES D.O.P. Dehesa de Extremadura D.O.P. Guijuelo D.O.P. Jamón de Huelva D.O.P. Jamón de Teruel I.G.P. Jamón de Trevélez

25 I.G.P. DE CARNES FRESCAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) CARNE DE ÁVILA , ,91 CARNE DE CANTABRIA CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA , ,11 CARNE DE MORUCHA DE SALAMANCA , ,76 CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO CORDERO DE NAVARRA N/D - - N/D CORDERO MANCHEGO , ,27 LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN , ,35 POLLO Y CAPÓN DEL PRAT , ,16 TERNASCO DE ARAGÓN , ,51 TERNERA ASTURIANA , ,07 TERNERA DE EXTREMADURA , ,13 TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES N/D - - N/D TERNERA DE NAVARRA , ,63 TERNERA GALLEGA ,66 0,56-56, ,55 0,56-102,

26 I.G.P. DE CARNES FRESCAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) CARNE DE ÁVILA , ,92 CARNE DE CANTABRIA , ,28 CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA , ,14 CARNE DE MORUCHA DE SALAMANCA , ,86 CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO N/D - - N/D CORDERO DE NAVARRA N/D - - N/D CORDERO MANCHEGO , ,25 LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN , ,36 POLLO Y CAPÓN DEL PRAT , ,23 TERNASCO DE ARAGÓN , ,90 TERNERA ASTURIANA , ,20 TERNERA DE EXTREMADURA , ,16 TERNERA DE LOS PIRINEOS CATALANES ,49-0,03 0,52 TERNERA DE NAVARRA , ,08 TERNERA GALLEGA ,02 0,59-59, ,86 0,59 0,03 110,

27 I.G.P. DE EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) BOTILLO DEL BIERZO ,68 0,01-0,69 CECINA DE LEÓN ,55 0,73 0,03 7,31 LACÓN GALLEGO , ,13 SALCHICHÓN DE VIC ,64 0,18-1,82 SOBRASADA DE MALLORCA ,44 0,11-8, ,44 1,04 0,03 18,

28 I.G.P. DE EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) BOTILLO DEL BIERZO ,78 0,02-0,80 CECINA DE LEÓN ,70 0,76 0,04 8,50 LACÓN GALLEGO , ,08 SALCHICHÓN DE VIC ,59 0,18-1,77 SOBRASADA DE MALLORCA ,98 0,10-9, ,14 1,05 0,04 20,

29 D.O.P. E I.G.P. DE JAMONES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Número de piezas) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) DEHESA DE EXTREMADURA N/D N/D - 18,94 GUIJLO , ,74 JAMÓN DE HLVA , ,38 JAMÓN DE TERL , ,53 JAMÓN DE TREVÉLEZ , ,

30 D.O.P. E I.G.P. DE JAMONES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Número de piezas) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) DEHESA DE EXTREMADURA , ,38 GUIJLO , ,90 JAMÓN DE HLVA , ,98 JAMÓN DE TERL , ,02 JAMÓN DE TREVÉLEZ ,03 0,19 0,15 3, ,32 0,19 0,15 78,

31 D.O.P.s DE JAMÓN Distribución de la Comercialización. Año 2003 Piezas GUIJLO 22% JAMÓN DE HLVA 7% DEHESA DE EXTREMADURA 18% JAMÓN DE TERL 53% Piezas Comercializadas:

32 D.O.P.s DE JAMÓN Distribución de la Comercialización. Año 2004 Piezas GUIJLO 41% DEHESA DE EXTREMADURA 19% JAMÓN DE TREVÉLEZ 10% JAMÓN DE TERL 15% JAMÓN DE HLVA 15% Piezas Comercializadas:

33 D.O.P.s DE JAMÓN Evolución de la Comercialización (Piezas) Nº de Piezas Total de Piezas

34 PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL AÑOS 2003 Y 2004 ACEITES DE OLIVA VIRGEN D.O.P. Aceite de La Rioja D.O.P. Aceite de Mallorca D.O.P. Aceite de Monterrubio D.O.P. Aceite de Terra Alta D.O.P. Aceite del Baix Ebre-Montsià D.O.P. Aceite del Bajo Aragón D.O.P. Antequera D.O.P. Baena D.O.P. Estepa D.O.P. Gata-Hurdes D.O.P. Les Garrigues D.O.P. Montes de Granada D.O.P. Montes de Toledo D.O.P. Poniente de Granada D.O.P. Priego de Córdoba D.O.P. Sierra de Cádiz D.O.P. Sierra de Cazorla D.O.P. Sierra de Segura D.O.P. Sierra Mágina D.O.P. Siurana FRUTAS D.O.P. Avellana de Reus I.G.P. Cereza de la Montaña de Alicante D.O.P. Cereza del Jerte I.G.P. Cítricos Valencianos I.G.P. Clementinas de las Tierras del Ebro D.O.P. Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga D.O.P. Kaki Ribera del Xúquer I.G.P. Manzana de Girona D.O.P. Manzana Reineta del Bierzo D.O.P. Melocotón de Calanda I.G.P. Melón de La Macha D.O.P. Nísperos Callosa d'en Sarriá D.O.P. Pasas de Málaga D.O.P. Pera de Jumilla D.O.P. Peras de Rincón de Soto D.O.P. Uva Embolsada de Vinalopó ARROCES D.O.P. Arroz de Valencia I.G.P. Arroz del Delta del Ebro D.O.P. Calasparra CONDIMENTOS Y ESPECIAS D.O.P. Azafrán de la Mancha D.O.P. Pimentón de Murcia D.O.P. Pimentón de La Vera HORTALIZAS I.G.P. Ajo Morado de Las Pedroñeras I.G.P. Alcachofa de Benicarló I.G.P. Alcachofa de Tudela I.G.P. Berenjena de Almagro I.G.P. Calçot de Valls I.G.P. Coliflor de Calahorra D.O.P. Chufa de Valencia I.G.P. Espárrago de Huétor-Tájar I.G.P. Espárrago de Navarra I.G.P. Patata de Galicia I.G.P. Patata de Prades I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo D.O.P. Pimiento del Piquillo de Lodosa I.G.P. Pimiento Riojano LEGUMBRES I.G.P. Faba Asturiana I.G.P. Garbanzo de Fuentesaúco I.G.P. Judías de El Barco de Ávila I.G.P. Lenteja de la Armuña I.G.P. Lenteja Pardina de Tierra de Campos

35 D.O.P. DE ACEITES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) ACEITE DE LA RIOJA ACEITE DE MALLORCA ACEITE DE MONTERRUBIO , ,17 ACEITE DE TERRA ALTA , ,06 ACEITE DEL BAIX EBRE-MONTSIÁ ACEITE DEL BAJO ARAGÓN ,27 0,18 0,18 3,63 ANTEQRA BAENA ,58 1,60 0,85 10,04 ESTEPA GATA-HURDES , ,42 LES GARRIGS , ,91 MONTES DE GRANADA (2) , ,06 MONTES DE TOLEDO ,19 0,69 0,10 1,98 PONIENTE DE GRANADA PRIEGO DE CÓRDOBA ,16 2,40 0,18 4,74 SIERRA DE CÁDIZ , ,83 SIERRA DE CAZORLA , ,60 SIERRA DE SEGURA N/D - - N/D SIERRA MÁGINA , ,85 SIURANA ,48 0,02 0,15 10, ,57 4,90 1,47 47, (2): DATOS CORRESPONDIENTES AL AÑO 2002.

36 D.O.P. DE ACEITES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) ACEITE DE LA RIOJA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) ACEITE DE MALLORCA ,21 0,02 0,01 0,24 ACEITE DE MONTERRUBIO , ,24 ACEITE DE TERRA ALTA , ,03 ACEITE DEL BAIX EBRE-MONTSIÁ (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) ACEITE DEL BAJO ARAGÓN ,57 0,25 0,25 5,07 ANTEQRA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) BAENA ,46 2,06 1,88 12,40 ESTEPA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) GATA-HURDES , ,24 LES GARRIGS , ,74 MONTES DE GRANADA , ,39 MONTES DE TOLEDO ,59 0,88 0,16 2,63 PONIENTE DE GRANADA , ,03 PRIEGO DE CÓRDOBA ,98 3,22 0,20 6,40 SIERRA DE CÁDIZ , ,47 SIERRA DE CAZORLA ,60 0,96 0,24 4,80 SIERRA DE SEGURA N/D - - N/D SIERRA MÁGINA ,31 0,18 0,11 5,60 SIURANA ,85 0,03 0,22 14, ,72 7,61 3,08 68, (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO.

37 D.O.P.s DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Distribución de la Comercialización Total. Año 2003 SIERRA DE SEGURA 4,1% RESTO 9,4% BAENA 17,8% ACEITE DE TERRA ALTA 4,8% LES GARRIGS 6,4% SIURANA 17,4% ACEITE DEL BAJO ARAGÓN 8,1% SIERRA DE CAZORLA 10,2% PRIEGO DE CÓRDOBA 10,7% SIERRA MÁGINA 11,0% Comercialización Total de Aceite de Oliva Virgen: Tm.

38 D.O.P.s DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Distribución de la Comercialización Total. Año 2004 SIERRA DE SEGURA 3,8% RESTO 13,4% BAENA 16,4% ACEITE DE TERRA ALTA 7,6% SIURANA 14,9% LES GARRIGS 8,1% ACEITE DEL BAJO ARAGÓN 8,1% SIERRA DE CAZORLA 8,2% PRIEGO DE CÓRDOBA 9,3% SIERRA MÁGINA 10,1% Comercialización Total de Aceite de Oliva Virgen: Tm.

39 D.O.P.s DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN Evolución de la Comercialización Tm Mdo. Exportaciones

40 D.O.P. E I.G.P. DE ARROCES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) ARROZ DE VALENCIA , ,78 ARROZ DEL DELTA DEL EBRO , ,27 CALASPARRA ,73 0,03 0,02 1, ,78 0,03 0,02 11,

41 D.O.P. E I.G.P. DE ARROCES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) ARROZ DE VALENCIA , ,74 ARROZ DEL DELTA DEL EBRO , ,12 CALASPARRA ,62 0,03 0,03 1, ,48 0,03 0,03 11,

42 D.O.P DE CONDIMENTOS Y ESPECIAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) AZAFRÁN DE LA MANCHA 0,29 0,01 0,01 0,31 0,37 0,02 0,01 0,40 PIMENTÓN DE LA VERA ,83 0,13 0,03 5,00 PIMENTÓN DE MURCIA , , ,89 0,15 0,04 6,

43 D.O.P DE CONDIMENTOS Y ESPECIAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) AZAFRÁN DE LA MANCHA 0,31 0,02 0,02 0,35 0,42 0,02 0,02 0,47 PIMENTÓN DE LA VERA ,96 0,14 0,04 5,15 PIMENTÓN DE MURCIA , , ,44 0,17 0,07 8,

44 D.O.P E I.G.P. DE FRUTAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) AVELLANA DE REUS , ,13 CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE ,78 2,26 0,18 3,21 CEREZA DEL JERTE ,00 3,48 0,00 13,49 CÍTRICOS VALENCIANOS ,14 1,74-3,87 CLEMENTINAS DE LAS TIERRAS DEL EBRO CHIRIMOYA DE LA COSTA TROPICAL DE GRANADA- MÁLAGA (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) KAKI RIBERA DEL XÚQR ,46 5,82 0,21 7,50 MANZANA DE GIRONA ,35 2,09-17,44 MANZANA REINETA DEL BIERZO , ,08 MELOCOTÓN DE CALANDA , ,27 MELÓN DE LA MANCHA NÍSPEROS CALLOSA D'EN SARRIÁ ,94 13,41 0,16 18,51 PASAS DE MÁLAGA , ,32 PERA DE JUMILLA PERAS DE RINCÓN DE SOTO ,87 0,01-0,88 UVA EMBOLSADA DE VINALOPÓ ,14 1,61-5, ,49 30,42 0,56 81,46 (3): NO SE HAN FACILITADO DATOS

45 D.O.P E I.G.P. DE FRUTAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) AVELLANA DE REUS , ,17 CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE ,25 0,22 0,001 1,47 CEREZA DEL JERTE N/D N/D - N/D CÍTRICOS VALENCIANOS ,30 3,02-6,32 CLEMENTINAS DE LAS TIERRAS DEL EBRO CHIRIMOYA DE LA COSTA TROPICAL DE GRANADA- MÁLAGA , ,38 KAKI RIBERA DEL XÚQR ,20 5,54 0,35 7,08 MANZANA DE GIRONA ,55 1,73-17,28 MANZANA REINETA DEL BIERZO , ,12 MELOCOTÓN DE CALANDA , ,14 MELÓN DE LA MANCHA ,22 0,01-0,23 NÍSPEROS CALLOSA D'EN SARRIÁ ,51 14,94 0,18 20,63 PASAS DE MÁLAGA , ,55 PERA DE JUMILLA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) PERAS DE RINCÓN DE SOTO ,31 0,01 0,001 1,32 UVA EMBOLSADA DE VINALOPÓ ,00 2,28 0,17 6, ,68 27,74 0,70 69,13 (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

46 D.O.P E I.G.P. DE HORTALIZAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) ALCACHOFA DE BENICARLÓ ,90 0,12-1,02 ALCACHOFA DE TUDELA , ,94 BERENJENA DE ALMAGRO ,14 0,01 0,001 3,14 CALÇOT DE VALLS ,49 0,01 0 0,50 COLIFLOR DE CALAHORRA CHUFA DE VALENCIA , ,90 ESPÁRRAGO DE HUÉTOR-TÁJAR ,68 0,03 0 0,72 ESPÁRRAGO DE NAVARRA ,82 0,11-21,93 PATATA DE GALICIA , ,17 PATATA DE PRADES , ,21 PIMIENTO ASADO DEL BIERZO ,20 0,02-0,22 PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA ,95 0,13 0,02 3,11 PIMIENTO RIOJANO ,40 0,43 0,02 40,86 (3): NO SE HAN FACILITADO DATOS

47 D.O.P E I.G.P. DE HORTALIZAS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) ALCACHOFA DE BENICARLÓ ,87 0,15-1,02 ALCACHOFA DE TUDELA , ,64 BERENJENA DE ALMAGRO ,18 0,03 0,03 5,23 CALÇOT DE VALLS ,42 0,01 0 0,43 COLIFLOR DE CALAHORRA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) CHUFA DE VALENCIA , ,21 ESPÁRRAGO DE HUÉTOR-TÁJAR ,50 0,06 0 0,56 ESPÁRRAGO DE NAVARRA ,99 0,08-13,07 PATATA DE GALICIA , ,07 PATATA DE PRADES , ,14 PIMIENTO ASADO DEL BIERZO ,51 0,06-0,57 PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA ,97 0,13 0,02 3,12 PIMIENTO RIOJANO , , ,81 0,51 0,05 35, (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO. (3): NO SE HAN FACILITADO DATOS.

48 I.G.P. DE LEGUMBRES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) FABA ASTURIANA ,74-0,01 0,75 GARBANZO DE FNTESAÚCO , ,10 JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA , ,29 LENTEJA DE LA ARMUÑA , ,72 LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS ,84-0,01 1,

49 I.G.P. DE LEGUMBRES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) FABA ASTURIANA ,67-0,01 0,68 GARBANZO DE FNTESAÚCO , ,30 JUDÍAS DE EL BARCO DE ÁVILA , ,44 LENTEJA DE LA ARMUÑA , ,42 LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) ,83-0,01 1,85 (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

50 PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA AÑOS 2003 y 2004 PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS I.G.P. Caballa de Andalucía D.O.P. Mejillón de Galicia I.G.P. Melva de Andalucía

51 D.O.P E I.G.P. DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) CABALLA DE ANDALUCÍA 0, ,49 0, ,002 MEJILLÓN DE GALICIA (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) MELVA DE ANDALUCÍA 0, ,303 0, , , ,004 (3): NO SE HAN FACILITADO DATOS

52 D.O.P E I.G.P. DE PESCADOS, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) CABALLA DE ANDALUCÍA , ,02 MEJILLÓN DE GALICIA (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) (3) MELVA DE ANDALUCÍA , , , ,04 (3): NO SE HAN FACILITADO DATOS

53 OTROS PRODUCTOS CON D.O.P. o I.G.P. AÑOS 2003 y 2004 MIELES I. G. P. Miel de Galicia D.O.P. Miel de Granada D.O.P. Miel de la Alcarria PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA I.G.P. Alfajor de Medina Sidonia I.G.P. Ensaimada de Mallorca I.G.P. Jijona I.G.P. Mantecadas de Astorga I.G.P. Mazapán de Toledo I.G.P. Pan de Cea I.G.P. Turrón de Agramunt I.G.P. Turrón de Alicante SIDRA D.O.P. Sidra de Asturias

54 D.O.P E I.G.P. DE MIELES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) MIEL DE GALICIA MIEL DE GRANADA , ,01 MIEL DE LA ALCARRIA , , , ,

55 D.O.P E I.G.P. DE MIELES. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. / I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) MIEL DE GALICIA , ,58 MIEL DE GRANADA , ,06 MIEL DE LA ALCARRIA , , , ,

56 I.G.P. DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) ALFAJOR DE MEDINA SIDONIA ENSAIMADA DE MALLORCA , ,81 JIJONA ,09 1,09 2,81 44,99 MANTECADAS DE ASTORGA MAZAPÁN DE TOLEDO ,91 0,50 0,50 9,90 PAN DE CEA TURRÓN DE AGRAMUNT ,68 1,2-5,85 TURRÓN DE ALICANTE ,57 1,56 6,28 57, ,06 4,32 9,58 118,

57 I.G.P. DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 I.G.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Tm.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) ALFAJOR DE MEDINA SIDONIA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) ENSAIMADA DE MALLORCA , ,14 JIJONA ,87 0,73 1,89 34,49 MANTECADAS DE ASTORGA (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) MAZAPÁN DE TOLEDO ,5 32, ,85 0,33 0,33 6,50 PAN DE CEA , ,13 TURRÓN DE AGRAMUNT ,04 1,3-6,30 TURRÓN DE ALICANTE ,90 0,93 3,45 37, ,92 3,25 5,66 87,84 (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

58 D.O.P DE SIDRA. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2003 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2003 (Hl.) VALOR ECONÓMICO 2003 (Millones de euros) SIDRA DE ASTURIAS (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1): PRIMER AÑO DE ACTIVIDAD. NO HA CERTIFICADO PRODUCTO

59 D.O.P DE SIDRA. COMERCIALIZACIÓN Y VALOR ECONÓMICO. AÑO 2004 D.O.P. COMERCIALIZACIÓN 2004 (Hl.) VALOR ECONÓMICO 2004 (Millones de euros) SIDRA DE ASTURIAS , , , ,