FÁBRICA DE EMBUTIDOS BARÓ
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- Estefania Farías Gómez
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2 FÁBRICA DE EMBUTIDOS BARÓ Desde 1912, Baró se encuentra en fase desarrollo y mejora constante con el compromiso de calidad y servicio enfocados a la fidelización de nuestros clientes, manteniendo la elaboración tradicional. Especializados en embutidos curados y cocidos de carne de cerdo. Pertenece al grupo familiar agroalimentario cárnico "Grupacarn" formado por varias empresas del sector cárnico, las cuales desarrollan íntegramente todo el proceso de fabricación. BARÓ COLD MEAT FACTORY USINE DE CHARCUTERIE BARÓ Since 1912, Baró undergoes constant development and improvement and is committed to quality and service focused on customer loyalty, maintaining the traditional production method. We specialise in cured and cooked pork cold meats. Depuis 1912, Rafael Baró SA est en cours de développement et amélioration constante quant à son compromis envers la qualité et le service axé sur la fidélisation de ses clients, maintenant la fabrication traditionnelle. Nous sommes spécialisés dans la charcuterie affinée et cuite de viande de porc. BARÓ Belongs to the Grupacarn family meat Group, which comprises several companies in the industry, covering all stages of the process. Fait partie du groupe agroalimentaire de viande «Grupacarn» qui se compose de différentes entreprises de ce secteur, qui dominent tout le processus de fabrication. APPC HACCP WORLDWIDE FOOD PARTNER HOMOLOGACIONES INTERNACIONALES INTERNATIONAL VALIDATION CERTIFICATES HOMOLOGATIONS INTERNATIONALES LET S WORK TOGETHER!
3 Gran distribución Supermarkets / Grande distribution / Chorizo Barbacoa Sarta BBQ Chorizo Paprika salami Ring Paprika salami Chorizo Sarta Chorizo Barbecue Sarta / Fuet de Chorizo Espetec Extra Thin Paprika salami Fuet Chorizo Saucisse Sèche 'Espetec Extra' Fuet Chorizo 4 Thin pork sausage 'Espetec Extra' 180g Fuet Extra / Thin pork sausage / Saucisse Sèche 180g Pimienta / Black pepper / Poivre Finas hierbas / Fine Herbs / Fines Herbes Paprika Romero / Rosemary / Romarin Ajo / Garlic / Ail g / Salchichón Extra Payés / Country-style Sausage / Saucisson artisanale pagès g Pimienta / Black pepper / Poivre g / Pimienta / Black pepper / Poivre g
4 Loncheados Sliced / Tranchés SKIN GAS Atm. Prot. Chorizo Pamplona SKIN Chorizo Pamplona GAS Atm. Prot. Extra Paprika salami 'Chorizo' SKIN Paprika salami Chorizo Pamplona SKIN Paprika Salami Chorizo Extra in Protective Atm. SKIN Paprika salami Chorizo Pamplona in Protective Atm. Chorizo Pamplona SKIN sous Atm. Protectrice Chorizo Pamplona Atm. Protectrice Salchichón Extra Cular SKIN Salchichón Extra Cular GAS Atm. Prot. Extra Cured Sausage SKIN Extra Cured Sausage in Protective Atm. Saucisson Extra SKIN Saucisson Extra sous Atm. Protectrice Salchichón picado fino SKIN Salchichón picado fino GAS Atm. Prot. Fine Minced Cured Sausage SKIN Fine Minced Cured Sausage Atm. Prot. Saucisson au Fine Hachée SKIN Saucisson au Fine Hachée Atm. Prot Salami GAS Atm. Prot Salami SKIN finas lonchas Salchichón Extra finas lonchas ø 95 Paprika Salami Chorizo Thin Slices Extra Cured Sausage Thin Slices Chiffonade Saucisson Extra Chiffonade ø 95
5 / Charcutería Cosido Extra Paprika salami Chorizo Sewing Charcuterie Cousu / / / Chorixo Extra Oro Vela Chorizo Pamplona Chorizo Pepperoni Extra Quality Paprika Salami Chorizo Oro Extra Paprika salami Chorizo Paprika salami Chorizo Pamplona Paprika Salami Chorizo Pepperoni Superieur Oro Chorizo extra Chorizo Pamplona Chorizo Pepperoni Salchichón Extra Cular Salchichón picado fino Salami Extra Cured Sausage Fine Minced Cured Sausage Saucisson Extra Saucisson au Fine Hachée Chorizo Túnel Salchichó Túnel Beicon molde ½ Beicon molde Paprika Salami Tunnel Extra Cured Sausage Squared smoked Bacon ½ Squared smoked Bacon Bacon fumé ½ Bacon fumé Beicon entero loncheado con piel Beicon entero loncheado sin piel Sliced skinless Bacon Sliced Bacon with skin Bacon tranché sans peau Chorizo Tunnel Tunnel Saucisson Tunnel Fiambre de Paleta II Fiambre III Cooked Soulder Épaule Cuite 11x11 cm 11x11 cm Bacon tranché avec peau
6 Industrial Industrial / Industriel Salchichón Cular Extra Cured sausage to slice Saucisson Extra pour trancer Salchichón picado fino Fine minced cured Sausage Saucisson au fine hachée Salami Salami to slice Salami pour trancher ø Lomo embuchado Pork Loin with pepper Filet Sec au poivre ø 75 ø / Vela Extra Paprica salami Chorizo to slice pour trancher Vela Extra Paprica salami Chorizo to slice pour trancher Chorizo Pamplona Paprika Salami Pamplona Chorizo Pamplona / Chorizo Pepperoni Paprika Salami Pepperoni Chorizo Pepperoni ø 70 ø 90 ø 70
7 Jamón Serrano Serrano Ham / Jambon Serrano Bloque Jamón Serrano 1/2 Bloque Jamón Serrano Squared Serrano Ham 1/2 Squared Serrano Ham Bloc de Jambon Serrano 1/2 Bloc de Jambon Serrano Bloque Jamón Serrano doble Double Squared Serrano Ham Bloc double de Jambon Serrano Jamón Serrano GAS Atm. Prot. Jamón Serrano SKIN Sliced Serrano Ham in Protective Atm. Jambon Serrano SKIN Jambon Serrano sous Atm. Protectrice Sliced Serrano Ham SKIN Jamón Serrano Centro Jamón Serrano Serrano Ham Deboned Serrano Ham Jambon Serrano Jambon Serrano sans os
8 RAFAEL BARÓ S.A. Av. Catalunya, Cervià de Ter - Girona - Spain Tel Fax ES /GE CE
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ENTRANTES - 1. Ensalada Sol de Taberno... 7-2. Ensalada Mixta... 5-3. Ensalada de Tomate con ajo y Perejil... 4-4. Tabla de Embutidos Ibéricos... 12-5. Tabla de Embutidos Caseros... 8-6. Jamón y Queso
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Cocidos y elaborados
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Selección Especial delotes Jamones y Quesos 2013 Sierra LOTES ECONÓMICOS LOTE ECONÓMICO 1 Ref. 1 3 Sobres de Paleta Ibérica Guijuelo de Vino Tinto 1 Pieza Queso Puro de Cabra al Romero (5oo grs.aprox)
Ensalada cesar del chef $18,000. Ceviche peruano mixto $25,900. Coctel de langostino de la casa $28,800. Calamares a la romana $16,600
Ensalada cesar del chef $18,000 (Pechuga de pollo, lechuga, crotones de pan, mayonesa, anchoas, vinagre) Ceviche peruano mixto $25,900 (Camarón, calamar, pulpo, leche de coco, jengibre, ajo, cilantro,
Telf : Avda. Celanova, 45 - A Valenzá
Telf : 988 107 521 Avda. Celanova, 45 - A Valenzá 16 50 Calamares, croquetas, ensaladilla, lomo fresco, pechuga, zorza y patatas 16 50 Zorza, filete de ternera, solomillo de cerdo, alitas de pollo, calamares
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MENÚ SEMANAL LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
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