PROGRAMA DE ACTUACIONES DE LA EMPRESA

Transcripción

1 Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia PROGRAMA DE ACTUACIONES DE LA EMPRESA Hotel Antiguas Eras La Alberca La empresa Hermanos Sánchez Hoyos, SL para su establecimiento Hotel Antiguas Eras La Alberca solicita al Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia su adhesión a la Carta Europea de Turismo Sostenible con el presente Programa de Actuaciones Datos básicos de la empresa Razón social de la empresa: Hermanos Sánchez Hoyos, SL Nombre del establecimiento: Hotel Antiguas Eras La Alberca Número de Registro: 37/ Tipo de establecimiento y categoría: Hotel*** Dirección: Av. Batuecas, 29 Localidad: La Alberca Código Postal:37624 Provincia: Salamanca Persona de contacto: José María Sánchez Hoyos Cargo:Administrador Teléfono: Fax: hotel@antiguaseras.com Página web: Certificados de calidad o medio ambiente: Nº empleados fijos: 5 Nº empleados temporales: 4

2 Descripción de las actividades de la empresa y su relación con el espacio natural protegido: El Hotel Antiguas Eras se encuentra en la localidad de La Alberca y tiene capacidad para sesenta y tres personas El hotel dispone de una cafetería en la que se puede disfrutar de productos de comercio justo, y/o agricultura biológica y un restaurante que sólo se pone en funcionamiento para grupos o celebraciones. El hotel cuenta con una tienda en la que se ponen a la venta productos de comercio justo y ecológicos. Se puede encontrar desde alimentos, hasta ropa, bisutería, objetos de decoración, etc. Al cargo del hotel se encuentran los tres propietarios, y además tienen contratadas a 4 personas más, de forma fija, aunque sus horas de trabajo varían en función de la temporada y del trabajo que haya. SITUACIÓN DE PARTIDA DE LA EMPRESA Actuaciones destacables que ha desarrollado o desarrolla actualmente la empresa a favor de un turismo sostenible Para mejorar su oferta y su conexión con el espacio natural protegido Trabaja con numerosos operadores y agencias de viajes En la cafetería disponen de un tablón con información sobre el parque y el municipio, un mapa del parque e información sobre jornadas. Ofrece descuentos personalizados para los clientes que repiten la visita al hotel. Para mejorar su comportamiento ambiental Adapta sus actividades para reducir el consumo de energía, distribuyendo a los clientes por plantas o aprovechando para tender la ropa de cama al aire libre los días que hay sol. Cuenta con 8 zonas independientes de climatización. Tiene un contrato con un gestor para los residuos de tóner, y además emplea cartuchos reutilizables Elabora compost con los restos orgánicos que se generan en su establecimiento Compra y ofrece productos de comercio justo en la cafetería y en los desayunos que ofrece a sus clientes del hotel (azúcar, cacao, té, infusiones, café)

3 Para apoyar el desarrollo local y la conservación del patrimonio Diseña ofertas para temporada baja de hasta un 30% de descuento. También realiza presupuestos personalizados y lo publicita a través de su página web Realiza ofertas especiales para grupos de senderistas y ciclistas según las fechas del año y bajo petición previa. Su establecimiento ha respetado la arquitectura tradicional y ha sido construido utilizando materiales típicos de la sierra y respetando la arquitectura tradicional de La Alberca Presta sus instalaciones a asociaciones locales y para actividades de voluntariado. En ocasiones también las cede para la celebración de cursos. Para evitar contratar a su personal de manera temporal, adapta el número de horas de trabajo diarias, según la temporada turística del año o la ocupación.

4 ASPECTOS PENDIENTES DE IMPLANTACIÓN Actuaciones básicas que aún no han sido implantadas por la empresa por factores ajenos a ella; pero que no constituyen un motivo de no acreditación, a condición de que se implanten lo antes posible (a rellenar por la Asistencia Técnica): En las ediciones de futuros folletos se incluirá que el establecimiento se encuentra en el Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia

5 LA EMPRESA SE COMPROMETE A DESARROLLAR LAS SIGUIENTES NUEVAS ACTUACIONES EN LOS PRÓXIMOS TRES AÑOS1 Para mejorar su oferta y su conexión con el espacio natural protegido ACTUACIÓN DESCRIPCIÓN INDICADOR AÑO Realizar actuaciones de mejora de la accesibilidad y servicios para personas con discapacidad física o sensorial Llevar a cabo actuaciones destinadas a mejorar la accesibilidad del establecimiento y a mejorar sus servicios de cara a personas con discapacidad física o sensorial. Entre ellas se incluyen: -Asistir a los cursos de formación específica en esta materia que se organicen desde el parque. -Realizar alguna adaptación de sus instalaciones para personas con discapacidad bandas sonoras en el suelo para ciegos Nº y temática de actividades formativas Nº y tipo de servicios adaptados Realizar actividades que contribuyan a mejorar su conocimiento sobre el Parque Natural Desarrollar durante estos tres años de forma conjunta o individual actividades de conocimiento del Medio Natural y Cultural del ENP. Participación en cursos, charlas y visitas a equipamientos y servicios turísticos. Nº y temática de actividades 1 La empresa seleccionará un mínimo de tres actuaciones en cada bloque de actuaciones indicado en el Listado de chequeo para la autoevaluación de la Guía para la Adhesión de las Empresas Turísticas a la Carta Europea de Turismo Sostenible.

6 Integra sus servicios con otras empresas de la zona para crear paquetes turísticos y comercializar los mismos Participar en la medida de sus posibilidades en el desarrollo de paquetes turísticos sostenibles con el entorno y que consigan un desarrollo socioeconómico del sector turístico del ENP. Posibilidad de diseñar productos ecoturísticos. Comercializarlos a través de agencias de viajes y/o operadores turísticos Nº y tipo de paquetes turísticos, nº de agencias de viajes/operadores que los comercializan Crear una biblioteca temática con publicaciones sobre el espacio natural protegido y sus valores naturales y culturales Habilitar un espacio para crear una biblioteca sobre el espacio natural protegido, en el que el cliente pueda consultar, informarse y planificar su visita con un mayor conocimiento del territorio. Esta biblioteca estaría constituida por mapas, guías de flora, fauna, y otras publicaciones en las que se pongan de manifiesto los valores culturales. Nº y tipo de publicaciones Incluir información sobre rutas en los folletos del hotel Incluir en las próximas ediciones de folletos, información sobre dos rutas que pueden hacerse desde el propio establecimiento. Incluir los contenidos interpretativos sobre agricultura tradicional y cultivos en la Senda de los Cortinales Nº y tipo de materiales elaborados TRIPTICOS 2011

7 Acreditarse como punto de información del parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia Acreditarse como punto de información del parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia: - Todos los empleados en el puesto de asistencia al público asistirán al curso que realizará el Parque para la acreditación de empresas como Puntos de Información del Parque Natural. - Cada nuevo empleado recibirá formación sobre el Parque Natural, si existe, a través de un nuevo curso de Punto de Información, y si no, mediante formación interna de la empresa, con los materiales obtenidos en el curso Fecha de acreditación Para mejorar su comportamiento ambiental ACTUACIÓN DESCRIPCIÓN INDICADOR AÑO Usar papel reciclado certificado con el sello forestal FSC. Sustituir el papel convencional por papel certificado con el sello forestal FSC, y no blanqueados con cloro, en toda la documentación generada en el hotel, tanto de uso interno, como facturas, información impresa facilitada al cliente, etc. Facturas de compra

8 Instala interruptores temporizados Poner interruptores temporizados o sensores de movimiento en los baños de la cafetería y restaurante. Estudiar si es eficiente la colocación de sensores de movimiento en los pasillos con bombilla de bajo consumo Nº de interruptores temporizados, ubicación Utiliza productos de limpieza naturales o ecológicos, evita aquellos con componentes tóxicos Sustituir progresivamente los productos de limpieza convencionales por otros más naturales o ecológicos o cuyos componentes sean menos tóxicos Nº y tipo de productos naturales o ecológicos, % frente al total Para apoyar el desarrollo local y la conservación del patrimonio ACTUACIÓN DESCRIPCIÓN INDICADOR AÑO Promoción de productos ecológicos de la comarca y de comercio justo Realizar una exposición de carteles informativos sobre el consumo ecológico y de comercio justo, así como charlas para los empresarios y población local Nº y temática de actividades, nº de participantes Difusión del patrimonio cultural de la comarca Realizar actividades que informen sobre el patrimonio cultural del parque natural, a través de la proyección de audiovisuales de los conjuntos históricos, música tradicional, ferias y fiestas, etc. Nº y tipología de actividades realizadas. Fotografías

9 Participar en el Proyecto Trino Ser uno de los alojamientos que promocionen el turismo Ornitológico y de naturaleza del Parque Natural, a Través de asistir a cursos, promocionar una empresa de guías intérpretes y adaptarse a las necesidades del turista ornitológico Nº de clientes ornitológicos y creación de la empresa de naturaleza Participar en la promoción de los productos del parque Participar en la promoción de los productos agroalimentarios del ENP, así como productos artesanales, a través de la exposición de estos productos, información o venta directa. Nº y tipo de productos que se promocionan Diseñar ofertas especiales para ciclistas y senderistas. Crear en coordinación con otros empresarios de la zona, una zona de descanso y aparcamientos de bicicletas para los ciclistas, con el fin de que vayan pernoctando en las distintas zonas del parque y realizando rutas circulares. Se realizarán descuentos especiales para estos grupos Nº de clientes beneficiados. Tipo de oferta realizada. Existencia del área de descanso

10 DOCUMENTACIÓN ADICIONAL QUE APORTA LA EMPRESA La empresa Hotel Antiguas Eras La Alberca declara que cumple con todos los requisitos para la adhesión: Estamos ubicados o desarrollamos nuestras actividades en el ámbito de aplicación de la Carta Europea de Turismo Sostenible del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia, definido en el momento de la acreditación y recogido en su Dossier de Candidatura enviado a la Federación EUROPARC. Cumplimos la legislación vigente que nos es de aplicación. Nuestras actividades turísticas son compatibles con la estrategia de turismo sostenible y la normativa del espacio protegido. Formamos parte del Foro de Turismo Sostenible creado en el Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia en el marco de la Carta Europea de Turismo Sostenible, como miembro directo. Con el presente documento manifestamos nuestro interés en comprometernos a trabajar en colaboración con el Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia en el marco de la Carta Europea de Turismo Sostenible, y a facilitar al mismo la información que éste requiera para poder evaluar el grado de cumplimiento del Programa de Actuaciones durante los tres años de vigencia.

11 La empresa adjunta la siguiente documentación: Fotocopia de la Licencia de Actividad Fotocopia de la Licencia de Apertura o Acreditación de que la apertura de los establecimientos se ha sujetado, en su caso, a los medios de intervención municipal exigibles Fotocopia de la resolución de inscripción de todos los establecimientos o servicios en el Registro de Turismo de su Comunidad Autónoma Fotocopia de las autorizaciones para hacer actividades en el Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia (sólo para empresas de actividades) Fotocopia de los siguientes Certificados de Medio Ambiente o Calidad:, vigencia: _ / _ /, vigencia: _ / _ /, vigencia: _ / _ / _ Lugar, Fecha Firma