DOMINGO 10 DE ENERO DE 2016

Transcripción

1 DOMINGO 10 DE ENERO DE 2016 EL DÍA: EL SALTO, RURAL A UN PASO DE SAN ISIDRO Es un barrio pequeño limítrofe con la "gran ciudad" granadillera y del Sur de la Isla que sigue viviendo de la actividad agrícola, principalmente, y que representa los valores que atesoró el municipio en el último tercio del siglo. J.A.M. El Salto, El Draguito, Las Palomas y Yaco. Son cuatro pequeños núcleos emplazados en pleno ascenso hacia la medianía de Granadilla de Abona. Apenas unos metros por encima del límite geográfico de San Isidro, un desvío hacia el margen derecho (en sentido ascendente) conecta con esta zona del municipio en la que lo primero que llama la atención es "la tranquilidad que se respira. Vivimos en plena zona rural, pero con servicios de primer nivel". Bueno, faltan algunos fundamentales, pero lo cierto es que El Salto, el pueblo más popular de este conjunto, evidencia el progreso que trajo al Sur el desarrollo urbanístico y turístico. "Las nuevas generaciones, por lo general, desconocen cómo era esto hace 30 o 40 años, en la década de los setenta y hasta de los ochenta", explica

2 Miguel. Vivió en el lugar parte de su infancia y suele retornar al sitio "de paso", pero "fijándome en lo que había y que hoy perdura". Es un regreso al pasado a un rincón granadillero "que sigue conservando las características que diferenciaban a este municipio ya entonces". El Salto parece situado "en tierra de nadie", pero es un pueblo "hospitalario, de gente sencilla, laboriosa y entregada. Aquí todavía se guarda la condición de ser agricultor". Lo afirma José Luis. Y sí. El campo sigue siendo el recurso económico principal de "cuatro casas situadas a los márgenes de una carretera, principalmente". O sea, "lo que era San Isidro antes del aeropuerto". Más o menos, pero en miniatura. Las huertas aquí no se perciben como herramientas olvidadas. Cuidadas y en producción señalan que el vecino del lugar "sigue mirando a la huerta como su espacio vital". Por supuesto, hace tiempo que las generaciones van cambiando hábitos y buscan el sustento en otros sectores y en otros puntos de la comarca, "pero la crisis agudizó el retorno al campo". El vecino se siente "orgulloso" de vivir en este lugar, "porque aquí los que llegan como nuevos lo hacen por haber elegido El Salto para residir". Y se nota. Construcciones contemporáneas de "cierto empaque" permiten constatar que el barrio forma parte de un entorno que comenzó a poblarse de aquellos que podrían permitirse viviendas unifamiliares "casi de ensueño".

3 Ese tipo de edificaciones convive con las tradicionales casas de tipología tradicional canaria, con las casas de los sesenta y setenta (el salón en la planta baja y la vivienda en el primer nivel), o con los pareados de los ochenta y noventa. Del conjunto de cuatro núcleos que forman este paraje de la medianía baja de Granadilla de Abona, la historia define a El Salto y a Yaco como caseríos, mientras que El Draguito y Las Palmas son consideradas aldeas. Ciertamente, hoy superan esas definiciones. Froilán Hernández González, que fuera alcalde del municipio durante 12 años y entre cuyos muchos logros está la casa de la cultura de este barrio, da nombre al colegio público. Ambas construcciones, así como la iglesia parroquial en honor de San Juan Bautista, una plaza pública y un parque infantil forman, junto al polideportivo del propio centro educativo, los elementos públicos fundamentales con que cuenta El Salto. "Lo mejor que nos puede pasar es no empeorar", dijo María Luisa. LA RADIOGRAFÍA Nombre El pueblo de El Salto toma su nombre de un accidente geográfico que se encuentra en sus inmediaciones, consistente en "una caída de unos veinte

4 metros en el cauce del barranco del Salto, alrededor del cual se desarrolló el caserío". Población La evolución demográfica ha sido positiva, sobresaliendo el hecho de que entre 2005 y 2007 casi duplicó su censo, pasando de unas 324 personas a 727, si bien la mayor de las cifras se registró en 2010, cuando alcanzó los 767 vecinos censados. A partir de ahí, el descenso ha sido casi imperceptible hasta los 750 de la actualidad. Situación El Salto es un pueblo que se encuentra situado a casi tres kilómetros del casco urbano del municipio de Granadilla de Abona. A este núcleo se accede a través de la carretera TF-636. Referencia histórica Los datos históricos dicen de El Salto que se trata de un "caserío situado en el término jurisdiccional de Granadilla. Dista de la cabeza del distrito municipal 3 kilómetros 665 metros y lo componen 16 edificios de un piso y 1 choza ú hogar habitados 14 constantemente por 11 vecinos 45 almas y 3 inhabitados".

5 LA PROVINCIA: RECOGIDOS KILOS DE RESIDUOS FITOSANITARIOS La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) recogió kilogramos de productos fitosanitarios, de los que eran líquidos y sólidos, así como 188 metros cúbicos de envases vacíos durante 2015 a través de la campaña desarrollada en La Palma, Tenerife y Gran Canaria para promover las buenas prácticas en la gestión de los residuos agrarios. LA PROVINCIA DE PASTELERO A INDUSTRIAL AGRÍCOLA Pedro Medina y Marisabel Cabrera proyectan una fábrica de mermeladas, licores y aceitunas - El matrimonio de Vecindario gestiona dos fincas de hortalizas, frutales y olivos Antonio Quintana De pastelero a industrial agrícola María Isabel Cabrera en la pastelería La Deliciosa de Doctoral. YAIZA SOCORRO Un matrimonio emprendedor y arriesgado. Pedro Medina Mejías y Marisabel Cabrera en plena crisis amplían su negocio familiar de pastelería de Doctoral con otra dulcería y cafetería en Vecindario, a la vez que gestiona una finca de olivos, frutales y hortalizas en la zona alta de Santa Lucía. Esta pareja, que ya tienen tres hijos, están decididos a emprender la fabricación de mermeladas, licores y aceitunas para

6 destinarlos tanto a la elaboración de sus tartas y dulces como a la venta en toda Canarias. "Si los trámites administrativos no se alargan, nuestro proyecto es montar este año la nueva fábrica". "Mi afición por la panadería y la pastelería viene de mis antepasados. Es una vocación familiar y mi deseo... LA CAIXA Y COAGRISAN ENTREGAN BECAS EN LA ALDEA A la entrega asistieron, entre otros. Rogelio Rodríguez, vicepresidente de Coagrisan, y Juan Ramón Fuertes, director Territorial de Caixabank en Canarias La Caixa y Coagrisan entregan becas en La Aldea La Obra Social la Caixa y Coagrisan (Sociedad Cooperativa Agrícola de San Nicolás de Tolentino) entregan dos becas a estudiantes del municipio de la Aldea de San Nicolás. A la entrega asistieron, entre otros. Rogelio Rodríguez, vicepresidente de Coagrisan, y Juan Ramón Fuertes, director Territorial de Caixabank en Canarias. Y los jóvenes becados son Jacob Navarro Guerra, estudiante del Grado de Ingeniería Agrícola y del Medio Rural, y Miguel Ángel Sosa Guerra, estudiante de Grado en Administración y Dirección de Empresas. CANARIAS ES DE LAS POCAS REGIONES DONDE SE INCREMENTA LA POBLACIÓN RURAL El alto coste de la vivienda lleva a habitantes al campo en los últimos seis años - El envejecimiento de los municipios agrarios sube pese al alza del padrón A. Rodríguez

7 Canarias es de las pocas regiones donde se incrementa la población rural Canarias se sitúa a la cabeza de las comunidades autónomas en las que la población rural creció entre 2008 y... EL APURÓN: El cereal se ha dejado sembrar en la Isla por el uso masivo del importado Este martes se abordará la situación en unas jornadas en Breña Alta El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca que dirige el consejero José Basilio Pérez, y el Ayuntamiento de Breña Alta colaborarán el próximo martes, 12 de enero, en las primeras jornadas sobre cereales en La Palma que organiza la asociación agroganadera El Frescal bajo el título De la agricultura a la cultura. Desde El Frescal aseguran que estas jornadas pretenden dar a conocer el mundo del cereal en la Isla, a la vez que se destacará la desaparición del mismo de los campos palmeros "debido principalmente al uso masivo en La Palma de cereal importado", señalan desde El Frescal. Para el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Basilio Pérez, estas jornadas "son una muy buena oportunidad para que cualquier persona interesada pueda acercarse a una realidad cada vez más minoritaria en la

8 Isla, pero cuya situación puede revertir en beneficio del sector primario de La Palma atendiendo -como indica el nombre del encuentro- a una reivindicación de los usos tradicionales, culturales y etnográficos que a lo largo de los años se han dado en el agro palmero", señala. Las jornadas serán abiertas a la asistencia de todo aquel que lo desee y se celebrarán en el centro cultural Casa Panchito (San Pedro, Breña Alta), a partir de las horas de la tarde, con la participación de variados ponentes que abordarán distintos puntos de vista sobre el cereal en la Isla. Desde la asociación agroganadera El Frescal apuntan que entre las causas de la desaparición del cereal en La Palma está el hecho de que las importaciones de cereal sean mucho más baratas que el uso de cereal cultivado en la Isla, ya que dichas importaciones están subvencionadas por el Régimen Especial de Abastecimiento (REA) y el coste de producción de cereales en la Isla es mucho más alto que en las zonas continentales, con producciones más modernizadas. "El cereal se ha dejado de sembrar en nuestro territorio, lo que provoca que vayan quedado en el olvido los tipos de grano de la Isla, cómo se cultivan y los beneficios secundarios de dicha siembra, es decir, la cultura agraria de los cereales en La Palma", señalan desde El Frescal.