INFORME PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA MAREA ROJA EN CHILE MINSAL ISP SEREMIS AÑO 2006

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1 INFORME PROGRAMA DE VIGILANCIA DE LA MAREA ROJA EN CHILE MINSAL ISP SEREMIS I ANTECEDENTES 1. El Programa Nacional de Vigilancia de la Marea Roja, establecido por el Ministerio de Salud el año 1995 (Ord.4B/6518) tiene por objetivo la vigilancia ambiental de la toxina paralizante, productora del fenómeno de marea roja y contempla el envío de dos muestras mensuales de moluscos bivalvos por parte de las SEREMIS (ex Servicios de Salud) que posean litoral marino. 2. En un principio, la pesquisa estaba dirigida a las toxinas paralizantes. Posteriormente habiéndose encontrado toxina amnésica durante el año 2000, se consideró oportuno incorporar a partir del segundo semestre del 2001 el monitoreo obligatorio de esta toxina en el sistema de vigilancia (Ord.9B/3557 de 2001). 3. A partir de Abril de 2005, el Ord. N B32/1302 establece que las SEREMIS, excepto aquellas con capacidad de Laboratorio propio, deberán remitir al Instituto de Salud Pública (ISP) quincenalmente, al menos 1 muestra para el análisis de toxina paralizante (VPM), toxina amnésica (VAM) y toxina diarreica (VDM). 4. El Instituto de Salud Pública complementariamente desarrolló el Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos, convenio entre USA y Chile desde el año Este Programa a partir de septiembre del 2002 se realiza en laboratorios privados, permaneciendo este Instituto como Laboratorio de Referencia. 5. En Julio el FDA de los Estados Unidos realizó por cuarta vez la evaluación de nuestro Laboratorio concluyendo que los análisis se realizan de acuerdo a la normativa en el marco del Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos, también se visitó el Laboratorio de Coquimbo, encontrando algunas observaciones que deben corregirse. 6. El Instituto de Salud Pública realiza desde 1996 el Programa de Evaluación Externa de la Calidad (PEEC) para los laboratorios del país que analizan toxina paralizante. Además el año 2006 se enviaron muestras para el análisis de toxina amnésica como programa piloto. 7. Se colaboró con SERNAPESCA en la evaluación del Laboratorio Japan Food Safety Center de la Facultad de Odontología, Universidad de Chile, en el análisis de toxinas marinas, con lo cual dicho laboratorio pasó a pertenecer a la Red de Laboratorios reconocidos por SERNAPESCA para la exportación de mariscos. También el ISP participó con una experta en la Auditoría de Acreditación realizada por el INN, del Laboratorio CERAM de la Universidad Austral, sede Puerto Montt. 8. En junio se realizó el taller Detección de Toxinas Diarreicas en Mariscos cuyo objetivo fue armonizar las metodologías usadas, con la participación de docentes del ISP, MINSAL y Laboratorio CERAM. Asistieron 15 profesionales pertenecientes a los Laboratorios Ambientales de Arica, Iquique, Antofagasta, Coquimbo, Viña del Mar, Aconcagua, Región Metropolitana, O Higgins, Maule, Ñuble, Concepción y Araucanía. 9. Se debe destacar la importante labor que cumple nuestro Bioterio al entregar los ratones CF-1 para que esta vigilancia pueda realizarse a nivel nacional. El año 2006 se entregaron ratones, lo que significa un aumento en la demanda de un 25.9% respecto del año 2005 ( ratones). Esta cifra incluye los ratones solicitados tanto por las SEREMIS, el ISP como también por los Laboratorios privados que realizan estos análisis. isp Página 1 17/08/2010

2 II PROGRAMA DE MAREA ROJA MINSAL ISP SEREMIS A Resultados del Programa de Vigilancia del Instituto de Salud Pública 1. Durante el año 2006 se realizaron en el Laboratorio de Toxinas Marinas del Instituto de Salud Pública de Chile 1550 análisis (1207 muestras) de moluscos bivalvos, lo que representa un aumento de 33 % respecto del año Estos análisis se distribuyeron en 281 VDM, 358 VPM y 911 VAM (Tabla N 1-A). TABLA N 1-A Distribución mensual de muestras por tipo de análisis N VDM VPM VAM N ANALISIS ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL Las SEREMIS I Región (Arica, Iquique), II Región Antofagasta, III Región Atacama, VII Región Maule, VIII Región (C oncepción, Talcahuano), IX Región Araucanía Sur y X Región Los Lagos cumplieron con el Programa en cuanto al número de muestras enviadas al ISP (Tabla N 1-B). Sin embargo ninguna SEREMI cumplió con la frecuencia establecida en los documentos de la referencia, es decir enviar dos muestras cada mes para analizar las toxinas paralizante, diarreica y amnésica. TABLA N 1-B Distribución mensual de muestras para análisis de biotoxinas SEREMIS (Oficinas) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL ARICA IQUIQUE ANTOFAGASTA ATACAMA VALPARAISO/ VIÑA DEL MAR OHIGGINS 1 1 MAULE CONCEPCION ARAUCANIA LOS LAGOS SESMA 4 4 TOTAL isp Página 2 17/08/2010

3 3. La SEREMI V Región ( Valparaíso/Viña del Mar) envió menor número de muestras, cumpliendo parcialmente con la Resolución. En cambio la SEREMI VI Región O Higgins no cumplió la disposición establecida. 4. Las SEREMIS mejor evaluadas según la frecuencia de envíos fueron Los Lagos, Atacama, Concepción, Iquique con 39, 38, 30 y 17 envíos respectivamente. Le siguen Maule, Valparaíso/Viña del Mar y Arica entre 14 y 7 envíos (Tabla N 2). O Higgins sólo envió 2 muestras durante el año. TABLA N 2 Frecuencia mensual de muestras para análisis de biotoxinas SEREMIS (Oficinas) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC total envios ARICA IQUIQUE ANTOFAGASTA ATACAMA VALPARAISO/ VIÑA DEL MAR OHIGGINS MAULE CONCEPCION ARAUCANIA LOS LAGOS Los Laboratorios de Antofagasta, Puerto Montt, Aysén, Magallanes y Coquimbo cuentan con las metodologías para el análisis de las toxinas paralizante y diarreica y participan en el Programa del ISP solamente para chequear sus resultados. Aysén, Viña del Mar y Coquimbo también efectúan el análisis de toxina amnésica. 6. Las 1207 muestras de moluscos bivalvos se distribuyeron a lo largo de los 12 meses del año en un rango que varió de 37 a 167 muestras mensuales, ver Julio y Enero respectivamente (Tabla N 1-B). 7. Se observa por parte de las SEREMIS el no cumplimiento de este Programa, en cuanto a la frecuencia, ya que solamente 7 oficinas lograron más de 14 envíos al año, debiendo ser lo óptimo 24 envíos anuales, (Tabla N 2). 8. Durante el año 2006 se detectó toxina amnésica en el litoral. Los lugares afectados fueron: Antofagasta, Iquique, Atacama, Maule, Concepción, Talcahuano, Puerto Montt y Chiloé. La mayor concentración se observó en Playa Brava, Atacama con 158 g/g (Tabla N 3). isp Página 3 17/08/2010

4 Tabla N 3 Toxina amnésica detectada Año 2006 Fecha Origen Recurso Concentración g/g Ene Antofagasta/Caleta Buena y cholgas, choros 1.5 y 4.3 Huachan Ene Pto Montt/Compu, Cai-caén horitos, cholgas 0.6 a 2.7, Caicura, etc Ene Concepción/Pta Arco cholgas 0.9 y 7.0 Ene Atacama/Caldera choritos 1.2 Feb Pto Montt/Faro Corona, ostras, choritos, almejas 1.7 a 6.0 Mechai, Acuy, etc Abr Talcahuano almejas 10.5 Abr Pto Montt navajuelas 2.5 Abr Iquique almejas 1.4 Jun Maule cholgas 8.1 Jun Pto Montt/Rolecha, choritos, cholgas 0.7 a 9.2 Cascajal, Cochamó, etc Jul Pto Montt/Segundo Corral cholgas 3.3 Ago Atacama/calderilla, Pan Cholgas, ostiones,ostras, 3.5 a 49.8 Azucar, Caldera, etc Ago Iquique/Cavancha cholgas 1.9 Sep Atacama/Pan de Azúcar cholgas 3.5 Oct Atacama/Playa Brava, Playa Ostiones, almejas, cholgas 1.2 a 35.1 Obispo, etc. Nov Atacama/Playa Obispito, Ostiones, almejas, culengues 4.2 a 158 Ramada, El Pulpo, etc. Nov Antofagasta/Taltal, cholgas 3.8 a 18.0 Tocopilla, Mejillones Dic Pto Montt/Liucura, Lincay, Choritos, almejas 1.0 a 4.0 Teupa, Quehui Dic Atacama/Playa Brava ostiones También durante el 2006 se detectó toxina diarreica en muestras procedentes de Antofagasta, Concepción y Puerto Montt (Tabla N 4). Tabla N 4 Toxina diarreica detectada Año 2006 Fecha Origen Recurso Resultado Ene Antofagasta/Pta Colorada ostiones positivo Mar Pto Montt/Chasquear, Chope, Tabón Choritos, culengues positivo Mar Valdivia/Bahía Corral navajuelas positivo Mar Castro/Detico cholgas positivo May Antofagasta/Mejillones ostiones positivo Oct Concepción/Tubul diquives positivo Nov Concepción/Pichicuy diquives positivo Dic Concepción/Coronel Almejas, navajas positivo isp Página 4 17/08/2010

5 13. La Tabla N 5 muestra la cantidad de ratones de la cepa CF-1 entregados por el Bioterio del Instituto de Salud Pública para fines de la vigilancia de la marea roja en el país. El año 2006 se entregaron ratones, lo que significa un aumento en la demanda de un 25.9% respecto del año 2005 ( ratones). Esta cifra incluye los ratones solicitados tanto por las SEREMIS, el ISP como también por los Laboratorios privados que realizan estos análisis. 14. Tabla N 5 Ratones CF-1 entregados por Bioterio del Instituto de Salud Pública para análisis de Marea Roja 2006 Laboratorios N de ratones entregados 2006 Antofagasta 190 Puerto Montt Aysén Magallanes Coquimbo ISP Lab privados de marea roja Total Fuente: Bioterio ISP B Resultados de los Programas de Vigilancia Regionales Las Tablas N 6, 7,8, 9, 10, 11 y 12 resumen las actividades realizadas por las SEREMIS con capacidad de Laboratorio propio durante 2006, esto con el fin de que el MINSAL disponga de una visión global del fenómeno de Marea Roja en el país. a) La SEREMI Antofagasta ha mantenido desde fines de 1997 un Programa de Vigilancia de biotoxinas. Durante 2006 se detectó en 2 oportunidades muestras contaminadas con toxina diarreica (Enero y Mayo) y en 2 oprtunidades contaminación por toxina amnésica, desde 0.8 g/g hasta 35 g/g los meses de enero y noviembre (Tablas N 3, 4 y 6). PERIODO Tabla N 6 VIGILANCIA BIOTOXINAS MARINAS LITORAL SEREMI II REGIÓN Año 2006 V.P.M V.D.M V.A.M TOTAL TOXICIDAD VPM VDM VAM ( g/g) ND 2muestras 0.8 a 35 positivas Fuente: Lab. SEREMI Antofagasta. b) En el litoral bajo vigilancia de la SEREMI X Región Laboratorio Puerto Montt (Tabla N 7), en el año 2003 se detectó por primera vez la presencia del fenómeno de marea roja por toxina paralizante, abarcando una gran parte de la isla de Chiloé. Simultáneamente se detectó la presencia de Alexandrium catenella en la zona. La SEREMI X Región cuenta con un Laboratorio Regional ubicado en Puerto Montt y dos laboratorios satélites, en las ciudades de Castro y Quellón. Además desde el año 2005 el Laboratorio Puerto Montt se hiso cargo de la vigilancia que efectuaban los Laboratorios de Valdivia y Osorno por corresponder a la misma SEREMI Durante el año 2006 se siguieron detectando en la Región tanto la toxina paralizante, toxina diarreica y toxina amnésica. La concentración más alta encontrada de toxina paralizante el 2006 fue g/100g y de toxina isp Página 5 17/08/2010

6 amnésica 13.8 g/g de marisco, en cambio el 2005 estos valores fueron 335 g/100g y 6.5 g/g respectivamente, observándose un notorio incremento. Tabla N 7 VIGILANCIA BIOTOXINAS MARINAS LITORAL SEREMI X REGION Valdivia Osorno Puerto Montt Castro Quellón Total Muestras analizadas VPM: 1597 VDM: 637 VAM: 548 VPM: VDM: 0 VAM: 0 VPM: VDM: 0 VAM: 0 VPM: VDM: 660 VAM: 548 Total muestras < 80 g/100g VPM: 42 VPM: 935 VPM: 660 > 80 g/100g VPM: 20 VPM: 110 VPM: 25 Máx. valor VPM: 692 encontrado g/100g VDM positivos VDM: 262 VAM: máx VAM: 13.8 g/g encontrado Fuente: SEREMI X Región-Lab. Puerto Montt VPM: 1909 g/100g VPM: 398 g/100g c) El fenómeno de marea roja en el litoral de la SEREMI Aysén durante el año 2006 se caracterizó por la presencia concomitante de toxina diarreica y paralizante de los mariscos, comprometiendo un alto porcentaje del litoral regional (Tabla N 8). Además en la Región se efectuaron 74 monitoreos, analizándose un total de muestras VPM y VDM, encontrándose 604 muestras (40.03 %) contaminadas con VPM en concentración mayor de 80 g/100 gramos y 638 muestras (40.92 %) positivas para VDM. Las mayores concentraciones de VPM detectada en la Región durante el año 2006 se observa en la Tabla N 9. Las concentraciones aumentaron en Melinka, Litoral norte insular y Litoral norte continental de 776 a , 742 a y 162 a respectivamente. En el sector de Puerto Raúl Marín Balmaceda sólo se detectó VDM. Durante el año 2006 se notificaron un total de 18 personas intoxicadas por consumo de mariscos contaminados con VPM, 2 de ellas fallecieron. También se notificaron 4 casos de intoxicación por mariscos contaminados con VDM. Tabla N 8 VIGILANCIA BIOTOXINAS LITORAL SEREMI AYSÉN PERIODO V.P.M V.D.M TOTAL TOXICIDAD VPM (>80) % Fuente: Lab. SEREMI Aysén VDM (+) % VAM (>20) 0 isp Página 6 17/08/2010

7 Tabla N 9 CONCENTRACIONES MAXIMAS DE TOXINA PARALIZANTE LITORAL SEREMI AYSÉN AREA SECTOR FECHA RECURSO CONCENTRACIÓN ( g STX eq./100g) Melinka Estero Quinientos 16/01/06 cholga (Canal Puquitin) Caleta Tortel Isla Alert 22/12/06 cholga 44 (Roca Lobo) Litoral Norte insular Isla Garrao 07/12/06 culengue Litoral Norte Puerto Gaviota 16/01/06 chorito continental Litoral Sur Isla Rojas 28/03/06 cholga 750 Fuente: Lab. SEREMI Aysén d) El litoral de la SEREMI XII Región mantiene niveles estables de toxina paralizante con una concentración máxima en las muestras analizadas durante el año 2006 de g/100g de marisco (Tabla N 10), representando una disminución respecto del año 2005 ( g/100g) La SEREMI Magallanes además del Laboratorio Central ubicado en Punta Arenas cuenta con dos Laboratorios satélites, en Puerto Natales y Porvenir. Tabla N 10 VIGILANCIA TOXINA PARALIZANTE LITORAL SEREMI MAGALLANES 2006 PERIODO TOTAL N POSITIVAS VPM VDM Total VPM RANGO ( g/100g) ( ) Fuente: Lab. SEREMI Magallanes e) La SEREMI V Región Magallanes continuó con el programa de vigilancia de toxina amnésica al disponer de un equipo HPLC necesario para este análisis. Las muestras para toxina paralizante las remitió al ISP. No se encontraron muestras positivas (Tabla N 11). Tabla N 11 VIGILANCIA SEREMI V REGION- LAB. VIÑA DEL MAR-QUILLOTA PERIODO TOTAL TOXICIDAD VPM VAM NEGATIVO Fuente: Lab. Viña del Mar-Quillota f) La SEREMI IV Región Coquimbo, comenzó su propio programa de monitoreo en 2005 por estar en condiciones de realizar los tres análisis de toxinas: VPM, VDM y VAM. La Tabla N 12 muestra el Programa correspondiente a Tabla N 12 VIGILANCIA LITORAL SEREMI IV REGION- COQUIMBO isp Página 7 17/08/2010

8 Muestras VPM Muestras VDM Muestras VAM Total Toxicidad N muestras positivas VPM 0 VDM 1 VAM 5 Fuente: Lab. SEREMI Coquimbo En agosto se detectó una muestra positiva para VDM en Totoralillo Norte y en el mes de agosto y noviembre 5 muestras en total resultaron positivas para VAM también en Totoralillo Norte. Las concentraciones oscilaron entre 0.9 y 4.4 g/g. C Resultados del Programa Evaluación Externa de la Calidad (PEEC) 1. Durante el año 2006 se realizó por décima vez el Programa de Evaluación Externa de la Calidad (PEEC) para toxina paralizante. En esta ronda participaron los laboratorios de Antofagasta, Coquimbo, Puerto Montt, Castro, Quellón, Aysén, Punta Arenas, Porvenir y Puerto Natales, además de laboratorios privados. Dos de los nueve laboratorios que participaron obtuvieron resultados insatisfactorios. Se recomienda tomar las acciones correctivas correspondientes. III CONCLUSIONES 1. La mayoría de las SEREMIS están participando del Programa de Vigilancia de la Marea Roja, Ord.4B/6518 de 1995 y Ord.9B/3557 de 2001, excepto Valparaíso y O Higgins que lo hicieron esporádicamente (Tabla N 1). 2. Se mantiene la toxicidad por toxina paralizante en gran parte de la región sur austral del país, desde el extremo sur de la isla de Chiloé al sur. Se aprecia un aumento de las concentraciones máximas encontradas respecto del año 2005 en la X Región y XI Región, en cambio en la XII Región los niveles disminuyeron considerablemente. 3. Se encontró toxina amnésica en distintas localidades del país. Las concentraciones variaron desde trazas hasta 158 g/g lo que significa un aumento respecto del año 2005 en que se alcanzó 10.0 g/g en Antofagasta como concentración máxima (Tabla N 3). 4. Siete de nueve Laboratorios Regionales del Ambiente obtuvieron resultados satisfactorios en la evaluación de calidad anual del análisis de toxina paralizante (PEEC) realizado por el ISP. Se recomienda a los Laboratorios con resultados insatisfactorios tomar las acciones correctivas pertinentes para lograr mejores resultados. 5. El Sector Salud durante el año 2006 realizó un total de análisis correspondientes al Programa de Vigilancia de la Marea Roja en el país, lo que representa un aumento de 11.4% ( análisis) respecto del año Es necesario que las SEREMIS mantengan la vigilancia durante 2006 aumentando la frecuencia de muestreo cada 15 días, de al menos 2 muestras, para las tres toxinas detectadas en el país, con el objeto de pesquisar eventuales florecimientos de pequeña magnitud que con menor frecuencia son difíciles de detectar. 7. Lamentablemente durante el año 2006 se notificaron en la Región de Aysén un total de 18 personas intoxicadas por consumo de mariscos contaminados con toxina paralizante, 2 de ellas fallecieron. También se notificaron 4 casos de intoxicación por mariscos contaminados con VDM. Informe preparado por Q.F. Orialis Villarroel, Laboratorios de Toxinas Marinas, Instituto de Salud Pública de Chile. isp Página 8 17/08/2010