QUÉ ES FEDEPESCA? FEDEPESCA es la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados Frescos y Congelados.

Transcripción

1 Madrid, 21 de Junio de 2011

2 QUÉ ES FEDEPESCA? FEDEPESCA es la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados Frescos y Congelados. Más de 25 años de historia. Fedepesca se creó en el año 1978 para coordinar las actuaciones de las Asociaciones Provinciales en orden a representar como un único colectivo los intereses generales y comunes del sector. En el momento actual en Fedepesca representamos a un colectivo de empresas en España de las aproximadamente actualmente existentes. Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

3 OBJETIVOS Y FINES Defender los intereses generales o comunes de sus asociados en el orden profesional, económico o comercial con total y absoluta independencia de los intereses específicos de sus asociaciones miembro. Mantener relación constante con los organismos oficiales, corporativos y colegiados, tanto provinciales como nacionales o extranjeros, mediante funciones asesoras y de colaboración a los mismos en cuantas gestiones se realicen en beneficio del interés común de los asociados. Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

4 OBJETIVOS Y FINES Ser el REFERENTE Y CATALIZADOR del mundo de la distribución detallista de pescado. Realización de ACTIVIDADES PROMOCIONALES para potenciar el consumo de los productos de la pesca. Apoyar una simbología y una IMAGEN con alta y eficaz capacidad comunicativa. IMPULSAR Y LIDERAR PROYECTOS de interés general para el Sector, difíciles de acometer de forma individual Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

5 ORGANIZACIONES DE FEDEPESCA Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de MADRID. Gremio de Detallistas de Pescado Fresco y Congelado de CATALUÑA Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados de SEVILLA Asociación de Detallistas de Pescados de GRANADA Asociación de Detallistas de Pescados de CÓRDOBA Asociación de Empresarios de Pescados ZARAGOZA Asociación Empresarios Detallistas de Pescados de VALENCIA Asociación Empresarios Detallistas de Pescados de PALENCIA Asociación Empresarios Detallistas del Principado de Asturias Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados de ALICANTE Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

6 ORGANIZACIONES DE FEDEPESCA Asociación de Empresarios Detallistas de VALLADOLID. Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados de GUIPÚZCOA. Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados de MURCIA. Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados de BURGOS. Asociación de Empresarios de LA CORUÑA Asociación de Compradores Minoristas de Pescados de MERCABILBAO Asociación de Minoristas de Pescados de SEGOVIA. Asociación de Minoristas de Pescados de SORIA Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

7 PARTICIPACIÓN EN ORGANISMOS E INSTITUCIONES FEDEPESCA es miembro fundador de CECOMA, Confederación Española de Comercio Minorista, de Servicios y de Autónomos. FEDEPESCA forma parte del Comité Consultivo del Sector Pesquero, dependiente de la Secretaría General de Pesca y desde el que conjuntamente la Administración Central y todos lo sectores del mundo de la Pesca analizan y proponen soluciones a los problemas del sector pesquero. FEDEPESCA es vocal del Observatorio de Precios de los Alimentos del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino Norma Une de Calidad de Servicio para Pescaderías

8 PARTICIPACIÓN EN ORGANISMOS E INSTITUCIONES FEDEPESCA ha participado en la Comisión nacional de Subproductos de Origen Animal no aptos para el consumo humano (SANDACH) en el grupo de comercialización. FEDEPESCA forma parte del Órgano Rector de la Plataforma Tecnológica Española de La Pesca y de la Acuicultura FEDEPESCA coordina y participa en la Mesa de Comercialización del Sector Pesquero de la PTEPA

9 Especial atención n a la SEGURIDAD ALIMENTARIA Creación n departamento calidad y seguridad alimentaria Fomentar y facilitar la implantación de la Normalización Productos de la Pesca Frescos y Congelados Especificación Blasón Azul y Norma AENOR de Calidad Aplicativo informático para la adaptación individualizada de la GPCH

10 REGISTROS NACIONALES DECLARACIÓN CENSAL Registro de las empresas en la Agencia Tributaria y de sus obligaciones (Iva, actividad, dirección, locales, etc) TESORERÍA GENERAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL: ALTA DE AUTÓNOMO (INDICA LA ACTIVIDAD) ALTA COMO EMPRESA (CUANDO SE CONTRATAN TRABAJADORES) LOPD, El Registro General de Protección de Datos es el órgano de la Agencia Española de Protección de Datos al que corresponde velar por la publicidad de la existencia de los ficheros y tratamientos de datos de carácter personal. Es público, en la consulta pública no aparece la actividad

11 REGISTROS NACIONALES REGISTRO DE MARCAS O NOMBRE COMERCIAL: derechos de propiedad industrial. Oficina Española de Patentes y Marcas. RD 687/2002 de 12 de Julio y Ley 17/2001 de 7 de Diciembre. REGISTRO MERCANTIL: empresario individual (voluntario), sociedad colectiva, limitada, nueva empresa. REGISTRO CENTRAL DE SOCIEDADES LABORALES EN REGISTRO MERCANTIL: Sociedad limitada laboral. REGISTRO ESPAÑOL DE AYUDAS DE MINIMIS EN EL SECTOR PESQUERO (REAMPesca) Actualmente en proyecto del Real Decreto Español por el que se establece y regula el REGISTRO ESPAÑOL DE AYUDAS DE MÍNIMIS EN EL SECTOR PESQUERO para dar cumplimiento al Reglamento (CE) 875/2007Existe un límite máximo al importe acumulativo de ayudas concedidas por un estado miembro por el periodo de 3 ejercicios fiscales

12 REGISTROS NACIONALES Registro Sanitario de industrias alimentarias: Actividades que tengan por objeto: 1) Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano, 2) Materiales y objetos destinados a estar en contacto con los alimentos. 3) Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos. Actividad que se pueda clasificar en alguna de las siguientes categorías: 1) Producción, transformación, elaboración y/o envasado. 2) Almacenamiento y/o distribución y/o transporte. 3) Importación de productos de países no pertenecientes a la UE. Sobre residuos: obligación de registro para pequeños productores de residuos. (AQUELLOS QUE GENEREN MENOS DE KG RESIDUOS PELIGROSOS ). En todo caso, no afecta a las pescaderías. En el caso del ayuntamiento de Madrid sería necesario proporcionar un documento firmado en el que se indique que no se es un pequeño productor de residuos.

13 REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO REGISTROS NACIONALES Sobre vertidos: Documento de identificación industrial: Las empresas que generen vertidos en cantidad superior a m3/año, así como aquellas que superen los 3500 m3/año y que, por su tipo de actividad, se encuentren incluidas dentro del anexo 3 Decreto 57/2005, de 30 de junio, de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, deberán presentar el documento de identificación industrial y el de solicitud de vertidos. Sobre gestión de residuos: la obligación de acogerse a un SIG para el caso de asociación individual al SIG, implicaría una serie de registros, como la declaración de envases. (ECOEMBES O ECOVIDRIO) EN NUESTRO CASO ADHERIDOS A ECOEMBES QUIEN PASA A CADA CCAA EL LISTADO DE EMPRESAS QUE HAN ABONADO EL PUNTO VERDE, CADA AÑO A 30 DE MARZO.

14 REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO REGISTROS NACIONALES Registro de Organizaciones Adheridas a EMAS: Adhesión con carácter voluntario al Sistema de Gestión y Auditoría Medioambiental EMAS. SISTEMA ARBITRAL DE CONSUMO RD 636/1993 vigente hasta 28 de agosto de 2008 con la entrada en vigor del RD231/2008 del 15 de febrero de 2008 por el que se regula es sistema arbitral de consumo. Artículo 31. Registro público de empresas adheridas al Sistema Arbitral de Consumo. (este sistema es voluntario) Se crea el registro público de empresas adheridas al Sistema Arbitral de Consumo, que será gestionado por el Instituto Nacional de Consumo. A través del procedimiento normalizado que se habilite, las Juntas Arbitrales de Consumo notificarán al registro las ofertas públicas de adhesión o su denuncia

15 ESPECIALIZADO REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO REGISTROS NACIONALES El registro comunicará a todas las Juntas Arbitrales y a sus delegaciones de forma inmediata y en todo caso, en un plazo que no excederá de cinco días, las modificaciones registrales producidas. El Instituto Nacional del Consumo y las Juntas Arbitrales de Consumo facilitarán el acceso a la información del registro público de empresas adheridas al Sistema Arbitral de Consumo, que tendrá carácter público, de forma rápida y gratuita, especialmente por vía electrónica.

16 REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO

17 REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO REGISTROS MADRID (ayuntamiento y comunidad) CÓDIGOS IDENTIFICATIVOS PARA LOCALES CON PUERTA DE CALLE: Censo de locales por el ayuntamiento para crear una base de datos que se actualizará de forma continua. Por facilitar gestiones municipales asuntos relacionados con urbanismo, seguridad y condiciones medioambientales. REGISTRO DE INSTRUMENTOS DE PESAJE DE FUNCIONAMIENTO NO AUTOMÁTICO DE LA COMUNIDAD DE MADRID. En base a la Orden de 27 de Abril de 1999 que regula control metrológico del Estado que obliga a la inscripción y verificación periódica Solo hemos localizado el de la Comunidad de Madrid, se determina la actividad DECRETO 280/1999 de 16 de septiembre, por la que se crea el Registro de Instrumentos de Pesaje de funcionamiento no automático y ordena el procedimiento para su verificación, después de reparación o modificación y verificación periódica

18 REGISTROS QUE AFECTAN AL SECTOR DETALLISTA PRODUCTOS DE LA PESCA ESPECIALIZADO Registros de Industrias Agroalimentarias: industrias dedicadas a la fabricación, manipulación y/o envasado de productos alimentarios o alimenticios que realizan si actividad en la Comunidad de Madrid. Estando excluidas aquellas industrias que realizan exclusivamente actividades de almacenamiento y/o distribución, así como aquellas de carácter minorista que cuenten como único destinatario de la producción primaria terminada con el consumidor final desde su propio establecimiento industrial. Registro de bienes y equipos subvencionados: Beneficiarios de ayudas para la mejora de las condiciones de transformación y comercialización de productos agrarios o de la pesca y de la acuicultura en la Comunidad de Madrid cofinanciadas con fondos FEADER y FEP.

19 Reg.1224/2009 Control Política Pesquera Comunitaria Definiciones. art.4 LOTE determinada cantidad de productos de la pesca y de la acuicultura de una especie dada que tienen la misma presentación y proceden de la misma zona geográfica pertinente y del mismo buque o grupo de buques pesqueros o de la misma unidad de producción n acuícola cola

20 Reg.1224/2009 Control Política Pesquera Comunitaria/ Reg. de ejecución nº404/2011 Art. 58Trazabilidad 1. Todos los LOTES de productos de la pesca y la acuicultura deberán ser TRAZABLES en todas las fases de las cadenas de producción, transformación y distribución, DESDE LA CAPTURA O LA COSECHA HASTA LA FASE DE LA VENTA AL POR MENOR. Art 67.1Los operadores facilitarán la información n del Art.58.5, en el momento que se dispongan en lotes lotes y a más tardar en la primera venta. art 67.2Actualizarán n la información n pertinente del Art.58.5, que resulte de la agrupación n o la separación n de los lotes de productos tras su primera venta. 2. ESTARÁN ADECUADAMENTE ETIQUETADOS DE FORMA QUE SE GARANTICE LA TRAZABILIDAD DE CADA LOTE art 67.5 La información n sobre los productos del Art.58.5 se facilitarán n a través s del etiquetado o el envase del lote, o mediante un documento comercial que lo acompañe e físicamente. f Podrá fijarse a través s de un medio de identificación n (código, código de barras, microprocesador electrónico o dispositivo o sistema de marcado similares). La información n acerca del lote estará disponible en todas las etapas de producción, tratamiento y distribución, acceso de las autoridades competentes.

21 Reg.1224/2009 Control Política Pesquera Comunitaria/ Reg. de ejecución nº404/2011 Art. 58Trazabilidad art 67.7 Información n del Art.58.5 facilitada mediante un documento comercial, en el lote correspondiente se fijará,, como mínimo, m el número de identificación 3. Después de la primera venta solamente se podrán AGRUPAR O SEPARAR LOS LOTES de productos de la pesca y la acuicultura si se puede IDENTIFICAR SU PROCEDENCIA HASTA LA FASE DE CAPTURA O DE CRÍA art 67.3En caso de que, a consecuencia de la agrupación n o separación de los lotes después s de la primera venta, se mezclen productos de la pesca y de la acuicultura procedentes de varios buques pesqueros o unidad de producción n los operadores han de ser capaces de identificar el origen, al menos mediante el número n de identificación 4. LOS EEMM GARANTIZARÁN que los operadores dispongan DE SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS DE IDENTIFICACIÓN N DE LOS AGENTES que les hayan suministrado lotes. Y a los que se haya suministrado esos productos. art 67 4.Los sistemas y procedimientos del Art.58.4, permitirán n a los operadores identificar al proveedor o proveedores inmediatos y al a comprador o compradores inmediatos (excepto consumidores finales).

22 Reg.1224/2009 Control Política Pesquera Comunitaria/ Reg. de ejecución nº404/ Requisitos mínimos m de trazabilidad: a) el número n de identificación n de cada lote b) el número n de identificación n externa y el nombre del buque pesquero o el nombre de la unidad de producción n acuícola cola c) el código c 3 alfa 3 de la FAO de cada especie d) la fecha de las capturas o la fecha de producción Art 67.9 La fecha de captura podrá incluir varios días d civiles o u período de tiempo que corresponda a varias fechas de captura e) las cantidades de cada especie en kilogramos, expresadas en peso p neto, o, cuando proceda, en número n de ejemplares f) el nombre y la dirección n de los proveedores g) la información al consumidor contemplada en el art 8 del R. 2065/2001: la denominación comercial el nombre científico, art a los consumidores se les podrá facilitar por paneles o carteles la zona geográfica pertinente y el método de producción; h) la indicación de si el producto de la pesca ha sido congelado ya o no. art No será necesarios si han sido congelados previamente por motivos sanitarios o van a ir destinados a cocción, salmuera, etc

23 COORDINACIÓN DE ESTOS REGISTROS Y OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS ADMINISTRATIVOS Y SECTORIALES VENTANILLA ÚNICA SIMPLIFICACIÓN ADMINISTRATIVA MEJORA DE LA COORDINACIÓN INTERNA DE LA ADMINISTRACIÓN INTERNA CON LOS SECTORES CON OTRAS ADMINISTRACIONES POTENCIACIÓN DE LAS ORGANIZACIONES SECTORIALES QUE REALIZAN ESTA LABOR IMPULSO Y APOYO CONTROL DE LAS EMPRESAS OPACAS

24 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN Madrid, 21 de Junio de 2011