SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIO Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable

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1 SECRETARIA DE FOMENTO AGROPECUARIO Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentable ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES Publicación Enero de 2011 COMPANY LOGO

2 PRESENTACIÓN El presente estudio se realizo con la coordinación entre OEIDRUSBC y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el cual entre sus principales funciones se encuentra el acopio y generación de información estadística básica agroalimentaria, misma que asegura en todo momento las coberturas geográficas, temporales y temáticas. En este sentido, la agricultura protegida merece especial atención debido a que bajo ésta práctica algunos cultivos presentan volúmenes de producción superiores a los obtenidos a cielo abierto. Una de las principales características de la agricultura protegida es que hace uso de estructuras cerradas (invernaderos) cubiertas o semicubiertas por materiales transparentes o semitransparentes, que permiten obtener condiciones artificiales de microclima a favor del desarrollo de los cultivos agrícolas, aunado al control de plagas y enfermedades que es realizado con mayor precisión. Debido a estos cuidados intensivos el período de vida productivo de las plantas se prolonga, obteniendo altos y constantes rendimientos fuera de época. Con base en lo anterior, el SIAP promueve el diseño e implementación de un Sistema Nacional de Información sobre agricultura protegida (SIApro), que proporcione información confiable, oportuna y con calidad; utilizando en su implementación, elementos metodológicos y tecnológicos que permitan acopiar, analizar y difundir la información generada Otro factor importante a observar es el relacionado con los momentos de cosecha, los cuales se pueden planear de acuerdo al comportamiento del mercado local, regional, nacional o internacional. Los resultados a que se presentan en este documento son preliminares y solo se dan a conocer las variables más importantes y de manera general. Próximamente el SIAP dará a conocer los resultados definitivos y a nivel nacional del total de las variables captadas en campo en su página

3 OBJETIVO GENERAL Conformar un padrón georeferenciado de productores de agricultura protegida mediante la aplicación de los métodos de entrevista directa a productores y estimación de superficie por teledetección. OBJETIVOS PARTICULARES Identificar y consultar a los productores que posean instalaciones utilizadas para el desarrollo de cultivos agrícolas, específicamente de invernaderos, casa sombra, techo sombra, macro túnel y microtúnel. Identificar las características tecnológicas de las instalaciones de agricultura protegida. Identificar la vocación de cultivos de las instalaciones de agricultura protegida. Cuantificar la superficie de invernaderos mediante el uso de imágenes multiespectrales de satélite y de análisis y métodos de teledetección espacial. Integrar un padrón de productores y empresas que operan proyectos de agricultura protegida, actualizado y de fácil acceso. ALCANCE El levantamiento de la entrevista directa se realizo al 100% de los productores que posean estructuras cubiertas o semicubiertas por materiales transparentes o semitransparentes (invernaderos, casa sombra, techo sombra, microtúnel y macrotúnel). Cada una de las instalaciones declaradas por el productor se geoposiciono con un solo punto GPS (coordenadas X, Y, Z) preferentemente al interior de la instalación. Se tomarán al menos 3 fotografías de las instalaciones (frente, costado y por dentro), a fin de ingresarlas a la base de datos como apoyo a la validación de los cuestionarios levantados.

4 PROCEDIMIENTO - Recepción de lineamientos, cuestionarios y material para capacitación por parte del SIAP. - Elaboración de material de difusión. - Difusión del proyecto mediante reuniones y entrega de material impreso. - Concertación de Directorios de productores en agricultura protegida. - Planeación operativa (En mapas y Directorios). - Capacitación a entrevistadores y supervisor. - Asignación de cargas de trabajo y materiales a entrevistadores. - Levantamiento de Información en campo. - Supervisión en campo y vía telefónica. - Validación de la Información. - Captura de información (Se capturo en sistema en línea, elaborado por el SIAP). - Procesesamiento de imágenes de satélite para la integración de polígonos. - Atención a reconsultas.

5 SUPERFICIE DATOS PRELIMINARES DE SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR TIPO DE INSTALACIÓN SEGÚN MUNICIPIO SISTEMA NACIONAL DE INFORMACIÓN DE AGRICULTURA PROTEGIDA 2010 (Hectáreas) MUNICIPIO INVERNADERO MALLASOMBRA MACROTUNEL MICROTUNEL TECHOSOMBRA TOTAL % ENSENADA , , MEXICALI TECATE TIJUANA P.ROSARITO TOTAL , , % FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010 UNIDADES DE PRODUCCIÓN UNIDADES DE PRODUCCIÓN DEDICADAS A LA ACTIVIDAD DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2010 MUNICIPIO UNIDADES DE PRODUCCION % NUMERO DE INSTALACIONES (Naves) ENSENADA ,102 MEXICALI TECATE TIJUANA P.ROSARITO TOTAL , FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

6 PRINCIPALES CULTIVOS EXPLOTADOS EN AGRICULTURA PROTEGIDA POR MUNICIPIO BAJA CALIFORNIA 2010 HORTALIZA Y MUNICIPIO ESPECIAS FLORES PLANTULAS SEMILLA FRUTA ENSENADA TOMATE ROJO ALBAHACA ZEMPOALXOCHITL PEPINO COLIFLOR SEMILLA PEPINO OREGANO ESTARES SANDIA MELON SEMILLA COL (REPOLLO) ESTRAGON LIMONIUM CALABACITA PEPINO SEMILLA BROCOLI CHIVES CLAVEL CHILE SERRANO TOMATE ROJO CALABACITA PAPALO DALIA TOMATE VERDE MELON TARRAGON SOLIDAGO TOMATE ROJO SANDIA TOMILLO TRACHELIUM PEPINO LECHUGA ARANDANO LILIS MELON APIO MAYSUMOTO ASTER CHILE SERRANO CHILE VERDE GERBERA CHILE POBLANO MONTECASINOS CHILE MORRON CRISANTEMO CHILE GUERITO LISIANTHUS CHILE HABANERO CHILE JALAPENO CHILE SERRANO TOMATE VERDE CEBOLLINO FRESA EJOTE MEXICALI TOMATE ROJO FLORES CHILE SERRANO PEPINO CLAVEL CALABACITA CALABACITA MELON CHILE VERDE TOMATE ROJO MELON PEPINO TOMATE VERDE MEZQUITE SANDIA CHILE MORRON ACELGA BROCOLI QUELITE COL (REPOLLO) TECATE CEBOLLIN PEPINO TOMATE ROJO ALBAHACA ROSARITO PEPINO CHILE SERRANO FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010 CLAVEL ROSAL LISIANTUS ALCATRAZ ROSAS BLACK MAGIC ROSAS TH CRISANTEMA POMPON CRITSNTEMA CHINA SOLIDAGO LIMONIUM AZUL BLANCA FREESIAS

7 CRECIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE MEXICALI (Hectáreas) AÑO SUPERFICIE (HA.) ACUMULADO TOTAL

8 CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE ENSENADA (Hectáreas) AÑO SUPERFICIE (HA.) ACUMULADO , , , , , , TOTAL 2,560.55

9

10 CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO (Hectáreas) AÑO SUPERFICIE (HA.) ACUMULADO TOTAL 32.12

11 CONSTRUCCION DE NAVES PARA AGRICULTURA PROTEGIDA POR AÑO MUNICIPIO DE TECATE (Hectáreas) AÑO SUPERFICIE (HA.) ACUMULADO TOTAL 8.5

12 SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACION MUNICIPIO DE MEXICALI 2010 LOCALIDAD Casa sombra TIPO DE INSTALACION Invernadero Macrotunel Superficie (ha.) COLONIA ABASOLO COLONIA AHUMADA COLONIA BRAVO COLONIA CARRANZA COLONIA COLORADO COLONIA MADERO COLONIA MIGUEL ALEMAN COLONIA ZACATECAS COLONIA ZARAGOZA COLONIAS NUEVAS CRUCERO SANTA ROSA POB. B EJ. ALBERTO OVIEDO MOTA EJ. QUERETARO EJIDO AGUASCALIENTES EJIDO CAMPECHE EJIDO COLIMA EJIDO CUCAPHA MESTIZO EJIDO CUERNAVACA EJIDO MONTERREY EJIDO MORELIA EJIDO MORELOS EJIDO NUEVO LEON EJIDO SINALOA EJIDO SINALOA EJIDO SOMBRERETE EJIDO SONORA EJIDO TIGRES DEL DESIERTO EJIDO VERACRUZ MEXICALI TOTAL MUNICIPIO DE MEXICALI FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010 %

13 SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACION MUNICIPIO DE ENSENADA 2010 PARTE 1 LOCALIDAD Casa sombra TIPO DE INSTALACION Invernadero Macrotunel Microtunel Techo sombra Superficie (ha.) % CAMALU CAMINO CANON SAN CARLOS CANON DE ROSARITO CANON SAN FRANCISQUITO COLONIA AGRICOLA ESTADO COLONIA LAZARO CARDENAS V COLONIA VICENTE GUERRERO EJ. RODOLFO SANCHEZ T. (MANEADERO) EJIDO DIAZ ORDAZ EJIDO EL PORVENIR EJIDO EMILIANO ZAPATA EJIDO FRANCISCO R. SERRAN EJIDO FRANCISCO ZARCO EJIDO HEROES DE LA INDEPE EJIDO JOSE LOPEZ PORTILLO EJIDO JOSE MARIA MORELOS EJIDO LA MISION EJIDO LEANDRO VALLE EJIDO NUEVA ODISEA EJIDO NUEVO BAJA CALIFORN EJIDO NUEVO MEXICALI EJIDO PADRE KINO

14 SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACION MUNICIPIO DE ENSENADA 2010 PARTE 2 LOCALIDAD TIPO DE INSTALACION Casa sombra Invernadero Macrotunel Microtunel Techo sombra Superficie (ha.) % EJIDO PIEDRAS GORDAS EJIDO PUNTA COLONET EJIDO SARAHEMLA EJIDO URUAPAN EJIDO VALLE DE LA TRINIDA EJIDO VENUSTIANO CARRANZA ENSENADA LA HUERTA RANCHO EL CONSUELO RANCHO LAS UVAS RANCHO LOS PIRULES SAN ANTONIO DE LAS MINAS SAN QUINTIN SAN SIMON SAN TELMO SAN VICENTE VALLE DE GUADALUPE TOTAL MUNICIPIO DE ENSENADA 1, , FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

15 SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACIÓN MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO 2010 LOCALIDAD Casa Sombra TIPO DE INSTALACION Invernadero Techo sombra Superficie (ha.) CANON DEL MEDANO CANON ROSARITO EJIDO PRIMO TAPIA EL DESCANSO EL MORRO % TOTAL MUNICIPIO DE PLAYAS DE ROSARITO FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010 SUPERFICIE DE AGRICULTURA PROTEGIDA POR LOCALIDAD SEGUN TIPO DE INSTALACIÓN MUNICIPIO DE TECATE 2010 LOCALIDAD TIPO DE INSTALACION Casa sombra Invernadero Superficie (ha.) % VALLE DE LAS PALMAS VALLECITOS TOTAL MUNICIPIO DE TECATE FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

16 VENTAJAS Y DESVENTAJAS MENCIONADAS POR LOS PRODUCTORES EN CUANTO A LA PRODUCCION EN AGRICULTURA PROTEGIDA 2010 VENTAJAS DESVENTAJAS PRECOCIDAD DEL FRUTO AUMENTO DE LA CALIDAD PRODUCCION FUERA DE EPOCA ALTA INVERSION INICIAL ALTO COSTO DE OPERACION PERSONAL ESPECIALIZADO OPTIMIZACION DE AGUA Y FERTILIZANTES MEJORA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES AUMENTO DEL RENDIMIENTO PRODUCCION DE EXPORTACION MERCADOS ATRACTIVOS Y MAS OPORTUNIDAD FUENTE: SIAP, OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

17 EXPECTATIVAS DE CRECIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA MENCIONADA POR LOS PRODUCTORES POR MUNICIPIO 2010 HECTAREAS MUNICIPIO CORTO PLAZO MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO ENSENADA MEXICALI P. ROSARITO TECATE ESTATAL NOTA: Corto plazo ( 1 Año) Mediano plazo ( 2 a 3 Años) Largo plazo ( más de 3 Años) FUENTE: SIAP,OEIDRUSBC, ENTREVISTA DIRECTA A PRODUCTORES, 2010

18 UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LAS INSTALACIONES DE AGRICULTURA PROTEGIDA, ZONA SAN QUINTIN

19 ZONA MANEADERO ZONA SAN VICENTE

20 ZONA CHAPULTEPEC ZONA EL AJUSCO

21 ZONA EL VALLE DE GUADALUPE ZONA EJIDO LEANDRO VALLE

22 ZONA CAMALU ZONA COLONIA VICENTE GUERRERO

23 ZONA VALLE DE MEXICALI

24 ZONA PLAYAS DE ROSARITO ZONA TECATE

25 CONCLUSIÓN El SIAP promueve el diseño e implementación de un Sistema Nacional de Información sobre agricultura protegida (SIAPro), que proporcione información confiable, oportuna y con calidad; utilizando en su implementación, elementos metodológicos y tecnológicos que permitan acopiar, analizar y difundir la información generada este pretende convertirse en un sistema con el registro más completo de agricultura protegida, accesible a todo tipo de usuarios, con utilidad para determinar planes, programas, proyectos y estrategias de trabajo que contribuyan a su desarrollo y fortalecimiento.