Técnicas de manejo para una cría eficiente

Transcripción

1 Técnicas de manejo para una cría eficiente MV. MSc. Sebastián Maresca

2 Temario 1. Puntos críticos para mejorar la eficiencia reproductiva en rodeos de cría. 2. El estado corporal como herramienta para monitoreo nutricional de rodeos. 3. Relación estado corporal y reproducción. 4. Alternativas para reiniciar la actividad sexual en vacas con anestro nutricional posparto. 5. Estado corporal y desempeño del ternero.

3 Sistema de monitoreo de eficiencia reproductiva Antecedentes ( ) Situación inestable de los índices reproductivos por el aumento de carga (de 0,7 a 1,1 EV/ha). Necesidad de aumentar la eficiencia de los rodeos de cría reduciendo las mermas reproductivas. Observación de casos en los que se superan los promedios de la producción de terneros zonal. Necesidad de abordar a un diagnóstico regional para detectar momentos y causas de pérdidas.

4 83 productores Sup: 68 a 8000 has. 470 rodeos-año

5 Pérdidas de terneros en rodeos de vacas multíparas 25 2,2 20 3,5 2, ,1 4,8 3,4 4,3 3,3 2,7 2,6 18,5 5 10,6 9,5 9, / / / / /10 Servicio-tacto Tacto-parto Parto-destete

6 % Preñez Pérdidas Servicio - Tacto Relación entre EC y porcentaje de preñez (servicio 2005, 2006, 2007, 2008) ,5 3,0 3,5 4,0 4,5 EC

7 Pérdidas Servicio - Tacto Afecciones Afecciones en toros durante el servicio Servicio Servicio Servicio Nº toros Genitales 4,2 8,2 7,2 Locomotor 4,3 4,3 5,8 Visuales 0,9 0,6 0 Comportamiento sexual 0,9 2,6 1,2 Total 10,3 15,7 14,2 Descartados 6,6 11,2 8,0 Reposición 5,0 4,7 3,4

8 Pérdidas Servicio - Tacto Variables Enfermedades venéreas Servicio Servicio Servicio Número de toros evaluados Muestreos promedio por toro 1,8 2,5 2,2 Doble negativo Tricomoniasis 0 2,0 1,6 Campylobacteriosis 0,8 1,5 1,3 Brucelosis Campos con toros saltadores 40,5 21,4 30,1

9 Pérdidas Tacto Parto Parición % no parida % Abortos % Vaca muerta total ,0 0,2 0,6 7, ,0 0,3 0,6 4, ,2 0,7 0,8 3, ,8 0,4 0,7 2,9 Total 3,9 0,4 0,7 5,0

10 Pérdidas Parto - Destete Porcentaje de terneros muertos según edad y categoría , ,1 0,9 0,5 0,4 0,6 0,9 1,2 vaca vaquillona 0 nacido muerto 2 a 7 días 7 a 20 días > 20 días Distocias: Vaquillonas: 8,8% Vacas: 1,6%

11 Causas de Mortalidad de terneros Vaca Vaquillona Distocia 1,03 3,85 Diarreas 0,44 0,85 Enfermedades respiratorias 0,25 0,20 Desmadre 0,19 0,29 Temporal 0,14 0,53 Mancha 0,05 0,08 Débiles o prematuros 0,05 0,02 Infección post castración 0,04 0,07 Traumatismos 0,03 0,07 Malformaciones 0,03 0,03 Otros* 0,14 0,08 Sin causa 1,55 2,79 Total 3,9 8,8

12 Mortalidad de Vacas Vaca Vaquillona Distocias 0,25 0,40 Diarreas crónicas 0,13 0,06 Muerte súbita 0,13 0,02 Flacas 0,11 0,04 Viejas 0,05. Enteque por duraznillo blanco 0,04 0,03 Traumáticos 0,03 0,03 Carbunclo 0,03 0,00 Enfermedades respiratorias 0,03 0,00 Acidosis 0,03 0,00 Otros* 0,18 0,04 Sin causa 0,63 0,25 Total 1,64 0,78

13 Estado Corporal El estado corporal explica un alto porcentaje de la pérdidas servicio-tacto (50%). Se trabaja muy poco con loteo de vientres con estado corporal crítico. 20 a 60% de vacas que llegan al servicio con EC: 2,5 5 a 20 % de vacas que llegan al servicio con EC: <2

14 La restricción nutricional preparto En las vacas: Retrazo en la aparición del primer celo fértil después del parto. La vaca prioriza las reservas corporales para mantenimiento y lactancia. Retardo en la reparación de tejidos del útero posparto (puerperio).

15 La subnutrición periparto: Limita el crecimiento folicular La producción de estrógenos Retarda la primera ovulación posparto Cuerpo lúteo de menor diámetro y vida media Bajos niveles de progesterona

16 2. El estado corporal como herramienta para monitoreo nutricional de rodeos

17 Uso de la escala de estado corporal Permite cuantificar las reservas corporales Sencilla, bajo costo, fácil de aprender. Escala de 1 a 5 (1=flaca, 5=gorda). Variaciones entre observadores. Es un mejor estimador que el peso vivo.

18 Peso vivo Kg. Grasa dorsal mm Cambio de peso Requerimiento Mcal EN , , , , , , , , , , ,3 - -

19 Metodología En la manga por palpación En el potrero: muestra (50%) Planillas: distribución de EC Establecer puntos críticos Porcentaje de vientres con EC menor a 3 o 3,5

20 Planilla de Registro de Estado Corporal

21 1

22 Estado Corporal 1,5

23 Estado Corporal 2

24 2,5

25 Estado Corporal 3 3

26 Estado Corporal 3

27 Estado Corporal 3,5

28 Estado Corporal 4

29 4,5

30 Estado Corporal 5

31 Estado Corporal

32 3. Relación Estado Corporal y Reproducción

33 Estado Corporal y reproducción Chacra Experimental Chascomus MAAyP. Estado reproductivo de vacas adultas 45 días posparto EC Anestro profundo Anestro Superficial Ciclando 1, , ,

34 Relación Estado Corporal al parto y % preñez Porcentaje de preñez en vacas adultas y vacas de segundo servicio con distinto estados corporales al parto. Estado corporal Vacas adultas Vacas 2º servicio 1, , ,

35 Nivel nutricional pre y posparto en vacas Porcentaje de preñez en 60 días de servicio EC al parto Nivel nutricional GPV 2,5 o < 3 o > Alto 0, Moderado 0, Pérdida -0, Promedio Richards, et al. 1986

36 Porcentaje de preñez según estado corporal al parto y su evolución desde el parto hasta fin de servicio en vacas multíparas EC al parto Negativo* neutro Positivo** Total > 3 93,1 93,8 93,7 93,4 < 3 85,5 88,7 90,8 89,8 *Corresponde a rodeos que perdieron en promedio 0,3 puntos de estado corporal después del parto ** Corresponde a rodeos que ganaron en promedio 0,3 puntos de estado corporal después del parto

37 EC pre y posparto en primíparas % Preñez según días de servicio EC , a 56b b 80dc 3, c 96ec PV madre PV al parto Distocia 1-5 PV al destete 2, ,0 1, ,4 1, , ,4 1,2 198

38 EC pre y posparto en primíparas. % acumulado de vaquillonas en estro 20, 40 y 60 días pos parto bajo dos niveles nutricionales pos parto. Moderado: GDPV 0,450 kg/d alto: 0,900 kg/d ,5 3 3,5 moderado alto Spitzer, et al 1995

39 Monitoreo del estado corporal (anticiparse al problema) Momentos: destete, parto e inicio del servicio. Objetivo: llegar con estado 3 al parto. Loteo y clasificación de vientres con EC crítico o ecografías. Evolución del estado corporal al parto 100% 80% 60% % 20% % >3 2,5 <2,5

40 4. Alternativas para reiniciar la actividad sexual en vacas con anestro nutricional posparto.

41 Como lograr altos porcentajes de preñez 1. Determinación del estado corporal y estado reproductivo. 2. Evaluar situación forrajera durante parición y servicio. 3. Distribución de la parición. 4. Trabajar con loteo de animales con EC crítico. 5. Evaluar alternativas de manejo nutricional y reproductivo.

42 Como evaluar el estado reproductivo preservicio Estado corporal Detección de celo Pintura Palpación transrectal Ecografía

43

44

45 NUTRICIONALES 1. Ajustar oferta y demanda forrajera. 2. Fecha de servicio parición. 3. Variación climática interanual. 4. Flushing preservicio: - Reservas forrajeras (rollos, silos) - Forrajes diferidos (sorgo, maíz) - Suplementación con granos o subroductos.

46 Oferta forrajera en sistemas de cría Tasa de crecimiento anual para campo natural bajo y pastura de festuca (año 1995 a 1998) 90 parición servicio mar abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb

47 Variación interanual en la oferta de forraje abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb promedio

48 Requerimientos de energía (EN, Mcal/día ) de vacas de cría en diferentes estados de producción Destete Parto ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Mantenimiento Lactancia Gestación Fuente: NRC 1996

49 Requerimientos de energía (EN, Mcal/día ) de vacas de cría en diferentes estados de producción. Parto Destete ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Mantenimiento Lactancia Gestación Fuente: NRC 1996

50 Flushing preservicio Efecto del flushing 14 días preservicio en el porcentaje de preñez 6 kg de maíz + silo ad libitum desde 14 d pre servicio hasta 30 días pos servicio. 40 d de servicio 60 d de servicio EC al parto 2,5 o < 3 o > 2,5 o < 3 o > Perdida (-0,560kg/d) Perdida + flushing Diferencia Richards, et al. 1986

51 REPRODUCTIVAS 1. Destete temporario (48 hs). 2. Enlatado (mocheta plástica). 3. Tratamientos hormonales. 4. Destete precoz.

52 Destetes temporarios Destete durante 48 a 72 hs. Enlatado durante 7 a 14 días. Efecto del destete temporario (14d) sobre el porcentaje de preñez Categoría EC control DT Vaca 2, Vaca 2º servicio 2, Vaca 2º servicio Quintans, y cols. 2006

53 Tratamientos hormonales Dispositivos intravaginales con progestagenos Benzoato de estradiol Gonadotrofina coriónica equina EC % preñez 30 días % preñez 70 días control 2, CIDR 2, CIDR+nov 2, Maresca y cols. 2005

54 Destete Precoz Ternero con 70 días de vida o 70 kg de peso. Efecto del destete precoz a los 70 días del parto en vacas de 2º servicio con estado corporal 2. Tratamientos % celo % preñez Control Destete temporario (72 hs) 6 6 CIDR Destete precoz Ibarra y cols. 2002

55 Protocolos para lograr altos porcentajes de preñez Protocolo 1 (priorizar % de preñez final) 7 días pre servicio: se clasifica EC<3 y se pinta para detectar celo. 25 días servicio: aparte de vacas en anestro y aplicación del tratamiento. Protocolo 2 (priorizar % preñez final y cabeza de preñez) 30 días pre - servicio: Aparte de vacas paridas, se clasifica EC<3 y se pinta. 7 días pre - servicio: Aparte de vacas cabeza de parición en anestro y aplicación del tratamiento. En vacas cola de parición se clasifica EC<3 y se pinta. 25 días servicio: Aparte de vacas cola de parición en anestro y aplicación del tratamiento.

56 El EC en las decisiones de manejo 3 2,5 2 1,5 Vacas mutíparas - Nutrición D. temporal T. Hormonal D. Precoz Vacas de 2 servicio Nutrición D. temporal T. Hormonal D. Precoz D. Precoz

57 5. Estado Corporal y desempeño productivo del ternero.

58 La restricción nutricional durante la gestación Provoca un retardo en el crecimiento fetal. Incrementa el riesgo de enfermedades y mortandad perinatal (Trahair et al., 1997) Menor tasa de crecimiento postnatal y menor eficiencia de utilización del forraje (fowden et al., 2005) Cambios en la composición y calidad de la carne (Greenwood et al., 2000) Menor desempeño reproductivo (Da silva et al., 2003)

59 Efecto del estado corporal al parto sobre la concentración de IgG de los terneros a las 24hs IgG Mg/DL ,5 2 2,5 3 3,5 Odde et. al, 1986

60 Efecto de la restricción nutricional pre y posparto sobre performance del ternero Sistema de cría intensivo CEI Manantiales MAA-INTA Carga: 2 EV/ha Alimentación invernal: 70% avena y raigras (pastoreo horario) 30% silo de sorgo (autoconsumo) Tratamientos: Alimentación Optima: 8 kg MS Alimentación restringida: 4 kg MS Preparto Posparto

61 Preparto-posparto EC Parto Peso al nacer GDPV Peso destete Óptima - óptima 3,3 33 0, Optima Restring 3,3 31 0, Restring óptima 2,7 31 0, Restring- Restring 2,7 29 0, Terneros hijos de vacas restringidas preparto tuvieron 2kg menos al parto. 60gr menos de ganancia diaria de peso. 10 kg menos de peso al destete. No fue posible compensar las pérdidas con mejor alimentación posparto Que pasará durante la recría - terminación???

62 Deficiencia de proteína en dietas periparto Efecto de la deficiencia proteica sobre la actividad ovárica Menor numero de folículos, Menor diámetro en el folículo dominante Menor tamaño del cuerpo lúteo Menor producción de progesterona. Garcia Bojalil et al. 1998

63 Efecto de la suplementación proteica (0,5 kg sup. Prot. 42% PB) durante el último trimestre de gestación sobre la respuesta reproductiva de las vaquillonas Prot No prot P-valor Peso al nacer (kg) ,25 Peso a los 205 días (kg) ,02 Peso pre servicio (kg) ,04 Prot No prot P-valor Preñez al 1 serv (%) ,003 Preñez total (%) ,06 Peso ternero al parto (Kg) ,61 Partos asistidos (%) ,08 Martin et al. 2006

64 Muchas gracias!!