dentificación de las agrotecnologías en las comunidades del municipio de Tacotalpa, Tabasco

Transcripción

1 Universidad Intercultural Del Estado De Tabasco Fondo Institucional de Fomento Regional Para el Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología I dentificación de las agrotecnologías en las comunidades del municipio de Tacotalpa, Tabasco Oxolotán, Tacotalpa, Tabasco

2 s Una herramienta muy útil y de bajo costo es el machete. Su función en las labores agrícolas es sumamente importante, pues es empleado para la roza, la tumba y el control de malezas. El machete a lo largo del tiempo de su vida útil sufre modificaciones para cubrir diferentes funciones, por ejemplo, cuando el machete es nuevo es empleado para las labores de desmonte pues se requiere de una solidez, filo y precisión, características que no tiene un machete con un uso y desgaste constante. Cuando el machete ha sido desgastado por el uso y la lima cambia de forma ovalada en la punta a una punta fina, la cual es empleada para el desgrane de las mazorcas del maíz. Si la parcela de maíz se diversifica con plátano se requiere de una nueva forma del machete, para ello se recorta casi por la mitad, dejando una punta poco más o menos recta a la que se le saca filo y es empleada para cortar los racimos con mayor facilidad y para la poda de sus hojas. Otro cultivo que por lo general acompaña al maíz es el frijol y en etapa inicial requiere de atención para evitar la competencia con las arvenses presentes para cuyo control se emplea tanto el machete de forma comercial o los modificados por los agricultores. Principalmente se emplea el machete con forma recta, pero con un filo menor al que se utiliza en el manejo del plátano, puesto que este se requiere para ser enterrado en el suelo y cortar desde la base de la raíz o cuello de las arvenses evitando así su rebrote.

3 Ya con más tiempo de uso y desgaste el machete es sustituido por otro nuevo, sin embargo el machete viejo y de poco filo pasa a mano de los niños a fin de que controlen las hierbas del solar, comenzando así su entrenamiento en el manejo de esta agrotecnología. Otro elemento importante y acompañante vital de los agricultores son los recipientes, requerido sobre todo para la trasportación de semillas, agua, comida o animales cazados en la milpa. Estos utensilios han cambiado drásticamente como efecto de la industria refresquera: la calabaza ha sido desplazada por las botellas de plástico, la jícaras vegetales (Crescencia cujete) por las jícaras de plástico, las hojas de tó (Calathea lutea) por materiales sintéticos. Los morrales son también importantes en las prácticas agrícolas, en ellos se lleva la semilla o alimentos a la milpa y gracias a su utilidad se regresa a la casa con las especies de menor tamaño, como chiles, cebollín y hierbas comestibles o medicinales. Los materiales de este pueden ser el plástico o fibras de los árboles de la región, aunque son escasos 71 estos.

4 Nombre: Macana Debe de ser lo más recta posible y sin astillas a lo largo, es cortada de un sólo golpe del árbol del que se toma, en la parte que será empleada para penetrar el suelo se le saca punta con el machete la cual es quemada en el fogón de la casa o en las brasas de la quema que se haya realizado en la parcela. Agricultores utilizando macanas para sembrar el maíz

5 Nombre: Siembra en-contra de la pendiente Es una práctica recién practicada por los agricultores y busca controlar la erosión además de la retención de humedad en los terrenos, infiltración de agua y llenado de la bóveda de agua. En esta imagen se observa que el productor está sembrando maíz en contra de la pendiente para mitigar la erosión

6 Nombre: Tutores para frijol o maíz Como se muestra en la imagen se han dejado una cantidad importante de troncos altos en una parcela recién desmontada, próximos a ser colonizados por frijol o chayote, ayuda también a la retención de suelo u hospedero de enemigos naturales. Frijol en desarrollo sobre el tutor que se le asignó.

7 Nombre: Machete Son modificados según las necesidades de los agricultores, en la imagen vemos lo siguiente: a) Machete modificado para el control de malezas pequeñas en el cultivo de la milpa, b) Machete empleado para la poda de árboles y dobla de maíz, c) Machete para el control de malezas y arbustos que se encuentren o broten en la parcela de maíz, d) Machete empleado para el manejo del plátano. Productor usando machete para sacarle la punta su macana

8 Nombre: Cercado El cercado es una estrategia desarrollada por los productores con el propósito de evitar que las vacas se coman su maíz. En la imagen se aprecia, a partir de los materiales empleados, lo contingente de la medida pues incluso los amarres son están hechos con fibras naturales. Sistema milpa protegido del cercado en la orilla

9 Nombre: Troja o troje Una de las formas tradicionales que aplican es la construcción de trojes (casa de maiz), el cual es determinado por el productor en función a la totalidad de la cosecha; la construcción tiene la función de almacenar, proteger y facilitar el embalaje. Troje construida en la milpa para almacenar maíz

10 Nombre: Captación de agua Otra de las técnicas que los productores toman en cuenta durante el proceso de cultivo, es la captación de agua, sea de manera directa e indirecta. El uso de este recurso tiene la finalidad de resolver o de reducir los jornales de trabajo, bajo la utilización de productos químicos. Plástico establecido en el terreno para captar agua de lluvia

11 Nombre: Costal La forma tradicional que utilizan los productores para transportar sus cosechas es la utilización de costales. Este material lo adquieren en las tiendas comerciales y en su caso ellos mismos lo elaboran. El tamaño de este material está en función de la cantidad que ellos decidan llenar para el traslado.

12 Nombre: Estaca de contenciones para maíz Es una estrategia que usa el productor para recuperar los maíces que están en el suelo, con la finalidad de proteger de la humedad y evitar la putrefacción total de la mazorca así evitar la incidencia contra roedores, aves granívoras, etc. Maíces recuperados para proteger de las plagas

13 Nombre: Garabato El garabato es otra de las herramientas que utiliza el productor para el deshierbe, ya que durante la etapa de roza tumba-quema es indispensable para ellos, junto con el machete se usa para desmontar hierbas o palos grandes. Garabato en uso para hacer guardaralla

14 Universidad Intercultural del Estado de Tabasco Carr. Oxolotán Tacotalpa, Km. 1, Frente a la Secundaria Técnica Núm. 23 Poblado Oxolotán, Tacotalpa, Tabasco Diseño Pedro Damián Hernández Hernández Wilfrido Méndez López Guadalupe Morales Valenzuela