AVANCES EN LA IMPLEMANTACION DE LOS METODOS ALBRECHT, KINSEY PARA LA CONSERVACION DEL SUELO Y MEJOR MANEJO DE LA NUTRICION EN LAS HUERTAS DE MANZANA

Transcripción

1 AVANCES EN LA IMPLEMANTACION DE LOS METODOS ALBRECHT, KINSEY PARA LA CONSERVACION DEL SUELO Y MEJOR MANEJO DE LA NUTRICION EN LAS HUERTAS DE MANZANA MC. GUILLERMO MARISCAL Laboratorio de Análisis de Suelo Foliares y Aguas de UNFRTU Calz. 16 de Septtiembre 1615 Cd. Cuauhtemoc, Chih. Mex. Tel. y Fax, e mail laboratorios@unifrut.com.mx Noviembre de 2007, Cuauhtemoc, Chih.

2 TEMAS 1.- ANTECEDENTES 2.- ALGUNOS PRINCIPIOS DE WILLIAM ALBECHT QUE FUNDAMENTAN ESTA METODOLOGIA 3.- HUERTOS DONDE SE HA LLEVADO LA METODOLOGIA Y LA SITUACION DEL SUELO DE ACUERDO A RESULTADOS DE NEAL KINSEY 4.- HUERTOS DONDE SE HA APLICADO LA METODOLOGIA CON RESULTADOS DE LABORATORIO DE UNIFRUT

3 1. ANTECEDENTES UN POCO DE HISTORIA POR QUE SE DECIDIO IMPLEMENTAR ESTA METODOLOGIA La experiencia y el estudio incesable de asesores como el Ing. Giner ( B) La inquietud y el interés en mejorar las técnicas de producción en nuestra región Ing. Gameros (otras alternativas) La disposición del consejo directivo de UNIFRUT para apoyar el desarrollo integral de técnicas que vayan en el beneficio del desarrollo de nuestra fruticultura Ing. Suárez presidente de UNIFRUT

4 LAS CARACTERISTICAS DE LOS SUELOS EN DONDE CULTIVAMOS MANZANOS Perfil de Suelo de Guerrero Chih. Méx. 2.- Perfil de suelo en El Colorado, Séptima Región, Chile 3.- Perfil de suelo en El Colorado, Séptima Región, Chile 2 3

5 ASISTENCIA AL CURSO DE NEAL KINSEY EN PENNSILVANYA. En Noviembre de 2006 se asistió al curso impartido por el Agrónomo y consultor Neal Kinsey y que fue ofrecido por la Asociación para la Agricultura Sustentable en Campo Jolihua en New Ville Pensilvana QUIEN ES NEAL KINSEY Neal Kinsey

6 3.- ALGUNOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL DR. WILLIAM ALBRECHT 1. La Agricultura es Primeramente y Mayormente Biología, la Tecnología y el Manejo Están en Segundo Lugar Algunos problemas de la agricultura de los cuales nos disculpamos vienen del uso de tecnologías que molestan a la biología de la agricultura. Hemos copiado practicas agrícolas, pero no comprendemos sus principios básicos y como operan en la naturaleza La naturaleza produce un cultivo y no rota con otro cultivo para incrementar la fertilidad, queremos poner árboles donde la naturaleza tiene pastos En lugar de dejar los residuos en la superficie como lo hace la naturaleza los enterramos lo mas profundo que podemos El suelo que usa la naturaleza para hacer pastos es diferente al que usa para hacer bosques La naturaleza utiliza las raíces de la planta para hacer los suelos ácidos con el fin de llevar los nutrientes dentro de la planta La naturaleza lava los fertilizante solubles al mar y fabricamos los fertilizantes para que mas rápido lleguen al mar

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8 ALGUNOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL DR. WILLIAM ALBRECHT 1.- La Confusión Prevalece Hasta que se Considera el Suelo La confusión mas grande prevalece cuando hablamos de la solubilidad de los fertilizantes, considerando el agua como un agente de solubilidad y hacemos leyes para el requerimiento de los fertilizante, que sean solubles y los llamados disponibles, mientras que la naturaleza se sirve de los retenidos por las arcillas para nutrir las plantas. La introducción de los nutrientes por los cultivos es función de tres coloides o posiblemente de cuatro los cuales entran en contacto intimo. El primer complejo son las arcillas coloidales y los coloides humicos es donde están los nutrientes. El coloide del suelo se pone en contacto con las membranas de la raíz que es un sistema coloidal, y la membrana de la raíz esta contacto con el contenido de la célula y que se llama protoplasma y este esta en contacto con otra célula Las arcillas retienen los nutrientes que necesitara un cultivo toda para toda una temporada

9 ALGUNOS CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL DR. WILLIAM ALBRECHT HEMOS APRENDIDO EN NUESTROS ESTUDIOS DE LAS ARCILLAS QUE EL CALCIO ES EL PRINCIPAL NUTRIENTE DE TODOS AQUELLOS QUE SON POPORCIONADOS POR EL SISTEMA COLIDAL (ARCILLAS), Y DEBE ESTAR LISTO EN LAS ETPAS INICIALES DE DESARROLLO DE LA VIDA DE LA PLANTA EL LIMO ES LA FRACCION DEL SUELO QUE SOSTIENE LA FERTILIDAD

10 LA LEY DE LIEBIGH, O LEY DEL BARRIL INCOMPLETO, EL BALANCE DE NUTRIENTES EN EL SUELO ES MUY IMPORTANTE, YA QUE ES COMPARABLE A UNA DE LAS LEYES MAS IMPORTANTES EN LA CIENCIA DE LA NUTRICION VEGETAL Nutrientes Mayores, Nitrógeno, Potasio, Fósforo Semimayores, Calcio, Magnesio, Micronutrientes Fierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Boro, Molibdeno, Silicio Cloro, Cobalto, Níquel.

11 Capacidad Total de Intercambio (CIC) Y Porciento de Saturación de Bases 100 gr. De Suelo 100 gr. De Suelo 1 Suelo Franco Arenoso Con menos arcilla y mas Arena y menos m.o 2 Suelo Franco Arcilloso con mas arcilla que arena y mas m.o Calcio Ca m.e/100 gr. Suelo % S-1 10 S-2 20 S S Magnesio Mg m.e/100 gr. Suelo % S-1 10 S-2 20 S S Potasio K m.e/100 gr. Suelo % S-1 6 S-2 12 S S Sodio Na m.e/100 gr. Suelo % S-1 6 S-2 12 S S Total S-1 32 S-2 64 CIC

12 EL HUMUS QUE ES EL PRODUCTO FINAL DE LA DESCOMPOSICION DE ESTIERCOL, COMPOSTAS Y OTROS MATERIALES ORGANICOS. TAMBIEN SE CONOCE COMO MATERIA ORGANICA DEL SUELO, TIENE UNA CAPCIDAD DE ALMACEN DE NUTRIENTES 3 VECES MAYOR QUE LAS ARCILLAS., ADEMAS RETIENE, NUTRIENTES CON CARGA NEGATIVA COMO SON NITRATOS, FOSFATOS, SULFATOS Y BORATOS TAMBIEN AQUELLOS QUE RETIENEN LAS ARCILLAS QUE SON DE CARGA POSITIVA QUE SON, CALCIO, MAGNESIO, POTASIO, SODIO FIERRO, MANGANESO, COBRE, ZINC, MOLIBDENO LA APLICACIÓN DE MATERIA ORGANICA AL SUELO CON LLEVA MAS DE 15 BENEFICIOS, (DR. ALBRECHT DICE QUE UNA MOLECULA DE MATERIA ORGANICA ES NECESARIA PARA DESENCADENAR LA QUIMODINAMICA DE ABSORCION DE NUTRIENTES ENTRE LAS ARCILLAS Y LA RAIZ)

13 PAPEL DEL ION HIDROGENO EN EL SUELO El hidrogeno se origina del acido carbónico producido por la respiración de las células vivas de las raíces, para ser adsorbido en el complejo coloidal e intercambiado por otros cationes. Este hidrogeno adsorbido en el complejo coloidal le da una reacción acida al suelo, es el reactivo para acelerar la intemperizacion de los minerales en la reserva que se encuentran en la arena y limo, o para la movilización de los propios iones contenidos en el complejo coloidal para la nutrición de las plantas. Esto mueve otros cationes dentro de las raíces de las plantas más eficientemente.

14 3.- HUERTOS DONDE SE HA LLEVADO LA METODOLOGIA Y LA SITUACION DEL SUELO DE ACUERDO A RESULTADOS DE NEAL KINSEY La Asociación Local de Fruticultores de Guerrero, realizo un día de campo demostrativo para discutir las bondades y los resultados en propia voz de los diferentes productores que tiene esta técnica junto con otros innovaciones regionales y el beneficio que puede tener para los fruticultores de la región

15 COMPORTAMIENTO DE LA CIC O CAPACIDAD TOTAL DE INTERCAMBIO DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DE KINSEY 9.37 % Tiene una CIC menor de 8 y la relación en % de Calcio y Magnesio sugerida es de: CIC Relación %Ca - % Mg 8.2 a a a % Tienen una CIC 8.2 a 15 CIC Relación %Ca - % Mg 8.2 a % Tiene una CIC 18 a 20 CIC Relación %Ca - %Mg 18 a Valor de CIC y % de Ca y Mg adecuado Los valores de CIC del cuadro sugieren que es conveniente agregar materia orgánica al suelo para elevar la fertilidad del suelo y sugieren valores exactos para los diferente valores de CIC.

16 COMPORTAMIENTO DEL %CALCIO Y %MAGNESIO DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DE Kinsey 71.8 % de las Huertas tienen menos 68% de Ca 18.7% de las Huertas tienen menos 60 % de Ca 6.3 % de las Huertas tienen mas de 70.0 % de Ca 7.2 % de las Huertas tienen 12 % de Mg 4.3 % de las Huertas tiene debajo de 12 % de Mg 16.6 % de las Huertas tienen arriba de 14 % de Mg 58.3 % de las Huertas tienen arriba de 15 % de Mg Distribución del % de Calcio y Magnesio Los valores de la tabla sugieren que se tiene que trabajar con mejoradores como el yeso para llegar a los % de Calcio sugeridos, además los valores de Magnesio nos indican que ha habido una perdida de Calcio y por tanto el nivel Magnesio ha subido provocando, dureza, compactación en el suelo

17 COMPORTAMIENTO DEL % POTASIO (K) Y % SODIO (Na) DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DE Kinsey 43.7 % de las Huertas tienen menos 7.5 % de K 5.2 % de las Huertas tienen 7.5 % de K 51 % de las Huertas tienen mas de 7.5 % de K 19.8 % de las Huertas tienen menos de 3 % de Na 23.9 % de las Huertas tiene entre 3 y 5 % de Na 39.6 % de las Huertas tienen arriba de 5 % de Na 16.6 % de las Huertas tienen arriba de 9.5 % de Na Distribución del % de Sodio y Potasio El valor de Potasio sugerido es de 7.5 % para frutales es donde se han observado las mejores cosechas. Para el Sodio el valor aceptable es menos de 3%, de 3 a 5% es de cuidado, y arriba de 5 % es peligroso, arriba de 9 es extremadamente de peligro.

18 COMPORTAMIENTO DEL % POTASIO (K) MAS EL % SODIO (Na) DE; Y DE % CALCIO MAS % MAGNESIO DE ACUERDO A LOS RESULTADOS DE Kinsey 15.6 % de las Huertas tienen menos 10 De %K +% Na 82.3 % de las Huertas tienen arriba 10 de %K + % Na 45.8 % de las Huertas tiene por debajo de 80 %Ca+%Mg % de las Huertas tienen arriba de 80 de % Ca + %Mg El valor de Potasio mas Sodio sugerido es menor de 10 % se han observado que valores mas altos tiene gran influencia en el ph alcalino en el suelo. El valor de % de Calcio mas el Magnesio por arriba de 80 % tiene gran influencia en hacer el ph del suelo Alcalino, el valor de la suma es 80 %

19 Las condiciones particulares de nuestros suelos traen como consecuencia daños por la acumulación de Sodio ese problema se observa en diferentes zonas no únicamente en la zona de Guerrero Cualquier suelo que mantenga el calcio en 60% o mas permitirá que el agua se mueva a través del suelo y podrá tolerar la adición de mas Sodio, sin causar problemas de crecimiento al cultivo, de todos los cationes quizás el sodio sea el mas fácil de mover, Donde el problema es mas difícil de resolver es cuando con un exceso del sodio también existe alto Magnesio

20 Un manejo adecuado del problema de sodio ha permite reducir los daños y proporcionar el desarrollo del cultivo satisfactoriamente Un suelo bajo en calcio y alto en magnesio tiende a estar muy cerrado, aun cuando no hay un horizonte compactado, por tanto las raíces de las plantas y el agua tiene problemas para penetrarlo hacia abajo, especialmente cuando el Sodio es excesivo. La acumulación de Sodio debido a un suelo severamente cerrado o extremadamente duro o por problemas de compactación puede ser fácilmente identificado por la acumulación de Azufre que encontraremos ahí también

21 HAY QUE TENER CUIDADO: Cuando el suelo contiene niveles excesivos de Sodio, y Magnesio; bajo Calcio; alto azufre: hay que tener cuidado, aun con lo mejores materiales aplicados en la forma mas correcta y con la utilización de agua buena, la corrección de ese suelo será una de las tareas mas duras de realizar

22 Si al parecer un suelo requiriera mas cal o yeso por su alta CIC, lo mas recomendable es utilizar no mas de 8 ton. / Ha el primer año y analizar después de 1 año para conocer que tanto calcio se libero. En suelos con sodio en extremo el Yeso no es la respuesta si la saturación con Calcio es menos de 60 %, es necesario corregir los niveles de calcio con cal primero y después el Yeso para que se suelte el Sodio. En el manejo integrado del Sodio en la zona de Guerrero se ha utilizado mulch de paja de Avena, compostas liquidas enriquecidas con microorganismos fertilizantes de liberación lenta, algunos estimulantes de raíces y el manejo de suelo de acuerdo al Método Albrecht-Kinsey

23 DIFERENTES RESPUESTAS AL MANEJO Crecimiento de brotes vigorosos nuevos en árboles muy dañados Cubrimiento del árbol con crecimientos muy vigorosos, cosecha de calidad y cantidad

24 COMPARATIVO: Las Huertas Son de Diferentes Dueñas y Solo las Separa un Camino SIN TRATAR TRATADA

25 El éxito se logra si el trabajo se hace en equipo: Productor, Asesor y el Encargado en la Huerta Al final una fruticultora contenta

26 4.- HUERTOS DONDE SE HA APLICADO LA METODOLOGIA CON RESULTADOS DE LABORATORIO DE UNIFRUT Y APLICANDO LAS TECNICAS DEL DR. ALBRECHT.

27 Determinación de los % de Calcio, Magnesio, Potasio, Sodio e Hidrogeno, con análisis realizados en el Laboratorio de UNIFRTU HUERTO % LOTE NIVEL ph Ca Mg K Na H LOTE A LOTE A LOTE B LOTE B LOTE C LOTE C LOTE D LOTE D HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE Se puede observar lo siguiente: La Hilera tiene un ph por debajo de 7 porque la suma de Sodio y Potasio es menor de 10, por el contrario en la Calle es mayor de 10 y el ph es mayor de 7.0. Se puede observar que el valor de magnesio es de 14 en la calle lo que indica que es una zona de mayor compactacion. Por otra parte el nivel de Calcio es arriba del 60% en toda la huerta por lo que nos permite empezar a trabajar con los micro nutrientes

28 MICRONUTRIENTES. BORO BORO. Al menos 0.80 ppm deberán de tener los suelos para la mayoría de los cultivos. Se debe de tener cuidado con el nivel máximo, el nivel máximo es de 2.0 ppm La mayoría de los suelos tiene entre 0.4 a 0.6 ppm, Es excelente1.5 p.m. en el suelo Es conveniente incrementar la cantidad por año en 0.25 ppm que equivale a 17 Kg. de Granubor por Hectárea. BORO EN EL SUELO DE LAS HUERTAS ANALIZADAS 45 % 0.5 A 1.10 ppm 66 % 1.1 A 1.60 ppm 19 % 1.6 A 2.10 ppm 7 % mas de 2.00 ppm

29 MICRONUTRIENTES. FIERRO FIERRO. Al menos 100 ppm deberán de tener los suelos para la mayoría de los cultivos, Debe de haber preocupación si Mn es mayor. el Fe Fe tiende a ser disponible con la profundidad del suelo, La aplicación de S ayuda Fe a ser mas disponible también la acción reductora del estiércol ayuda a la disponibilidad de Fe. Lo mas Un nivel excelente es una base de 200 ppm de Fe en el suelo. El sulfato ferroso azul verdosa es el mas adecuado para subir los niveles de Fe FIERRO EN EL SUELO DE LAS HUERTAS ANALIZADAS 12 % 50 A 100 ppm 14 % 100 A 150 ppm 16 % 150 A 200 ppm 57 % mas de 200 ppm

30 MICRONUTRIENTES. MANGANESO MANGANESO. Al menos 40 ppm deberán de tener los suelos para la mayoría de los cultivos, Debe de haber preocupación si Mn es mayor de 200 ppm ya que es un nivel toxico Un nivel de mantenimiento es de 80 ppm, y una nivel excelente es de 125 ppm Si se ponen 25 Kg./ Ha De sulfato de Mn se el suelo por temporada hay un incremento de 3.5 PPM MANGANESO EN EL SUELO DE LAS HUERTAS ANALIZADAS 6.2 % menos de 40 ppm 50 % 40 A 100 ppm 28 % 100 A 150 ppm 17 % mas de 150 ppm

31 MICRONUTRIENTES. COBRE COBRE. Al menos 2 ppm deberán de tener los suelos para la mayoría de los cultivos, Un nivel en el suelo de 5 ppm es excelente Un nivel en el suelo 10 ppm es excesivo Sin hay un nivel adecuado de P se puede tener de 5 a 10 ppm Si se ponen 10 Kg./ Ha De sulfato de Cu de 23% eleva en 0.6 ppm en el suelo COBRE EN EL SUELO DE LAS HUERTAS 67.7 % menos de 2 ppm 20.8 % 2.00 a 5.00 ppm 10.4 % mas de 10 ppm

32 MICRONUTRIENTES. ZINC ZINC. Al menos 6 ppm deberán de tener los suelos para la mayoría de los cultivos, Un nivel excelente en el suelo es de 10 ppm Es excesivo de mas de 35 ppm Un alto nivel de N, P o K induce deficiencia de Zinc No se ha encontrado un suelo que requiera mas de 30 Kg. De sulfato de zinc para completar la deficiencia de Zinc. La aplicación de 10 Kg. De Sulfato de Zinc, incrementa en 1.8 ppm en el suelo por año ZINC EN EL SUELO DE LAS HUERTAS ANALIZADAS 61.5 % menos de 6 ppm 11.4 % 6.00 a ppm 22.9 % mas de 10 ppm

33 LOTE LOTE A LOTE A LOTE B LOTE B LOTE C LOTE C LOTE D LOTE D LOTE LOTE A LOTE A LOTE B LOTE B LOTE C LOTE C LOTE D LOTE D HUERTO HUERTO NIVEL Fe PPM EDTA Zn Mn Cu HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE NIVEL Fe PPM ALBRECHT Zn Mn Cu HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE HILERA CALLE ANALISIS DE MICRONUTIENTES POR EL METODO TRADICIONAL Y EL METODO ALBRECH Se realizaron los análisis en el Laboratorio de UNIFRTU y se determino que el nivel mas deficiente de micronutrientes fue para Fierro y Zinc Se recomendó la aplicación al suelo de sulfato ferroso y sulfato de zinc La respuesta fue en un crecimiento de los brotes nuevos bastante grande como se observa en cada una de las fotografías de la sección de micronutrientes.