Uso de bioindicadores para evaluar la eficiencia de la Moringa oleífera como purificador de agua.

Transcripción

1 Tlamati Sabiduría Volumen 8 Número Especial 2, Octubre r. Encuentro de Jóvenes en la Investigación de Bachillerato-CONACYT Memorias Uso de bioindicadores para evaluar la eficiencia de la Moringa oleífera como purificador de agua. Kimberly Huchin Rosas (Becaria) kimhuro_2000@hotmail.com Unidad Académica Preparatoria No. 6, Hermenegildo Galeana Universidad Autónoma de Guerrero. Roberto Carlos Sayago Lorenzana (Asesor) Robertosayago@hotmail.com Unidad Académica de la Facultad de Desarrollo Sustentable Universidad Autónoma de Guerrero. Introducción Un bioindicador es un ser vivo (vegetal, hongo o animal) o un grupo de seres vivos formado por un grupo de especies (grupo eco-sociológico) o agrupación vegetal cuya presencia (o estado) nos da información sobre ciertas características ecológicas, (físico-químicas, micro-climáticas, biológicas y funcionales), del medio ambiente, o sobre el impacto de ciertas prácticas en el medio. Se utilizan sobre todo para la evaluación ambiental (seguimiento del estado del medio ambiente, o de la eficacia de las medidas compensatorias, o restauradoras). Los bioindicadores deben de tener una distribución amplia y ser abundantes ser detectados fácilmente, también deben de ser lo más sedentario posible, al menos que se pretenda medir la movilidad de las especies y tener un tamaño que permita el estudio de los diferentes tejidos y sus componentes (músculos, huesos, los órganos si se trata de un animal). Es necesario de los bioindicadores toleren los contaminantes en concentraciones similares a las observadas en un medio ambiente contaminado y que estos no tengan efectos letales en los individuos. Preferentemente un bioindicador adecuado debe sobrevivir fuera del medio natural y tolerar las diferentes condiciones de laboratorio (ph, temperatura).

2 Tlamati Sabiduría Volumen 8 Número Especial 2, 2017 México es un país megadiverso y cuenta con un clima tropical seco en gran parte de su territorio, lo cual es fundamental para la producción de plantas nativas y exóticas, con un sinfín de propiedades; tal es el caso de la Moringa oleífera caracterizada por ser una planta que se considera como panacea por sus múltiples propiedades. La M. oleifera pertenece a la familia Moringaceae y fue descrita por Linneo en el año Esta planta conocida como el árbol de la vida por sus distintas propiedades, contiene aminoácidos esenciales, contiene altas cantidades de vitamina A y C, calcio, antioxidantes, bajos niveles de sustancias antinutritivas, anticancerígenos, hipotensoras, hipoglucemiantes, antibióticos y agentes purificadores. En este trabajo evaluamos la propiedad de la planta para potabilizar el agua un tema de gran relevancia debido a que existen problemas sociales en la sierra de Guerrero por la falta de acceso al agua potable. Objetivo Evaluar la eficacia de la semilla de Moringa oleifera para estabilizar el ph y la dureza del agua, encontrar un bioindicador adecuado para evaluar el agua potable y hacer una propuesta para que las autoridades competentes promuevan el empleo de las semillas en la potabilización del agua en la Sierra de Guerrero. Metodología Descripción de la planta: La moringa (Moringa oleífera) pertenece a la familia Moringaceae, un grupo pequeño de plantas dentro del inmenso orden Brassicales que incluye la familia de la col y del rábano. Se conoce por diferentes vernáculos, tales como Marango, Moringa, Resedá, árbol de rábano, árbol de la baqueta, Ángela, árbol de los espárragos, árbol de las perlas, árbol ben árbol de la vida y árbol de los milagros. Es un árbol caducifolio. Presenta rápido crecimiento alcanzando 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales, el árbol adulto mide 10 o 12 m de altura máxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color verde claro, compuestas, tripinnadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchos folíolos pequeños de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los siete meses de su plantación, las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan; cada una contiene aproximadamente veinte semillas incrustadas en la médula. Las semillas son de color marrón oscuro, con tres alas, es una especie muy fácil de cultivar en los bosques tropicales secos. Las hojas, las flores, los frutos y las raíces

3 Memorias del 4 Encuentro de Jóvenes en la Investigación de Bachillerato-CONACYT son apreciados por su valor nutritivo y pueden ser usados tanto en la alimentación humana como en la animal; se emplean como forraje, biopesticida, y para la producción de biogás, alimentación, medicina, tratamiento de aguas fertilizantes, además de ser útiles para combatir: anemia, asma, ansiedad, ataques de parálisis, bronquitis, catarro, cólera, congestión de pecho, diabetes, diarrea, fiebre, gonorrea, malaria, etc. Sitio de estudio Dicho experimento se realizó con semillas de Moringa oleífera Recolectadas previamente del campus Costa Grande de la Universidad Autónoma de Guerrero ubicado Tecpan De Galeana Gro. Laboratorio: Se realizaron pruebas del laboratorio en el Campus Costa Grande de la Universidad Autónoma de Guerrero. Se dejaron secar al sol las semillas durante tres días en el área del vivero del campus, después de dicho tiempo se prepararon tres recipientes cada uno con 1000 ml. de agua subterránea, se midió la temperatura y se molieron 9 semillas, tres por cada litro. La semilla molida se agrego a los vasos deprecipitados y cada 15 minutos, durante dos horas, se monitoreó el ph y PPM. Después de 2 horas se emplearon peces guppy (Lebistes reticulatus) considerados como bioindicadores, se emplearon tres peces por cada vaso de precipidados, para evaluar si los peces sobrevivian después del tratamiento con las semillas de moringa. Resultados Se observó que los valores de ph y las PPM variaron en todas las mediciones y se observo que los peces guppy sobrevivieron después de ser empleada la semilla de Moringa en el agua (Tabla 1). Tabla 1. Evaluación del ph y PPM en dos horas. vaso uno vaso dos vaso tres temperatura inicial 26*C temperatura 26*C temperatura inicial 26*C HORA PH PPM HORA PH PPM HORA PH PPM 04: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :

4 PPM PH Tlamati Sabiduría Volumen 8 Número Especial 2, 2017 Grafica 1. Valor del ph VALOR DE PH MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3 4:15 4:30 4:45 5:00 5:15 HORA 5:30 5:45 6: VALOR PPM 4:15 4:30 4:45 5:00 5:15 5:30 5:45 6:00 HORA MUESTRA 1 MUESTRA 2 MUESTRA 3

5 Memorias del 4 Encuentro de Jóvenes en la Investigación de Bachillerato-CONACYT Agua en tratamiento de purificación con Moringa Olifera.

6 Tlamati Sabiduría Volumen 8 Número Especial 2, 2017 Buscando el bioindicador correcto. Conclusiones Los resultados después de dos horas en relación a los parámetros tomados para medir la acidez y la pesadez del agua ascendieron y descendieron respectivamente, es decir, el ph entró en

7 Memorias del 4 Encuentro de Jóvenes en la Investigación de Bachillerato-CONACYT un rango normal y el agua se volvió ligera, y el pez guppy (Lebistes reticulatus) sobrevivieron a las pruebas. Se comprobo que las semillas de moringa ayudan a establecer dentro de los rantos permisibles para el consumo humano los parámetros evaluados, sin embargo es necesario incrementar la evaluación de más rangos para conocer si las semillas de la moringa ayuda a potabilizar el agua de pozo. Referencias bibliográficas J. W., A. T. Zalcmann y P. Talalay The chemical diversity and distribution of glucosinolates and isothiocyanates among plants. Phytochemistry 56:5-51. [corrigendum: Phytochemistry 59:237]. Faizi, S., B. S. Siddiqui, R. Saleem, S. Siddiqui, K. Aftab y A. H.Gilani Isolation and structure elucidation of new nitrile and mustard oil glycosides from Moringa oleifera and their effect on blood pressure. Journal of Natural Products 57: Fernández, I. V Moringa oleifera y su impacto en el estado nutricional de vitamina A, hierro y zinc en preescolares: Estudio piloto. Tesis maestría, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, Sonora. Ferreira, P. M. P., D. F. Farias, J. T de A. Oliveira y A. de F. U. Carvalho Moringa oleifera: bioactive compounds and nutritional potential. Revista de Nutrição Campinas 21: Mehta, L. K., R. Balaraman, A. H. Amin, P. A. Bafna y O. D. Gulati Effects of fruits of Moringa oleifera on the lipid profile of normal and hypercholesterolaemic rabbits. Journal of Ethnopharmacology 86: Miles, L., A. C. Newton, R. S. DeFries, C. Ravilious, I. May, S. Blyth, V. Kapos y J. E. Gordon A global overview of the conservation status of tropical dry forests. Journal of Biogeography 33: Morton, J. F The horseradish tree, Moringa pterygosperma (Moringaceae) A boon to arid lands? Economic Botany 45: Murakami, A., Y. Kitazono, S. Jiwajinda, K. Koshimizu y H. Ohigashi Niaziminin, a thiocarbamate from the leaves of Moringa oleifera, holds a strict structural requirement for inhibition of tumor-promoter-induced Epstein-Barr virus activation. Planta Medica 64: