Qué es Allergeneat? Allergeneat es una aplicación móvil pensada para facilitar las compras a personas con alergias o intolerancias alimentarias.

Transcripción

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2 Qué es Allergeneat? Allergeneat es una aplicación móvil pensada para facilitar las compras a personas con alergias o intolerancias alimentarias. Permite saber si un producto contiene alérgenos o intolerancias escaneando el código de barras con el teléfono móvil. Allergeneat indica, en función del perfil de alergias, si el usuario puede o no consumir el producto escaneado.

3 Qué es Allergeneat? Allergeneat detecta los 14 alérgenos de declaración obligatoria de la mayoría de productos de marca propia del mercado, alrededor de un 90%. Cuenta con una base de datos con más de referencias del mercado nacional. La aplicación le dice al usuario si el producto es apto o no apto para su consumo en menos de 0,2 segundos y sin necesidad de tocar ni un solo botón, tan solo acercando el código de barras del producto. El algoritmo aporta casi un 100% de fiabilidad en la aplicación. No es necesario 3G/4G/WiFi mientras se usa, aunque sí para recibir actualizaciones de productos y de versión de la app. Es la app referente en el mercado, las demás aplicaciones tienen apenas 1/3 de las referencias y muchas de ellas son subidas por los usuarios, reduciendo la fiabilidad de los datos. App intuitiva y de fácil manejo. Alta calificación de UX (User Experience).

4 Cómo nació? Allergeneat es una app que surge por amor. Quim Sánchez, creador de la app, vio la necesidad de desarrollarla después de que a su pareja le diagnosticaron varias enfermedades derivadas de alergias alimentarias. A partir de ese momento, el tiempo que empleaban en hacer la compra en el supermercado se triplicó y Quim (Ingeniero en Telecomunicaciones) se sensibilizó con este problema y pensó que una aplicación de lectura de código de barras podría ser la solución. Quim presentó esta idea a la aceleradora de startups del banco Santander, YUZZ. El proyecto empezó a coger forma y necesitaba un developer, su actual socio Jose Mª Falcón. Al cabo de 6 meses de intensa formación en el programa YUZZ, ganaron el premio al mejor proyecto en el concurso YUZZ Sant Feliu 2017 y viajaron a Silicon Valley a recibir formación específica de emprendería en empresas como Facebook, Uber, Airbnb, Google, etc. Actualmente un grupo de inversores privados ha confiado en ellos y cuentan con euros de capital semilla y han conseguido euros en una primera ronda de inversión.

5 Cómo funciona? Rápido, sencillo y eficaz En tan sólo 3 pasos Crear el perfil: el usuario crea su perfil seleccionando sus alergias y/o intolerancias. Escanear: solo acercando el código de barras del alimento, el resultado se obtiene en menos de un segundo. Leer el resultado: en función del perfil configurado, Allergeneat te dice si puedes o no consumir el producto escaneado.

6 Qué aporta a la sociedad? Ahorro en tiempo de compra Gana en salud Compra más rápida y fiable Más opciones de probar nuevos productos Sin poner en riesgo la salud Ahorro comprando solo lo que el usuario puede consumir

7 Alergias alimentarias Qué es? La alergia alimentaria es una reacción de hipersensibilidad a alimentos con una causa inmunológica comprobada, después de consumir un alimento o uno de sus derivados o un aditivo contenido en el mismo. Los alérgenos de los alimentos (partes de los alimentos que causan las reacciones alérgicas) son las proteínas o glicoproteínas y más raramente los carbohidratos. El sistema inmunitario funciona como mecanismo de defensa del cuerpo frente a sustancias extrañas. Esto significa que al detectar la presencia de una sustancia potencialmente peligrosa, ya sea en el aire que respiramos, en la comida que ingerimos o en las cosas que tocamos, reacciona elaborando un anticuerpo, destinado a destruir la sustancia extraña y proteger el organismo en un próximo contacto. De este modo, lo esencial del sistema inmunitario humano es su habilidad para desarrollar reconocimiento inmunológico y memoria. En la alergia alimentaria es esta memoria la que en un sistema inmunitario equivocado hace que, tras un primer contacto con aquel alimento que ha considerado alérgeno, la próxima vez que se lo encuentre active toda una serie de mecanismos que producirán la reacción alérgica. Fuentes: immunitasvera.org / aepnaa.org

8 Crecen las alergias alimentarias Según el último estudio presentado por la Sociedad Española de Alergología (SEAIC), Alergológica 2015, la prevalencia de alergia a los alimentos en España entre pacientes que acuden por primera vez a un alergólogo es del 11,4%, mientras que era del 7,4% en el estudio Alergológica 2005 y del 4% en el análisis correspondiente a Existe una percepción general de que la frecuencia y gravedad de casos de alergia a alimentos están aumentando. Comparando las tres ediciones del estudio de SEAIC se constata que la alergia a alimentos se ha duplicado en España en poco más de diez años. Más enfermedades por alergia a alimentos 11,4 7,4 4 ESTUDIO 1992 ESTUDIO 2005 ESTUDIO 2015

9 Alergias alimentarias Por Comunidades Autónomas Según el estudio Alergológica 2015, Madrid, Ceuta y Extremadura ocupan, en ese orden, los lugares con mayor número de afectados por algún tipo de alergia a alimentos. Alergológica 2015 Alergológica 2005 Madrid Ceuta Extremadura Navarra Cataluña Aragón Andalucía País Vasco Rioja Castilla La Mancha Valencia Asturias Cantabria Murcia Castilla León Canarias Baleares Galicia 2,3 3,5 4,5 3,4 4,2 5,4 6,3 5,7 6 6,9 6,3 6,5 8,7 9 8,5 9,4 10,1 9,8 9,8 9,7 9,6 9,2 8,5 8,1 8,3 7,8 8,1 12, ,6 11,9 11,6 16,7 16,5 18,

10 Las reacciones pueden ser: Alergias alimentarias Afectación Leves o moderadas: erupciones, urticaria, inflamación, picor, lagrimeo, enrojecimiento ocular, irritación nasal, tos, dolor abdominal, diarrea, vómitos, sangre en heces. Graves: dificultad respiratoria, asma, hipotensión, opresión torácica, palpitaciones o mareo. Mortales: La situación de mayor gravedad es la anafilaxia, y en especial el choque anafiláctico, con afectación cardiovascular y riesgo de muerte. Tratamiento En las reacciones leves a moderadas, se emplean antihistamínicos y/o corticoides por vía tópica, oral o inhalada, dependiendo del órgano afectado. En reacciones de tipo digestivo no hay tratamiento específico, aunque es importante la rehidratación en caso de vómitos y diarreas persistentes. En las reacciones graves el tratamiento de elección es la adrenalina, aunque depende del alérgico y del estado de afectación.

11 Alergias alimentarias Alérgenos Según el estudio Alergológica 2015, las frutas, frutos secos y mariscos son los grupos de alimentos que con mayor frecuencia producen reacciones alérgicas. Además, en cada edición de este estudio se ha comprobado que aumentan las alergias derivadas de frutas y frutos secos. 50 Fruta Frutos secos Mariscos Leche Pescado Huevo Legumbres Hortalizas Cereales Especias Otros

12 Alergias alimentarias 14 alérgenos de declaración obligatoria Altramuz Apio Cacahuetes Cereales con Gluten Crustáceos Frutos secos Huevos Lácteos Moluscos Mostaza Pescado Soja Sulfitos Sésamo

13 Datos nacionales de afectación 12 Millones de personas En España hay alrededor de 12M de personas alérgicas e intolerantes. 15% Crecimiento anual 50% Población Más del 50% de la población sufre alguna alergia o intolerancia, y no lo sabe. El número de personas alérgicas crece exponencialmente.

14 Hitos logrados Ganadores aceleradora de Startups YUZZ del Banco Santander Propiedad intelectual protegida 1ª Ronda de inversión de 400K Más de actualizaciones de productos al mes Formación específica en Silicon Valley

15 Contacto de Prensa Newsline Agencia de Comunicación Isabel Rubio Miguel Ramos Tel /