Reporte semanal de precios Semana del 21 al 25 de julio de 2014

Transcripción

1 Producto Maíz Mercado EEUU: Maíz amarillo 1/ México: Maíz blanco 2/ ** México: Maíz amarillo 2/ Precio promedio semanal Variación semana anterior Variación mes anterior Variación año anterior Precio máximo en el año Precio mínimo en el año % -10.9% -33.9% , % 0.3% -6.1% 5, , ,815.0 NA -3.6% -23.0% 4, ,546.7 Trigo EEUU: Rojo duro de invierno 1/ EEUU: Rojo suave de invierno 1/ ** México: Trigo grano 2/ % -9.3% -9.4% % -7.4% -16.0% ,491.7 NA -8.2% -7.6% 5, ,491.7 Sorgo EEUU: Sorgo grano 1/ ** México: Sorgo grano 2/ % -12.8% -32.8% ,218.8 NA -5.8% -20.9% 3, ,218.8 Arroz EEUU: Arroz 'rough rice' 1/ México: Arroz tipo Morelos 2/ % -11.3% -17.1% , % 0.2% -12.5% 13, ,298.8 Frijol EEUU: Frijol pinto 1/ México: Frijol pinto 2/ % 0.0% -22.8% , % 0.2% -19.5% 14, ,422.4 Azúcar EEUU: Azúcar estándar # 11 1/ México: Azúcar estándar 2/ México: Azúcar refinada 2/ % -2.5% 4.7% , % -0.6% 21.2% 9, , , % -1.5% 10.0% 10, ,964.2 Café y Cacao Mundial: ICO Composite 1/ México: Arábiga mexicano 1/ Mundial: Cacao 1/ 3, % -4.7% 22.7% 3, , , % -2.7% 50.9% 5, , , % 2.7% 34.8% 3, ,687.6 Ganado en Pie México: Novillo en pie 2/ México: Porcino en pie 2/ 34, % 1.2% 12.3% 34, , , % 0.1% 14.4% 27, ,683.2 Carnes México: Carne de bovino 2/ México: Carne de porcino 2/ México: Pollo entero 2/ 49, % 1.9% 10.5% 49, , , % -18.9% 13.5% 39, , , % -18.9% 5.2% 41, ,194.7 Huevo y Leche ** EEUU: Huevo grado A 3/ México: Huevo blanco 2/ México: Leche entera fluida 4/ 2.00 NA 0.0% 7.4% , % -2.4% -3.1% 24, , % -0.1% 3.7% Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país. Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado. Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado. 1/ - 2/ - 3/ Dólares por docena - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas) ** El precio de estos productos se refiere al precio promedio del mes de junio de FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM-SE, USDA.

2 COMENTARIOS RELACIONADOS CON LOS PRODUCTOS CON VARIACIONES RELEVANTES EN EL PRECIO MAÍZ AMARILLO Durante la semana del 21 al 25 de julio de 2014, la cotización del maíz amarillo #2 en el Golfo reportó su nivel más bajo desde la segunda semana de agosto de 2010, al ubicarse en dólares por tonelada. A tasa anual, el precio del maíz registra un disminución de 33.9 por ciento. La cotización del maíz continúa en descenso, ante las expectativas de la obtención de la segunda cosecha más alta en la historia de Estados Unidos. Al 20 de julio, el 76.0 por ciento del cultivo en la principal región productora del grano en ese país se encontraba en condiciones buena y excelente, de acuerdo con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA); dicha proporción es la más alta de la última década y similar a la registrada en 2004, año en el cual se reportó la mejor condición del cultivo desde Lo anterior, favorece las expectativas de un rendimiento máximo histórico de toneladas por hectáreas en Estados Unidos. AZÚCAR EN MÉXICO El precio del azúcar estándar en centrales de abasto en México reportó un precio promedio de 8,967.2 pesos por tonelada durante la cuarta semana de julio de 2014, lo que significa un incremento de 0.7 por ciento con respecto a la semana previa y de 21.2 por ciento a tasa anual. De acuerdo con información preliminar del Consejo Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), al cierre de la zafra 2013/2014 se cosecharon 790,771 hectáreas de caña de azúcar, se procesaron 54.3 millones de caña de azúcar y se obtuvieron 6.02 millones de toneladas de azúcar. Lo anterior, significa un incremento de 1.3 por ciento en la superficie cosechada de caña, y una disminución de 11.6 y 13.7% en el volumen de caña molida y azúcar obtenida, respectivamente, con respecto a la zafra 2012/13. CERDO EN PIE Y CARNE EN CANAL EN MÉXICO El precio del cerdo en pie en México, durante la semana del 21 al 25 de julio registró un ligero incremento de 3.4 por ciento con respecto al precio de la semana previa. Sin embargo, a tasa anual, significa un incremento de 14.4 por ciento. De acuerdo con información del Consejo Nacional de Porcicultores, el incrementó en el precio semanal del cerdo en pie se atribuye a factores estacionales de la producción. Lo anterior, debido a que los cerdos comen y engordan menos durante la temporada de calor, además de que sufren de un mayor estrés. Lo anterior, ocasiona que la conversión alimenticia sea diferente en este periodo. Este efecto estacional ocasiona que en el mercado nacional exista menor volumen de carne disponible. Para el caso de la carne de cerdo en canal el incremento del precio semanal fue de 0.9 por ciento, mientras que el aumento a tasa anual fue de 13.5 por ciento.

3 sep-14 nov-14 ene-15 mar-15 may-15 Maíz Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, Precio del maíz blanco en México, , , , , , ,800 Precio spot y futuros del maíz amarillo, Precio del maíz amarillo en México, Spot* Precio del futuro el 25-jul ,100 4,900 4,700 4, , ,100 3, , ,500 *Precio promedio mensual.

4 sep-14 nov-14 ene-15 mar-15 may-15 Trigo Precio del trigo en EE.UU., Trigo duro (HRW) Trigo suave (SRW) Precio spot y futuros del trigo HRW, Spot* Precio del futuro el 25-jul Precio del trigo en México, ,700 6,400 6,100 5,800 5,500 5,200 4,900 4,600 4,300

5 Sorgo Precio del sorgo en EE.UU., Precio del sorgo en México, , , , , , , ,100 Arroz Precio del arroz en EE.UU., Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, , ,200 13, , ,000 12, ,200

6 Frijol Precio del frijol pinto en EE.UU., Precio del frijol pinto en México, , , , , , , ,000

7 sep-14 nov-14 ene-15 mar-15 may-15 Azúcar Precio del azúcar contrato 11, Precio spot y futuros del azúcar estándar, Spot* Precio de los futuros el 25-jul *Precio promedio mensual. Precio del azúcar en México, Estándar Refinada 10,900 10,100 9,300 8,500 7,700 6,900 6,100

8 sep-14 nov-14 ene-15 mar-15 may-15 Café y cacao Precio del café ICO, ,900 3,600 3,300 Precio spot y futuros del café arábiga mexicano en NY, Spot* Posición del futuro el 25-jul ,000 4,700 4,400 4,100 3,000 3,800 3,500 2,700 3,200 2,400 2,900 2,600 2,100 2,300 Precio del café arábiga mexicano en NY, ,500 5,000 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 Precio internacional del cacao, ,200 3,000 2,800 2,600 2,400 2,200 2,000 2,000

9 Ganado en pie Precio del novillo en pie en México, / 35,000 34,500 34,000 33,500 33,000 32,500 32,000 31,500 31,000 30,500 30,000 Precio del cerdo en pie en México, / 28,000 27,000 26,000 25,000 24,000 23,000 22,000 1/ Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado. Carne en canal Precio de la carne de bovino en México, ,000 50,000 48,000 46,000 44,000 42,000 40,000 1/ Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado. Precio de la carne de cerdo en México, ,500 39,000 38,500 38,000 37,500 37,000 36,500 36,000 35,500 35,000 34,500 34,000 33,500

10 Pollo, huevo y leche Precio del pollo entero en México, ,000 40,000 35,000 30,000 25,000 Precio del huevo 'Grado A' en EE.UU. Dólares por docena , Fuente: Bloomberg. Precio del huevo blanco en México, ,000 28,000 27,000 26,000 25,000 24,000 23,000 22,000 Precio de la leche pasteurizada en México, Pesos por litro , Nota. Precio en tiendas y autoservicios.