UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

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2 UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA FORMATO GENERAL PROGRAMA DE ASIGNATURA NOMBRE DE MATERIA FISIOLOGÍA ANIMAL CLAVE DE MATERIA DEPARTAMENTO AG- 159 CIENCIAS DE LA SALUD ÁREA DE FORMACIÓN ESPECIALIZANTE OBLIGATORIA CENTRO UNIVERSITARIO CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOS CARGA HORARIA TEORÍA 40 PRÁCTICA 40 TOTAL 80 CRÉDITOS 8 TIPO DE CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO NIVEL DE FORMACIÓN PROFESIONAL PREREQUISITOS LICENCIATURA AG 114 ACTUALIZÓ VÍCTOR OCTAVIO FUENTES HERNÁNDEZ. Julio 2009 APROBÓ ACADEMIA DE DISCIPLINAS FUNCIONALES

3 OBJETIVO GENERAL Que el alumno integre y comprenda el funcionamiento de los sistemas orgánicos mediante la interacción órgano-sistema, la interdependencia de los sistemas y los mecanismos de adaptación que ocurren en el organismo para optimizar su respuesta productiva. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Que el alumno identifique el funcionamiento de los sistemas orgánicos. 2. Que analice la interacción que se presenta entre los sistemas, para realizar funciones complejas. 3. Describa los mecanismos de ajuste y adaptación con que el organismo se enfrenta a las variaciones externas o internas a que se expone.

4 CONTENIDO TEMÁTICO SINTÉTICO FISIOLOGÍA ANIMAL 1.- SISTEMA NERVIOSO Que el alumno comprenda los aspectos básicos de la función del Sistema Nervioso 2.- EL SISTEMA ENDOCRINO Aspectos básicos de las células endócrinas Interacción entre Sistema Nervioso y Endocrino en el control homeostático de animal Control endócrino de la Reproducción de los animales productivos 3 CIRCULACIÓN Composición de la sangre Función de la Sangre El Sistema Cardiovascular Circulaciones Especiales 1 RESPIRACIÓN Composición del Aire Atmosférico Relación entre Altitud Presión Respiración Mecánica y Regulación Respiratorias 2 EXCRECIÓN Funciones de: Glándulas Salivales Glándulas Sudoríparas Riñón Otros Tejidos 4 EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS ANIMALES PRODUCTIVOS Características Funcionales de los omnívoros y Rumiantes Control del sistema digestivo

5 ESTRUCTURA CONCEPTUAL FISIOLOGÍA ANIMAL Función Órgano-Sistema para La Producción Animal Función Función de la Función Función Cardiovascular Respiración Excretora Muscular

6 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Cunningham, J. (2003). Fisiología Veterinaria. Madrid. Editorial Elsevier. Guyton, A. (2011).Tratado de Fisiología Médica. Madrid. Editorial Elsevier. Ganong, W. (2010). Fisiología Médica. México. Editorial Manual Moderno. Hill, R. (2006). Fisiología Animal. México Médica Panamericana. Moyes, C. (2007). Principios de Fisiología Animal. Madrid. Editorial Pearson Educación. Ruckebusch, Y. (1994). Fisiología de Pequeñas y Grandes Especies. México. El Manual Moderno. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Sporri-Stunzi. (1977). Fisiopatología Veterinaria. Zaragoza. Ed. Acribia. Ham, A. (1975). Tratado de Histología. México. Editorial Interamericana. Banks, W. (1996). Histología Veterinaria. México, D. F. Editorial El Manual Moderno Murray, R. (2004). Bioquímica de Harper. México. Manual Moderno. Nelson, D. (2009). Principios de Bioquímica. Barcelona. Ediciones Omega.

7 ENSEÑANZA-APRENDIZAJE Obtención de elementos teóricos para la discusión y comprensión de las funciones que realiza el organismo. CARACTERÍSTICAS DE LA APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA ASIGNATURA Conocimientos básicos de la función normal animal: implementar las bases fisiológicas para aplicarlas en la Nutrición y Genética para la reproducción animal. CONOCIMIENTOS, APTITUDES, VALORES, ETC. Fundamenta las bases de conocimiento para su aplicación en el diagnóstico de la enfermedad de los animales productivos estableciendo una interacción de factores que afecten a los humanos y a otros animales. MODALIDADES DE EVALUACIÓN Dos o tres exámenes parciales con preguntas de opción múltiple y completar 60% Las preguntas y las respuestas serán del conocimiento del alumno Prácticas con su reporte correspondiente 10% Participaciones en clase 20% Examen Departamental 10% Total 100%