COCINA CASTILLA Y LEÓN

Transcripción

1 Segovia a jueves, 01 de septiembre de 2011 NOTA DE PRENSA Presentación de la Fundación Instituto De la y de la Agrupación de Abonados de la "Cocina Castilla y León" Hoy día 4 de agosto ha tenido lugar en el municipio segoviano El Espinar la presentación de la Fundación Instituto de la Cocina Castilla y León (FICOCYL) y la Agrupación de Abonados de la "Cocina Castilla y León". Un acto que se ha celebrado en el Restaurante Oficial Open Castilla y León Villa de El Espinar: TRYP COMENDADOR y al que han acudido personalidades institucionales, establecimientos adheridos a la marca, invitados y medios de comunicación. La jornada ha comenzado a las 19:30 de la tarde; Ramón Molpeceres Picón presidente de la FICOCYL ha presentado el proyecto y los objetivos marcados, tanto de la Fundación como de la "Cocina Castilla y León", que tienen como principal fin la promoción de la gastronomía y la agroalimentación

2 de Castilla y León" a través de diferentes actividades, una de las cuales es apoyar, promocionar y financiar la "Cocina Castilla y León". Los establecimientos adheridos a la adquieren un importante compromiso con ella, que se traduce en la utilización de productos agroalimentarios de Castilla y León; Miguel Ángel Martínez director de la fundación ha explicado las diferentes responsabilidades a las que se acogen los miembros que forman parte de la Agrupación de Abonados a la "Cocina Castilla y León" así como la filosofía y objetivos de este nuevo sello de calidad. José Carlos Monsalve, diputado de Turismo de la Diputación Provincial de Segovia ha querido resaltar la importancia de la gastronomía en la provincia de Segovia y consecuentemente para el turismo de la misma. Monsalve ha reseñado que la Fundación y la creación de la "Cocina Castilla y León" será un apoyo muy importante para la promoción de la hostelería de Segovia en el resto de la comunidad y territorio español. Asimismo el diputado de Turismo ha querido animar a los establecimientos segovianos a unirse y a colaborar con la Fundación y la, como así lo están realizando diez restaurantes segovianos adheridos y comprometidos ya a esta figura de calidad.

3 Durante la rueda de prensa se ha dejado constancia que la actividad de FICOCYL irá dirigida tanto a los profesionales del sector gastronómico, hostelero y turístico; como al consumidor final, que es el más interesado en que se le atienda correctamente y que lleguen a sus manos los mejores productos y las más claras informaciones sobre la agroalimentación y la gastronomía castellano leonesa. FICOCYL es una Fundación privada sin ánimo de lucro, cuya Junta de Patronato constituye el órgano de decisión. Desde la entidad, se trabaja para impulsar el crecimiento y desarrollo del sector gastronómico y agroalimentario de Castilla y León. Dentro del proyecto de FICOCYL está la creación de la Cocina Castilla y León y la agrupación de abonados que se ocupará de la gestión y puesta en marcha de la misma, siempre apoyada y supervisada por los órganos de control que desde FICOCYL se nombrarán para tal fin. La rueda de prensa ha proseguido con la presentación de las diferentes actividades que ya se están realizando desde el departamento de comunicación de la Fundación. Actualmente se están gestionando diferentes vías para estar en contacto y mantener en continua información a los abonados, benefactores, club de empresas y seguidores de la Cocina Castilla y León y la Fundación Instituto de la Cocina y León. Cocina Castilla y León se encuentra activa en las principales redes sociales: Twitter y Facebook, además cuenta con su propia página web : y con una televisión por Internet: desde donde se pueden ver vídeos sobre restaurantes, recetas, eventos gastronómicos, empresas agroalimentarias y reportajes sobre los mejores cocineros así como catas y degustaciones. El objetivo de las diferentes campañas de comunicación es conseguir el posicionamiento y revalorización que la cocina de Castilla y León debe poseer en el mercado, así como la promoción de la agroalimentación y turismo en nuestra comarca. El acto ha concluido con la Cata Oficial ofrecida por los Sumilleres de Castilla y León y un aperitivo con productos castellano leoneses. (A continuación se adjunta la relación de miembros adheridos a la marca)

4 Nº Socio Establecimiento Nombre 1 El Caballero de Olmedo José Ramón Molpeceres Olmedo (Valladolid) 2 Campo Grande Jesús Sanabria Valladolid 3 Taberna Pradera Jesús Sanabria Valladolid 4 Bodega La Tata Gregorio Mediavilla Cuenca de Campos (Valladolid) 5 Las Cortes César Delgado Fuensaldaña (Valladolid) 6 Asador Gasolina Francisco Martínez de Mier Cervera de Pisuerga (Palencia) 7 Alta Sanabria Domiciano del Barrio Fuenlabrada (Madrid) 8 El Hueco José Manuel Rodríguez Valladolid 9 El Galeón (Hotel Tryp Náyade) Miguel Ángel Jimenez Los Ángeles de San Rafael (Segovia) 10 Siboney Javier Rodríguez de la Iglesia Arévalo (Ávila) 11 El Oso y El Madroño Ramón Rivas Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) 12 Asador Casa Felipe Milagros Perrino Arévalo (Ávila) 13 La Bodega del Canal José María Diez Villamuriel de Cerrato (Palencia) 14 José María José María Segovia 15 El Acueducto Segoviano Carlos Cabornero Madrid 16 Casa Cordón Julio Cesar Mínguez Castrogeriz (Burgos) 17 Hotel Palacio Los Velada Olivo Giménez Nieto Ávila 18 Sancho 2 Luis Miguel Rodríguez Zamora 19 Venta Magullo Oscar Calle La Lastrilla (Segovia) 20 Los Mellizos Santiago Rubio Carbonero el mayor (Segovia) 21 Casa Román Julián Hernaz Romero Sepúlveda (Segovia) Restaurante El Arambol Ampudia (Palencia) 22 Casa del Abad Igor Rodríguez Pérez 23 El Rancho de la Aldegüela Casilda Giralde Torrecaballeros (Segovia) 24 Mesón Casa Pedro Roberto Muñoz Herrera de Duero (Valladolid) 25 Posada Real Las Vegas Paula Ribeiro Requijada (Segovia) 26 El Portón de Javier Beatriz Martin Ballesteros Marugán (Segovia) 27 La Taberna de la Nava Celia Tartilan Carrido Fuentes de Nava (Palencia) 28 Camino Viejo Jesús David Fernández Valladolid 29 El Zaguán Mario García Heredero Turégano (Segovia) 30 La Casona Marcelo Miguel Esteban Riaza (Segovia)

5 31 Brasearía Poniente José Jambrina Valladolid Más información: Dpto. Prensa y Comunicación Paula Arribas Teléfono: Fax: [email protected]