MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN TURÍSTICA

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1 MÁSTER EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN TURÍSTICA Materia 6: Optativas Créditos ECTS: 24 (a elegir 12) Carácter Optativas SISTEMA DE EVALUACIÓN MIN MAX Participación en foros y otros medios participativos 5% 25% Realización de trabajos, proyectos y casos 10% 30% Test de evaluación 5% 25% Prueba de evaluación final presencial 60% 60% SISTEMA DE EVALUACIÓN (Prácticas Externas) MIN MAX Evaluación del tutor externo 40% 40% Memoria de prácticas, tutorizada y corregida 60% 60% COMPETENCIAS Generales Específicas Transversales CG1, CG2, CG3, CG4, CG5, CG6, CG7, CG8, CG9, CG10, CG11, CG12, CG13 CE1, CE2, CE3, CE4, CE5, CE6, CE7, CE8, CE9, CE11, CE12-CE15 CT1, CT2,, CT3, CT4,CT5, CT6, CT7, CT8, CT9, CT11, CT12, DESCRIPCIÓN DE LAS ASIGNATURAS Denominación de la asignatura Cuatrimestre Créditos ECTS Carácter Gestión de Proyectos 2 6 OP Responsabilidad Social Corporativa en el Sector Turístico 2 3 OP Internacionalización de la Empresa Turística Liderazgo, Comunicación y Técnicas de Negociación OP OP

2 Prácticas Externas 2 6 OP ACTIVIDADES FORMATIVAS HORAS % PRESENCIAL Sesiones Presenciales Virtuales % Estudio Personal de material básico 130 0% Lectura de material complementario 63 0% Casos Prácticos % Evaluación 4 100% Tutorías 4 50% Foros y debates (trabajo colaborativo) 8 25% Total 360 ACTIVIDADES FORMATIVAS (Prácticas Externas) HORAS % PRESENCIAL Sesiones Presenciales Virtuales 0 0 Estudio Personal de material básico 0 0 Lectura de material complementario 0 0 Casos Prácticos (Estancia en el Centro) % Redacción de la Memoria de Prácticas 36 20% Tutorías 18 10% Foros y debates (trabajo colaborativo) 0 0 Total 180 Gestión de Proyectos CONTENIDOS DE LAS ASIGNATURAS Desarrollar una cultura de proyectos en todas las áreas de la empresa (financiera, productiva, recursos humanos, etc) de manera que se asegure que los proyectos están alineados y son gestionados de acuerdo con los intereses de la empresa respetando y contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo de otros grupos de interés con los que la empresa interactúa. Analizar el concepto de proyecto y los principales grupos de procesos de proyectos, desde la iniciación hasta la finalización o cierre. Describir y profundizar en las áreas de conocimiento o

3 competencias esenciales de dirección de proyectos (alcance, tiempos, coste, compras, riesgos y ética). Introducción. Gestión Alcance, Tiempo y Coste. Concepto de proyecto y dirección de proyectos. Ciclo de vida de proyectos. Grupos de procesos. Iniciación, planificación, ejecución, control y cierre. La gestión del alcance del proyecto. WBS, RAM, OBS. Gestión de tiempos (diagramas de redes, camino crítico, planificación de recursos, cadena crítica). Gestión del coste. Estimación del coste, elaboración de presupuesto, registro de costes de proyecto. El flujo de caja de proyecto. Control de proyecto. Gestión riesgos y comunicaciones en proyectos y gestión de compras. Control de proyecto: el método EVA y TPM. La gestión de los riesgos y comunicaciones del proyecto. El plan de comunicaciones del proyecto La gestión de compras: estrategia contractual, fases del ciclo de compra en proyectos e imputación de costes. Tipos de contratos utilizados en proyectos. Responsabilidad Social Corporativa Esta asignatura está enfocada en el análisis y evaluación de las políticas de responsabilidad social corporativa del sector turístico, así como las que adoptan la administración y organismos internacionales para fomentar los proyectos de este ámbito en el tejido empresarial turístico. A lo largo del transcurso de la asignatura, el alumno de UNIR analizará el impacto de la incorporación de políticas de responsabilidad social corporativa en el marco de la estrategia general de la compañía; conocerá la gestión por valores y la definición de códigos de conducta; igualmente, profundizará sobre el impacto de la Responsabilidad Social Corporativa en la gestión de los recursos humanos, la definición de políticas de medio ambiente, sus indicadores de seguimiento. Internacionalización de la Empresa Turística El alumno de UNIR conocerá las teorías de comercio internacional e internacionalización, tendrá una visión sobre la política económica del mercado internacional y dominará los conceptos de inversión extranjera directa e integración económica regional. A partir de estos conocimientos generales, será consciente del por qué internacionalizar la empresa, conocerá las maneras de cómo hacerlo y podrá elegir con conocimiento de causa con quién hacerlo. En este contexto, se trabajará en la internacionalización en el marco de la estrategia competitiva de la compañía, los modos (alianzas, fusiones, adquisiciones), los retos de la negociación internacional, la extorsión y soborno.

4 A continuación se profundizará en los factores socioculturales, económicos, políticos, riesgo país, laborales y recursos naturales que afectarán en la entrada del negocio en un nuevo régimen legal. Se manejarán informes y datos elaborados por las agencias de apoyo a la internacionalización, la labor de los equipos diplomáticos, el impacto de las agencias de rating internacional en la toma de decisiones de inversión internacional, etc. Los instrumentos financieros para el comercio internacional también son objetivo de estudio en esta asignatura. Las empresas con proyección internacional actúan en un entorno particularmente complejo que se manifiesta sobre todo en el escenario de riesgos en que han de desenvolverse. Donde hay riesgos, hay oportunidades, y gestionar adecuadamente tales riesgos es el gran reto para quienes desempeñen puestos de responsabilidad en empresas activas en comercio exterior. Riesgos, medios de pago y financiación del comercio exterior. Cobros, pagos y financiación en divisas y riesgos de cambio. Coberturas de aseguramiento. Seguro cambiario de divisas. Medios de pago y garantías internacionales Financiación del comercio exterior a corto plazo. Financiación del comercio exterior a medio y largo plazo. Gestión de riesgos. Análisis y cálculo de riesgos en las inversiones. Gestión y coste de seguro de riesgos. Tratamiento de la inflación. Métodos avanzados de valoración de inversiones. Creación de valor para el accionista desde la Dirección Financiera. Finanzas de corporaciones multinacionales. Centros de beneficios. Consolidación. Riesgo financiero multipaís. Liderazgo, Comunicación y Técnicas de Negociación Liderazgo, comunicación y técnicas de negociación son habilidades específicas de la dirección general. El objetivo de esta asignatura es múltiple: formar al alumno para que pueda elaborar mensajes claros y concisos, con fuerza, informes, presentaciones orales, cartas, memorias; ayudar al alumno a que se acerque a los problemas de forma analítica para que pueda elegir la comunicación razonada y meditada; que adquiera herramientas para la negociación en el ámbito profesional. Prácticas Externas Optativas El objetivo de las prácticas externas es poner en contacto al estudiante con la práctica profesional en el ámbito de la Dirección y Gestión del Turismo. El estudiante tendrá que

5 movilizar, en un determinado contexto práctico-profesional del turismo, todos los conocimientos y competencias adquiridos.