ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA Y DE MONTES GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL. Curso 2015/16

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1 ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA Y DE MONTES GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Asignatura: DATOS DE LA ASIGNATURA Denominación: Código: Plan de estudios: GRADO DE INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL Curso: 4 Denominación del módulo al que pertenece: MÓDULO DE COMPLEMENTOS DE FORMACIÓN EN HOTOFRUTICULTURA, JARDINERÍA Y PAISAJISMO Materia: PROTECCIÓN DE CULTIVOS Carácter: OBLIGATORIA Duración: PRIMER CUATRIMESTRE Créditos ECTS: 6 Horas de trabajo presencial: 60 Porcentaje de presencialidad: 40% Horas de trabajo no presencial: 90 Plataforma virtual: DATOS DEL PROFESORADO Nombre: CASTILLO GARCIA, JUAN ENRIQUE Centro: ETSIAM Departamento: CIENCIAS Y RECURSOS AGRÍCOLAS Y FORESTALES área: PRODUCCIÓN VEGETAL Ubicación del despacho: Campus de Rabanales Edificio C4 cr1castj@uco.es Teléfono: Nombre: LOPEZ-BELLIDO GARRIDO, RAFAEL JESUS Centro: ETSIAM Departamento: CIENCIAS Y RECURSOS AGRÍCOLAS Y FORESTALES área: PRODUCCIÓN VEGETAL Ubicación del despacho: Campus de Rabanales. Edificio C4 cr1logar@uco.es Teléfono: DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA REQUISITOS Y RECOMENDACIONES Requisitos previos establecidos en el plan de estudios Haber cursado las asignaturas de: Botánica Ágricola, Edafología, Fundamentos de Fisiología Vegetal, Fitotécnia Recomendaciones. COMPETENCIAS 1/5

2 CB1 CB2 CEHJ1 Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes. Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de: Tecnología de la Producción Hortofrutícola. Bases y tecnología de la propagación y producción hortícola, frutícola y ornamental. Control de calidad de productos hortofrutícolas. Comercialización. Genética y mejora vegetal. OBJETIVOS Conocimiento de las pricipales especies hortícolas cultivadas y sus técnicas de cultivo. Manejo de bibliografia y bases de datos CONTENIDOS 1. Contenidos teóricos Plantas hortícolas aprovechadas por sus raices: Zanahoria Plantas hortícolas aprovechadas por sus bulbos: Cebolla, Ajo Plantas hortícolas aprovechadas por sus tubérculos: Patata Plantas hortícolas aprovechadas por sus tallos: Espárrago Plantas hortícolas aprovechadas por sus hojas: Coles, Lechuga Plantas hortícolas aprovechadas por sus flores: Alcachofa. Broculi Plantas aprovechadas por sus frutos: Tomate. Pimiento. Berenjena. Melón. Pepino. Fresa Plantas aprovechadas por sus frutos y semillas: Judías verdes Hongos: Champignon. 2. Contenidos prácticos Visitas a campo de practicas. Realizacion de informes de cultivos Realización de revisiones bibliograficas en diferentes bases de datos METODOLOGÍA 2/5

3 Aclaraciones generales sobre la metodología y adaptaciones metodológicas para los alumnos a tiempo parcial Realizar los trabajos de informes con la documentación necesaria, y aprobar los examenes de prácticas, tipo test y de preguntas de desarrollo es presenciales Grupo Grupo completo mediano Total es de evaluación 5-5 Lección magistral Prácticas externas Total horas: es no presenciales Total Búsqueda de información 20 Consultas bibliográficas 20 Ejercicios 10 Estudio 40 Total horas: 90 MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO Casos y supuestos prácticos - Fotocopias de clase Dossier de documentación -. Ejercicios y problemas - Fotocopias de clase Aclaraciones: El material se le proporcionará al alumno en clase. EVALUACIÓN Instrumentos Competencias Casos y supuestos prácticos Examen tipo test Informes/memorias de prácticas Pruebas de respuesta larga (desarrollo) CB1 x CB2 x CEHJ1 x x Total (100%) 10% 50% 10% 30% Nota mínima.(*) (*) Nota mínima necesaria para el cálculo de la media Calificación mínima para eliminar materia y periodo de validez de las calificaciones parciales: Se eliminará, con un cinco, las partes de casos prácticos, informes y exposiciones. Sólo se harán examenes finales Aclaraciones generales sobre la evaluación y adaptación metodológicas para los alumnos a tiempo parcial: Presentar los casos prácticos e informes y aprobar los examenes tipo test y preguntas de desarrollo 3/5

4 Valor de la asistencia en la calificación final: No se tendrá en cuenta Criterios de calificación para la obtención de Matrícula de Honor: Sacar 10 en todos los item BIBLIOGRAFÍA 1. Bibliografía básica: FAOSTAT FAO Statistical Database. En htpp://faostat.fao.org/faostat. López-Galarza, S.; Maroto, J.V Producción de fresas y fresones. Agroguias Mundi Prensa. 120pp Maroto, J.V Horticultura herbácea especial. Ed. Mundi Prensa Maroto, J.V.; Pomares, F.; Baixauli,C El cultivo de la Coliflor y el Broculi. Ed. Mundi Prensa 404pp. Nuez Viñals, F El cultivo del tomate. Ed. Mundi Prensa. 793pp. Nuez, F.; Gil Ortega, Costa, El cultivo de pimientos, chiles y ajies. Ed. Mundi Prensa Sirtori, G Los Tomates. Ed. De Vecchi Verdder, P.J.C Cultivo moderno del Champiñón. Ed. Mundi Prensa. 369pp. Villa, P., Castillo, J. E El fresón de Huelva: Tecnología actual. Ed. El Monte. 147pp 2. Bibliografía complementaria: Revistas existentes en la Biblioteca del Campus e información obtenida en algunas paginas de internet CRITERIOS DE COORDINACIÓN - Fecha de entrega de trabajos - Organización de salidas - Realización de actividades Aclaraciones:. 4/5

5 CRONOGRAMA Periodo es de evaluación Lección magistral Prácticas externas 1 ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana ª Semana Total horas: /5