Departamento de Electrónica y Automática Facultad de Ingeniería UNSJ BIOINGENIERÍA DEPARTAMENTO DE ELECTRÓNICA Y AUTOMÁTICA

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José Ignacio Santos Hernández
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1 Departamento de Electrónica y Automática Facultad de Ingeniería UNSJ BIOINGENIERÍA DEPARTAMENTO DE ELECTRÓNICA Y AUTOMÁTICA FACULTAD DE INGENIERÍA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN JUAN Guía de Trabajo Practico de AULA Nº 01 MATERIA - SISTEMAS Asignatura: Química I Bioingenieria 2º Semestre Año 2018 Materia - Sistemasmateriales

2 1) A) Explique lo que entiende por materia B) Qué diferencia hay entre cuerpo, sustancia y materia? 2) a) Definir los 3 estados de la materia Graficar cada estado, según el modelo de partículas b) Indicar en un gráfico todos los cambios de estados de la materia, por ej LÍQUIDO SÓLIDO GAS Completar el cuadro de los cambios de estados de la materia Sólido Solidificación Liquido Sólido Volatilización Sublimación Volatilización Vapor Liquido Gasificación Licuación Condensación Vapor 3) Indicar en cada caso si es correcto o incorrecto La materia se caracteriza por: a) ser sólida b) ser homogénea c) ocupar un lugar en el espacio d) poder ser destruida 4) Qué entiende por propiedades intensivas y extensivas?, ejemplifique 5) Indicar si es correcto o incorrecto Recibe el nombre de sublimación el: a) pasaje de sólido a líquido Materia - Sistemasmateriales 1

3 b) pasaje de líquido a gas c) pasaje de sólido a gas d) pasaje de gas a sólido 6) Establecer diferencias entre: a) evaporación y ebullición b) licuación y condensación c) gas y vapor d) sublimación y volatilización 7) Completar el cuadro SISTEMAS MATERIALES con las definiciones Sustancia Pura Simple Compuesta Sistema Homogéneo Soluto Solución Materia Sistema Material Solvente Dispersión Grosera Sistema Heterogéneo Dispersión Fina Suspensiones Emulsiones Dispersión Coloidal 8) Completar el cuadro con ejemplos de los distintos tipos de soluciones Un sistema material puede ser: : soluto en disolvente Ejemplos Gaseoso Líquido Sólido Gas en gas Líquido en gas Sólido en gas Gas en líquido Líquido en líquido Sólido en líquido Gas en sólido Líquido en sólido Sólido en sólido 9) Dado un sistema homogéneo, cómo puede decirse si se trata de una sustancia pura o una solución? Materia - Sistemasmateriales 2

4 10) Indicar cuáles de los sistemas homogéneos son soluciones y cuáles sustancias puras: a) hierro b) aire filtrado y seco c) carbonato de magnesio d) agua potable e) agua bi destilada 11) Indicar si es correcto o incorrecto Una mezcla heterogénea, se caracteriza por: a) tener una composición variable b) ser el resultado de un fenómeno químico c) tener siempre un componente sólido d) ser visible a simple vista las líneas de separación 12) Indicar si es correcto o incorrecto Un sistema homogéneo se caracteriza por: a) poseer dos o más fases b) porque según las direcciones presenta una variación continua en sus propiedades c) porque está constituida por una sola fase d) porque tomando porciones de masas iguales de distintas partes del sistema, todas ellas presentan propiedades iguales 13) Dado un sistema formado por: azúcar disuelto en agua y polvo de carbón; indicar: b) cuántas fases forman el sistema y cuáles son c) cuántas sustancias hay y cuales son 14) Citar un ejemplo de un sistema heterogéneo formado por 2 fases y 3 sustancias 15) Calcular la composición centesimal de una muestra de granito, sabiendo que está formado por: feldespato 2 g, cuarzo 3,5 g y mica 1,6 g 16) Clasificar los siguientes sistemas materiales en: homogéneos, heterogéneos, soluciones, compuestos o sustancias a) aire b) tinta china c) papel d) sal común e) alcohol f) manzana g) leche h) cobre i) agua j) zinc 17) Indicar ejemplos de sistemas que se puedan separar por: a) filtración b) levigación c) centrifugación Materia - Sistemasmateriales 3

5 d) decantación 18) Clasifique los siguientes cambios como físicos o químicos: a) explosión de la nafta en un motor b) formación de nubes c) cicatrización de una herida d) elaboración de caramelo por evaporación de una solución azucarada e) producción de luz mediante una lámpara eléctrica f) fusión del hielo g) oxidación de un metal h) estabilidad i) ductilidad j) decoloración de una tela 19) Indique cuales de las siguientes transformaciones son físicas y cuales químicas, por qué? a) Azúcar + agua solución azucarada b) Agua líquida vapor de agua c) Oxido de mercurio mercurio + oxígeno d) Carbonato de calcio dióxido de carbono + óxido de calcio e) Salmuera agua + cloruro de sodio f) Combustión del carbón Materia - Sistemasmateriales 4

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