Producción española de almendra

Transcripción

1 LAS NUEVAS VARIEDADES DE ALMENDRO DEL CITA DE ARAGÓN PARA LA INNOVACIÓN DE SU CULTIVO Rafel Socias i Company Unidad de Fruticultura CITA de Aragón Zaragoza Producción española de almendra Segundo productor mundial (?) Gran variabilidad Mejora muy activa Producción mundial (media , FAO) Estados Unidos España Siria Italia Irán Marruecos Tunisia Turquía Grecia Argelia China Líbano Afganistán Libia Pakistán Uzbekistán Australia Portugal Chile Israel Otros 1

2 Producción española de almendra ( , CAA) Producción por regiones Región Andalucía Murcia Valencia Aragón Cataluña Castilla-La Mancha Baleares Otras Total % Diferencia -0,86-1,67-22,91 55,88 9,40 43,19 4,75 85,85 9,93 Condiciones de cultivo Clima mediterráneo (lluvias) Marco amplio de plantación Cultivos intercalares Secano Abonado Poda 2

3 Características del material vegetal Floración precoz Cáscara dura Propias de cada zona Patrones francos Amargos Francos selectos Alternancia de las producciones Sequía Polinización Heladas Problemas de la sequía Riego Como a otro frutal Riegos de apoyo Riegos deficitarios Patrones adecuados Producciones comparables a las de California 3

4 Problemas de la polinización Mezcla de variedades Falta de coincidencia Insectos Malas condiciones climáticas 4

5 Variedades autógamas Solución Plantaciones monovarietales Facilidad de manejo Independencia de los insectos Independencia del clima 5

6 Problemas de las heladas Resistencia intrínseca Floración tardía Superar las heladas Temperaturas más elevadas Media de 7 años Elección de la plantación Variedad Patrón Marco de plantación Distribución Material vegetal Variedades Patrones 6

7 Marco de plantación Distancia entre filas Distancia entre árboles Distancia entre filas Maquinaria de cultivo Maquinaria de tratamientos fitosanitarios Maquinaria de recolección Paraguas invertido (6-7 m) En continuo (marcos inferiores, pero calles anchas según la maquinaria) 7

8 Distancia entre árboles Vigor Sombreamiento Paraguas invertido Transmisión de la vibración Muro floral 8

9 9

10 No todas las variedades se adaptan igual Bien Soleta Belona Mal Mardía Variedades Guara, variedad referencia Más de 45 millones de árboles Pepitas dobles Sensibilidad a mancha ocre Maduración muy temprana Resistencia a heladas Producción de plantones de almendro por los viveros aragoneses ( ) 10

11 Variedad Guara Masbovera Cambra Antoñeta Lauranne Ferragnès Moncayo Marta Marcona Nonpareil Desmayo Largueta Mesocarpio (kg) Endocarpio (cáscara) (kg) Semilla (pepita) (kg) Total (kg) Índice Rendimiento en pepita (total del fruto) 23,1 f 19,4 e 18,4 e 16,4 d 14,5 c 12,2 b 11,4 b 11,4 b 9,8 a 9,7 a 9,5 a Rendimiento al descascarado 37,5 c 29,2 ab 28,6 ab 31,4 b 32,9 b 31,8 b 24,9 a 26,0 a 22,8 a 60,1 d 25,6 a Variedad Guara Masbovera Cambra Antoñeta Lauranne Ferragnès Moncayo Marta Marcona Nonpareil Desmayo Largueta N 58 a 60 a 61 a 65 ab 68 abc 74 b 74 bc 74 bc 79 c 87 d 82 c 1000 Kg de pepita Índice para el N P 2 O 5 14 a 14 a 15 a 17 a 20 ab 23 bc 22 bc 23 bc 25 bc 32 d 27 c K 2 O 56 a 60 a 65 a 90 b 115 b 145 c 139 c 144 c 168 d 241 e 188 d Otras variedades Escalonamiento de la recolección Caída de frutos Zonas más frías Calidad de la pepita 11

12 Blanquerna x Belle d Aurons Soleta y Belona 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17

18 La variedad más reciente Felisia x Bertina Mardía 18

19 FELISIA BERTINA Media de 7 años 19

20 20

21 21

22 Variedad % aceite % ácido oleico Tocoferol total Marcona 59,10 71,65 500,6 Largueta 57,35 70,65 336,3 Ferragnès 60,30 73,55 414,6 Mardía 59,10 74,95 225,9 Soleta Belona 22

23 Soleta Belona Soleta 3r verde Belona Belona, 3r verde 23

24 Soleta, 3r verde Belona 3r verde Belona 3r verde 24

25 Soleta 3r verde Soleta 3r verde 25

26 Soleta 60 Ha, Caspe Mardía 18 Ha, Nonaspe Mardía secano (agosto 2007) 26

27 Mardía 4º verde Mardía 4º verde Mardía 4º verde 27

28 Mardía 18 Ha, Nonaspe Producción acumulada (Pinoso, Alicante) Soleta Cristomorto Ferragnès Pajarera Antoñeta Belona Guara Glorieta Lauranne Masbovera Ferraduel Mardía Blanquerna Felisia Marta Moncayo 48,07 38,38 38,08 37,37 37,34 35,94 35,67 33,95 33,49 32,42 32,14 31,01 30,20 29,63 26,38 23,57 Nuevas variedades? Estamos creando una confusión? Melocotonero Se ha resuelto la auto-compatibilidad Variedades de floración tardía pero productivas Calidad y utilización Nueva variedad I

29 I-3-27 Floración 3 Mardía 29