TÉCNICO EN ACTIVIDADES COMERCIALES TÉCNICAS DE ALMACÉN FAMILIA PROFESIONAL DE COMERCIO Y MARKETING I.E.S. MAESTRO DOMINGO CÁCERES CURSO

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1 CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO TÉCNICO EN ACTIVIDADES COMERCIALES (R.D: Título 1688/2011, de 18 de noviembre) PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DEL MÓDULO PROFESIONAL: TÉCNICAS DE ALMACÉN FAMILIA PROFESIONAL DE COMERCIO Y MARKETING I.E.S. MAESTRO DOMINGO CÁCERES CURSO Profesora : Guadalupe Martín Baños

2 ÍNDICE DE LA PROGRAMACIÓN 1. INTRODUCCIÓN 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 3. CONTENIDOS 4. TEMPORIZACIÓN 5. EVALUACIÓN 5.1 DEL PROCESO DE APRENDIZAJE A) Criterios de Evaluación B) Criterios de Calificación 5.2 DEL PROCESO DE ENSEÑANZA 6. METODOLOGÍA Y RECURSOS DIDÁCTICOS 2

3 1. INTRODUCCIÓN Este módulo pretende proporcionar al alumno conocimientos básicos para la adquisición de habilidades necesarias en la gestión de los diferentes tipos de almacenes. Su objetivo es que el alumno llegue a conocer la vida cotidiana de los almacenes, así como su dinámica de trabajo diaria, aplicando las nuevas tecnologías en su funcionamiento. 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Los objetivos del módulo de Técnicas de Almacén, expresados en resultados de aprendizaje, están definidos en el Real Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre, por el que se establece el título de Técnico en Actividades Comerciales. Estos objetivos son: 1. Planifica las tareas diarias necesarias para realizar las operaciones y flujos de mercancías del almacén, optimizando los recursos disponibles. 2. Aplica técnicas de recepción y disposición de mercancías en el almacén, controlando los tiempos de manipulación y las condiciones de almacenamiento en función de las características de la mercancía. 3. Determina las condiciones de preparación de pedidos y la expedición de las mercancías del almacén, optimizando tiempos y recursos de acuerdo con la normativa vigente en materia de manipulación y transporte. 4. Aplica técnicas de gestión de stocks de mercancías en el almacén, analizando parámetros de control y realizando inventarios. 3

4 5. Programa las actividades diarias del personal del almacén, garantizando el desarrollo efectivo y eficaz de las actividades del almacén. 6. Maneja aplicaciones informáticas de gestión y organización de almacenes que mejoren el sistema de calidad. 7. Aplica la normativa de seguridad e higiene en las operaciones de almacén mediante procedimientos de previsión de accidentes laborales. 3. CONTENIDOS Los contenidos de este módulo que, a su vez se consideran contenidos mínimos, son: A. Planificación de las tareas diarias de las operaciones y flujos de mercancías del almacén. B. Aplicación de técnicas de recepción y disposición de mercancías en el almacén. C. Determinación de las condiciones de preparación de pedidos y la expedición de la mercancía. D. Aplicación de técnicas de gestión de stocks de mercancías. E. Programación de las actividades del personal del almacén. F. Manejo de aplicaciones informáticas de gestión y organización de almacenes. G. Aplicación de la normativa de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales en el almacén. 4

5 4. TEMPORIZACIÓN Según el Decreto 185/2014, de 26 de agosto, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio de Técnico en Actividades Comerciales en la Comunidad Autónoma de Extremadura, a este módulo profesional le corresponden 135 horas de clases lectivas, impartiéndose 6 horas de clase semanales en el segundo curso. Por tanto, teniendo en cuenta lo anterior, la temporización sería la siguiente: Primer trimestre: Tema 1. La logística comercial: Flujo de bienes y de información. Logística inversa. Tema 2. El almacén: Funciones, tipos, diseño y ubicación de almacenes. Tema 3. Equipos de manipulación y sistemas de almacenamiento. Tema 4. Recepción y ubicación de mercancías: Documentación, colocación y codificación de la mercancía. Tema 5. Gestión de stocks: Tipos y costes de stocks. Sistemas de reaprovisionamiento. Segundo trimestre: Tema 6. Valoración de existencias e inventario: Fichas de almacén, tipos de inventario. Tema 7.. Envases y embalajes: Tipos, funciones, etiquetado y normativa. Tema 8. La expedición y el transporte de mercancías: Picking, modos de transporte y seguro de mercancías. 5

6 Tema 9. Gestión informatizada del almacén: SGA, RFID. Gestión de personal. Tema 10. Seguridad e higiene en el almacén: Nomativa, riesgos laborales y prevención. En el tercer trimestre, los alumnos realizarán el módulo de Formación en Centros de Trabajo (FCT). Hay que señalar que, en razón de adecuar el ritmo de trabajo al grupo de alumnos, dicha temporización estará dotada de cierta flexibilidad. 5. EVALUACIÓN La evaluación en el sistema educativo no se circunscribe a los progresos en el aprendizaje de los alumnos y alumnas. Han de evaluarse también los procesos de enseñanza y nuestra práctica docente, así como esta programación y el desarrollo real del currículo en relación con su adecuación a las necesidades educativas del Centro y a las características específicas del alumnado. 5.1 DEL PROCESO DE APRENDIZAJE La valoración de los aprendizajes de los alumnos se hará tomando como referencia inmediata los criterios de evaluación establecidos para el módulo. Los criterios de evaluación correspondientes a cada resultado de aprendizaje permiten comprobar el nivel de adquisición del mismo y constituyen la guía y el soporte para definir las actividades propias del proceso de evaluación. Los criterios de evaluación de este módulo en relación con los contenidos y los resultados de aprendizaje son: A) CRITERIOS DE EVALUACIÓN. 1. Planifica las tareas diarias necesarias para realizar las operaciones y 6

7 flujos de mercancías del almacén, optimizando los recursos disponibles. a) Se ha organizado la información de las operaciones y flujos previstos en el almacén durante un determinado periodo de tiempo. b) Se han asignado las tareas diarias del almacén al personal, de acuerdo con los tiempos asignados a cada actividad. c) Se han transmitido correctamente las órdenes y/o instrucciones de trabajo al personal correspondiente. d) Se han registrado las entradas y salidas de mercancías previstas del almacén en el sistema de gestión de stocks. e) Se ha realizado el control diario del stock del almacén, garantizando las necesidades de los clientes internos o externos. f) Se han utilizado medios de comunicación y transmisión electrónicos (EDI) para la coordinación y seguimiento de mercancías en el almacén. 2. Aplica técnicas de recepción y disposición de mercancías en el almacén, controlando los tiempos de manipulación y las condiciones de almacenamiento en función de las características de la mercancía. a) Se ha organizado la descarga de las mercancías de los vehículos, asignándole el muelle correspondiente del almacén. b) Se ha verificado la correspondencia entre la mercancía descargada y la documentación que la acompaña. c) Se han investigado las causas por las cuales se ha devuelto mercancía al almacén. 7

8 d) Se han identificado las instrucciones de descarga y manipulación que contienen las fichas de cada mercancía, de forma que se asegure su integridad y trazabilidad. e) Se han calculado los tiempos de manipulación de las mercancías, optimizando las operaciones y cumpliendo con la normativa de seguridad y prevención de riesgos laborales. f) Se ha organizado la desconsolidación de la carga y el desembale de las mercancías. g) Se ha asignado la ubicación adecuada a la mercancía recepcionada, teniendo en cuenta sus características de caducidad y rotación, entre otras. 3.Determina las condiciones de preparación de pedidos y la expedición de las mercancías del almacén, optimizando tiempos y recursos,de acuerdo con la normativa vigente en materia de manipulación y transporte. a) Se han transmitido las instrucciones de preparación de pedidos por el sistema de gestión implantado. b) Se ha optimizado la colocación de mercancías en las unidades de carga, minimizando huecos y asegurando la estiba de las mismas. c) Se ha determinado el método de preparación de pedidos y/o embalaje más adecuado a las características de la mercancía y del almacén. d) Se ha diseñado el sistema de abastecimiento de mercancías a la zona de preparación de pedidos, optimizando las operaciones necesarias. e) Se ha realizado la señalización, rotulación, codificación y etiquetado, entre otras tareas, de las mercancías que van a ser expedidas. f) Se ha confeccionado la documentación que acompaña a la mercancía expedida. 8

9 g) Se han considerando las condiciones del seguro más favorables para la empresa, en el transporte de la mercancía expedida. h) Se ha elegido el medio de transporte más adecuado para la mercancía expedida. 4. Aplica técnicas de gestión de stocks de mercancías en el almacén, analizando parámetros de control y realizando inventarios. a) Se han calculado los parámetros de gestión y control de inventarios utilizados habitualmente en el almacén. b) Se han establecido criterios de cuantificación de las variables que detecten las desviaciones y roturas de stock. c) Se han establecido sistemas de control de inventarios realizados por medios convencionales o informáticos. d) Se han establecido normas o protocolos de funcionamiento de almacén que regularicen las diferencias encontradas, en su caso, en la realización de inventarios. e) Se han identificado las causas por las que pueden existir descuadres entre el stock físico y el contable. f) Se han propuesto medidas que corrijan los descuadres de almacén, transmitiendo las incidencias de acuerdo con las especificaciones establecidas. 5. Programa las actividades diarias del personal del almacén, garantizando el desarrollo efectivo y eficaz de las actividades del almacén. a) Se ha determinado el número de trabajadores asignado a cada operación de almacén en función de las órdenes y especificaciones recibidas. b) Se han asignado trabajadores a cada tarea del almacén, respetando la normativa laboral y de seguridad y prevención de riesgos laborales. c) Se han establecido sistemas de comunicación de las instrucciones de las órdenes y actividades diarias que tiene que realizar el personal del almacén. 9

10 d) Se han establecido métodos de control de desarrollo de órdenes y actividades del personal de almacén, de acuerdo con los sistemas de calidad implantados por la organización. e) Se han establecido cronogramas para realizar las operaciones habituales del almacén que mejoren la productividad. f) Se han caracterizado las necesidades de información y formación del personal del almacén. g) Se han incorporado técnicas de comunicación que promuevan en el personal de almacén su integración y trabajo en equipo. 6. Maneja aplicaciones informáticas de gestión y organización de almacenes que mejoren el sistema de calidad. a) Se han determinado las principales tareas del almacén que pueden ser gestionadas de forma eficiente mediante aplicaciones informáticas. b) Se han determinado cuáles son las aplicaciones informáticas existentes en el mercado que pueden gestionar las tareas del almacén. c) Se han utilizado aplicaciones informáticas adecuadas para realizar la gestión comercial del almacén. d) Se han utilizado simuladores adecuados para la optimización de cargas, paletización, embalajes y medios de transporte. e) Se han determinado soluciones logísticas para la automatización y la eficiencia de las tareas del almacén. f) Se han utilizado aplicaciones informáticas para la mejora continua del sistema de calidad de la empresa. 7. Aplica la normativa de seguridad e higiene en las operaciones de almacén mediante procedimientos de previsión de accidentes laborales. a) Se han determinado las incidencias y accidentes más comunes en el trabajo diario dentro de un almacén. 10

11 b) Se ha determinado la normativa aplicable en materia de seguridad, higiene y prevención de riesgos laborales en las actividades propias del almacenamiento de mercancías. c) Se han caracterizado las medidas que hay que adoptar en caso de accidente producido en la manipulación de la mercancía dentro del almacén. d) Se ha establecido el procedimiento que se debe seguir en el caso de accidentes en el almacén. e) Se han descrito las cargas físicas y mentales que se producen en las actividades del almacén. f) Se han descrito las medidas de seguridad que hay que adoptar y los medios de protección necesarios en caso de incendios menores en el almacén. B) CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Para comprobar que los alumnos han adquirido las enseñanzas mínimas exigidas realizaremos: - Evaluación inicial, para conocer el nivel del que parten los alumnos - Evaluación formativa, a medida que avanzamos en los contenidos. Observación directa y diaria, listas de control,... - Evaluación final, pruebas teóricas y prácticas con cuestionarios de preguntas cortas, elaboración de prácticas, etc El profesor empleara distintos instrumentos de evaluación: La observación directa, listas de control, cuaderno del profesor donde reflejaremos el transcurso de las clases, así como su actitud en general; se valorará con un 20 % 11

12 Las pruebas escritas, cuestionarios de preguntas cortas, tipo test, razonamientos de conceptos, ejecución de pruebas prácticas para comprobar el grado de consecución de los contenidos tratados se valoraran conjuntamente y supondrán un 80% de la calificación total de la evaluación. En cada una de estas pruebas individualmente el alumno deberá obtener como mínimo un 3 para superar la evaluación completa. Los alumnos serán calificados de 1 a 10. Para superar el módulo el alumno debe alcanzar al menos un 5 de nota media, precisando la superación de la parte teórica y práctica para realizar la media. Cada evaluación constara de pruebas teórico - prácticas sobre los contenidos impartidos, y si fuera necesario se realizaran ejercicios de ampliación y refuerzo. El alumno que veamos copiando y en su caso si se diera al que se deja copiar o utilizando otros medios distintos a los permitidos, suspenderán esa parte e irán directamente a marzo con el contenido de la evaluación completa. La nota final de marzo se obtendrá de hacer la media de las dos evaluaciones, para lo cual será necesario haber superado todas y cada una de las evaluaciones y el trabajo de fin de módulo individual o por equipo encomendado en cada caso. El alumno que no supere la evaluación tendrá una recuperación en la evaluación inmediatamente posterior dentro de las dos primeras semanas, en cuyo caso el alumno no obtendrá nunca una nota superior a un seis. El alumno que no se presente durante la evaluación a alguna prueba será citado para el día propuesto del examen de recuperación, siempre y cuando dicha falta esté debidamente justificada a criterio de la profesora. 12

13 Los alumnos que no superen el módulo en convocatoria ordinaria podrán presentarse a la convocatoria extraordinaria, siempre que esté dentro de los límites marcados y así lo determine el equipo educativo. La justificación de las faltas será acompañada siempre de un documento oficial y en caso de duda se consultará con los padres. Por lo que respecta a la pérdida de la evaluación continua será de aplicación lo establecido en el Proyecto Curricular. 5.2 DEL PROCESO DE ENSEÑANZA Junto a la evaluación del aprendizaje de los alumnos, la tarea educativa nos exige también conocer de cerca el desarrollo del proceso de enseñanza y su adecuación al alumnado. Han de evaluarse también, los procesos de enseñanza y nuestra práctica docente, así como esta programación y el desarrollo real del currículo en relación con su adecuación a las necesidades educativas del Centro y a las características específicas del alumnado. Para ello, el mejor indicador es la propia evaluación del aprendizaje del alumno, que puede complementarse con una evaluación por parte del alumnado, recogiendo su opinión. De este análisis pueden sacarse conclusiones que permitan mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje. Finalmente, deberemos tener en cuenta la observación externa, realizada por otros profesores del departamento, comisión de coordinación pedagógica, inspección. 6. METODOLOGÍA Y RECURSOS DIDÁCTICOS Una buena presentación y organización de los contenidos es una ayuda 13

14 importante para favorecer el aprendizaje del alumno, pero no es suficiente. Es necesario, además, tener en cuenta otros requisitos. El alumno deberá organizar su propio aprendizaje con la ayuda del profesor en interacción con sus compañeros, promoviendo en él un aprendizaje reflexivo, significativo y funcional, procurando para ello que los contenidos y actividades tengan sentido y significado. Nuestra función como profesores será dirigir y dinamizar todo el proceso de aprendizaje y, especialmente, las actividades propuestas, para conseguir que el alumno vea lo pragmático del área. Todo lo desarrollaremos a través de una metodología y unas estrategias eminentemente activas, apoyadas en unos medios y recursos específicos, además de funcionales, que surgen de la vida económica real. La explicación previa del profesor será imprescindible para que se adquiera una visión general del tema. Favorecemos el coloquio sobre aspectos importantes del tema, realizando un resumen con conclusiones y aportaciones importantes. Por otro lado, es necesario que el alumno relacione el contenido del nuevo aprendizaje con los conceptos que ya posee, es decir, que se establezca algún tipo de vínculo o enlace entre lo que se pretende aprender y lo que se ha aprendido previamente. A medida que el alumno relaciona lo que aprende con lo que sabe, va atribuyendo significado a la materia que es objeto de aprendizaje, con lo que se va construyendo y reelaborando su esquema de conocimiento. Es necesario planificar, programando las actividades y recursos necesarios para alcanzar los objetivos propuestos: algunos de los contenidos pueden aprenderse mediante la utilización de técnicas de indagación (uso de prensa, vídeos y medios de comunicación). Otros conceptos requieren aplicar técnicas con contenidos con un orden lógico y claro. 14

15 La importancia de los materiales, nace del contexto metodológico en el que se usan. Teniendo en cuenta que nuestro enfoque se basa fundamentalmente en un método activo e interdisciplinar donde el alumno es protagonista de su propio aprendizaje, y no perdiendo de vista que los materiales son medios y no fines en sí mismos, creemos imprescindibles los siguientes materiales: Libros de consulta para el alumno. Recomendamos Técnicas de Almacén de Editorial Mc Graw Hill. Libros de consulta para el profesor. Ejercicios prácticos proporcionados por el profesor. Ordenador y retroproyector. Revistas, periódicos. Direcciones de internet. 15