Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París. Informes de Ferias VINEXPO 2011

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1 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París Informes de Ferias VINEXPO 2011 Burdeos 19-23/

2 Informes de Ferias VINEXPO 2011 Este informe ha sido realizado por Silvia Aguilar Carpentieri, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París

3 ÍNDICE 1. PERFIL DE LA FERIA Ficha técnica Sectores y productos representados Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecomes 6 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA Organización y expositores Datos estadísticos de participación VINEXPO ASIA-PACIFIC 8 3. TENDENCIAS NCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS 9 4. VALORACION Del evento en su conjunto De la participación española y principales países competidores Recomendaciones ANEXOS PLANO DE LA FERIA PLANO DEL PABELLÓN ESPAÑOL 15 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 3

4 1. PERFIL DE LA FERIA 1.1. FICHA TÉCNICA Ámbito: Vinos y bebidas alcohólicas Fecha: Del 19 al 23 de junio de 2011 Edición: Decimosexta Frecuencia: Bienal Lugar de celebración: Burdeos. Parque de Exposiciones Le Lac. Horario de la feria: Del 19 al 22 de junio: de 8:30 a 18:30. El 23 de junio de 8:30 a 16:30 Precio de la entrada: Gratuito para los profesionales con invitación. 40 para los visitantes sin invitación, válida los cinco días de la feria. Medios de transporte: Autobuses gratuitos (Navettes); Autobuses urbanos, Tranvía (línea C), Taxis. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 4

5 Director / Organizador: Robert Beynat / VINEXPO. 2, cours du XXX Juillet BORDEAUX CEDEX Tel: Fax: Colaboradores: Media Marketing (publicidad), Centro de Congresos y exposiciones de Burdeos Superficie: El salón cuenta con m2. Precios: El precio por metro cuadrado oscila entre los 270 y los 335, en función de la orientación del stand. Hay, además, otras opciones, como la posibilidad de contratar un stand llave en mano por Servicios incluidos: En la tarifa básica (270 /m2), se incluye la tarima, los tabiques medianeros y el WIFI gratuito. Las otras tarifas incluyen diferentes servicios en función del precio. Servicios ofrecidos: La conexión WIFI es gratuita. El resto de servicios dependerá de la tarifa que se contrate. Fecha de cierre de inscripciones: 31 de octubre de 2010 Carácter: Profesional Tipo de visitantes: Mayoristas, importadores, minoristas, agentes comerciales, e-business, hostelería, restauración, periodistas. Fecha de la próxima edición: Vinexpo Asia-Pacific, del 29 al 31 de mayo de 2012 en Hong Kong. VI- NEXPO, junio de 2013 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 5

6 Otras ferias relacionadas: VINI- SUD en Montpellier, PROWEIN en Düsseldorf y LONDON-WINE 1.2. SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS Vinos y bebidas alcohólicas, procedentes de todos los países del mundo, equipos y complementos para la venta y el consumo de vino ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA FERIA POR PARTE DE LA OFECOME Participación oficial En la edición de 2011 de VINEXPO, la participación española ha sido de aproximadamente 150 empresas. De ellas, 67 acudieron bajo pabellón oficial del ICEX. De las 83 restantes, 24 asistieron por cuenta propia y el resto lo hizo bajo la representación del correspondiente organismo autonómico. Así, estuvieron presentes EXCAL (Castilla León, con 13 bodegas), IPEX (Castilla La Mancha, con 26 bodegas) y PRODECA (Cataluña, con 22 bodegas). Asistencia de los representantes de la Embajada de España en París y de la Ofi- cina Económica y Comercial El Embajador de España, Don Carlos Bastarreche, visitó la feria el día de la inauguración. Estuvo acompañado por la Consejera Comercial, Nieves Díaz, y por el responsable de Departamento de Productos Agroalimentarios de ICEX, Michel Budaï. Durante la visita se entrevistó con algunas de las empresas españolas allí presentes. Michel Budaï estuvo presente durante los cinco días de feria y se encargó de las cuestiones relacionadas con la organización del pabellón ICEX, en colaboración con el Departamento de Ferias. Asimismo, acompañó a las visitas oficiales anteriormente mencionadas y se entrevistó con aquellas bodegas españolas que tenían interés para el mercado francés. Asistencia de los becarios La becaria del sector agroalimentario de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París se desplazó a la feria para visitar el Pabellón del ICEX, los Pabellones autonómicos y los expositores españoles independientes, y se entrevistó con diferentes empresas expositoras para recoger sus impresiones de la feria. El objetivo de estas entrevistas es el de poder introducir mejoras en cada edición, partiendo para ello de las impresiones, apreciaciones y comentarios de las empresas participantes, la valoración de la feria en su conjunto y su opinión individual. La becaria de Castilla La-Mancha, por su parte, participó como responsable en el stand de su región. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 6

7 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA 2.1. ORGANIZACIÓN Y EXPOSITORES VINEXPO constituye un referente mundial dentro del sector del vino en el que se dan cita las bodegas y profesionales más destacados del sector. En esta edición, la feria ocupó m2 de superficie, dividida en tres pabellones. Destaca la arquitectura del salón, orientada hacia el lago, con una pasarela flotante que cruza el lago para unir el recinto ferial con el espacio de marketers, destinado a empresas que ofrecen ideas innovadoras en marketing o en equipos para dinamizar las ventas entre los consumidores. El mapa de la feria se puede ver en el Anexo 1. Se registró la presencia de unos expositores procedentes de 47 países entre los que se encontraban representadas las principales regiones productoras de vino del mundo como Italia, España, Francia, Estados Unidos, Chile, Brasil, Portugal y otros. Las empresas españolas que exponían lo hicieron bien a través del pabellón oficial español promovido por el ICEX, bien a través de las diferentes CC.AA. o bien independientemente. En esta feria estuvieron representadas con pabellón regional Cataluña, Castilla y León y Castilla-La Mancha. Otros países con pabellón agrupado han sido, entre otros, Italia, Chile, Portugal, Argentina y Alemania. En el caso de Italia y Portugal también aparecían bodegas agrupadas por regiones de producción o bien empresas con stand independiente DATOS ESTADÍSTICOS DE PARTICIPACIÓN Visitantes de la feria La 16ª edición de VINEXPO ha contado con visitantes de 148 países, lo cual implica un 3,22% más que en la edición de Los visitantes franceses han sido, una vez más, los más numerosos, con un 62,8%, cifra que, sin embargo, no ha aumentado con respecto a La participación de profesionales extranjeros ha alcanzado un récord en esta edición, con un 37,2% ( personas). La participación asiática ha sido excepcional, dado que un visitante extranjero de cada tres era asiático. China ha demostrado su poder y su creciente interés por el vino aumentando su participación un 150% chinos acudieron a VINEXPO, dato que sitúa por primera vez a China a la cabeza de los países visitantes extranjeros. Detrás de Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 7

8 ella, ha destacado toda Asia. Así, Taiwán ha acudido con +65% con respecto a 2009, Singapur +71%, India, +26%, Vietnam +116% y Malasia +74%. Los grandes compradores japoneses, 363 en total, también han estado presentes, a pesar de la difícil situación que atraviesa el país en este momento. Tras Francia y China, se encuentran Estados Unidos (1.403), Reino Unido (1.342) y Bélgica (1.172). En Europa ha destacado la gran movilización de países importadores. Tras Reino Unido y Bélgica, destacan Alemania (+5,41%), Países Bajos (+6%) y Suiza (2,73%). Los grandes países productores europeos, como España e Italia, también han estado bien representados por sus compradores, principalmente de la gran distribución. Destaca asimismo la progresión que han llevado a cabo Rusia (+27%), Ucrania (+136%), Emiratos Árabes Unidos (+77,5%) y Turquía (+20,9%) VINEXPO ASIA-PACIFIC Con motivo del espectacular crecimiento de la economía en el continente asiático, tiene lugar desde 1998 la feria Vinexpo Asia-Pacific en Hong Kong, ciudad en la que se desarrolla el comercio de vinos de toda la región. Tras el éxito de la edición de 2010, que reunió a visitantes exclusivamente profesionales y a 882 expositores de 35 países, el salón internacional del vino y los espirituosos se celebrará de nuevo en Hong Kong los días 29, 30 y 31 de mayo de Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 8

9 3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS Vinexpo constituye uno de los escaparates más importantes del mundo a la hora de presentar las nuevas tendencias y comportamientos de consumo en el mercado del vino. Las principales tendencias y perspectivas del mercado mundial del vino que se han observado últimamente en el mercado del vino son las siguientes: Con respecto a los vinos tranquilos y espumosos. En 2009, se consumieron en todo el mundo más de millones de botellas de vino. El consumo mundial de vino, tanto de vinos tranquilos como espumosos, alcanzó los millones de cajas en 2009, lo que se traduce en 31,51 millones de botellas, con un incremento del 4,5% con respecto a En el horizonte de 2014, el consumo de vino seguirá aumentando. En 10 años, el consumo mundial de vino habrá aumentado un 8,6%, es decir, 216 millones de cajas más que las previstas para el período , donde se preveía un moderado aumento del 3,18%. El crecimiento mundial del consumo de vino está liderado por 3 países: China, Estados Unidos y Rusia. De hecho, casi tres cuartas partes del aumento del consumo de vinos tranquilos que se prevé entre 2010 y 2014 tendrá lugar en Estados Unidos, China y Rusia. Así, se prevé que el consumo de vinos tranquilos aumentará en 72,90 millones de cajas de 9 litros en ese período. De ellos, +26,94 millones de caja se consumirán en Estados Unidos, +20,76 en China y +5,53 en Rusia. La cifra de negocios mundial del vino aumenta dos veces más rápidamente que el consumo en volumen. Así, mientras la cifra de negocio obtenida por la venta de vino a precio de consumidor alcanzó en 2010 los millones de dólares (es decir, un 9,25% más en relación a 2005), el aumento del consumo en volumen fue del 4,2%. Una de cada cuatro botellas consumidas en el mundo proviene de la importación. En 2014, el consumo de vino importado representará 667 millones de cajas (+5,54% en relación a 2010), es decir, un 26,44% del consumo mundial. Con respecto a los vinos espirituosos. El consumo mundial de espirituosos alcanzó los millones de cajas en Según VINEXPO, tras un 2010 marcado por una clara ralentización de consumo Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 9

10 mundial de espirituosos (-2,11%), el consumo debería despegar un 2,23% entre 2010 y Asia es el primer consumidor mundial de espirituosos, y representó el 44,6% del consumo mundial en 2009 (un +5,48% en relación a 2003). Tras una fuerte progresión del +20% entre 2005 y 2009, el consumo de espirituosos del continente se estabilizó en VINEXPO prevé un despegue del consumo de +4,76% entre 2010 y El consumo de alcoholes locales o nacionales, que representaban en 2009 un 61,5% del consumo mundial de espirituosos, se encuentra en la actualidad a la baja. El vodka mantiene su liderazgo internacional como primer espirituoso consumido en el mundo, con un consumo de 487,97 millones de cajas de 9 litros en Una de las novedades presentadas en esta decimosexta edición de VINEXPO han sido los refrescos a base de vino. Se trata de un producto que pretende acercarse a los nuevos consumidores, por lo general, gente joven, a través de la elaboración de bebidas refrescantes con sabores muy variados, como frutas tropicales, que cuentan con una gradación alcohólica inferior a la del vino tradicional (en torno a los 5º). Los productos ecológicos también han estado muy presentes en Vinexpo. Este tipo de productos se consume cada vez más en países como Alemania o Francia, que constituyen respectivamente el primer y segundo consumidor europeo de productos ecológicos. Por este motivo, la oferta de vino ecológico presentada en esta edición de VINEXPO ha sido considerable. Por otra parte, también dentro del sector de los productos ecológicos, ha destacado en esta edición el interés por la agricultura biodinámica. Ésta consiste en un método de agricultura ecológica que hace hincapié en el equilibrio del desarrollo integral y la interrelación de los suelos, las plantas y los animales como un sistema de autonutrición sin entradas externas. Para muchas bodegas, Vinexpo es una buena oportunidad para dar a conocer cosechas inéditas, series limitadas o estuches de lujo que con el tiempo se convertirán en elementos exclusivos de colección. Por otra parte, la organización de VINEXPO organizó numerosas conferencias durante los cinco días de feria. Además, se ha organizado, de nuevo en esta edición, Tastings by VI- NEXPO, que constituye un espacio de innovación instalado en el centro del salón, donde se desarrolla el mayor centro de catas del mundo para los profesionales del vino, y que cuenta con una excelente y amplia oferta. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 10

11 4. VALORACION 4.1. DEL EVENTO EN SU CONJUNTO La valoración general de VINEXPO 2011 ha sido positiva. Según la gran mayoría de empresas entrevistadas, VINEXPO constituye una cita ineludible para todos los agentes del mercado del vino, dada la relevancia de la feria a nivel mundial. En VINEXPO se reúnen todos los profesionales del sector con la intención de encontrarse con sus clientes, hacer nuevos contactos, conocer los productos de la competencia, observar las tendencias del mercado, etc. Sin embargo, es necesario tener presente que, dada la gran afluencia de visitantes y expositores a la feria, resulta bastante difícil cerrar pedidos durante la feria DE LA PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA Y PRINCIPALES PAÍSES COMPE- TIDORES Para conocer la valoración de las empresas españolas participantes en la decimosexta edición de VINEXPO se realizaron numerosas entrevistas, tanto a las empresas que acudieron bajo pabellón del ICEX, como a las que lo hicieron agrupadas por su Comunidad Autónoma o de manera independiente. De la información obtenida en las entrevistas se han extraído las siguientes conclusiones. Valoración de la organización. Las empresas entrevistadas se han mostrado, en líneas generales, satisfechas con la organización de la feria por parte de VINEXPO, así como con la organización de la participación española agrupada bajo pabellón del ICEX. Sin embargo, la mayoría de las empresas considera que la duración de la feria es demasiado extensa, tanto en cuanto al número de días, como en cuanto a la cantidad de horas por día. Visitantes y expositores de esta edición. La mayor parte de las empresas ha destacado en esta edición la importante presencia de visitantes asiáticos. Con respecto a los expositores españoles, éstos se encontraban situados principalmente en el Hall 1, aunque también había un número significativo de empresas en el Hall 2. Con respecto a esta distribución, las empresas del Hall 2 consideraban que aquellas situadas en el Hall 1 gozaban de un mayor tránsito Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 11

12 de visitantes, dado que éste era el Hall principal. Además, las empresas ubicadas en el Hall 2 se lamentaban de la localización marginal de este espacio, al que accedía un menor número de visitantes. Por ello, algunas empresas sugirieron que para futuras ediciones se lleve a cabo una mejor conexión entre los distintos halls, de manera que ambos estén conectados directamente, sin necesidad de salir al exterior para pasar de uno a otro. El plano del pabellón español puede observarse en el Anexo 5.2. Contactos realizados. La gran mayoría de empresas acudió a VINEXPO con una agenda de contactos previamente elaborada. Un gran porcentaje coincidió en afirmar que sus contactos habían acudido a la cita, mientras que pocas comentaron que sus contactos no se habían presentado a las reuniones previstas. Con respecto a los resultados extraídos de las reuniones, todas coincidían en que, para saber si serán positivos, será necesario esperar a ver si las negociaciones se materializan en un futuro. Por otra parte, conviene destacar que, mientras para las pequeñas empresas VINEX- PO es un lugar de reencuentro con sus clientes ya consolidados, las grandes empresas sí realizan nuevos contactos y amplían su red comercial. Otras ferias del sector. Todas las empresas han coincidido en que VINEXPO constituye la feria más importante del sector, a la que imprescindible acudir por su carácter internacional. Otras ferias del sector, como Prowein en Düsseldorf o London-Wine son también importantes, pero tienen un componente mucho más europeo. Además, el potencial que se está desarrollando en Asia se ve reflejado en la gran afluencia de visitantes y compradores asiáticos a VINEXPO, efecto que no se produce en las otras ferias del sector, que son de carácter más europeo. Por este mismo motivo, VINEXPO está celebrando desde hace años la edición asiática, VINEXPO ASIA-PACIFIC, en Hong Kong, también anualmente. Actividades de promoción de los principales competidores españoles. En esta edición de VINEXPO han tenido lugar distintas actividades de promoción por parte de los principales países productores de vino. Entre ellas, cabe destacar la llevada a cabo por Portugal. Este país celebró una fiesta, a la que los representantes del ICEX y la Oficina Comercial tuvieron el placer de acudir como invitados, que tuvo lugar en un emblemático lugar de Burdeos: la base submarina alemana que aún se conserva y que data de la Segunda Guerra Mundial. Este recinto se ha habilitado y constituye un lugar óptimo para la celebración de este tipo de eventos, exposiciones fotográficas, etc. Portugal celebró allí una fiesta en la que se ofrecían canapés elaborados in situ por los mejores chefs portugueses del momento, acompañados de excelentes vinos que profesionales experimentados recomendaban, en función del tipo de plato que se estuviera degustando en el momento. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 12

13 El evento promocional fue un éxito y estableció un precedente para las próximas ediciones de VINEXPO, como actividad de disfrute y degustación del vino y la gastronomía de un país más allá de las paredes del recinto ferial. Por otra parte, los castillos más prestigiosos de Burdeos aprovechan el evento para promocionarse mediante la celebración de fiestas para sus clientes internacionales más importantes. Este tipo de eventos constituyen acciones promocionales con las que resulta muy difícil competir RECOMENDACIONES Dada la importancia de este evento y su elevado coste, se recomienda la asistencia a aquellas empresas que tengan una clara actividad o capacidad exportadora, tanto en Francia como en otros países. Puesto que la inversión necesaria es importante, para empresas que no hayan asistido nunca a una feria de estas dimensiones se recomienda antes acudir como visitantes. Es importante que la empresa prepare la feria con antelación. Es fundamental contactar de antemano con las empresas en las que tenga interés e intentar concertar citas. Si no se hace un trabajo previo, es complejo, e imposible en la práctica, atraer a potenciales clientes directamente en el momento de celebración de la feria, dado el tamaño de la misma y el número de expositores que participan. A título informativo, conviene saber que el sistema de lavado de copas de esta feria no funciona tan bien como cabría esperar. Por este motivo, se recomienda a las empresas que piensen asistir que lleven sus propias copas o, al menos, un juego de reserva, si tienen la intención de alquilar este servicio. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 13