Impacto de la lechería en la calidad de las aguas superficiales de la cuenca lechera del embalse Paso Severino

Transcripción

1 PROYECTO INIA-FPTA 179 Mitigación del Impacto de la lechería en la calidad de las aguas superficiales de la cuenca lechera del embalse Paso Severino Jornada 2017 de Difusión de resultados de proyectos FPTA

2 INTRODUCCION Ríos y arroyos son ecosistemas receptores de los efectos ambientales Todo el territorio nacional está cubierto de cursos fluviales así como de actividad agropecuaria El agro ha transformado el paisaje nacional y los arroyos desde siempre Ríos y arroyos proporcionan agua, nutrientes, vegetación, hábitats, vida animal, autodepuración, transporte, recreación, Importa la calidad del agua y la de todo el ecosistema, incluyendo zona ribereña, orillas, sedimentos y canal La cuenca hidrográfica es la unidad de análisis y gestión La actividad lechera intensa aporta erosión, nutrientes, materia orgánica, pesticidas, medicamentos, que afectan la calidad de agua

3 OBJETIVOS Minimizar el impacto de la producción lechera sobre los ecosistemas acuáticos Evaluar la calidad ambiental de los arroyos y el embalse de la cuenca lechera de Paso Severino Relacionar la calidad de los arroyos con las actividades que se desarrollan en sus cuencas Encontrar las mejores medidas para mejorar y preservar la calidad ambiental en dichos sistemas

4 1: modos de producción y calidad de los arroyos 10 Control METODOLOGÍA 10 microcuencas vecinas, 5-20 km 2 SIG de cuencas, arroyos y usos del suelo >100 encuestas a los productores 3 Sauce de Berdías 2 La Feliciana 9 Manantiales 25 DE MAYO 8 Potrero 7 Benítez 4 La Pedrera FLORIDA 5 Berrondo 6 Cerro Pelado 1 Sauce

5 METODOLOGÍA 13 muestreos mensuales de agua de setiembre 2009 a setiembre 2010: in situ: T, OD, K, ph. Caudal in vitro: SST, MOP, NO 3, NH 4, NT, PT y PO 4 4 Muestreos estacionales de macroinvertebrados. Identificación y conteo Calidad del habitat: sedimentos, plantas acuáticas, vegetación ribereña Análisis de agua en pozos domésticos: NO 3, NH 4 y coliformes fecales Análisis de P lábil en campo natural y pradera Cargas y coeficientes de exportación de nutrientes y sólidos

6 A. INFORMACIÓN SOCIO-PRODUCTIVA 100 Pastizal <11% 27 y 58% 80 Land use (%) Cultures Bare soil Surface soil Scrub Grassland Forestation Water Native Forest <1% todas Basin cultivos : 48-75% 19 y 8%

7 CUENCA Predios Predios lecheros Nº tambos leche (L/día) Órganos Agua (L/día) Separan sólidos Tratamiento 1. Sauce La Feliciana Sauce de Berdías La Pedrera Berrondo Cerro Pelado Benítez Potrero Manantiales Control Totales Los 3 tambos más grandes (>430 vacas), 6 de los 13 menores (<215 vacas) y 1 de los 14 medianos trataban sus efluentes.

8 B. CALIDAD DEL AGUA DE LOS ARROYOS Cuenca OD K Promedios anuales mg/l µs/cm 1 Sauce 6, Feliciana 5, Sauce Berdías 7, Pedrera 7, Berrondo 6, Cerro Pelado 6, Benítez 8, Potrero 4, Manantiales 8, Control 9,0 143 SST NT PT (mg/l) (µg/l) Arroyos 1, 2, 5, 6 y 8 con OD <5 mg.l-1 (estandar), máx. en 9 y 10 ph normal Alto NH 4 (8) sugiere aporte de animales o efluentes cerca, sin tiempo de nitrificar Arroyos 10 y 9 con menores promedios de SST, NT, PT, NH 4 y NO 3.

9 Chalar et al. 2017

10 % (cultivo + suelo desnudo) vs. nutrientes TP (µgl -1) Crop Area (%) TN (µgl -1 ) Crop area (%) SRP (µg l -1 ) Crop Area (%) NO 3 2- (µgl -1 ) Crop Area (%)

11 C. MACROINVERTEBRADOS 10 H 3,5 3,0 DIVERSIDAD S 7 8 2,5 2,0 5 1,5 1,0 = 2 0,5 0, Estaciones Octubre H

12 Índice Biótico de Estado Trófico TSI-BI (cuenca del Santa Lucía) Estaciones Arroyos TSI-BI Clasificación 7 Benítez Control 6.9 Eutróficas 1 Sauce La Feliciana Sauce de Berdías La Pedrera Berrondo 5.3 Hipereutróficas 6 Cerro Pelado Potrero Manantiales 5.8

13 D. ANÁLISIS DE COMPONENTES PRINCIPALES uso intensivo

14 8; más nutrientes, poco OD y mucho cultivo 2 y 5: mucha actividad lechera y mucho cultivo mayor actividad lechera, nutrientes y superficie de cultivos 3 y 4: impacto menor, tratamiento de efluentes y menos actividad, menor exportación de SST, MO y nutrientes y mayor OD 9: mucha pradera y poca actividad lechera 10: usos de suelo naturales, menos nutrientes, más OD, mayor riqueza de especies

15 F. HABITAT Zona riparia: poco diferenciada Dominan herbáceas y arbustos Árboles nativos en su mayoría solitarios y rebrotes Especies exóticas en todas las estaciones Sin cercos para los animales Cortes ocasionados por el ganado Orillas: 1-5: vegetación uniforme, herbácea-arbustiva 6-10: compleja y arbórea

16 H. NIVELES DE FÓSFORO LÁBIL EN SUELOS En praderas > 20 límite de respuesta en campo natural, rango esperado (<6)

17 K. ASPECTOS SOCIALES DE LOS PRODUCTORES Todos hombres, uruguayos 54 ± 15 años, 1/3 > 60 años, ¼ < 45 años 50% > 35 años en la zona y en la actividad 55% propietarios 67% residente del predio o cerca 27% primaria incompleta, 42% secundaria incompleta, 16% terciaria incompleta, 15% completa 60% segunda generación de tamberos 64% sin descendencia ni continuidad familiar

18 Componente 3: Identificar y proponer las mejores prácticas No Acceso del ganado a montes y arroyos cruces de ganado bebederos Acceso directo a cursos de agua cruces estabilizados

19 CONCLUSIONES Mala calidad (agua y ambiente) de todos los arroyos Suelo y actividad lechera son fuente de SST, MOP, N y P Abundante NH4 provendría de los desechos animales Monte ribereño casi inexistente Calidad del agua y uso de la tierra explican 60% de la variación entre cuencas Pozos domésticos con exceso de nitrato Sobre-fertilización con P contamina cursos de agua por erosión y escurrimiento Pocos productores (1/4) perciben problemas en los arroyos Ninguno vincula calidad ambiental con calidad de agua No visualizan sus prácticas individuales como dañinas

20 PERSPECTIVAS Los productores no propusieron mejores prácticas Tampoco se niegan a adoptarlas si se los incentiva o imponen Los jóvenes se interesan y manejan nuevas tecnologías con las que acceder a nuevos conocimientos Productores y técnicos no aplican buenas prácticas a pesar de conocerlas Debemos cambiar la pregunta de qué prácticas a por qué no se aplican Un factor relevante es la educación. Muchos no pudieron recibirla. En otros faltan contenidos ambientales en niveles superiores

21 RECOMENDACIONES para preservar y recuperar la calidad de estos sistemas (2012): biomonitorear calidad de cursos de agua regular prácticas agropecuarias disminuir alta carga de nutrientes fertilizando según análisis del suelo tratamiento de efluentes lecheros registrar volumen de agua en tambos limitar acceso de ganado a cursos con bebederos, pasos, cercos evitar cultivo hasta la orilla mantener zonas ribereñas 2017 Definir y mantener caudales ambientales Evitar embalsado (presas, tajamares)

22 USO DEL SUELO VECINO AL RESERVORIO DE AGUA DE PASO SEVERINO 2012: zona buffer inexistente o mínima cultivos casi hasta la orilla

23 2017

24 Vol. 4 (2012) Evaluación del estado trófico de arroyos de la cuenca de Paso Severino (Florida, Uruguay) mediante la utilización del índice biótico TSI-BI Juan Pablo Pacheco Rafael Arocena Guillermo Chalar Patricia García Mauricio Gonzalez-Piana Daniel Fabian Vanesa Olivero Macarena Silva

25 Vol. 5 (2013): Especial de Aguas Impacto de la producción lechera en la calidad de los cuerpos de agua Rafael Arocena Guillermo Chalar Carlos Perdomo Daniel Fabián Juan Pablo Pacheco Mauricio González Vanesa Olivero Macarena Silva Verónica Etchebarne

26 Setiembre 2016 Impacto de la lechería en los ecosistema acuáticos continentales. Arocena R, G Chalar, C Perdomo. D Fabián, JP Pacheco, V Olivero, M González, M Silva P García. Serie FPTA INIA 60

27 2017

28 Rafael Arocena, Guillermo Chalar, Carlos Perdomo* Daniel Fabián, Juan Pablo Pacheco, Vanesa Olivero, Mauricio González, Macarena Silva, Patricia García coordinador, invertebrados, habitat co-responsable, química del agua suelo, agua subterránea, isótopos zooplancton embalse invertebrados extensión fitoplancton embalse química del agua SIG Sección Limnología, Facultad de Ciencias *Departamento de Suelos y Agua, Facultad de Agronomía