Nutrientes en purines y su respuesta en praderas y cultivos forrajeros

Transcripción

1 Nutrientes en purines y su respuesta en praderas y cultivos forrajeros Francisco Salazar y Juan Carlos Dumont Ingenieros Ingenieros Agrónomos, Agrónomos, Ph.D. Ph.D.

2 Uso de purines en suelos Grandes volúmenes producidos en lecherías Aporte de macro y micro nutrientes Costo creciente de fertilizantes Incrementa materia orgánica de suelos Aspectos ambientales: agua y aire Normativa de aguas superficiales y subterráneas Otros residuos y subproductos orgánicos

3 Manejo purines vs. fertilizantes Pregunta Fertilizantes Purines Existe encargado Capacitado en el tema Plan de manejo predial Registro uso Conoce dosis utilizada Calibra equipos Realiza análisis Considera aporte nutriente purines 100% 100% 81% 71% 100% 100% 98% 29% 18% 22% 14% 27% 42% 2% 33%

4 Residuos orgánicos Residuos predios ganaderos Salmonicultura Humanos Municipales Agroindustrias Estiércol Purines Aguas sucias Guanos de aves Lodos Desechos faenamiento Lodos Basura Cortes de césped Desechos faenamiento

5 Contenido de nutrientes en distintos residuos orgánicos (base peso fresco) Materia ph Nitrógeno Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Magnesio Residuo orgánico seca total disponible (P 2 O 5 ) (K 2 O) (CaO) (MgO) (%) (u) (Kilos / tonelada o m 3 ) Estiércol bovino** 24 8,0 5,2 1,0 3,4 6,2 4,5 2,0 Guano de ave** 47 7,4 20,8 6,0 15,3 13,8 16,5 4,6 Purín de cerdo* 4-4,0-2,0 2,5 - - Lodo municipal** 69-14,3-25,2 4,9 - - Lodo piscicultura lago** 12 6,9 1,1 0,2 4,4 0,1 6,7 0,8 Lodo piscicultura tierra** 49 6,0 2,6 1,4 8,3 0,8 10,1 3,2 *MAFF (2000) **Salazar et al. (2004, 2006, 2008)

6 Cantidad de excretas y nutrientes producidos por distinto tipo de ganado en un año Peso vivo Excretas Nitrógeno Fósforo Potasio (kg) (t o m 3 ) (kg N) (kg P 2 O 5 ) (kg K 2 O) MAFF (2000)

7 Hart et al. (1997)

8 Distribución de nutrientes en fecas y orina de vaca lechera 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Sólidos totales N total P total Cl K Ca Mg Na Cu Zn Fe Mn Fecas Orina Safley et al. (1984)

9 Principales fuentes de producción de purines en un predio lechero Vacas en ordeña 100 vacas x 4h día x 60 L en 24 h x 365 días = L Techos sin canalizar 150 m 2 x mm = L Equipo de ordeña y estanque de leche 8u 600 L/día = L Patios descubiertos 600 m 2 x mm = L Estanque L = 30 L/día = Lavado patios L/día x 365 días = L Pre-enfriador? enfriador? Pozo purinero 45 m 2 x mm = L TOTAL =

10 Contenido de nutrientes en purines de lecherías de la X Región (n= 50) Parámetro Unidad Media Mínimo Máximo Materia seca (%) 3,9 0,2 13,7 Nitrógeno total (kg N/1000 L) 2,00 0,23 5,25 Nitrógeno amoniacal (Kg N/1000 L) 0,65 0,05 2,11 Fósforo (kg P 2 O 5 /1000 L) 0,66 0,04 2,17 Potasio (kg K 2 O/1000 L) 1,31 0,13 4,84 Salazar et al. (2006)

11 Disponibilidad de nitrógeno en efluentes ganaderos Efluentes con alta disponibilidad de N N amoniacal Ácido úrico N orgánico Purín de cerdo Purín de bovino Cama de Broiler Cama de ponedoras Efluentes con baja disponibilidad de N Estiércol viejo Estiércol fresco Chambers et al. (1999)

12 Contenido de nutrientes en purines de lecherias con distinto % de materia seca ph Nitrógeno N Fósforo Potasio Calcio Magnesio total disponible (P 2 O 5 ) (K 2 O) (CaO) (MgO) (u) (Kilos de nutriente por m 3 de purín) Purín 2% MS 7,0 1,2 0,4 0,3 0,7 0,4 0,2 Purín 4% MS 7,7 2,0 0,7 0,8 1,8 1,1 0,5 Purin 8% MS 7,1 3,0 1,5 1,5 2,5 1,5 0,7

13 Aporte de nutrientes con una aplicación de 50 m 3 de purines por hectárea Purin lechería Nitrógeno (Kg N) Fósforo (Kg P 2 O 5 ) Potasio (kg K 2 O) Purín 2% MS Purin 4% MS Purin 8% MS

14 Valorización aplicación de 50 m 3 de purines por hectárea ($ s/iva Ago 2008) Purin lechería0 Nitrógeno ($) Fósforo ($) Potasio ($) Total ($) Purín 2% MS $ $ $ $ Purin 4% MS $ $ $ $ Purin 8% MS $ $ $ $

15 Aplicación de purines y estiércol equivalente a 200 kg N/ha NH4 Organic N Kg N ha -1 yr -1 aplicado m 3 /ha/año 60 m 3 /ha/año 35 t/ha/año 50 0 Purín PBMS 4% MS Purín PAMS 8% MS Estiércol EST20% MS Tratamiento Salazar (2001)

16 Uso de purines y fertilizante en pradera para ensilaje Rendimiento Grass yield de la pradera (t/ha) (t/ha) Dosis N requerida Suministro N fertilizante Suministro N purín Suministro N suelo Nitrogen Demandasupply de N (Kg/ha) (kg/ha) Chadwick (2001)

17 30 m 3 /ha 60 m 3 /ha Dosis a aplicar en praderas 90 m 3 /ha 180 m 3 /ha

18 Muestreo y análisis de purines Kits de terreno para análisis

19 Resultado de análisis purín de lechería

20 Entonces como estimar el contenido de nutrientes en purines? Análisis de laboratorio Análisis con kits de terreno Uso de tablas con valores promedios

21 Pozo 500 m 3 con purin 4% MS N = Kg P 2 O 5 = 400 Kg K 2 O = 900 Kg N = $ P 2 O 5 = $ K 2 O = $ $

22 Gracias...!