COMPOSICION BIOQUIMICA DEL PLASMA SEMINAL EN OVINOS (Ovies aries) REPRODUCTORES DE LA RAZA SUFFOLK Y CORRIEDALE EN EL CEHM

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1 COMPOSICION IOQUIMIC DEL PLSM SEMINL EN OVINOS (Ovies aries) REPRODUCTORES DE L RZ SUFFOLK Y CORRIEDLE EN EL CEHM **delaida L López Rojas *Juan Carlos Canqui V Palabras claves Plasma seminal, concentración, glucosa, potasio, sodio 1.- INTRODUCCIÓN El aumento y mejoramiento de producción de carne ovina son bajos debido a que estos animales viven en praderas pobres, además de existir un sobre pastoreo de las praderas nativas, sin embargo existen años o épocas con deficiencia de pastos naturales como efecto de sequías y heladas en épocas muy inoportunas, (parición invierno). Los niveles de producción y mejoramiento ovino puede lograrse por dos vías: Una es mejorando las condiciones en que se desarrolla la actividad productiva de los animales ajustando el manejo sanitario, nutricional y reproductivo. La otra es a través del mejoramiento genético actuando sobre las características que aportan los carneros mejorados como la selección, como los futuros padres y madres o borregas. Donde ambos caminos llevaran al objetivo del centro de ganadería que es el mejoramiento de la producción pecuaria. El nivel tecnológico en las comunidades campesinas es muy bajo, el manejo del ganado es un componente poco trabajado en la mayoría de los pequeños productores, con la asimilación de practicas ganaderas adecuadas, de alimentación, sanidad, manejo y mejoramiento genético, quienes no disponen de recursos suficientes para inversiones que sirvan para la mejora de sus rebaños o la construcción de instalaciones ganaderas que sirvan para proteger de los factores climatológicos. RESUMEN: Para el presente trabajo de investigación, de acuerdo a las características del experimento, se utilizó el diseño Completamente al zar en un arreglo ifactorial. simismo, por cada tratamiento se utilizaron cuatro repeticiones, haciendo un total de 16 unidades experimentales. Los volúmenes obtenidos por el método de la Vagina rtificial Modificada (VM.), en las razas vario considerablemente donde los carneros de la raza suffolk, con un eyaculado promedio de 1.19 ml. su vez, el volumen eyaculado por los carneros de la raza corriedale fue de 0.86 ml, en la época húmeda un promedio de 1.5. ml. y 1 ml. respectivamente en la época seca, estos volúmenes mayores de semen recolectados por los dos métodos en la época húmeda se atribuye a la mayor disposición de forraje verde. Los análisis bioquímicas realizados en las muestras de semen de las dos razas en laboratorio muestran una concentración de: proteínas en promedio de (4.46 gr/dl en la época húmeda y 3.05 gr/dl en época seca), glucosa en un promedio de (12.08 gr/dl en época húmeda y 8.16 gr/dl en la época seca), potasio en promedio de (5.95 meq/lt y 3.54 meq/lt en época seca), sodio en promedio (88.1 meq/lt en época húmeda y 65.5 meq/lt en época seca).en los efectos de la interacción raza y época sobre la concentración del potasio dentro el plasma seminal según el análisis de varianza, esta diferencia que existe en el potasio es la diferencia de la época de su concentración de: (6.53 meq/ lt en época húmeda y 3.40 meq/lt en la época seca de la raza suffolk) (5.38 meq/lt época húmeda y 3.68 meq/lt época seca de la raza corriedale), se debió principalmente a la poca disponibilidad de forraje durante el período seco o llamado también de estiaje 49

2 2.-OJETIVOS Manejo de reproductores machos en ovinos, evaluar las dos técnicas de recolección de semen en las razas hampshire down y corriedale en el C.E.H.M. Determinar el método más óptimo para la recolección de semen del carnero. Evaluar las características físicas del semen en las dos técnicas. Valorar las propiedades microscópicas del eyaculado con los dos métodos Sintetizar un calendario de manejo y sanidad animal. 3.-MTERILES Y METODOS Material biológico En el presente trabajo de investigación, se utilizaron 8 carneros, 4 de la raza suffolk y 4 de la raza corriedale, todos ellos, con pequeñas variaciones con respecto a su peso y edad. simismo, dicho material experimental fue seleccionado cuidadosamente tomando en cuenta la pureza de la raza para garantizar así su homogeneidad. FSE PRELIMINR Época del ensayo El estudio experimental en su fase práctica fue desarrollado entre los meses de abril del 2008 a febrero del 2009, lo cual significa, que dicho trabajo fue llevado a cabo en un tiempo aproximado de 11 meses. La fase preexperimental se efectuó en un tiempo de 3 meses y la fase experimental en 8 meses. Para el presente trabajo de investigación, se tomo como guía referencial, una metodología de carácter Estadístico-Comparativo, cuyas características se describen a continuación. Descripción del experimento El presente trabajo experimental fue llevado a cabo con el propósito de determinar la concentración de los distintos componentes bioquímicos en el plasma seminal de ovinos. Para este fin, se emplearon dos razas diferentes (Suffolk y Corriedale) y se hicieron las evaluaciones respectivas tanto en la época húmeda como en la época seca (llamada también época de estiaje). Descripción de los tratamientos En la presente investigación fueron considerados dos factores: raza y época localidades y dosis de biol. La conjunción de ambos factores conformó los distintos tratamientos, los cuales, se describen a continuación. diestramiento de los reproductores Esta actividad, normal en este tipo de trabajos, se realizó para lograr el acostumbramiento de los reproductores a esta técnica. Para esta labor, fue necesario contar con una hembra en celo. l respecto, Mellisho, E y Gallegos,. (2006), indican que para facilitar dicho entrenamiento es necesario seleccionar una oveja de temperamento tranquilo. FSE EXPERIMENTL La fase experimental, es decir, la etapa en sí donde se desarrolló el experimento, tuvo un tiempo de duración de aproximadamente 8 meses, tiempo durante el cual se realizaron las siguientes actividades: limentación de los reproductores Durante el día los reproductores fueron alimentados en los predios adyacentes al Centro Experimental Huajra Muntuna (CEHM), en un horario entre las 8 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Su alimentación se basó tanto en la vegetación natural como en la introducida (muy poca). Durante la época seca el concentrado fue suministrado en dos momentos: 7 a 8 de la mañana y 5 a 6 de la tarde. El suministro de agua fue ad libitum. simismo, se cuido también, que la carga animal no fuera muy alta, siendo ésta aproximadamente de 2 ovinos/ha. Obtención de las muestras Para la obtención de las muestras seminales, como ya se señaló, se utilizó la técnica de la vagina artificial. La colección del semen se realizó entre las 8-10 de la mañana en los respectivos días preestablecidos. El semen fue colectado en un tubo graduado e inmediatamente después de su obtención fue conservado a 35º. Finalmente, las muestras tomadas en las distintas recolecciones fueron transportadas en un contenedor especial -diseñado para evitar la 49

3 pérdida de temperatura- hacia donde fueron analizadas. el laboratorio EVLUCIÓN DEL TRJO La evaluación del trabajo se dividió en dos partes, en la primera se evaluó el volumen del eyaculado y en la segunda los componentes bioquímicos del semen. Volumen del eyaculado Se evaluó al momento mismo de la obtención del semen, ya que el mismo fue colectado de distintos animales en un vaso graduado, con lo cual, se facilitó la tarea. Componentes bioquímicos del eyaculado Los componentes bioquímicos considerados en este estudio fueron los siguientes: proteínas totales, glucosa, potasio y sodio. La determinación de las concentraciones de cada uno de estos elementos fue realizado en un laboratorio especial (Laboratorioo ioanalitico LF ), puesto que en el Centro Experimental Huajra Muntuna ni en la Universidad se cuenta aún con las condiciones suficientes para llevar adelante dichos análisis. Los datos obtenidos en cada una de las variables fueron sometidos a un nálisis de Varianza (NV) de Fischer y los promedios de los tratamientos fueron contrastados mediante un Test Multicomparativo de Duncan a un nivel de probabilidad del 5 %. simismo, dicho análisis fue efectuado en el Programa Estadístico SS (Statistical nálisis System). 0,01) al comportamiento de dicha variable. Por otro lado, de acuerdo a lo que se puede apreciar, no se presentaron diferencias estadísticas para la época ni para la interacción. Cuadro 10. nálisis de varianza para el volumen de semen (ml) FUENTE GL SC CM Raza Época Raza*Épo ca Ref: > 0.05 ns (No significativo), 0.05 * (Significativo), 0.01 ** (ltamente significativo) El Coeficiente de Variación para este análisis alcanzó el valor de %, lo cual significa, que la dispersión de los datos con respecto a la media (1.03 ml) no fue muy grande, es decir, que hubo un manejo bastante aceptable de las unidades experimentales. Gráfico 1. Efecto de diferentes razas de carneros sobre el volumen de semen (ml) 1, Error Total CV = % Prom. general = 1.03 ml 1,19 F Value Pr > F Para el presente trabajo de investigación, de acuerdo a las características del experimento, se utilizó el diseño Completamente al zar en un arreglo ifactorial. simismo, por cada tratamiento se utilizaron cuatro repeticiones, haciendo un total de 16 unidades experimentales Volumen (ml) 1,2 0,9 0,6 0,3 0,86 4.-RESULTDOS DISCUSIONES.- El volumen del eyaculado fue determinado al momento mismo de la obtención en cambio los distintos componentes del plasma seminal fueron analizados en laboratorio. VOLUMEN (ml) En el cuadro 8, se presentan los l resultados referidos al volumen del semen, donde se observa que las distintas razas utilizadas en el experimento afectaron significativamente (P -1,55E-1 Suffolk Corriedale Raza Como puede apreciarse (gráfico 1), el volumen de semen extraído de los animales (carneros) varió significativamente de una raza a otra raza. Los mejores resultados fueron alcanzados en los carneros de la raza suffolk, con un eyaculado promedio de 1.19 ml. su vez, el volumen eyaculado por los carneros de la raza corriedale fue de 0.86 ml, promedio bastante aceptable.

4 CONCENTRCIÓN DE PROTEÍNS TOTLES (mg/dl) Gráfico 2 Efecto de épocas en la concentración de proteínas totales en el plasma seminal (gr/dl) Proteínas totales (gr/dl) 6 4, Epoca 3,05 En el gráfico 2 puede observarse claramente la influencia ejercida por la época sobre esta variable. Obteniéndose los mejores resultados en la época húmeda, en la cual, la concentración de proteínas totales dentro el plasmaa seminal (de acuerdo al análisis bioquímico realizado) alcanzó un promedio de 4.96 gr/dl. Por su parte, en la época seca, la concentración de proteínas totales dentro el plasma seminal apenas alcanzó a 3.05 gr/dl. Estas diferencias sustanciales podrían atribuirse fundamentalmente a la alimentación, en la época húmeda existe una mayor cantidad de vegetación para el pastoreo de los animales a diferencia de la época seca. La anterior explicación es plenamente respaldada por arrios, E. (2002), quien dentro su trabajo experimental (Influencia de la estacionalidad en la composición bioquímica del plasma seminal ovino) llegó a la misma conclusión. Sin embargo, los promedios obtenidos por dicho investigador -época húmeda, 3.61 gr/dl y época seca, 2.43 gr/dl- no coinciden con los alcanzados en la presente investigación. CONCENTRCIÓN DE GLUCOS (mg/dl) De acuerdo al análisis estadístico realizado (cuadro 10), observamos claramente que las distintas razas empleadas en el ensayo no afectaron el comportamiento de esta variable, lo cual quiere decir, que la concentración de glucosa dentro el plasma seminal fue estadísticamente similar tanto en la raza corriedale como en la raza suffolk. En cuanto a la época, por lo que se puede observar, ésta afectó significativamente (P 0,01) al comportamiento de esta variable. En el mismo cuadro, se puede apreciar también, que la interacción registró un valor no significativo, lo cual quiere decir, que la combinación de ambos factores no influyó en el comportamiento de esta variable. Cuadro 12. nálisis de varianza para la concentración de glucosa (mg/dl) FUENT E Ref: > 0.05 ns (No significativo), 0.05 * (Significativo), 0.01 ** (ltamente significativo Gráfico 3. Efecto épocas en la concentración de glucosa en el plasma seminal (mg/dl) Glucosa (mg/dl) GL SC CM Raza Época Raza*É poca Error Total CV = % Prom. general = mg/dl 12,08 Epoca F Value 8,16 Como puede verse (gráfico 3), la concentración de glucosa dentro el plasma seminal varió en función a la época. Registrándose las mayores concentraciones en la época húmeda, con un promedio de mg/dl. su vez, en la época seca, la concentración de este elemento alcanzó un valor relativamente bajo, con tan sólo 8.16 mg/dl, esto por supuesto, en comparación con la época húmeda. CONCENTRCIÓN DE POTSIOO (meq/lt) nalizando los resultados presentados en el cuadro 11, observamos claramente que las distintas razas que formaron parte del Pr > F <

5 experimento no influyeron en el comportamiento de esta variable, sin embargo, no ocurrió lo mismo con la época, ya que ésta afectó significativamente (P 0,01) al comportamiento de dicha variable. En el mismo cuadro, se aprecia igualmente, que la combinaciónn de ambos factores registró un valor altamente significativo (P 0,01), lo cual significa, que en las distintas combinaciones de la interacción se produjeron promedios estadísticamente diferentes en lo que se refiere a esta variable. Cuadro 13. nálisis de varianza para la concentración potasio (meq/lt) FUENTE GL SC CM Raza Época <.0001 Raza*Época Error Total CV = 9.67 % Ref: > 0.05 ns (No significativo), 0.05 * (Significativo), 0.01 ** (ltamente significativo) Gráfico 5. Efecto de dos épocas en la concentración de potasio en el plasma seminal (meq/lt) 7,0 5,6 Potasio (meq/lt) 4,2 2,8 1,4 0,0 5,95 Prom. general = 4.74 meq/lt Epoca 3,54 F Value En esta variable, se hace evidentee la influencia ejercida por la época. Este elemento, al igual que los anteriores, alcanzó también sus mayores concentraciones en la época húmeda, con un promedio de 5.95 meq/lt. Por otra parte, por lo que se puede observar, la concentración de este elemento en la época seca no fue tan buena, ya que disminuyó aproximadamente en un 40 % en Pr > F relación a la época húmeda. Respecto a este elemento, García,. (1996), señala que su concentración dentro el plasma seminal de los carneros debe fluctuar entre 3 a 10 meq/lt. De acuerdo con lo anterior, los valores obtenidos en esta evaluación, se encuentrann dentro de lo normal, ya que están comprendidos en ese rango. CONCENTRCIÓN DE SODIO (meq/lt) Gráfico 7. Efecto de dos razas sobre la concentración de sodio en el plasma seminal (meq/lt) Sodio (meq/lt) 86, , Suffolk Corriedale Raza De los distintos componentes bioquímicos evaluados en esta investigación, el sodio parece ser el único que se vio influenciado por la raza. Encontrándose las mayores concentraciones de este elemento en los eyaculados producidos por los carneros de la raza suffolk., con un promedio de 86.1 meq/lt. Por su parte, el eyaculado producido por los carneros de la raza corriedale presentó concentraciones relativamente bajas de este elemento, con tan sólo meq/lt. Pese a estas diferencias, los valores registrados en ambas razas se encuentran dentro de los rangos descritos como normales por García,. (1996), quien señala que la concentraciónn de sodio dentro el plasma seminal de los carneros debe oscilar entre 50 a 120 meq/lt. En lo que respecta a las variaciones observadas en esta evaluación, éstass se deben principalmente a las características reproductivas de cada una de las razas, las cuales, son diferentes. Esta afirmación concuerda con lo expresado por Gibbons,. y García, J. (2001),

6 Gráfico 8. Efecto de dos épocas en la concentración de sodio en el plasma seminal (meq/lt) 100 Sodio (meq/lt) l igual como se presentó en la totalidad de los componentes bioquímicos estudiados, este elemento, también se vio influenciado por la época. Las muestras colectadas durante el período lluvioso, como puede observarse, fueron las que tuvieron las mayores concentraciones de elemento, con un promedio de 91.5 meq/lt. su vez, la concentración de este elemento disminuyó significativamente cuando las muestras fueron colectadas durante el períodoo seco, en aproximadamente un 34 %. Como ya era de esperarse, esta variable, siguió la misma tendencia que las anteriores, con una clara inclinación en favor de la época húmeda. Demás esta decir, que las diferencias entre ambas épocas, respecto a la concentración de este elemento, se deben principalmente a la alimentación. Gráfico 9. Interacción raza vs época en la concentración de sodio en el plasma seminal (meq/lt) 100 Sodio (meq/lt) ,3 Sulf- 91,5 Epoca 86,8 Corr- 76,,0 C 60,1 Sulf- Raza Vs Epoca 44,3 D Corr- De acuerdo a lo que puede observarse, esta variable, se vio influenciada notoriamente por la acción conjunta de ambos factores, obteniéndose, en las distintas combinaciones, promedios sumamente variados (gráfico 9). Los resultados muestran claramente que este elemento alcanzó sus mayores concentraciones en los eyaculados producidos por la raza suffolk durante la época húmeda, con un promedio de 96.3 meq/lt. De igual manera,, otro promedio bastante aceptable fue registrado en el eyaculado producido por la raza corriedale durante la época húmeda, con 86.8 meq/lt. Por su parte, las concentraciones más bajas en este elemento fueron registradas en los eyaculados producidos por la raza corriedale durante la época seca, con un promedio de 44.3 meq/lt. 5.-CONCLUSIONES.- De las dos épocas consideradas en la presente investigación, los mejores resultados fueron obtenidos en los eyaculados producidos durante la época húmeda. En dicha época, la totalidad de los componentes bioquímicos evaluados (proteínas totales, glucosa, sodio y potasio) alcanzó sus mayores concentraciones, sin embargo, no se observaron diferencias entre ambas épocas respecto al volumen de semen eyaculado por los animales.. Respecto a las dos razas que fueron evaluadas en la presente investigación, su influencia solamente abarcó al volumen del eyaculado y a la concentración de sodio. En ambas variables, la mejor respuesta se obtuvo en las muestras seminales producidas por los carneros de la raza suffolk. Por otro lado, la combinación de ambos factores no influyó sobre la totalidad de las variables evaluadas. Su influencia se vio reflejada solamente en el potasio y en el sodio, en donde las mayores concentraciones de estos elementos fueron registrados en los eyaculados producidos por la raza suffolk durante la época húmeda. En lo que se refiere a las concentraciones encontradas en los

7 distintos componentes del presente estudio, éstos se encuentran dentro de los rangos descritos como normales, lo cual, es bastante positivo, ya que nos hace ver que nuestro experimento fue desarrollado adecuadamente. Tomando en cuenta lo anterior, debemos indicar, que el semen producido por los animales durante la época húmeda presentó características muy buenas respecto a su calidad, ya que de acuerdo a las concentraciones de sus diferentes componentes bioquímicos presenta una elevada motilidad y viabilidad de los espermatozoides. por los valores encontrados en las concentraciones de los componentes (tanto físicos como bioquímicos) seminales de ambas razas podemos afirmar que dicho semen es de muy buena calidad, tanto cualitativa como cuantitativamente. GRCI, Inseminación rtificial en nimales Domésticos. 3 ra Ed. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid-España. 258 Pág. GIONS,. y GRCI, J Obtención, procesamiento y conservación del semen vino. Impreso por el Instituto Nacional de Tecnología gropecuaria de ariloche. rgentina.14pág. Por su parte, se pudo establecer también, que la acción conjunta de ambos factores mostró influencia solamente sobre el sodio y el potasio, encontrándose las mayores concentraciones de estos dos elementos en los eyaculados producidos por la raza suffolk durante la época húmeda; al igual que se dijo en la raza, esto nos hace creer que es el mejor momento para la obtención de un semen de buena calidad, con elevados índices respecto a la motilidad y viabilidad de los espermatozoides. 6.- ILIOGRFI CONSULTD.- LENCSTRE, D Producción de Ovinos. 1 ra Ed. Editorial ndina. Puno-Perú. Pág. 74. LVRDO, J limentacion y Nutricion nimal SENT. La Paz - olivia pp LZERREC,. H Diagnostico y prioridades de investigación de Praderas y Pazturas del ltiplano de olivia. En reunion Nacional de Praderas Nativas, Oruro 49

8 GLERI DE FOTOGRFIS Foto Nº 1 Infraestructura Centro Experimental Huajra Muntuna Foto N 2 Muestras de semen recolectadas en V Foto N 3 Entrenamiento de carneros a la V Foto N 4 Vaginas rtificiales modificadas Foto N 5 Determinación de la concentración espermática de las muestras 8