Alimenta. TU Talento. eres tú? BUSCAMOS AL mejor GMchef DE ESPAÑA. gmchef.com. Concurso organizado por:

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1 Alimenta TU Talento 2018 BUSCAMOS AL mejor GMchef DE ESPAÑA eres tú? gmchef.com Concurso organizado por:

2 LA PASIÓN CON LA QUE NACES NOS HACE AYUDARTE EN LO QUE HACES. GMchef España 2018 Alimenta tu Talento, convoca a estudiantes de hostelería del territorio español para que demuestren su talento entre los fogones. GMfood, líder de cash&carry para profesionales, presenta por 3º año consecutivo el concurso GMchef pensado para todos los jóvenes que empiezan a estudiar en el sector de la Cocina y la Hostelería.

3 Cómo ALIMENTAREMOS EL TALENTO A QUIÉN NOS DIRIGIMOS? A alumnos de primer año de las escuelas de Hostelería seleccionadas a participar. QUÉ HAY QUE HACER? Tendrán que presentar una propuesta culinaria en formato de tapa y comestible con la mano en uno o dos bocados mediante palillo, brocheta, cucharada o vaso. Los requisitos serán aplicar al menos 4 productos de nuestras marcas propias, y que la tapa tenga unos escandallos igual o inferior a 4. FASES DEL CONCURSO El concurso se basará en:. BIENVENIDA A GMCHEF Visita guiada a un centro GMcash. 1º CONCURSO ONLINE. 2º SEMIFINAL REGIONAL. 3º GRAN FINAL NACIONAL Todos los estudiantes participantes se beneficiarán con la obtención de la tarjeta cliente GMcash, centros CASH&CARRY del GMfood. Marcas propias de GMfood:

4 UNA VISITA A NUESTRO CORAZÓN Queremos conquistar a los futuros participantes ofreciéndoles un recorrido en el que comprobarán la calidad de más de productos y más de referencias de marcas propias, que dispone GMcash. PACK DE BIENVENIDA Todos recibirán un BONO DESCUENTO DEL 10% en la primera compra de productos básicos Gourmet para la elaboración de su propuesta y un delantal de la marca. Además de su tarjeta cliente GMcash.

5 ABRIENDO BOCA 1º CONCURSO ONLINE Los concursantes deberán preparar un video con su propuesta culinaria y subirlo a la plataforma gmchef.com, donde podrán compartirlo en sus redes sociales para aumentar su número de votos. Más información e inscripción en, gmchef.com VOTACIÓN Estos videos estarán expuestos a la votación popular. Existirá un voto especial, será el voto del mentor. El mentor será aquel responsable de la escuela, que tendrá la libertad de votar a 3 participantes de su propia escuela. El voto del mentor estará ponderado con mayor valor que el voto popular, siendo su valor: *** 3 ESTRELLAS = 500 VOTOS ** 2 ESTRELLAS = 300 VOTOS * 1 ESTRELLA = 150 VOTOS Los 5 concursantes más votados de cada región se clasificarán para la semifinal territorial. Alimenta TU Talento

6 SEMIFINAL REGIONES GMCHEF TERRITORIAL Tendrán acceso a la semifinal los 5 participantes de cada región que obtengan más votos en la fase online. En esta fase los concursantes competirán en directo y presencialmente. Presentando una propuesta culinaria en formato tapa (puede ser la misma que en la fase online u otra diferente). Esta vez, su propuesta será valorada por un jurado compuesto por grandes profesionales del sector y presidido por el Gran Chef onubense Xanty Elías con Estrella Michelín y 2 Soles de la Guía Repsol. CANARIAS CENTRO ANDALUCIA NORTE CATALUÑA LEVANTE + BALEARES En esta Semifinal, tras la degustación y valoración por parte del jurado, se declarará 1 solo ganador de cada región que tendrá acceso directo a la Gran Final Nacional.

7 AND THE WINNER IS... FINAL NACIONAL El 19 de noviembre se conocerá el ganador de GMCHEF El evento se desarrollará en directo y presencialmente en el prestigioso Espai Mas Marroch de El Celler de Can Roca, Girona. Restaurante con 3 Estrellas Michelín y desde 2013 considerado uno de los mejores restaurantes del mundo por los premios The World's 50 Best Restaurants Los finalistas cocinarán y defenderán su propuesta culinaria ante un prestigioso jurado presidido por Joan Roca, uno de los mejores chef del mundo. En el evento, tras degustación y valoración, se proclamarán los 3 ganadores nacionales de esta edición de GMchef Nacional, 2018.

8 GRANDES PREMIOS. Los restaurantes con Estrellas Michelín del territorio español tienen el secreto mejor guardado de GMCHEF PRÓXIMAMENTE...

9 CONTEST AMBASSADOR ÓSCAR DAYAS Chef que acompañará y asesorará a todos los alumnos participantes en las semifinales y finales de GMCHEF EDUCACIÓN HOTELES ESCUELA DE CANARIAS Técnico en gatronomía y alimentación, Cocina y gastronomía. COCINERO Restaurante Le Rubinie del hotel Roca Negra & Spa (4* Lujo) 2º JEFE DE COCINA Hotel rural Maipez JEFE DE COCINA RESTAURANTE MONÓCULO CONTEST AMBASSADOR GMfood FINALISTA DEL CONCURSO COCINERO DEL AÑO 2018, DE MARTÍN BERASATEGUI JEFE DE COCINA Mestizo Tasca, Restaurante Nautilo, Restaurante Monóculo S. Pellegrino Young Chef Finalista en la región Ibérica como mejor cocinero joven del mundo.

10 BRAND AMBASSADOR XANTY ELÍAS BRAND AMBASSADOR Y ASESOR OFICIAL GMfood. Tras obtener el mejor expediente de su promoción y experiencia en diversos restaurantes onubenses, comienza una importante etapa de entrenamiento en el reconocido restaurante Arzak***. En 2011 pone en marcha Acánthum, primer restaurante gastronómico que abre sus puertas en la provincia de Huelva, convirtiéndose en referencia de la gastronomía onubense y gran promotor de la misma, obteniendo en 2016 la Medalla de Oro de la Provincia de Huelva. Con Acánthum ha conseguido la primera Estrella Michelín en la historia de Huelva y dos Soles de la Guía Repsol entre otros muchos reconocimientos individuales y colectivos. Es miembro de la Directiva nacional de Eurotoques y Delegado Provincial de Huelva.

11 Alimenta TU Talento gmchef.com Nuestras marcas.