UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO

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1 UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO NOMBRE DE LA UNIDAD ACADÉMICA: NOMBRE DEL PROGRAMA ACADÉMICO: NOMBRE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: Facultad de Química Licenciatura en Química Química Analítica III CLAVE: QU30409 SEMESTRE EN QUE SE IMPARTE Sexto semestre HORAS/SEMANA/SEMES- TRE PRERREQUISITOS: TEORÍA: 4 CURSADA Y APROBADA: PRÁCTICA: CURSADA: QUI CRÉDITOS: 8 CARACTERIZACIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE POR EL TIPO DE DISCIPLI- NAR FORMATI- VA X METODOLÓ- GICA POR LA DIMENSIÓN DEL ÁREA BÁSICA ÁREA GENERAL ÁREA PROFE- SIONAL X POR LA MODALIDAD DE CURSO TALLER LABORATO- SEMINA- ABORDAR EL X RIO RIO POR EL CARÁCTER DE LA OBLIGATO- RECURSA- OPTATIVA SELECTI- ACREDI- UNIDAD DE APRENDIZAJE: RIA X BLE VA TABLE ES PARTE DE UN TRONCO COMÚN: SÍ NO X Este curso lo toman estudiantes de Químico y Químico Farmacéutico Biólogo. COMPETENCIA (S) GENERAL(ES) DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: 1 Seleccionar y aplicar los métodos de análisis más adecuados para caracterizar la composición de la materia. CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE AL LOGRO DEL PERFIL DE EGRESO Cognitivas: Seleccionar y aplicar los métodos de análisis más adecuados para caracterizar la composición de la materia Conocer y aplicar normas e instrumentar sistemas de calidad. Analizar las implicaciones que tiene el avance científico y tecnológico en la sociedad y el medio ambiente. Aplicar o desarrollar modelos que representen la realidad y generen nuevos conocimientos. Habilidades: Expresar con claridad, fluidez y coherencia sus ideas en forma oral y escrita así como elaborar informes y documentación técnica en distintos lenguajes y medios. Ser capaz de diseñar, conducir e interpretar experimentos y modelos que permitan obtener información que se requiere en su el campo profesional. Organizar y desarrollar trabajo individual y en equipo. Conocer y utilizar con destreza sustancias y equipos de alto riesgo. Identificar problemas y proponer soluciones. Desarrollar la capacidad de observación. Valores Respeto a la vida, dignidad humana y al medio ambiente Conciencia de las consecuencias que para su entorno social puedan ocasionar sus decisiones profesionales. Participación crítica, propositiva y comprometida Tolerancia a la diversidad de opiniones y apertura al cambio Aprecio a los valores culturales, históricos y sociales en el ámbito regional, nacional e internacional Disciplina, puntualidad, interés y disposición hacia las actividades profesionales Propicien su creatividad, iniciativa, autoformación y superación constante UNIDADES Y OBJETOS DE ESTUDIO

2 OBJETIVO: Al finalizar el curso, el alumno habrá comprendido la utilidad de las propiedades físicas, para realizar el análisis químico mediante instrumentos. Será capaz de decidir que técnica elegir, para efectuar un análisis, e interpretar los resultados obtenidos CONTENIDO PROGRAMA Introducción Métodos instrumentales de análisis Propiedades físicas útiles en análisis y Métodos de separación Radiación Electromagnética (REM) Definición y clasificación de los métodos ópticos de análisis Leyes de Absorción de la Radiación Limitaciones de la Ley de Beer Violaciones a las consideraciones implícitas en la derivación de la Ley de Beer Errores realizados al aplicar la ley Errores instrumentales Técnicas diferenciales para incrementar la precisión Dispositivos de Dispersión Espectrofotometría ultravioleta - visible Introducción Teoría de la absorción Reglas empíricas para predecir la longitud de onda de los picos de absorción Bandas de absorción de transferencia de carga Bandas de absorción de campo ligando Bases del color y colorimetría Instrumentación Aplicaciones Espectrofotometría Infrarroja Introducción Teoría de absorción Infrarroja Tipos de Vibración Frecuencias teóricas de los grupos funcionales Factores que afectan la frecuencia de vibración y la forma de las bandas de los grupos Funcionales Estructura fina vibracional rotacional Instrumentación Manejo de la muestra Aplicaciones Espectrofotometría del cercano infrarrojo Espectroscopía Raman Introducción Teoría Medidas de polarización Instrumentación Manejo de la muestra Aplicaciones Fluorometría y Fosforometría Introducción Teoría Relación entre luminiscencia, intensidad y concentración Instrumentación Espectro de excitación contra espectros de emisión Principios generales de instrumentación luminiscente.

3 Aplicaciones. UNIDADES Y OBJETOS DE ESTUDIO CONTENIDO Espectroscopía de emisión Introducción Teoría Transiciones responsables de líneas de los espectros Definición de algunos términos espectrales Instrumentación Fotometría de flama, Espectroscopía de ABSORCIÓN atómica y Espectroscopía de fluorescencia atómica Introducción Función y requerimientos de las flamas Secuencia de eventos en una flama Señales de fondo Interferencias Instrumentación Espectrofotómetros de fluorescencia atómica Aplicaciones Aplicaciones de la fotometría de flama Resonancia Magnético nuclear de hidrógeno Teoría de la resonancia magnética Resonancia nuclear Protección magnética del núcleo atómico (El desplazamiento químico) Mecanismos de protección Correlaciones del desplazamiento químico Interacciones Spín - Spín Instrumentación Manejo de la muestra Aplicaciones Separaciones y Técnicas cromatográficas Introducción Teoría de métodos de contacto de fases Cromatografía Cromatografía en columna Exclusión molecular Cromatografía de gases Introducción a la Cromatografía de Líquido - líquido de alta resolución Introducción al electroanálisis La reacción en la celda Potenciometría Electrodos Voltametría, polarografía y métodos afines.

4 SUGERENCIAS METODOLÓGICAS El profesor hará la presentación del curso, permitiendo a los alumnos espacios para preguntas. Se tiene planeado un número específico y seleccionado de problemas de tarea que el alumno debe resolver para que conozca su grado de comprensión y dominio de los conceptos de cada tema. El alumno realizará actividades de búsqueda bibliográfica para relacionar con esta materia temas sobre normas oficiales mexicanas para el control de calidad de bienes y sobre la protección del medio ambiente, el tratamiento de residuos. Se utilizará retroproyector, todo el curso esta contemplado en presentación con acetatos. SUGERENCIAS PARA LA EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJE Evaluación: Durante el curso el profesor preguntara a los alumnos sobre las tareas complementarias de búsqueda Se presentaran seis exámenes parciales escritos a lo largo del curso después de cada tema. El examen final abarcará únicamente el tema de Separaciones y Técnicas Cromatográficas. Calificación: Presentar los exámenes y realizar las tareas. La calificación final será el cociente de los puntos obtenidos en todos los exámenes, sobre el total de puntos de todos los exámenes. Acreditación: Obtener calificación aprobatoria. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 1. WILLARD, H. HOBART, MERRITT, LYNNE L Jr., DEAN, JOHN A., SETTLE, FRANK A. Jr, Métodos Instrumentales de Análisis, 7ª Edición, Grupo Editorial Iberoamérica, México, 1991.(543.08) 2. EWING, GALEN, Instrumental Methods of Chemical Analysis, fifth edition, McGraw-Hill, New York, 1985.(544.EWI) 3. SKOOG-WEST, Análisis Instrumental, 4ª Edición, McGraw-Hill, España, 1992.( SKO) 4. PECSOK/SHIELDS/CAIRNS/Mc-MILLAN, Modern Methods of Chemical Analysis, John Wiley &Sons, New York, 1976.(543.PET) 5. PETERS HAYES HEIFTJE, Chemical Separations & Measurenments, Saunders Golden Series, (W.B. SanundersCo.), Philadelphia, Pa., 1974.(545.PET) 6. AMÉZQUITA L. F. DE J., "Fundamentos De La Espectroscopía Aplicada A La Instrumentación Química", CUARTA EDICION, SEGUNDA REIMPRESIÓN, UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO, MÉXICO, 2007 (ISBN ) 7. AMÉZQUITA, MENDOZA, Extracciones y sistemas cromatográficos, Primera Edición, Universidad de Guanajuato, México, 2007 (ISBN ) BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 8. LYALIKOV, Physicochemical Analysis, Mir Publishers, Moscow, 1968.(543.LYA) 9. MARTIN PEREZ, A., Métodos Fisicoquímicos de Análisis, Editorial Umbro, España, (545.MAR) 10. OLSEN, EUGENE D., Modern Optical Methods Of Analysis, Mc-Graw Hill Book Co STROBEL, HOWARD A., Chemical Instrumentation, 2ª edition, Addison-Wesley Publishing Co., Menlo Park, Calif., ( STR) 12. BAUER, CHISTIAN O REILLY, Instrumental Analysis, Allyn & Bacon Inc., Boston, ( IN) 13. JAMES, W. ROBINSON, Undergraduate Instrumental Analysis, 4ª Edition, Marcel Dekker Inc., U.S.A., 1978.

5 ( ROB) 14. SILVERSTEIN, BASLLER MORRIL, Spectrometric Identification of Organic Compounds, Fifth Edition, John Wiley & Sons, New York, ( SIL) 15. PARIKH. Absorption Spectroscopy of Organic Molecules, Addison-Wesley, Menlo Park Calif., ( PAR) 16. DYER, Aplicaciones de Espectroscopía de Absorción en Compuestos Orgánicos, Prentice-Hall Internacional, España, ( DYE) El número entre paréntesis, indica la colocación en la Biblioteca ELABORADA POR: Q. Fernando de Jesús Amézquita López FECHA DE ELABORACIÓN: 23 DE SEPTIEMBRE FECHA DE REVISIÓN: 19 de febrero de 2008 DE 2000