UNIVERSIDAD JUAREZ AUTONOMA DE TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA

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1 UNIVERSIDAD JUAREZ AUTONOMA TABASCO DIVISIÓN ACADÉMICA CIENCIAS BIOLÓGICAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA ASIGNATURA: ANÁLISIS INSTRUMENTAL AREA FORMACIÓN: SUSTANTIVA PROFESIONAL HORAS TEORICAS: 2 HORAS PRÁCTICAS: 4 CREDITOS: 8 ASIGNATURA(S) ANTECENTE(S): NINGUNA PRSENTACIÓN. Las Licenciaturas en Ecología e Ingeniería Ambiental al igual que Biología carreras que se imparten en nuestra División, tienen como meta formar profesionales diestros en las diferentes áreas de la biología, estimulando el desarrollo de las habilidades teórico-prácticas que le permitan abordar problemáticas que puedan ser desarrolladas en el campo de la investigación científica o a través de estrategias prácticas que le permitan insertarse de forma inmediata al campo productivo. Para ello, la materia de análisis instrumental proveerá del conocimiento teórico-práctico de los métodos de preparación y cuantificación de muestras asi mismo reforzará los conocimientos básicos en el manejo de la cristalería del laboratorio, manejo de la balanza granataria y analítica; manejo del potenciómetro y también el desarrollo de titulaciones básicas, y las herramientas que le permitan preparar soluciones de diferente concentración. OBJETIVO. El estudiante reconocerá, comprenderá y aplicará las diferentes técnicas de laboratorio para la preparación, el tratamiento y la cuantificación de los diversos tipos de muestra que sea necesario analizar.

2 CONTENIDO TEMATICO UNIDAD I ESTEQUIOMETRIA 1.1 Herramientas básicas de la Química Analítica Matraces volumétricos, pipetas graduadas y volumétricas, buretas, destiladores, etc. 1.1 Unidades de concentración por ciento % partes por mil %0, partes por millón ppm, partes por billón. 1.2 Cifras significativas 1.3 Exactitud y Precisión. Diferenciar las características físicas y de precisión así como las funciones de los materiales y equipos más frecuentemente empleados en el laboratorio, así como las distintas formas de medición empleadas. Conocer e identificar los diversos materiales y equipo de laboratorio, así como las funciones de los mismos y las diferentes expresiones de medidas de ellos. Explicar las características de los equipos y el manejo de las diferentes medidas de expresión METODOS EVALUACIÓN Identificación y manejo de los diferentes equipos en el laboratorio UNIDAD II VOLUMETRIA 2.1 Conceptos y cálculos El proceso analítico Manejo y Medición de la muestra Cálculo de la cantidad de substancias que se va a analizar Clasificación de los métodos analíticos Manera de expresar los resultados analíticos Comprender y aplicar la preparación de,los diferentes métodos volumétricos así como reconocer ventajas y desventajas entre ellos. 2.2 Oxido reducción Titulaciones ácido base Acido fuerte vs base fuerte, detección del punto final: indicadores, ácido débil vs base fuerte, base débil vs ácido fuerte. Titulación de carbonato de sodio Mezclas de ácido o bases Análisis KJELDAHL Preparación de soluciones estandar de ácidos y bases: ácidos estandar 2..3 Teoría General de Acidimetría y Alcalimetría Constante de ionización del agua Concentración de iones de hidrógeno ph Hidrólisis Indicadores de neutralización

3 Comprender y manejar las diferentes metodologías sobre la preparación y valoración de muestras. Conocer y aplicar las distintas técnicas de preparación de muestras. METODOS EVALUACIÓN Practica en el laboratorio para la preparación y valoración de muestras Preguntas escritas UNIDAD III GRAVIMETRIA (Se sugiere revisar manuales sobre la relación suelo-planta-agua, edafología, limnología, ecología acuática y terrestre) 3.1 Conceptos y cálculos Equilibrios de precipitación Operaciones unitarias Pasos a seguir en el análisis gravimétrico Preparación de la solución Condiciones para la precipitación analítica Digestión del precipitado Impurezas de los precipitados Lavado y filtrado de precipitados Calcinación del precipitado Precipitación homogénea 3.2 Cálculo de la composición de la muestra Aplicaciones del análisis gravimétrico Aplicar las técnicas más frecuentemente empleados en el laboratorio, para diferenciar entre las más precisas en cuanto a resultados finales. Conocer e identificar los diversos materiales y equipo de laboratorio, así como las funciones de los mismos y las diferentes expresiones de medidas de ellos. Explicar las características de los equipos y el manejo de las diferentes medidas de expresión METODOS EVALUACIÓN Identificación y manejo de los diferentes equipos en el laboratorio

4 UNIDAD IV POTENCIOMETRIA 4.1 Titulaciones potenciométricas 4.2 Oxidometria Reactivos empleados para reacciones redox preliminares Curvas de titulación 4.2 Reductometria Titulaciones redox OBJETIVO Explicar y Manejar los diversos materiales y equipos de laboratorio para diseñar curvas de titulación. Manejar los diversos materiales y equipos de laboratorio para diseñar curvas de titulación. Explicar el manejo de los equipos empleados en la preparación de curvas de titulación METODOS EVALUACIÓN Manejo de los diferentes equipos en el laboratorio Elaborar curva de titulación UNIDAD V 5.1 Precipitación 5.2 Filtración 5.3 Punto de fusión MÉTODOS SEPARACIÓN Analizar las características físicas de los materiales y equipos más frecuentemente empleados en el laboratorio, para cada método de separación.. Conocer e identificar los diversos materiales y equipo de laboratorio para separar muestras. Describir y explicar las características de los diversos equipos empleados en la separación METODOS EVALUACIÓN Comprobar experimentalmente en el laboratorio los resultados que vierten los distintos métodos de separación

5 UNIDAD VI 6.1 Extracción 6.2 Destilación 6.3 Cristalización TRATAMIENTO MUESTRAS Revisar y diferenciar las características físicas y de precisión de los equipos más frecuentemente empleados en el laboratorio para preparar una muestra. Contrastar los diversos equipos de laboratorio, empleados en el tratamiento de muestras.. Distinguir las características de los equipos y el manejo óptimo de los mismos METODOS EVALUACIÓN Demostrar el correcto manejo de los diferentes equipos para el tratamiento de muestras en el laboratorio. UNIDAD VII CROMATOGRAFÍA 7.1 Cromatografía en papel 7.2 Cromatografía en capa fina 7.3 Cromatografía en columna 7.4 Cromatografía de gases Diferenciar las características físicas y de precisión así como las funciones de los equipos de cromatografía en el laboratorio. Reconocer y comparar los diversos equipos de cromatografía en el laboratorio, así como las funciones de los mismos y las diferentes resoluciones de ellos. Diferenciar las características de los equipos y su manejo METODOS EVALUACIÓN Experimentación para Identificar el manejo de los diferentes equipos en el laboratorio

6 UNIDAD VIII ESPECTROSCOPÍA 8.1 Espectroscopia ultravioleta (UV) 8.2 Espectroscopia infrarroja (IR) 8.3 Espectroscopia de absorción atómica (AA) Identificar las características físicas y de precisión así como las funciones de los equipos empleados en el laboratorio, así como las distintas formas de medición empleadas. Emplear y reconocer los diversos materiales y equipo de laboratorio, así como las funciones de los mismos y las diferentes expresiones de medidas de ellos. Explicar y comparar las características de los equipos y el manejo de las diferentes medidas de expresión METODOS EVALUACIÓN Reconocimiento y manejo de los diferentes equipos en el laboratorio UNIDAD IX AUTOMATIZACIÓN EN EL LABORATORIO Equipo digitalizado más frecuentemente empleado en el laboratorio. Diferenciar las características físicas y de precisión así como las funciones de los equipos digitalizados más frecuentemente empleados en el laboratorio. Identificar los diversos equipos de laboratorio, así como las funciones y resolución de los mismos. Explicar las características de los equipos y su manejo METODOS EVALUACIÓN Identificación y manejo de los diferentes equipos digitalizados en el laboratorio

7 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Skoog D. Leary J. (1994) Análisis Instrumental 4ª Edición Editorial Mc. Graw Hill. Cristian G. (1993) Química Analítica Editorial Limusa Noriega 2ª Edicicón Day.,Jr y UnderWood, A. (1989) Química Analítica Cuantitativa. Ed. Ed. Prentice Hall Garzón G. (1991) Fundamentos de Química General con manual de laboratorio 2ª Edición Editorial Mc Graw Hill. Orozco F. (1978) Análisis Químico Cuantitativo Editorial Porrúa Ayres, G.H. (1970 ) Análisis Químico Cuantitativo Editorial Harla RECOMENDADA Cotton, A.F. (2001) Química Inorgánica Básica. McGraw-Hill U.S. Envoronmental Protection Laboratory (1972) Handbook for Analytical Quality Control in water and Wastewater Laboratory. Dantorie Hernández Dorilian (1993) Manual de Aplicaciones de la Espectroscopia de Absorción Atómica en Sistemas Biológicos. Ewing G.W: (1978) Métodos Instrumentales de Análisis Químicos. Ed. McGraw-Hill Frey P. (1983) Problemas de Química y cómo resolverlos Ed. C.E.C.S.A. Skoog D., West D., (1963) Fundamental of Analytical of Chemistry. HOLT, RINEHART AND WINSTON NEW YORK. Páginas de internet http//

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