Pontificia Universidad Católica del Ecuador

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1 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: DATOS INFORMATIVOS: MATERIA. QUÍMICA ANALÍTICA CÓDIGO CARRERA CIENCIAS QUÍMICAS, MENCIÓN QUÍMICA ANALÍTICA NIVEL: CUARTO N CREDITOS CREDITOS TEORÍA 3 CREDITOS PRÁCTICA 2 SEMESTRE/ AÑO ACADÉMICO SEGUNDO/ PROFESOR: Yolanda Jibaja A. Licenciada en Ciencias de la Educación, especialidad Química. Máster en Tecnologías para el aprovechamiento de recursos naturales no tradicionales. Breve indicación de la línea de actividad académica: Química General y Analítica. Horario de atención a estudiantes: Miércoles y Jueves de 14:00-16:00 Correo electrónico: yjibaja@puce.edu.ec Teléfono: , extensión DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: Química Analítica II explica los fundamentos teóricos en los que se basan los métodos gravimétricos y volumétricos de análisis empleados para la determinación cuantitativa de analitos. 3. OBJETIVO GENERAL: Mejorar la calidad del trabajo experimental del estudiante, gracias al conocimiento previo en una forma clara y precisa de los principios que constituyen la base teórica de la Química Analítica Cuantitativa. 4. OBJETIVOS ESPECIFICOS. CONTENIDOS a. Aplicar, mejorar o desarrollar técnicas cuantitativas de análisis para la determinación de analitos en muestras y evaluar los resultados obtenidos. b. Familiarizar al estudiante con las técnicas empleadas en los métodos gravimétricos y volumétricos de análisis que le permitirán resolver problemas que serán usuales en su posterior ejercicio profesional. c. Ampliar la visión del estudiante de Química Analítica con respecto al campo de aplicación que tienen las técnicas de análisis: Alimentos, Ingeniería, Geología, Medicina, etc. 1

2 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: Capítulo I: Análisis Cuantitativo Generalidades.- Tipos de Análisis.- Métodos de análisis.- Pasos en un análisis químico: plan de análisis, muestreo de sólidos, líquidos y gases, secado y disolución de la muestra, separación de interferencias, medición, cálculos y evaluación de resultados. Capítulo II: Manejo de Datos Analíticos Concepto de Precisión y Exactitud.- Error.- Tipos de errores en los datos experimentales.- Métodos para presentar datos analíticos.- Cifras significativas.- Redondeo de datos. Capítulo III: Métodos Gravimétricos de Análisis Generalidades.- Formación de precipitados.- Condiciones para la precipitación.- Pureza de precipitados.- Agentes precipitantes: Inorgánicos y Orgánicos.- Aplicación del análisis gravimétrico.- Ejercicios de aplicación. Capítulo IV: Métodos Volumétricos de Análisis Generalidades.- Reacciones que se utilizan en las titulaciones.- Patrones primarios.- Soluciones patrón. Capítulo V: Titulaciones de Neutralización Soluciones estándares.- Indicadores ácido-base.- Curvas de titulación.- Aplicaciones de las titulaciones ácidos-base.- Ejercicios de aplicación Capítulo VI: Titulaciones por Precipitación Generalidades.- Curvas de titulación.- Indicadores.- Soluciones estándares.- Factores que afectan la solubilidad.- Aplicaciones de la solución estándar de nitrato de plata.- Ejercicios de aplicación. Capítulo VII: Titulación Complejométrica Generalidades.- Requisitos del titulante.- Aplicaciones de las titulaciones quelatométricas.- Complejos de EDTA con iones metálicos. Curvas de titulación con EDTA.- Indicadores para las titulaciones con EDTA.- Aplicaciones.- Ejercicios de aplicación. Capítulo VIII: Titulación de Oxidación - Reducción Generalidades.- Reactivos que se utilizan en reacciones redox.- Preparación.- Estandarización.- Aplicaciones.- Ejercicios de aplicación. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Semana Fecha Capítulo Contenidos Laboratorio de enero de enero Capítulo I Análisis Cuantitativo Generalidades.- Tipos de análisis.-métodos de análisis.-pasos en un análisis químico: plan de análisis Pasos en un análisis químico: muestreo de Entrega de material y 2

3 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: de febrero de febrero 1-19 de febrero de febrero 1- de marzo de de marzo Capítulo II Manejo de datos analíticos Capítulo III: Métodos Gravimétricos de Análisis Capítulo IV Métodos Volumétricos de Análisis Capítulo V Titulaciones de Neutralización sólidos, líquidos y gases, secado, disolución de la muestra, separación de interferencias, medición, cálculos y evaluación de resultados. Conceptos de Precisión, exactitud, error. Tipos de errores en los datos experimentales.- Métodos para presentar datos analíticos.- Cifras significativas.- Redondeo de datos. Generalidades. Estequiometria. Formación de precipitados, condiciones para la precipitación, Pureza de precipitados. Agentes precipitantes: Inorgánicos y Orgánicos, Aplicación del análisis gravimétrico. Prueba parcial N 1 Resolución de ejercicios de aplicación. Generalidades. Reacciones que se utilizan en las titulaciones. Patrones primarios. Soluciones patrón. Soluciones estándares. Indicadores ácido-base. Curvas de titulación. balanzas de humedad en muestras sólidas gravimétrica de sulfatos gravimétrica de sílice gravimétrica de óxidos totales Preparación y estandarización de soluciones de ácido y base del contenido ácido en vinos del contenido de ácido acetil salicílico en un 3

4 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: de marzo Aplicaciones de las titulaciones ácidosbase. Resolución de ejercicios de aplicación. fármaco de nitrógeno por retrotitulación de marzo de marzo al 2 de abril 12-9 de abril de de abril de abril de abril Capítulo VI Titulaciones por Precipitación Capítulo VII Titulación Complejométrica Capítulo VIII Titulación de Oxidación - Reducción Generalidades. Curvas de titulación. Indicadores. Soluciones estándares Factores que afectan la solubilidad. Aplicaciones de la solución estándar de nitrato de plata. Ejercicios de aplicación. Prueba Parcial No.2 Generalidades. Requisitos del titulante. Aplicaciones de las titulaciones quelatométricas. Complejos de EDTA con iones metálicos. Curvas de titulación con EDTA. Indicadores para las titulaciones con EDTA. Aplicaciones. Ejercicios de aplicación Generalidades. Reactivos que se utilizan en reacciones redox. Preparación y Estandarización de Prueba practica Semana Santa de cloruros por los métodos de Mohr, Volhard y Fajans. Preparación estandarización y aplicación de la soluciones de EDTA. de la dureza del agua Preparación, estandarización de soluciones de permanganato de potasio y determinación de calcio en piedra caliza y/o determinación de hierro en menas Preparación, estandarización 4

5 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: de mayo de de mayo soluciones redox. Aplicaciones de soluciones redox. Ejercicios de aplicación. Prueba parcial No. 3 Revisión de conocimientos y aplicación de soluciones de tiosulfato de sodio. Examen final práctico de. Examen final práctico de 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: En el curso de Química Analítica II se complementan las clases teóricas con las prácticas de. La parte teórica se desarrollará mediante clases expositivas, seminarios, talleres para resolución de ejercicios y deberes. Se utilizarán como recursos de aprendizaje bancos de ejercicios para ser resueltos en los talleres. Las prácticas de, tienen una carga semanal de 4 horas, se desarrollarán en los s de la Escuela de Química. Los alumnos trabajarán individualmente utilizando como guía de trabajo el Manual de Prácticas de Química Analítica II, para la. Al finalizar la práctica de, el estudiante deberá presentar un informe escrito en el que debe constar entre otros aspectos: objetivos, procedimiento, resultados y conclusiones.. EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Las evaluaciones se receptarán en las siguientes fechas: Evaluación parcial No. 1: Semana del 1-19 de febrero. Evaluación parcial No. 2: Semana del 29 de marzo al 2 de abril Evaluación parcial No. 3: Semana del 3- de mayo SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales): Las evaluaciones para teoría y son independientes. Se realizaran tres evaluaciones parciales tanto en teoría como en. A cada evaluación parcial de teoría se asigna un valor de seis puntos. Para la nota parcial se considerarán los puntajes obtenidos en pruebas escritas (cuatro puntos), exposiciones, participación en clase y deberes (dos puntos). A cada evaluación parcial de se asignan cuatro puntos, los cuales se distribuyen en: informes de (1 punto), trabajo en (1 punto) y pruebas escritas (2 puntos).

6 Av. 12 de Octubre 106 y Roca Apartado postal Fax: Telf: FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA: Las calificaciones ingresarán al sistema en las siguientes fechas: Evaluación parcial N 1 el 26 de febrero. Evaluación parcial N 2 el 9 de abril Evaluación parcial N 3 el 12 de mayo 8. BIBLIOGRAFÍA: Textos de Referencia: Christian, G. (1993). Química Analítica. México. Limusa. Harris, D. (1992). Análisis Químico Cuantitativo. México. Iberoamericana. Textos recomendados Skoog West Holler. (199). Química Analítica. México. Interamericana. Day Underwood. (1993). Química Analítica Cuantitativa. México. Hispanoamericana. Fritz Schenck. (1992). Química Analítica Cuantitativa. México. Limusa. Aprobado: Por el Consejo de Escuela f) Director de Escuela fecha: Por el Consejo de Facultad f) Decano fecha: 6

7 Asignatura: SEMANA (1-1) N de horas de clases teóricas ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN DOCENTE - ESTUDIANTES (HORAS PRESENCIALES) N de horas de clases prácticas, s, talleres Organización Docente Semanal N de horas de tutorías especializadas TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE (HORAS NO PRESENCIALES) ACTIVIDADES (Descripción) N de horas EVALUACIONES TEMAS A TRATAR (N del tema, unidad, o capítulo descritos en Contenidos) 1 semana Consultas Capítulo I 2 semana semana semana semana semana semana semana Preparación de exposiciones e Preparación de exposiciones e Resolución de ejercicios y redacción de Preparación para prueba parcial N 1 Resolución de ejercicios y redacción del Elaboración de las curva de titulación teórica, ácido-base Resolución de ejercicios de aplicación. Redacción del Exposiciones Capítulo I 3 Corrección de Corrección de informes de y deberes Evaluación parcial N 1 Corrección de prueba parcial e Revisión de cálculos para curva de titulación y corrección de Revisión de ejercicios y corrección del Capítulo II Capítulo III Capítulo III Capítulo IV Capítulo V Capítulo V

8 9 semana Cálculos para curvas de titulación por precipitación. Redacción del 10 semana Resolución de ejercicios 11 semana semana semana semana semana semana semana semana EX2MENES Preparación para prueba parcial N 2 Consulta sobre titulación complejométrica. Redacción del Redacción del Ejercicios sobre reacciones redox Redacción del Preparación para prueba parcial N 3 Preparación y presentación del examen final práctico. Revisión de de cálculos y corrección del Taller de resolución de ejercicios Evaluación parcial N 2 Exposición de temas de consulta Corrección del informe Taller de resolución de ejercicios Examen final práctico Evaluación parcial N 3 Entrega de examen final de. Capítulo VI Capítulo VI Capítulo VII Capítulo VII Capítulo VII Capítulo VIII Capítulo VIII Capítulo VIII Capítulos I-VIII 8