Primavera por Alfonso Ahedo Fernández

Transcripción

1 El año pasado tenía mucho interés en visitar Canadá para ver las hijas de los toros nuevos, en especial de Igniter e Inquirer, pero la fiebre aftosa suspendió los concursos y por consiguiente todos los planes al respecto. Este año, y ya con las excitantes y numerosas novedades en nuestro plantel de toros sobre la mesa, viajar a Canadá era una cita obligada, por lo que mi hermano Paco y yo hemos recorrrido el país durante doce días para elaborar este reportaje. Desplazarse para ver hijas de los toros tal vez pueda parecer un poco absurdo cuando los calificadores ya las han visto todas, buenas y malas, y se supone que en una visita así solo te enseñan las buenas. Sin embargo, la idea que uno puede tener de la prueba de un toro en una visita así es mucho más completa: realmente, es cuanto te das cuenta de que todos tienen hijas mejores y peores, y que el número es sencillamente la media de todas sus hijas; puedes ver la madre del toro, hablar con los analistas que han visto la mayoría de las hijas, identificar con qué líneas genéticas ha funcionado mejor, conocer de pimera mano los comentarios de los ganaderos Y si a todo esto añadimos la oportunidad de presenciar un gran certamen como es el Concurso de Primavera de Québec, y de pulsar la situación de la industria lechera canadiense, está claro que en conjunto obtendremos de este viaje una panorámica amplia y completa de hacía donde se mueve la ganadería Holstein en ese país, muy particularmente en los aspectos que más nos pueden interesar como criadores que estamos utilizando su ingeniería genética en la mejora de nuestros rebaños. por Alfonso Ahedo Fernández Y a desde el principio de esta toma de contacto con la realidad canadiense se advierte la situación privilegiada de unos ganaderos que ganan dinero, que compran animales en las subastas, que realizan importantes inversiones en sus granjas, y que crecen continuamente. Algunos datos de interés: el precio de la leche al productor está por encima de las 65 pesetas, el kilo de cuota está a 280 pesetas, y en dos subastas a las que asistimos el precio medio fue 1,5 millones de pesetas por cabeza. Esto puede darnos una idea de que los negocios de la leche en Canadá van bien, que los ganaderos ganan dinero, y si lo invierten a ese ritmo crece el valor de sus activos. Nos podemos preguntar cómo lo consiguen, pero la respuesta es sencilla, y radica básicamente en el compromiso de los ganaderos canadienses con la cuota y la calidad de leche, asegurando un precio estable y alto, y aportando además un alto valor añadido a todo lo que gira alrededor de sus vacas. Pero hablemos ya de genética. Durante el Concurso y los días en que visitamos Québec, la palabra más pronunciada en todas partes fué seguramente Stormatic. Las cifras nos hablan de una auténtica fiebre : sin una prueba oficial en Canadá se han distribuído casi dosis, se usa ya como padre de toros y, ojo, no sólo en Canadá, también en USA y en la UE las mejores vacas se preñan con él, los embriones se hacen con él y en estas pruebas de Mayo se ha colocado como se esperaba en la cima de la lista del LPI. Las expectativas generadas nos indican que estamos ante uno de los grandes, un compañero de escalafón de los Starbuck, Inspiration, Aerostar, Storm o Rudolph. Nosotros tuvimos la oportunidad de ver 13 de sus hijas y el resumen de lo visto sería el siguiente:

2 STORMATIC es un hijo de Storm con Comestar Lausan Black, una hija de Blackstar con Laurie Sheik, que está calificada con 87 puntos y que a los 5 años tiene Kg de leche, al 4,2% de grasa y el 3.5% de proteína. Pudimos ver a Lausan Black y a Laurie Sheik con muchos más años de los que viven el resto de las vacas, y estaban impresionantes, realmente en perfectas condiciones. La mejor parte de la familia son sus patas, claro que no hay que olvidar que Sheik y Blackstar fueron de los grandes en transmitir buenas patas. Seguramente lo más sorprendente de las hijas de Stormatic es la uniformidad entre ellas, puedo asegurar que después de verlas cualquiera puede acertar de quién son hijas sin necesidad de que nos digan quién es el padre. Todas tienen en común las grandes cualidades y en muchas ocasiones comparten los defectos. Hay tres partes muy destacadas y en común de las Stormatic: El carácter lechero, el sistema mamario y las patas. Las Stormatic son vacas muy lecheras, con mucha calidad y carácter lechero (lo podemos ver en cada una de sus partes), cabezas muy limpias, cuellos largos y lecheros, excelente textura de la ubre y fantástica calidad de hueso. El sistema mamario tiene una excelente textura, buenas inserciones delanteras, las traseras son muy anchas y en ocasiones podrían ser un poco más altas (cierran un poco arriba como Storm y Blacktar), el ligamento es excepcional, lo mismo que la colocación y el tamaño de los pezones. Las patas tienen una calidad de hueso excepcional, con buen talón, una perfecta colocación cuando las vemos desde atrás y en ocasiones ligeramente rectas en la vista lateral. No vimos ni una sola con patas que pudiéramos considerar malas, ni tan siquiera regulares. Todas tenían muy buenas patas. Por lo demás son vacas altas, largas, con mejor altura de cruz COMESTAR LAURIE SHEIK, abuela de STORMATIC, con 16 años que las Storm, capacidad corporal media, con buen pecho pero les falta un poco de profundidad de costilla anterior. Los lomos de muchas de ellas recuerdan a los de Blackstar mas que Storm, y son en muchos casos débiles. La grupa tiene una anchura aceptable con buena colocación de isquiones, y en muchas ocasiones el sacro alto recordándonos nuevamente más a Blackstar que a Storm. TORO HIJAS CALIFICADAS MB BB B R I % Hijas BB o mejor STORMATIC Los mejores cruces que vimos fueron con hijas de Mason, Lindy, Skychief, por tanto está claro que las mejores líneas para usar el toro son las Valiant y Chief Mark, o sea, fuertes y con buenas estructuras. Es un toro ideal para hijas de Inspiration, Lindy, Broker, Skychief, Grand, Mason, Milan, Laurier, James, Gibson, Cousteau, Raider, Igniter, Aeroline o Gibson, entre otros. Al mismo tiempo de visitar las Stormatic, tuvimos ocasión de ver hijas de otros toros, entre ellos de PENNVIEW INCOME, lo que resultó una agradable sorpresa. Income tiene un pedigrí MONTMAGNY STORMATIC ROSANY MB-85 2a 2,02-305d Kg.-4,0%G-3,4%P (proyect) LAMARIA CLARIE INCOME MB-86 2a 2,01-305d Kg.-3,5%G-3,2%P (proyect)

3 muy interesante y con mucha leche, madre, abuela y bisabuela promedian kilos de leche en producción vitalicia (Megabuck x Black-star x Starbuck x Citamatt). Cuando una empresa tiene tantos toros y de alta calidad en su lista, en muchas ocasiones hay alguno de ellos que se queda a la sombra de otros más destacados, y suele ocurrir que uno se quede sin usarlo perdiendo una buena oportunidad. Sin duda Income puede ser uno de estos toros. Después de la visita BEJEAMAR CARLA IGNITER EX 3,00-305d Kg.-3,8%G-3,4%P tenemos muchas y buenas razones para recomendarlo: En Semex se está usando como padre de toros, mientras que los comentarios entre los analistas de los centros y los ganaderos fueron muy buenos. En los dos días de visita a las granjas de Québec pudimos ver media docena de sus hijas, confirmando que Income marca sus características consistentemente. Las hijas de Income son vacas de estatura media, fuertes en el tercio delantero, con buen pecho, las patas muy buenas con buen talón y ángulo podal, el sistema mamario destaca por tener muy buena inserciones (muy en especial la posterior), con buen ligamento y textura. Al mismo tiempo les falta un poco de estilo, pueden ser algo fuertes en la cabeza y en el cuello, el lomo es un poco débil, son algo fuertes en el corvejón, y algunas pueden tener el sacro un poco alto. Es un toro ideal para un ganadero que busque una línea genética diferente, que quiera producción y fortaleza con vacas muy correctas. Se puede usar en las Rudolph, Storm, Aeroline, Astre, Lee, Leadership, Raider, Inquirer, Outside, Progress y otros toros con calidad de hueso, lomo fuerte y estilo. Desde que salió la primera prueba de los dos hermanos de Summershade, hemos oído hablar de las diferencias entre los dos: Igniter con vacas más fuertes y de mejores estructuras, e Inquirer con vacas de más calidad y producción. Pues bien, después de muchas evaluaciones y de ver sus hijas en segunda y tercera lactación, podemos confirmar que las diferencias son una realidad: De SUMMERSHADE IGNITER hemos visto unas cuantas hijas en segundo y tercer parto, todas ellas calificadas MB, y eso no es tan difícil cuando el toro tiene una hija EX y 16 MB. Las hijas de Igniter son vacas con mucho carácter lechero, cuellos largos, altas, muy fuertes de pecho y de todo el tercio delantero, con mucha profundidad y arqueamiento de costilla, lomos fuertes y muy buenas grupas, con tendencia a isquiones bajos. El sistema mamario es excelente, destacando la textura de la ubre, la colocación de pezones que es ideal y la inserción anterior. La anchura de la inserción posterior es muy buena, aunque la altura es muchas ocasiones baja. Las patas tienen mucha calidad de hueso y buena vista posterior, sin embargo pueden ser un poco curvas y la profundidad de talón es intermrdia. Teniendo en cuenta todo lo anterior, debemos usar Igniter en vacas de buenas patas y con inserciones posteriores altas, y para mejorar especialmente la estructura, el carácter lechero y el sistema mamario en general. Es un toro con una excelente combinación de capacidad y carácter lechero, no siempre fácil de encontrar en cualquier catálogo. Hace un buen cruce con hijas de Storm, Aeroline, Leader, Leadersip, Astre, Outside, Progress, Raider, Rubens, Lee, y las Rudolph con buen talón. Durante nuestra vista a Québec vimos tanto en el concurso como en las granjas bastantes hijas del segundo grupo de JAMES y OUTSIDE. En las secciones de primer parto, James tuvo dos segundos premios, y otras entre las cinco primeras, siendo uno de los destacados. De Outside solo había dos hijas en lactación (apenas ha comenzado a parir el segundo grupo), y en una sección muy fuerte de 24 animales se colocaron la 8ª y 10ª. Sin duda las que más nos impresionaron fueron las James por sus estructuras, fortaleza, arqueamiento, profundidad de costilla y sobre todo excelentes sistemas mamarios. Los comentarios de todos los ganaderos son muy buenos, y por ello no es de extrañar que el año pasado fuera uno de los toros más usados de Canadá. En España ha sido un toro muy vendido, llegando casi a las dosis( a 4/2002), y esperamos que nuestros clientes tengan muchas vacas con buenos resultados, terneras y desde luego recomendamos que lo sigan usando, porque hoy no es fácil encontrar toros que den la fortaleza, la estructura y las ubres como da James. Recorriendo British Columbia Una parte de nuestro viaje transcurrió en Brithish Columbia, la provincia con mejor meteorología de Canadá: casi no nieva y hace poco frío durante el año. En esta zona los rebaños son grandes, con cubículos y con unos promedios de leche altísimos, la mayoría de las granjas que visitamos superaban los kilos de leche, en algunos casos llegando a Kilos, y esto son palabras mayores. En Brithis Columbia han estado algunos de los toros más famosos y sobre todo lecheros de la historia, como Marathon, Aerostar, Aeroline y actualmente Inquirer y Allen. En esta provincia hay dos zonas ganaderas por excelencia, la isla de Vancouver que está a dos horas en barco de la ciudad de Vancouver y el Valle del río Fraser. La isla no es una isla cualquiera (mide 500 kilómetros de largo por 200 de ancho) y sus

4 principales riquezas son la madera, el turismo y, como no, las vacas de leche. Nuestro objetivo era ver el mayor número de hijas de INQUIRER Y ALLEN. El primer día nos fuimos a la isla desde muy temprano, y vimos aproximadamente unas 15 hijas de los dos toros, el segundo día y hasta la hora de coger el avión hasta Toronto, estuvimos en el Valle del Fraser. Las impresiones de las hijas que vimos son muy positivas, y las conclusiones son las siguientes: SUMMERSHADE INQUIRER es sin duda un toro que será muy rentable para cualquier ganadero, sus hijas tienen altísima producción, la mayoría de las hijas que vimos estaban finalizando la segunda lactación y tres de ellas en tercera. Son altas en la cruz, a nosotros nos parecieron más fuertes en el pecho que lo que la prueba indica (es importante recordar que las pruebas de tipo canadienses sólo consideran las primerizas para la prueba), con excelente carácter lechero, lomos fuertes, muy buenas patas, mucha calidad de hueso y muy buenos talones, mucha textura de la ubre, buenas inserciones anteriores y anchura en la inserción posterior, con muy buen ligamento y excelente colocación de pezones. Al igual que Inquirer marca con claridad y consistencia sus cualidades, también lo hace con sus defectos. En muchas de sus hijas la inserción posterior era baja y la ubre ligeramente profunda, la grupa tenía una anchura media, la colocación de isquiones era casi ideal con tendencia a bajos, y la cola un poco alta. Es posible que no veamos muchas Inquirer desfilando en los concursos porque en general no tienen el estilo necesario; sencillamente son vacas muy lecheras y eficientes, y muy destacadas en las partes mas importantes de la vaca: producción, capacidad, carácter lechero, patas, ligamento, colocación de pezones Seguramente sea una de las razones por las que Inquirer fué el toro más usado en Canadá el año pasado. Una hija de INQUIRER, durante nuestra visita El mejor acoplamiento para Inquirer es en hijas de Lindy, Mason, Aeroline, Broker, Gibson, Cousteau, Rudolph, Skychief, James, Rubens, Carlton, Outside, Lee, Progress y Raider. Producir sin parar En nuestro recorrido vimos muchas Inquirer con más de kilos de leche en segundo parto, sin embargo una de ellas nos asombró con algo que, a pesar de llevar tantos años en este sector, nunca habíamos visto: entrando en la explotación con su dueño (una granja comercial, de cubículos) nos indicó a Lindrian Izabel Inquirer BB 83, una hija de segundo parto con muy buen tamaño, excelentes patas, muy correcta en general, con una buena ubre posterior tan ancha que parecía lista para un concurso. Le preguntamos cuánta leche esta haciendo?, y el ganadero nos respondió que unos 57 Kilos. A continuación, mi hermano Paco le preguntó por los días en leche, y la respuesta fué sorprendente días!!! Izabel tiene una lactación en segundo parto de 365 días kilos- 3,2% G y 3,0 % P. Su hija con Rudolph, una MB de primer parto, era fabulosa y también con una lactación impresionante. Las dos vacas están acopladas para hacer embriones con Income.

5 Algunas de las Allen que vimos aparecían con más madurez que la que tenían en realidad, y presentaban unas ubres un poco profundas. Es un toro para acoplar en vacas lecheras, faltas de capacidad corporal, con buena calidad de hueso y buena altura de la inserción posterior. Usar en hijas de Lee, Rubens, Black King, Astre, Storm, Aerostar, Leader, Outside, y muy en especial las hijas de Rudolph. A la entrada de la legendaria Granja COMESTAR De CANYON-BREEZE ALLEN vimos una docena de hijas, y si hubiéramos visto otras doce las reconoceríamos con facilidad, porque Allen verdaderamente marca su sello. Ninguna de sus hijas estaba por debajo de un 7 en capacidad siendo el 8 y el 9 los números mas frecuentes para estatura, fortaleza de pecho, tamaño, profundidad de costilla y capacidad corporal, en las calificaciones que vimos de estas vacas. Seguramente hoy hay muy pocos toros como Allen para capacidad en el mercado. Son vacas de producción media, con mucha calidad de leche, balanceadas y bien unidas. Tienen buenas patas, bien colocadas y con muy buen talón, la calidad de hueso es un poco basta, la grupa es ancha, con buena colocación de isquiones, el nacimiento de la cola en varias ocasiones era alto mientras el sistema mamario era muy bueno con buenas inserciones delanteras, aunque la trasera debería de ser más alta, y con buena textura, ligamento muy fuerte y muy buena colocación de pezones. En Ontario recorrimos granjas para ver hijas de la otra sensación canadiense, COMESTAR LHEROS, el increíble hijo de Mason con la excepcional Laura Black MB87 con 11 estrellas. Lheros es un hermano completo de Comestar Lartist(en USA) y de Comestar Lee. Hablando con los analistas de toros en los dias que estuvimos en Québec, nos comentaron que durante el mes de Marzo batió el record de ventas mensual y que los contratos y embriones se hacían casi en exclusiva con él. Nosotros vimos una docena de hijas, todas de primer parto y finalizando su lactación, y también alguna seca. Son vacas que destacan por su estatura y capacidad corporal, fuertes de pecho, con lomos muy fuertes, excelente tamaño y profundas de costilla, tienen muy buenas grupas, anchas y con buena colocación de isquiones.el sistema mamario es muy bueno, destacando su excelente textura, un ligamento muy fuerte, las inserciones, en especial la posterior (muy ancha) y la colocación de pezones. Algunas hijas de Lheros eran un poco bajas de cruz, y en ocasiones tenían patas de Mason/Lindy: hueso algo basto, cierran un poco el corvejón, con tendencia a curvas y de talón intermedio Hay que usarlo en vacas con buenas patas: Storm, Aeroline, Astre, Leader, Leadership, Lee, Rubens, Charles, Outside, Progress, Raider, Black King, las Rudolph de buenas patas... Durante nuestra visita, también vimos a esta hija de ALLEN de tercer parto WALNUTKNOLL CL KIT MB-85 2a (LHEROS) 1,11-301d-8.499Kg.-4,1%G-3,4%P 2ª Junior 2a. Quebec Int. Holstein Show 2001

6 Hace unos meses Gencor, que es el centro donde se aloja al toro, organizó una jornada de puertas abiertas en una ganadería de la zona para mostrar 5 hijas de Lheros a los ganaderos asociados, la respuesta fue impresionante y más de personas acudieron a la cita. Lheros es el toro más usado en Ontario en servicios normales, en embriones y como padre de toros. Como curiosidad os diré que en la granja Comestar, en Québec, vimos a la primera hija de Lheros, la vaca en cuestión está calificada MB85 a los dos años, fue All-New York en USA y también Reserva All-Quebec el año pasado. Pues bien, unos cuantos días más tarde descubrimos en Ontario que esta vaca tiene una hermana gemela que está en la granja de un inmigrante holandés, una explotación de tipo comercial, con cubículos,etc Una novilla magnífica, y para nosotros aún más correcta que la de Comestar. De GIBSON vimos muy buenas novillas, una de ellas parida, y oímos muy buenos comentarios. Sus hijas son grandes, profundas, muy fuertes, con muy buena costilla y grupas. Su hermano Cousteau tiene más de 260 hijas paridas, con el 72% BB o mejor. Pero el favorito es Gibson, y para el vije al Royal veremos el segundo grupo de hijas y seguramente algunas en los concursos. De STOUDER MORTY, la nueva sensación americana, hablamos con Brad Sayles porque había ido a California para ver sus hijas. Brad nos contó que había visto unas 8 hijas, todas en explotaciones muy grandes y algunas de ellas de 4000 vacas y que las Morty destacaban de las compañeras del rebaño: eran las vacas más grandes y más fuertes, con alta producción, lomos fuertes, muy buenas patas y sobre todo muy buenas ubres, excelente anchura y altura de la inserción posterior, buena inserción anterior, ligamentos muy fuertes y tamaño y forma de los pezones ideal, razones por las que Morty está en todos los centros de IA en Norteamérica como padre de toros. Veamos a conttinuación su fabulosa prueba USA: Para los aficionados a los concursos los toros más usados por ganaderos del prestigio de Quality, Stanhope-Wedwood, Comestar, Fraeland, Fradon...son TCET LYSTER Y SILKY GIBSON. LYSTER es un hijo de Astre por una hija de Raider que fué una famosa vaca de concurso en Madison y en el Royal. Da vacas altas, con mucho estilo, excelentes patas y sistemas mamarios. Hay que usarlo en vacas con buenas grupas anchas y sin sacro alto. Nos comentó Brian Carscadden que Lyster tendrá por encima de 20 hijas calificadas MB del primer grupo y esto es impresionante (actualmente el 72% de sus hijas es BB o mejor). Hace un buen acoplamiento con Lindy, Broker, Storm, Skychief, Mason, Milan, Carlton, Gibson. Se está usando en embriones y los centros están contratando algún hijo. Sin duda, un toro para usar si nos gustan los animales de concurso. Número 2 del TPI-Pruebas USDA SAGERHOLM LYSTER FLURRY BB-82 3a 2,09-361d-9.025Kg.-3,9%G-3,2%P STOUDER MORTY