ANUARIO ESTADÍSTICO DE GRANMA 2016 CAPÍTULO 13: TURISMO EDICIÓN 2017
CONTENIDO 13. TURISMO Página Introducción 4 Cuadros 13.1 Establecimientos, habitaciones y plazas de servicios de alojamiento 6 13.2 Visitantes por meses 6 13.3 Visitantes por países 7 13.4 Pernoctaciones de turistas internacionales en el conjunto de los medios de 7 alojamiento 13.5 Pernoctaciones de turistas nacionales en el conjunto de los medios de 7 alojamiento por tipos de establecimientos. 13.6 Tasa de ocupación media anual de los establecimientos de alojamiento 8 13.7 Ingresos asociados al turismo internacional por municipios 8 13.8 Indicadores seleccionados del campismo popular por municipios, año 2016 8 3
CAPÍTULO 13 TURISMO INTRODUCCIÓN El presente capítulo tiene la finalidad de presentar un conjunto de indicadores y cifras estadísticas que reflejan el desarrollo alcanzado en la actividad de alojamiento y turismo de nuestra provincia. A partir de 1990 es la actividad del turismo una de las primeras en que se comienza a realizar asociaciones con capitales extranjeros, las cuales se incrementan con la creación del Ministerio del Turismo en 1994, y la Ley de Inversiones Extranjeras (No. 77 de 1975). Actualmente las empresas e instituciones que realizan las actividades relacionadas con la prestación del servicio de alojamiento y otros tipos de servicios que se brindan en la actividad turística, pasan a integrar las cadenas turísticas las que incluyen empresas mixtas y contratos de asociación económica internacional. Estas cadenas se agrupan de la forma siguiente. Corporación de Turismo y Comercio Internacional, Cubanacan S.A. Cadena de Turismo Islazul S.A Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares S.A Grupo Empresarial de Transporte Turístico Transtur S.A Grupo Empresarial Comercial de Tiendas Caracol. Además existen entidades con actividades de alojamiento que son administradas por los Órganos Locales del Poder Popular, así como la actividad de Campismo Popular atendida por la Empresa Nacional de Campismo. La fuente de los datos que se utilizan para la elaboración de este capítulo responde al sistema informativo de turismo que se capta a través de la cadena de turismo antes mencionada. A continuación se ofrece la definición metodológica de los principales indicadores que aparecen en el capítulo: Establecimiento: Es aquel que ofrece habitaciones amuebladas y donde se facilita el servicio de comidas y bebidas, además del alojamiento que es la actividad fundamental. Habitaciones: Se refiere a la capacidad de alojamiento, representa el número total de habitaciones con que cuenta un centro de alojamiento estén disponible para su uso o no. Esta cifra generalmente es fija, sólo se modifica cuando se produce incremento por construcción o baja por demolición y otras causas. Plazas: Es la capacidad de alojamiento que tiene cada instalación determinada por el número de camas con que cuentan las habitaciones en existencia. En el caso de estar equipada por una cama camera o matrimonial se consideran dos plazas. Solo se modifica cuando la plaza deja de existir, cuando se incrementan las habitaciones, cuando se sustituyen camas personales por cameras o viceversa. Hotel: Es el establecimiento de alojamiento que puede estar situado en un lugar turístico o ciudad que ofrece habitaciones o apartamentos amueblados a una clientela en tránsito. Reunirá las siguientes condiciones además de las que se fijan para su categoría. Ocupará la totalidad de un inmueble o parte del mismo, completamente independiente, constituyendo sus dependencias de un todo homogéneo con entrada, escalera y/o ascensor de uso exclusivo y en el que se facilitará el servicio de comida, además del alojamiento que es el fundamental. Dispondrá de habitaciones con camas sencillas, dobles o matrimoniales. 4
Villas turísticas: Se refiere a un conjunto de cabañas, casas o apartamentos, que permita a sus huéspedes, bajo condiciones previamente determinadas, disfrutar de sus vacaciones en contacto directo con la naturaleza. En este tipo de instalación se brinda servicio de desayuno, almuerzo y comida; así como el uso colectivo de las instalaciones deportivas, recreativas y culturales. Su ubicación podrá ser en playas, montañas, estaciones termales, presas o algún otro lugar de interés turístico. Aparthoteles: Edificios de apartamentos que pueden tener dos o tres habitaciones, adaptadas con baños propios. Brinda servicio de restaurante, el cual está ubicado en la propia instalación para garantizar este recurso de forma tal que permitan fomentar y organizar racionalmente la actividad cinegética. Pueden ser de carácter temporal o permanente. Albergues: Establecimientos de una capacidad de alojamiento reducida con servicio de bar. Están situados en núcleos urbanos, rurales o al borde de las rutas y cubren las necesidades de permanencia por no más de 24 horas. Bases de campismo: Es el lugar donde se brindan a los participantes las condiciones materiales y organizativas mínimas para acampar y desarrollar sus actividades. Sirve de punto de partida para el movimiento de los campistas, así como para promover el cuidado de la naturaleza y los valores históricos. Turistas físicos: Son las personas que se registran a su llegada a la instalación de alojamiento y que tiene derecho a recibir los servicios que se ofertan en dicha instalación. Pernoctaciones: Es el número de noches que las personas pasan en los establecimientos de alojamiento. Es la suma de día a día de las plazas que han sido ocupadas por los turistas durante un período determinado. Tasa de ocupación: Se calcula sobre la base de la capacidad existente en las instalaciones expresadas en habitaciones. Este índice resultará de dividir el número de habitaciones días ocupadas entre las habitaciones días existentes multiplicados por 100. Si la tasa de ocupación se calcula sobre la base de la capacidad en plaza se procede de modo similar, o sea se divide el total de plazas días ocupadas entre el total de plazas días existentes multiplicado por 100. Ingreso en divisas asociados al turismo: Gastos efectuados en el país de acogida por los visitantes internacionales, incluido el pago de sus transportes internacionales a las compañías nacionales de transportación. No se incluyen los ingresos que aun cuando se capta en las instalaciones turísticas, no se consideran de la actividad fundamental. No comprende las ventas de materias primas y materiales recuperados, el monto de los ingresos por ventas mayoristas, entre otros conceptos. 5
13.1 - Establecimientos, habitaciones y plazas de servicios de alojamiento CONCEPTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total de establecimientos 25 25 24 23 88 92 Hoteles 8 8 8 8 5 5 Aparthoteles 1 1 1 1 - - Moteles - - - - - - Villas turísticas 12 12 11 10 3 3 Otros establecimientos 4 4 4 4 80 84 Total de habitaciones 991 1 003 994 1 002 1 146 1 112 Hoteles 688 684 686 686 103 82 Aparthoteles 6 6 6 6 - - Moteles - - - - - - Villas turísticas 167 185 173 183 58 58 Otros establecimientos 130 128 129 127 985 972 Total de plazas 2 277 2 304 2 285 3 315 2 303 2 227 Hoteles 1 388 1 380 1 384 1 384 231 186 Aparthoteles 6 6 6 6 - - Moteles - - - - - - Villas turísticas 327 362 339 359 158 156 Otros establecimientos 556 556 556 1 566 1 914 1 885 13.2 - Visitantes por meses CONCEPTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total 119 309 116 892 143 293 216 794 337 588 267 532 Enero 10 142 10 070 10 397 11 270 11 104 20 604 Febrero 9 937 10 819 11 077 19 184 18 982 51 425 Marzo 9 986 10 170 12 535 18 743 23 103 94 539 Abril 9 750 10 326 11 681 17 131 12 479 131 775 Mayo 8 803 9 216 10 409 16 741 15 499 162 083 Junio 8 537 8 804 9 547 14 090 15 121 197 187 Julio 10 628 11 896 7 935 18 560 18 231 233 001 Agosto 13 173 11 406 15 652 22 663 22 436 272 529 Septiembre 9 621 6 408 8 682 17 211 58 828 306 740 Octubre 8 061 7 418 9 302 19 732 98 975 343 801 Noviembre 8 645 12 748 12 010 20 268 23 322 385 179 Diciembre 12 026 7 611 24 066 21 201 19 508 476 457 6
13.3- Visitantes por países CONCEPTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Visitantes 102 126 93 682 181 521 108 482 52 167 57 202 De ello: Principales emisores Canadá 84 444 76 713 158 073 14 765 11 680 11 690 Alemania 8 115 7 377 12 749 11 726 15 478 15 478 Italia 2 781 2 255 2 262 2 315 2 689 2 689 España 1 898 1 527 1 401 870 1 127 1 127 Francia 1 540 1 770 2 144 3 051 3 636 3 636 México 523 385 765 503 248 248 Inglaterra - - - 3 152 3 864 - Estados Unidos 1 795 1 894 2 395 3 557 4 426 4 426 Argentina 505 682 642 3 042 207 207 Suiza 523 1 079 1 090 1 011 1 040 1 040 Colombia 2 - - 8 - - 13.4 - Pernoctaciones de turistas internacionales en el conjunto de los medios de alojamiento por tipos de establecimientos TIPO DE ESTABLECIMIENTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total 126 126 119 441 120 290 118 442 52 167 57 202 3 Estrellas 85 377 12 865 9 851 2 Estrellas 33 404 31 857 35 525 32 430 39 209 47 089 Instalaciones del Campismo 635 93 262 13.5 - Pernoctaciones de turistas nacionales en el conjunto de los medios de alojamiento por tipos de establecimientos (a) TIPO DE ESTABLECIMIENTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total 199 283 205 195 226 384 191 621 104 537 91 907 Hoteles 85 497 97 873 84 567 3 Estrellas 9 571 1 337 1 222 2 Estrellas 61 127 63 177 72 000 75 926 96 536 83 345 Medios de alojamiento complementario Bases de campismo 106 124 66 640 7 340 (a) Excluye los turistas de las entidades subordinadas al Poder Popular 7
13.6 - Tasa de ocupación media anual de los establecimientos de alojamiento (a) Por ciento TIPO DE ESTABLECIMIENTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Total (b) 44,9 45,3 45,7 45,1 50,0 48,0 Hoteles 43,0 57,0 42,1 44,4-3 Estrellas 49,6 49,3 70,8 2 Estrellas 36,0 36,1 38,1 40,0 48,7 47,2 1 Estrellas - - - - - - No clasificados 54,2 56,9 34.5 (a) Se excluyen las entidades subordinadas al Poder Popular (b) Los totales se refieren a la tasa de ocupación calculada con las cifras de las habitaciones existentes 13.7- Ingresos asociados al turismo internacional por municipios (a) CONCEPTO 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Miles Ingreso total 11 855,9 13 138,2 2 140,7 Bayamo 7 123,7 8 162,9 1 944,1 Pilón 4 732,2 4 975,3 196,6 (a) Excluye los ingresos de las entidades subordinadas al Poder Popular 13.8 - Indicadores seleccionados del campismo popular por municipios, año 2016 Total de Capacidad Total de bases instalada campistas Ingresos INDICADORES (U) (U) (MU) (MP) 2011 4 127 98,5 4 673,3 2012 4 127 96,8 4 965,2 2013 4 127 105,2 5 567,8 2014 4 127 106,1 5 669,1 2015 4 127 112,2 6 232,9 2016 4 127 109,4 6 908,6 Jiguaní 1 26 28,1 1 863,7 Manzanillo 1 46 17,3 1 333,2 Niquero 1 28 30,0 1 671,8 Bartolomé Masó 1 27 34,0 2 039,9 8