t XILOTROM CONTROL EFICAZ DE LA SIGATOKA MEDIANTE EL USO DE ENZIMAS NATURALES Y ALCALOIDES
1. Introducción. La Sigatoka. Dentro de las enfermedades fúngicas que atacan al banano, la Sigatoka negra es la más seria a nivel mundial, la cual es causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis que puede propagarse mediante la producción de ascosporas y conidios. Este hongo ataca las hojas y provoca pérdidas de más del 50% en el rendimiento. La enfermedad llega a causar una reducción del 56,8 % en el peso del racimo cuando no se controla químicamente, además, se presenta una maduración prematura de los racimos la cual es la principal causa de pérdidas económicas ocasionadas por la enfermedad. A lo antepuesto se le agrega el peligro de la pérdida de sensibilidad del patógeno hacia los fungicidas, dado el número limitado de químicos que existe para su control, hecho que viene afectando de forma negativa el sistema ecológico de la zona bananera, a través de la gran cantidad de agroquímicos que se arrojan al ambiente. El proceso infeccioso del hongo (ver figura 2) puede iniciarse a partir de ascosporas o conidios. El ciclo de vida del patógeno depende de las condiciones atmosféricas, huésped y variabilidad del hongo. Después de la germinación de las ascosporas o conidios y la penetración de la hifa a través de los estomas inicia un proceso de infección caracterizado por la aparición de seis estados de desarrollo de los síntomas de la enfermedad. El ciclo se inicia con la germinación de las esporas, las cuales, después de su liberación y dispersión por acción del agua o el viento, se depositan sobre las hojas
sanas o ya infectadas. Allí el inóculo germina para producir un tubo germinativo que se alarga y se ramifica rápidamente en busca de estomas, para luego penetrar en un tiempo que va de 2 a 6 horas. Para que este proceso ocurra es necesaria la presencia de agua libre sobre las hojas. La temperatura óptima de germinación de estructuras oscila entre 26-28 ºC. Las precipitaciones son consideradas un factor de especial relevancia en la dispersión del inóculo. Las ascosporas requieren ambientes saturados o agua libre para su germinación y elongación del tubo germinativo. Las conidias en contraste germinan a un amplio rango de humedades que va de 92 a 100%, en tanto que las ascosporas sólo germinan con humedades altas de 98 a 100%. Las ascosporas o esporas de origen sexual se reproducen en las lesiones adultas, es decir, cuando se presenta en el haz manchas negras rodeadas de un halo amarillo y centro semi-hundido (Estadio 5), en el interior de los cuerpos fructíferos conocidos como ascocarpos o pseudotecios. Las conidias o esporas de origen asexual se producen sobre los conidióforos en las lesiones jóvenes, cuando se observan lesiones en las hojas de 3 mm de longitud de color café rojizo, visibles en el haz y el envés, denominadas pizcas (Estadio 2). Los conidios se desprenden de su tallo o conidióforo, por acción de agentes ambientales como el agua y el viento. La sigatoka negra induce daños en los tejidos de la planta de banano (ver figura 3) desde antes de infectar la hoja, puesto que desde que hay contacto de las estructuras de dispersión del patógeno con la superficie de la hoja se observa desorganización de los tejidos. Las toxinas producidas por M. fijiensis afectan la fisiología de las células del mesófilo y éstas entran en un proceso de muerte celular que se expresa en los síntomas de manchas parduzcas hasta el color característico de necrosis entre las nervaduras secundarias de la hoja. La presencia de las lesiones foliares se utiliza como método de diagnóstico y seguimiento de la enfermedad en las plantaciones comerciales.
2. Composición y modo de acción de XILOTROM El producto XILOTROM es un potente biofungicida con acción multisitio compuesto de un inmovilizado en fase líquida de diferentes enzimas (celulasas, quitinasas, lipasas, proteasas, etc.) y metabolitos secundarios producidos por hongos micopatógenos en condiciones controladas que a su vez se encuentra enriquecido en sustancias orgánicas procedentes de derivados vegetales. Estas sustancias orgánicas son principalmente alcaloides procedentes de plantas aromáticas. Su aplicación en cultivos afectados por Sigatoka reduce su acción sobre el cultivo debido a varias acciones complementarias: Suprime las colonias de Mycosphaerella fijiensis. Inhibe el crecimiento y el avance de las lesiones provocadas por Mycosphaerella fijiensis. Evita la germinación de esporas de Mycosphaerella fijiensis. Promueve el desarrollo foliar de la planta al activar una cascada de señales que promueven la división celular. La pared celular de Mycosphaerella fijiensis está formada principalmente por quitina y ß-1,3-glucanos embebidos en una matriz de material amorfo, además de ciertas proteínas, asociadas a lípidos y polisacáridos tal y como podemos observar en la figura 4. Un modo de erradicar una especie fúngica consiste en desestabilizar la pared celular que le protege degradando cada una de las capas que la componen. Para poder degradar todas las capas constituyentes de la pared celular fúngica deben intervenir diferentes moléculas que sean capaces de disociar dichos componentes.
XILOTROM, como se ha enunciado, se encuentra enriquecido en unas macromoléculas denominadas enzimas que poseen la capacidad de degradar cada una de las capas componentes de la pared celular de Mycosphaerella fijiensis. Contiene enzimas con diferentes funciones producidas por una gran variedad de microorganismos aislados y cultivados por los científicos de ARVENSIS AGRO en condiciones perfectamente controladas dentro de un ambiente en perfecta esterilización. Además de las enzimas, existen otras sustancias naturales incluidas en la formulación de XILOTROM que pueden presentar carácter nocivo contra Mycosphaerella fijiensis, como las derivadas de las plantas. Los alcaloides derivados de un selecto proceso extractivo de diferentes plantas que contiene XILOTROM poseen carácter destructivo contra Mycosphaerella fijiensis debido a que inhibe algunos de los procesos vitales para el desarrollo de este hongo. En concreto la mezcla de alcaloides seleccionados afecta a los siguientes mecanismos celulares: Inhibe la respiración celular y la síntesis de lípidos y membranas celulares Afecta a la mitosis y a la división celular Afecta a la respiración celular llevada a cabo por las mitocondrias Así mismo XILOTROM, se encuentra enriquecido en sustancias orgánicas procedentes de derivados vegetales, que aceleran y favorecen la regeneración celular para que la planta regenere su masa foliar tras haber estado expuesta a una situación de decaimiento, provocado por el ataque intenso de la Sigatoka. Como resumen final, en la figura 5 podemos ver de un modo muy intuitivo una célula eucariota fúngica modelo en la cual queda representado el modo en el que actúa XILOTROM para erradicar a Mycosphaerella fijiensis. En ella se incluye los efectos producidos por los alcaloides procedentes de extractos vegetales y los de las enzimas procedentes de hongos micopatógenos.
3. Dosis y modo de aplicación XILOTROM es un producto que debe aplicarse vía foliar en las bananeras, a dosis comprendidas entre 0,4L/Ha, aumentando la dosis en función de la gravedad de la enfermedad. Se debe realizar una aplicación tras el replante, para evitar ataques de Sigatoka en los primeros estadios del desarrollo. Además, deben realizarse varias aplicaciones durante el cultivo a modo preventivo para evitar ataques posteriores. Las mejoras que aporta XILOTROM frente a fungicidas convencionales son: Alternativa al uso de fungicidas químicos tóxicos Producto de origen natural que carece de peligrosidad Disminuye la aparición de resistencias Presenta una alta especificidad No tiene plazo de seguridad No deja residuos