Fertilización: Conceptos básicos
Guión charla Sesión 1 1.-Conceptos básicos Fertilidad del suelo Objetivos fertilización Abonos minerales y orgánicos 2.-Abonos minerales Tipos: simples, complejos Riqueza Precio real 3.-Elaboración recomendaciones Dinámica nutrientes Ensayos Sesión 2 1.-Abonos orgánicos Tipos de abonos orgánicos Valor fertilizante 2.-Aspectos medioambientales Pérdidas N: amoniacal, lixiviado, etc Coste energético Zonas Vulnerables 3.- Recomendaciones prácticas Cereal de invierno Maíz Bróculi
Fertilidad: Capacidad del suelo para abastecer de elementos nutritivos Objetivos fertilización: Producción. Suelo Mantenimiento de la fertilidad. Cuidado del medio ambiente.
Composición de la planta 80 % agua 20 % materia seca Una tonelada de materia seca Carbono C 445 kg Agua y Oxígeno O 445 kg aire Hidrógeno H 60 kg Nitrógeno N 20 kg Suelo Potasio K 15 kg Calcio Ca 8 kg Fósforo P 2 kg Magnesio Mg 2 kg Azufre S 1 kg Hierro Fe 100 g Suelo Manganeso Mn 80 g Zinc Zn 40 g Boro B 30 g Cobre Cu 5 g Molibdeno Mo 1 g
Introducción Fertilización: importancia agronómica y energética Cuando cosechamos, nos estamos llevando del suelo una serie de elementos que si no los restituimos, el suelo se va empobreciendo paulatinamente.
Objetivo fertilización: complementar los aportes del suelo para satisfacer las necesidades del cultivo Entradas = Aportes Suelo Restos cosecha Abono orgánico Abono mineral Salidas = Exportaciones Extracciones cultivo Pérdidas sistema N residual
Fertilizantes disponibles: sistemas de producción Abonos minerales: Nitrógeno Fósforo Potasio Abonos orgánicos Residuos ganaderos Compost Restos de cosecha Otros
Abonos minerales N P 2 O 5 K 2 O
Abonos minerales ELEMENTO SÍMBOLO NITRÓGENO N FÓSFORO P 2 O 5 MACROELEMENTOS O POTASIO K 2 O Elementos principales CALCIO CaO MAGNESIO MgO Elementos secundarios AZUFRE SO 3 HIERRO Fe MANGANESO Mn BORO B Microelementos u COBRE Cu oligoelementos MOLIBDENO Mo ZINC Zn
N N N N N P P P P P P P KK K K K P N N K K P P N K N P N
N N N N N P P P P P P P K K K K K N K P P K N N P N P K N Abonos complejos: NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK
N P 2 O 5 K 2 O Nitrogenados Fosfóricos Potásicos Urea 46 % Superfosfato 18 % Cloruro potásico 60 % Nitrato Amónico 33,5 % (NA) Super 45 % Sulfato potásico 50 % Nitrato Amónico Calcico 27 % Nitro-Sulfato-Amónico 26 % Sulfato Amónico 21 %
Riqueza de un abono : Su contenido en elemento fertilizante en 100 kg de producto comercial. 100 kg NAC 27% 27 kg de N 73 kg de Material inerte 27 kg de N
Unidad Fertilizante: 1 kg de nutriente útil para la planta 1 kg de N asimilable (N) 1 kg de Fósforo asimilable (P 2 O 5 ) 1 kg de Potasio asimilable (K 2 O) kg de Nitrógeno 50 40 30 20 10 U. F. Aportadas con 100 kg de abono 0 Urea 46 Nitrato Amonico 26 Abono comercial Sulfato amónico 21
Qué cantidad de abono habrá que aportar? Se recomienda aportar 120 UF de N en cobertera y disponemos de Urea del 46 % y NAC del 27 % (Nitrato Amónico Cálcico) Nº de kg de abono a emplear por ha 100 kg de abono aportan 27 kg de N X 120 kg de N 120 x 100 = 444 kg/ha NAC 27 27
Qué cantidad de abono habrá que aportar? Cuando se disponga de una recomendación de abonado en U F por ha(120), se realizará la siguiente operación: Nº de kg de abono a emplear por ha Nº UF recomendadas x 100 = Riqueza del abono = 120 UF x 100 = 444 kg/ha 27 444 kg/ha = 40 kg/robada 11 robadas
Ejercicio: Qué cantidad de abono habrá que aportar con urea? Se recomienda aportar 120 UF de N en cobertera y disponemos de Urea del 46 % y NAC del 27 % (Nitrato Amónico Cálcico) Nº de kg de abono a emplear por ha NAC 27 % 120 UF x 100 = 444 kg/ha 27
Qué cantidad de abono habrá que aportar con urea? Se recomienda aportar 120 UF de N en cobertera y disponemos de Urea del 46 % y NAC del 27 % (Nitrato Amónico Cálcico) Nº de kg de abono a emplear por ha NAC 27 % 120 UF x 100 = 444 kg/ha 27 Urea 46 % 120 UF x 100 = 260 kg/ha 46
Precio real de un abono: Será el precio de la Unidad Fertilizante 1.- Cual es es el precio del kg de N (UF) de la urea del 46 % y del NAC del 27 % si su valor por tonelada es: Urea 46 % = 460 /t NAC 27 % = 330 /t Urea 46 % 100 kg valen 46 y aportan 46 kg de N 46 = 1,00 kg de N 46 NAC 27 % 100 kg valen 33 y aportan 27 kg de N 33 = 1,22 kg de N 27
Precio real de un abono (2) Precio por hectárea para 120 kg de N Para UF= 120 Abono Riqueza % /t UF kg/ha /ha NAC 27 % 27 330 1,22 444 147 Urea 46 % 46 460 1,00 261 120
Precio Unidad Fertilizante de N : Euros/t Abono Riqueza en N % Cent/kg abono Cent/UF 460 Urea 46 % 46 46 100 330 Nitr Amónico 27 % 27 33 122 350 Nitrosulfato 26 % 26 35 135 420 Entec 26 % 26 42 162 Precio U F (kg de N) Cent Euro 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Cent/kg abono Cent/UF Urea 46 % Nitr Amónico 27 % Nitrosulfato 26 % Entec 26 % Abono comercial
Abonos complejos y compuestos: NPK NPK NPK NPK NPK NPK NPK Complejos P N N K P P Compuestos: Mezclas
Abonos complejos: 1.- Identificación: 3 números seguidos que corresponden a su riqueza en Nitrógeno, Fósforo y Potasio respectivamente 100 kg 8-24-8 N-P-K 8 kg de N 24 kg de P 2 O 5 8 kg de K 2 O
Abonos complejos: 2.- Equilibrio Proporción entre los distintos nutrientes. Se divide la riqueza de cada uno de ellos entre el valor más bajo. 100 kg 8-24-8 N-P-K 8 /8 = 1 24/8 =3 8/8 =1 Equilibrio = 1-3-1
Abonos complejos: 2.- Equilibrio(2) Proporción entre los distintos nutrientes. Se divide la riqueza de cada uno de ellos entre el valor más bajo. 100 kg 9-18-27 N-P-K 9/9 = 1 18/9 =2 27/9 =3 Equilibrio = 1-2-3
Abonos complejos: = 8-8-8 8-8-8 15-15-15 200 kg 100 kg 200 kg de 8-8-8- aportan la misma cantidad de nutrientes que 100 kg de 15-15-15
Ejercicio Quiero aportar a un girasol 50 kg de N, 50 de fósforo y 50 de potasio. Puedo elegir entre los siguientes abonos Simples Urea 46 % de N Superfosfato del 45 % de fósforo Cloruro potásico 60 % de potasio Complejos 8-24-8 9-18-27 15-15-15 18-46-0 Cuál elegiré y porqué? Qué dosis aportaré por ha?
Ley del mínimo Potencial máximo Rendimiento Fertilidad química Reserva de nutrientes soportada por las condiciones de desarrollo de las raíces phggggggg gggg Materia orgánica Estructura del suelo Textura Aireación Fertilidad física
Ley de incrementos menores que proporcionales 100 % rendimiento Potencial máximo genético 80 rendimiento máximo 60 rendimiento ECONÓMICO 40 20 OPTIMO ECONÓMICO DOSIS
Elaboración de las recomendaciones de abonado 1.- En base a conocimiento de la dinámica en el suelo 2.- En base a estudios de extracciones 3.- En base a ensayos
Elaboración recomendaciones Debemos responder a estas preguntas: Qué echamos Cuánto Cuando
Dinámica e Importancia del N - Con frecuencia la respuesta agronómica es espectacular al aporte de N. Habitualmente es el elemento que se aplica en mayor cantidad a los cultivos (excepto a especies fijadoras) y el que se elimina en mayor cantidad. - La disponibilidad de N en el suelo es variable según el tipo suelo, condiciones climáticas, historia de la parcela, etc.
Importancia agronómica del N 14000 Respuesta del maíz al Nitrógeno. Riego por aspersión. Aibar 2006 Rendimiento ( kg/ha) 13000 12000 11000 10000 9000 8000 0 60 120 180 240 300 N mineral aportado: kg por ha
Nitrógeno en el suelo Nitrato Amónico Residuos orgánicos mineralización 50% 50 % NH 4 nitrificación NO 3 Lixiviado
Pérdidas de Nitrógeno
Fertilización con abono mineral kg/ha 140 120 100 80 60 40 20 0 Absorción del nutrientes por el cereal de invierno Abonado de fondo Nitrógeno Fósforo Abonado de cobertera Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun
3.1.- FERTILIZACIÓN Respuesta productiva al Nitrógeno y Fósforo 110 100 % del rendimiento 90 80 70 60 50 40 30 20 N P rico P Pobre 0 30 60 90 120 150 180 210 UF por hectárea
FERTILIZACIÓN FOSFO-POTÁSICA Exportaciones del cereal y restituciones de fósforo Cosecha Exportaciones Super 45 % Zona kg/ha U F P 2 O 5 kg/ha Semiárida 2000 20 44 Intermedia 3000 30 67 Media 4000 40 89 Baja Montaña 5000 50 111 6000 60 133 7000 70 156
Criterios de fertilización: macroelementos Fósforo y potasio No se lavan en suelos básicos. No se evaporan. Deben aplicarse en el abonado de fondo (antes de sembrar) Se debe optar por uno de estos criterios: Restituciones. Análisis suelos
3.2.- NITRÓGENO como fertilizante: IMPORTANCIA DEL N Agronómica. Económica. Medioambiental. Factor de calidad CICLO DEL N N en el suelo Materia orgánica y abonos orgánicos Abonos minerales DIRECTIVA NITRATOS :Zonas Vulnerables
Ajuste del N Cuánto echar?: Dosis (kg/ha) Necesidades del cultivo Aporte del suelo Aportes orgánicos Cuándo aporto?: Reparto: Fondo, cobertera Previo al período de alta absorción Qué abono?: Tipos de abono Urea, Nitrato Amónico, Abonos de liberación lenta.
TIPOS DE NITRÓGENO
Fertilizantes convencionales: Urea, NSA (nitrosulfato amónico), Nitrato Amónico Fertilizantes de liberación lenta: Sazolene (Urea + Urea-formaldehido), Encapsulado Fertilizantes estabilizados: Urea + Inh. Ureasa, Entec (NSA + Inh. Nitrificación)
N: Maíz Dosis Cultivo Aportes orgánicos Cultivo precedente Manejo residuos Riqueza del suelo Riego Reparto Tipos de N
Criterios de fertilización: macroelementos Fósforo y potasio No se lavan en suelos básicos. No se evaporan. Restituciones. Análisis suelos Nitrógeno Dinámica compleja en el suelo. Se lava. Debe aportarse cuando el cultivo lo necesita Se volatiliza. Su exceso tiene implicaciones medioambientales. Alta respuesta productiva de los cultivos. Rentabilidad y Medio Ambiente.
Fertilización con abonos orgánicos
Ciclo nutrientes
Ganadero Agricultor
1.- Clave agronómica Agronómica y medioambiental Dinámica nutrientes en suelo
Fertilización con residuos orgánicos Ventajas: Aportan materia orgánica Abonos completos : Nitrógeno Fósforo Potasio Oligoelementos Reciclaje de residuos Ahorro de fertilizantes Inconvenientes Composición no homogénea Reparto Época: cuando se puede Dosificación Homogeneidad Eficiencia del Nitrógeno
Requisitos manejo residuos como fertilizante 1.-Composición 2.-Necesidades del cultivo 4.-Valoración y ajuste de dosis de abono mineral 3.- Dosis y reparto
Composición media: Composición media de estiércoles de ganado kg por tonelada 30 25 20 15 10 5 Nitrógeno Fósforo Potasio 0 Vacuno Ovino Porcino Aves Lodo Arazuri Tipo de estiércol
Necesidades nutritivas cultivo 350 Necesidades de nutrientes del maíz y aporte del purín 300 250 Necesidades maiz Aporte 60 m3 purín kg/ha 200 150 100 50 0 Nitrógeno Fósforo Potasio
APORTACIÓN DE FÓSFORO PARA CEREAL U.F./ha 240 180 120 60 0 NECESIDADES 20 t/ha 60 t/ha
Con 10 m3 de purín aportamos: Purín Composición del purín N P 2 O 5 K 2 O kg/tonelada 8,00 5,00 6,00 Aporta kg 80 50 60 Equivalentes a 174 111 100 kg Urea 46 % kg Super 45 kg potasa 60 Urea 46 % = 174 kg Urea 50 kg Urea 50 kg Urea 50 kg Superfosfato 45 % = 111 kg Super 45 % Super 45 % Cloruro potásico 60 % = 100 kg Cloruro potásico 60 % Cloruro potásico 60 %
Dosificación y reparto
Dosificación cuba de purín de Sesma con Jesús Mª Morras. Prueba ITG Agrícola: 30 septiembre 2005 Tractor John Deere 6600 Datos cuba : Karcis (azul) kg tiempo vaciado (tv) 201 segundos RPM 1200 Ancho 12 m Caudal salida 36,3 l/s 7300 (8000 teóricos) Velocidad y dosis teórica a distintas velocidades: Cortas Grupo s/100 m km/h M en tv m2 m3/ha 4ª A 274 1,31 73 880 83 1ª B 172 2,09 117 1402 52 2ª B 160 2,25 126 1508 48 3ª B 150 2,40 134 1608 45 4ª B 140 2,57 144 1723 42 1ª C 112 3,21 179 2154 34 2ª C 100 3,60 201 2412 30 3ª C 91 3,96 221 2651 28 Fertilizantes aportados según análisis ITGA El purín todavía no se ha analizado, probablemente se aproxime a: m3 m3 m3 1 30 50 kg/m3 U F aportadas Nitrógeno 5 150 250 Fósforo 2,5 75 125 Potasio 3 90 150 La eficiencia del fósforo y potasio es el 100 %.
Homogeneización del producto
REPARTO PURÍN SISTEMA TRADICIONAL Bien regulado: fertilizacion
- Abanico muy alto - Gota muy fina - Fácilmente arrastrada por viento - Reparto - Olores
Enterradores Rejas, Discos, Mixtos, Duet
Criterio básico en el manejo del residuos Nitrógeno
Formas del N en el estiércol: Ziegler 1991 Estiércol vacuno Purín vacuno Purín porcino Estiércol aves 0% 20% 40% 60% 80% 100% N mineral N orgánico mineral N orgánico
Respuesta del maíz con y sin purín. Riego por aspersión. Aibar 2007 Rendimiento 14 % ( kg/ha) 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 Purín 0 Purín 77 t/ha anual = 220 kg de N 0 60 120 180 240 300 N mineral aportado por ha
Conclusiones y recomendaciones Los abonos orgánicos pueden sustituir o complementar a los minerales Orgánico: Aporta importantes cantidades de nutrientes y materia orgánica Mineral: Permite el ajuste fino de la dosis y momento de aplicación
Importancia del N: Medioambiental Nitrógeno en el suelo Nitrato Amónico Residuos orgánicos mineralización 50% 50 % NH 4 nitrificación NO 3 Lixiviado
Importancia del N: Medioambiental
Zonas Vulnerables desde abril 2008 Navarra. Contaminación de las aguas subterráneas por nitratos de origen agrario Se mantienen Cabanillas Fustiñana Ribaforada Buñuel Sale de Z V? Sale Mendavia Viana se mantiene Nuevas Zonas Aluvial Cidacos Fontellas Cortes Zonas vulnerables designadas. Octubre 2002
Contribución energética de los principales componentes de la producción agrícola Contribución energética relativa (%) 100 80 60 40 20 0 Labores agrícolas Fabricación fertilizantes Fabricación pesticidas Transportes insumos TRIGO CEBADA GIRASOL COLZA MEDIA
Criterio básico en el manejo del residuos Nitrógeno
Resumen aspectos Medioambientales Nitrógeno Dinámica compleja en el suelo. Su exceso tiene implicaciones medioambientales Se lava. (lixiviado): Zonas Vulnerables. Se volatiliza. Alto costo energético en la fabricación. Alta respuesta productiva de los cultivos. Criterio de manejo: Rentabilidad y respeto al Medio Ambiente. Fósforo y potasio: De debe ajustar dosis a necesidades del cultivo En suelos calcáreos se lava poco Puede provocar eutrofización (algas) de aguas estancadas
Recomendaciones cultivos: Ajuste de aporte a las necesidades Abonado de fondo: antes de sembrar o plantar Criterio: Ajustar en función del fósforo
Abonado de cobertera: Sobre el cultivo implantado Criterio: Ajustamos el N
Necesidades nutritivas cultivo y aporte de residuos ganaderos 350 Necesidades de nutrientes del maíz y aporte del purín 300 250 Necesidades maiz Aporte 60 m3 purín kg/ha 200 150 100 50 0 Nitrógeno Fósforo Potasio
Los abonos orgánicos pueden sustituir o complementar a los minerales Orgánico: Aporta importantes cantidades de nutrientes y materia orgánica Mineral: Permite el ajuste fino de la dosis y momento de aplicación
RESUMEN: residuos orgánicos Fertilizantes o contaminantes? Depende cómo se utilicen. Paracelso (s. XVI): La diferencia entre la medicina y el veneno está en la dosis. Gracias por vuestra atención
Abonado maíz aspersión con y sin utilización de purín PORCINO 1.-NECESIDADES DE MAIZ EN RIEGO POR ASPERSIÓN N P 2 O 5 K 2 O Abonado de fondo 60 100 100 Abonado de cobertera 180 240 2.- FERTILIZANTES DISPONIBLES Abonos minerales N P 2 O 5 K 2 O /tonelada PTA/kg Super 45 % 0 45 0 375 62 DAP 18 46 0 400 67 9-23-30 9 23 30 350 58 9-18-27 9 18 27 350 58 UREA 46 % 46 400 67 Purín Composición del purín N P 2 O 5 K 2 O kg/tonelada 5,00 3,20 3,70
2.- FERTILIZACIÓN Maíz: SÓLO ABONADO MINERAL Abonado de fondo 100 P 2 O 5 kg/ha N P 2 O 5 K 2 O /ha PTA/ha Super 45 % 222 0 100 0 83 13866 DAP 18-46-0 217 39 100 0 87 14468 9-23-30 435 39 100 130 152 25320 9-18-27 556 50 100 150 194 32353 Total /ha 152 Abonado de cobertera kg/ha N = 180 UF/ha kg/ha /ha 1ª cobertera Urea 180 391 157 Total /ha 157 26043 Total cultivo /ha 309 51363 3.-FERTILIZACIÓN CEREAL: ABONADO CON PURÍN Y MINERAL: Primer año Abonado de fondo kg/ha N 250 UF/ha 50 m 3 Aportamos 170 34 m 3 Purín m 3 N P 2 O 5 K 2 O /ha 50 250 160 185 0 Eficiencia N 75 % 188 UF de N UF/ha N kg/ha /ha 1ª cobertera Urea 53 114 45,65 Total /ha 45,65 5.-CEREAL: ABONADO CON PURÍN: Ahorro total Ahorro total /ha 263,04 43767 PTA/ha COSTE DEL REPARTO. Cuba de 10000 litros Carga real 9000 litros Nº de viajes/ha 6 Ahorro de abono por viaje de p 47 /cisterna