PANELA, CHANCACA O RASPADURA

PANELA, CHANCACA O RASPADURA La panela, chancaca o raspadura, no tiene un sub partida arancelaria propia a nivel mundial, se clasifica dentro de la PA 17.01.11 que reúne todos los azucares de caña en bruto sin aromatizar ni colorear, en estado sólido. Solo en algunos países productores, este producto tiene su propia sub partida arancelaria, la 17.01.11.10.00. Por esta razón no existen estadísticas puntuales de comercio mundial de panela y este documento incluirá toda la PA 17.01.11 cuando se traten estadísticas mundiales. Para facilitar el comercio internacional de la panela, disminuir costos en las operaciones y hacer más ágil la comparación y el análisis de las estadísticas, el Comité del Sistema Armonizado de la Organización Mundial de Aduanas (OMA), adoptó una enmienda para la partida 17.01, que permitirá que la panela cuente con su propia sub partida arancelaria. Esta decisión deberá ser avalada, durante la reunión del Consejo, conformado por los directores de Aduana, que se reúnen en junio de 2009 1. CONTENIDO 1. IMPORTACIONES MUNDIALES AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO 2. EXPORTACIONES MUNDIALES AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO 3. EXPORTADORES A NIVEL MUNDIAL DE PANELA, CHANCACA O RASPADURA 4. EXPORTACIONES COLOMBIANAS 1. IMPORTACIONES MUNDIALES AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO Desde 2003 hasta 2007, las importaciones mundiales de este producto han tenido un crecimiento compuesto anual del 13,7%, pasando de negociaciones por US$ 5.419 millones en 2003 a US$ 9.052 millones en 2007. Los mayores crecimientos porcentuales en las importaciones del producto se dieron entre 2004 y 2005 donde tuvieron una variación positiva del 33,1% y entre 2005 y 2006 donde aumentaron 21,7%, en el último período, 2006-2007 hubo una disminución leve en las negociaciones del 1,6%. En volumen, el crecimiento compuesto en el mismo período, fue menor, siendo 5,7%, al pasar de 21,7 millones de toneladas métricas en 2003 a 27,4 millones de toneladas métricas en 2007. Contrario a lo ocurrido con las importaciones en valor, las importaciones en volumen decrecieron entre 2005 y 2006 (-10,4%) y aumentaron 17,4%para 2007. Principales importadores en 2007 2 : Rusia: principal comprador a nivel mundial, con una participación en el total del las negociaciones del 12,2%, lo que representa US$ 1.107 millones. En volumen, también 1 Ministerio de Comercio Industria y Turismo, Octubre 3 de 2008 2 Cifras reportadas por los países

ocupa el primer lugar con 3,4 millones de toneladas métricas, el 12,6% del total mundial. Sus principales proveedores fueron: Brasil con US$ 945,5 millones (2,9 millones de toneladas métricas), Cuba con US$ 50,6 millones (158.863 toneladas métricas) y Argentina con US$ 45,6 millones (144.705 toneladas métricas). Reino Unido: ocupa el segundo en cuanto a valor comprado con US$ 812,1 millones, es decir una participación del 9%. En volumen, ocupa el séptimo lugar con 1,2 millones de toneladas (4,5% de participación). Sus principales proveedores fueron: Mauricio con US$281,3 millones (401.416 toneladas métricas), Fiji con US$118,6 millones (174.597 toneladas métricas) y Jamaica con US$ 85,2 millones (127.026 toneladas métricas). Estados Unidos: tercer importador a nivel mundial con compras externas por US$ 754,8 millones, 8,3% del total mundial y 1,7 millones de toneladas, 6,3% del comercial mundial. Principales Proveedores: República Dominicana US$111,8 millones (233.304 toneladas métricas), Brasil US$ 99,9 millones (218.553 toneladas métricas) y Filipinas US$ 77,9 millones (175.000 toneladas métricas). TOP 10 IMPORTADORES MUNDIALES 2007 AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO US$ millones y toneladas PAÍS VALOR PESO Federación de Rusia 1.107 3.409.599 Reino Unido 812 1.224.080 Estados Unidos de América 755 1.701.874 Indonesia 630 1.887.160 Malasia 444 1.650.394 República de Corea 437 1.486.491 Japón 435 1.522.605 Canadá 296 1.213.019 Portugal 294 489.131 Irán (República Islámica del) 284 1.073.585 OTROS 3.559 11.385.690 TOTAL 9.053 27.043.628 Fuente: Trademap - Cálculos Proexport 2. EXPORTACIONES MUNDIALES AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO Como es de esperarse, las exportaciones mundiales de este producto han presentado la misma dinámica que las importaciones. Con un crecimiento compuesto anual del 13,7%, pasando de US$ 4.076 millones en 2003 a US$ 6.794 millones en 2007.

Los principales exportadores en 2007 fueron 3 : Brasil: ocupó en 2007 el primer lugar dentro de los exportadores mundiales de azúcar de caña en bruto sin aromatizar ni colorear en estado sólido, con un valor exportado de US$ 3.130 millones y una participación del 46,1%. En volumen, también ocupa el primer lugar con 12,4 millones de toneladas, lo que representa el 55,6% del comercio mundial de este producto. Sus principales compradores fueron: Rusia con US$1.037 millones (4,1 millones de toneladas métricas), Irán con US$ 272,1 millones (1 millón de toneladas métricas) y Malasia con US$ 210,9 millones (889.706 toneladas métricas). Tailandia, segundo proveedor mundial tanto en valor como en peso, con US$ 524,7 millones (participación del 7,7%) y 2,1 millones de toneladas (participación del 9,3%). Sus principales destinos fueron: Indonesia con US$ 187,3 millones (774.125 toneladas métricas), Japón con US$ 131,7 millones (547.616 toneladas métricas) y Malasia con US$ 45 millones (170.135 toneladas métricas). India, tercer exportador mundial con un valor exportado en 2007 de US$ 389 millones, es decir una participación del 5,7% en las exportaciones mundiales. En volumen, también es el tercer proveedor con 1,4 millones de toneladas métricas (6,1% de participación). Sus clientes principales son: Emiratos Árabes Unidos con US$ 57,5 millones (218.521.toneladas métricas), Yemen con US$ 50,8 millones (174.472 toneladas métricas) y Sri Lanka con US$ 40,4 millones (137.933 toneladas métricas). TOP 10 EXPORTADORES MUNDIALES 2007 AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN AROMATIZAR NI COLOREAR EN ESTADO SÓLIDO US$ millones y toneladas PAÍS VALOR PESO Brasil 3.130 12.443.221 Tailandia 525 2.082.322 India 389 1.365.259 Guatemala 358 1.295.088 Mauricio 297 442.145 Cuba 249 696.187 Guyana 156 231.313 Suazilandia 120 206.546 Fiji 114 273.877 República Dominicana 112 233.311 OTROS 1.345 3.109.819 TOTAL 6.794 22.379.088 Fuente: Trademap-Cálculos Proexport 3 Cifras reportadas por los países

3. EXPORTADORES A NIVEL MUNDIAL DE PANELA, CHANCACA O RASPADURA Como se mencionó en el principio de este artículo, unos pocos países productores tienen una sub partida arancelaria designada para la PANELA, estos países serán los que se estudiaran en el siguiente apartado. India: Este país es el principal productor a nivel mundial de panela y a su vez el principal exportador. La panela es conocida en este país como jaggery y tiene designada la posición arancelaria 17.01.11.10.00. Las ventas externas de este país han tenido una dinámica positiva entre 2003 y 2007, con un crecimiento compuesto anual del 36,1%, pasando de exportar US$ 10,9 millones en 2003 a US$ 37,4 millones en 2007. En volumen, el crecimiento compuesto anual fue del 31,3%, pasando de 46.413 toneladas métricas en 2003 a 137.948 toneladas métricas en 2007. Sus ventas externas se destinan principalmente a Asia y Medio Oriente, siendo sus principales destinos: Emiratos Árabes Unidos: las exportaciones a este país en 2007 alcanzaron US$ 14,7 millones, una participación del 39,2% en las exportaciones de India. En volumen, fueron 55.774 toneladas métricas, lo que representa el 40,4% del total comercializado por India. Esto nos permite llegar a un precio implícito promedio en 2007 de US$ 262,8 por tonelada métrica. Irán: las ventas de panela a este país en 2007 fueron de US$ 7,2 millones (19,1% de participación) y 28.412 toneladas métricas (20,6%) de participación. El precio implícito promedio al que vendió India a este país fue US$ 252 por tonelada métrica. Bangladesh: las exportaciones a este país tuvieron un valor de US$ 5,8 millones, una participación del 15,3% en el total exportado por India y 19.520 toneladas métricas, 14,2% del total. El precio implícito promedio de 2007 al que negociaron estos países fue US$ 295,1 por tonelada métrica.

TOP 10 DESTINOS EXPORTACIONES DE INDIA DE PANELA PAÍS PRECIO IMPLICITO US$ millones TONELADAS US$/TONELADA Emiratos Árabes Unidos 14,66 55.774 262,85 Irán (República Islámica del) 7,16 28.412 252,00 Bangladesh 5,76 19.520 295,08 Malasia 2,23 8.344 267,38 República Unida de Tanzania 1,88 7.015 268,15 Somalia 1,24 3.932 315,11 Pakistán 0,76 2.870 266,19 Reino Unido 0,53 1.459 364,69 Estados Unidos de América 0,49 1.222 399,43 Nepal 0,39 2.028 192,81 OTROS 2,32 7.373 314,52 TOTAL 37,43 137.948 271,30 Fuente: Trademap-Cálculos Proexport Países Latinoamericanos Estos países destinan sus exportaciones de panela principalmente a Europa y Japón. Ecuador: Sus exportaciones de panela entre 2007 y 2008, decrecieron 17,1%, al pasar de US$ 1 millón de dólares en 2007 a US$ 861 millones en 2008. En volumen, también se presentó una disminución (- 23,2%), pasando de 993 toneladas métricas en 2007 a 763 toneladas métricas en 2008. Principales destinos en 2008: Italia: destino del 42,1% de las exportaciones ecuatorianas de panela en 2008, con US$ 363,1 mil y 291,9 toneladas métricas. El precio implícito al que se vendió en promedio a este país fue US$ 1.244 por tonelada. España: las ventas externas a este país alcanzaron US$ 236,8 mil (participación del 27,5%) y 189 toneladas métricas (participación 24,8%). Precio implícito promedio US$1.251 por tonelada. Alemania: tercer destino de las exportaciones ecuatorianas con una participación del 11,1%, resultado de ventas externas a este país por US$ 95,5 mil y 91 toneladas métricas (participación 11,9%). El precio implícito promedio al que se negoció fue US$ 1.047 por tonelada.

DESTINOS EXPORTACIÓN ECUADOR PAIS US$ MILES TONELADAS PRECIO IMPLICITO US$/TON Italia 363,1 292 1.244 España 236,8 189 1.251 Alemania 95,5 91 1.047 Países Bajos 72,8 80 910 Francia 55,0 36 1.516 Estados Unidos de América 38,3 75 514 TOTAL 861,4 763 1.129 Fuente: Banco Central del Ecuador- Cálculos Proexport Bolivia: Sus ventas externas de panela alcanzaron en 2008 US$ 615 mil, un crecimiento del 41,6% frente a 2007, año en que el valor exportado fue US$438 mil. En volumen, sus exportaciones fueron 618 toneladas métricas en 2007 y 811 toneladas métricas en 2008. Sus destinos en 2008 fueron: Perú: Japón: este país concentró el 90,4% de las exportaciones bolivianas de panela con US$ 556 y 735 toneladas. El precio implícito al cual se vendió a este país fue US$ 756 por tonelada. Finlandia: el restante 9,6% de las exportaciones tuvo como destino este país, siendo su valor US$ 59 mil, en volumen el valor vendido a este país fue 72 toneladas métricas. El precio implícito promedio al que se vendió a este país fue US$ 822 por tonelada métrica. Las exportaciones peruanas de panela presentaron un crecimiento del 10,9% entre 2007 y 2008, pasando de US$ 633 mil en 2007 a US$ 702 mil. En volumen, se mantuvo estable en 620 toneladas métricas. Sus principales compradores en 2008 fueron: Italia: principal destino de las exportaciones peruanas de panela con una participación del 67% sobre el total de las ventas externas siendo estas US$ 470 mil. En volumen, la participación fue del 66,3% con 411 toneladas métricas. Perú vendió a este país a un precio promedio implícito de US$ 1.143 por tonelada. Francia: el 23,1% de las ventas externas tuvo como destino este país, con US$ 162 mil y 124 toneladas métricas. El precio implícito promedio en 2008 fue US$ 704,6 por tonelada.

DESTINOS DE EXPORTACIÓN PERÚ PAÍS US$ MILES TONELADAS PRECIO IMPLICITO US$/TON Italia 470 411 1.144 Francia 162 124 1.306 Croacia 38 56 679 Finlandia 30 28 1.071 Estados Unidos de América 2 1 2.000 TOTAL 702 620 1.132 Fuente: Promperú Cálculos Proexport 4. EXPORTACIONES COLOMBIANAS En el período comprendido entre enero y noviembre de 2008, las exportaciones colombianas de panela alcanzaron un valor de US$ 2,6 millones, 12,8% más que en el mismo período de 2007, cuando las ventas externas fueron US$ 2,3 millones. En volumen, las exportaciones en los primeros 11 meses del año fueron 2.108 toneladas métricas, 1,4% más que en los mismos meses de 2007. Principales Orígenes: Cuatro departamentos concentran el 87% de las exportaciones colombianas de panela. Valle con Cauca con US$ 950,6 mil (participación del 35,9%) y 839 toneladas métricas. Risaralda con US$ 554,1 mil (participación del 20,9%) y 385 toneladas métricas. Antioquia con US$ 423,9 mil (participación 16%) y 310 toneladas métricas. Bogotá con US$ 373,7 mil (participación 14,1%) y 286 toneladas métricas. Principales destinos en el período enero-noviembre de 2008: Estados Unidos: el 71,2% de las exportaciones colombianas de panela tuvieron como destino este país, siendo el valor exportado US$ 1,9 millones, 1.533 toneladas métricas. El precio implícito al que se vendió en promedio fue US$ 1.242 por tonelada métrica. España: segundo destino de la panela colombiana con un valor exportado a este país de US$ 524,1 mil (participación 19,8%) y 420 toneladas métricas. El precio implícito promedio fue US$ 1.249 por tonelada métrico. Canadá: las ventas externas hacia este país fueron US$ 90,8 mil, lo que representa el 3,4% de las exportaciones de panela. En volumen, alcanzaron 55 toneladas. El precio implícito al que se negoció en promedio con Canadá fue US$ 1.651 por tonelada.

DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES COLOMBIANAS PAÍS US$ MILES TONELADAS PRECIO IMPLICITO US$/TON ESTADOS UNIDOS 1.903,7 1.533 1.242 ESPANA 524,1 420 1.249 CANADA 90,8 55 1.651 AUSTRALIA 34,8 26 1.335 SUDAFRICA 26,8 14 1.870 ITALIA 25,1 23 1.083 REINO UNIDO 23,2 15 1.564 ARUBA 8,3 14 613 CHILE 4,5 3 1.415 REUNION 2,1 1 1.604 ANTILLAS HOLANDESAS 1,7 2 1.094 SUIZA 0,9 1 1.285 JAPON 0,7 0 2.129 NO DECLARADOS 0,5 1 598 FRANCIA 0,2 0 2.149 COSTA RICA 0,1 0 2.415 POLONIA 0,0 0 2.203 TOTAL 2.647,6 2.108 1.256 Fuente: DANE-Cálculos Proexport