FORMATO GOBIERNO EN LINEA NOMBRE DEL PROYECTO MEJORAR LA SITUACIÓN NUTRICIONAL El Proyecto de MEJORAR LA SITUACIÓN NUTRICIONAL se encarga de desarrollar temas de educación alimentaria y nutricional en todos los grupos de edad, el manejo del SISVAN y la estrategia de suplementación nutricional. OBJETIVOS Contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional del Municipio de Soacha mediante la ejecución de actividades propias del rol de nutricionista dietista dentro del proyecto mejorar la situación alimentaria y nutricional. 1. Dar a conocer la situación nutricional de la población de Soacha, mediante la elaboración de informes trimestrales, notificaciones y contra-referencias, teniendo en cuanta la base de datos del software SISVAN. 2. Brindar educación alimentaria y nutricional, dando a conocer la importancia de la lactancia materna y alimentación complementaria a madres gestantes y lactantes, mediante talleres, sensibilizaciones y movilización masiva. 3. Apoyar la construcción de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional del municipio. 4. Apoyar al programa de Agricultura Urbana liderada por la Secretaria de Planeación, mediante la realización de talleres y capacitación sobre guías alimentarias, seguridad alimentaria y nutricional, y elaboración de conservas, planes de acción y orientación de la estrategia CUNA 5. Realizar visitas a los restaurantes y tiendas escolares para evaluar las Buenas Prácticas de Manufactura, calidad de la minuta y evaluación organoléptica. 6. Realizar capacitaciones a estudiantes y docentes sobre guías alimentarias como promoción de adecuados hábitos alimentarios y estilos de vida saludable. 7. Desarrollar la estrategia de Restaurante Saludable en establecimientos expendedores de alimentos, con el fin, de brindar a los habitantes del municipio alimentos saludables en los restaurantes populares. 8. Implementar educación alimentaria y nutricional mediante la elaboración de cuñas, folletos para ser difundidos por los medios de comunicación del municipio 9. Realizar capacitaciones y seguimiento nutricional a adultos mayores para prevenir la aparición y controlar las ECNT (Enfermedades Crónicas no transmisibles), mediante una alimentación saludable y actividad física 10. Coordinar de las entregas de las raciones alimenticias de los programas nutricionales de la Secretaría de Salud. 11. Dirigir y participar en las acciones especificas de salud (vacunación, desparasitación, despediculización, educación y afiliación al SGSSS en los beneficiarios de los programas nutricionales) 12.Orientar la suplementación con micronutrientes en los niños de los hogares comunitarios de bienestar del ICBF. 13. Liderar la coordinación del programa materno infantil del convenio con el ICBF. 14. Supervisar los porcentajes calóricos y nutricionales de las raciones suministradas a los niños de los hogares comunitarios de bienestar del ICBF. 15. Realizar seguimiento nutricional a los beneficiarios de los programas nutricionales de La Secretaría de Salud. METAS Disminuir en 2 puntos porcentuales la DNT crónica en escolares Realizar 5 informes de la situación alimentaria y nutricional de la población del municipio. Capacitar Sensibilizar a a 120 las madres 26 IPS gestantes e ICBF en y la lactantes importancia del medio SISVAN de la realización y adecuada de Captura 20 talleres del dato en el tema de lactancia materna y alimentación complementaria Realizar una movilización masiva en torno a la lactancia materna Realización de 4 talleres en guias alimentarias en la población beneficiaria del programa de agricultura urbana. Realización de 4 talleres en seguridad alimentaria y nutricional en la población beneficiaria del programa de agricultura urbana. Realizar Realización 96 visitas de 8 capacitaciones de verificación en y cumplimiento elaboración de a conservas los restaurantes en la escolares población según beneficiaria los estandares del programa establecidos de agricultura para este urbana. programa. Realizar 21 capacitaciones a docentes sobre temas de alimentación y nutrición Realizar 21 capacitaciones a estudiantes sobre temas de alimentación y nutrición Crear un observatorio de SAN en el ambito escolar Implementar la estrategia de restaurantes saludables en los restaurantes de los centros comerciales del municipio. Apoyar las jornadas de vacunación masivas realizadas por la secretaría de salud. PRESUPUESTO 2 NUTRICIONISTAS 40,000,000 1 NUTRICIONISTA 22,000,000 T O T A L 66,000,000 DOCUMENTOS DETALLADOS Informe trimestral y uno anual de análisis de situación nutricional del menor de 20 años, gestantes y mayores de 20 años. Informes cualitativos y cuantitativos de cada una de las actividades ejecutadas dentro del plan operativo anual. Observatorio de seguridad alimentaria y nutricional en el ambito escolar. Actas de reuniones Planillas de asistencias a actividades Material educativo en temas de alimentación y nutrición. PROGRAMAS SISTEMA DE VIGILANCIA NUTRICIONAL LACTANCIA MATERNA Y ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA COORDINACIÓN INTERSECTORIAL E INTERINSTITUCIONAL
SEGURIDAD ALIMENTARIA AMBITO ESCOLAR SEGUIMIENTO A ESTABLECIMIENTOS QUE PREPARAN ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN DE ECNT SUPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL Plan Nacional de Salud Pública Plan Territorial de Salud Plan de Desarrollo Municipal 2008-2011 Plan Nacional de Alimentación y Nutrición Programa de recuperación nutricional con ICBF IPS CDA IPS CAFAM PLANES ASOCIADOS Programa de madres gestantes y lactantes con Programa Mundial de Alimentos Pilotaje de recuperación nutricional (desnutrición aguda moderada y severo) con FAO ALIANZAS ESTRATEGICAS: Ecoopsos Fundación Vive colombia Pequeñin Huggies Radio rumbo Canal local H&B ICBF Programa Mundial de Alimentos (PMA) FAO ESE Municipal Hospital Mario Gaitan Yanguas Huggies INFORME DE EJECUCION SISVAN (Sistema de Vigilancia Epidemiologica Alimentaria y Nutricional) Se realizó 4 informes trimestrales y 1 anual de la situación nutricional de la poblaciòn menor de 20 años, gestantes y adultos. CONTRARREFERENCIA Se realizó 50 informes de contrarreferencia a unidades notificadores, con canalización de 400 Personas en estado de malnutrición. LACTANCIA MATERNA Celebración del día mundial de la lactancia materna y capacitaciones sobre el tema COORDINACIÓN INTERSECTORIAL E INTERINSTITUCIONAL Participación en el comité de la construccción de la política municipal de Seguridad Alimentaria y nutricional; y mesa de trabajo de identificación de problemas de los ejes de consumo, aprovechamiento biológico y calidad e inocuidad. SEGURIDAD ALIMENTARIA Talleres sobre elaboración de conservas
AMBITO ESCOLAR Capacitaciones a escolares sobre alimentación y nutrición, visitas a restaurantes escolares SEGUIMIENTO A ESTABLECIMIENTOS QUE PREPARAN ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO Estrategia de Restaurantes Saludables PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN EN ECNT Capacitaciones en alimentación saludable y prevención de ECNT Pilotage con FAO para el Programa de Recuperación Nutricional y entrega de RUTF SUPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL Supervisión de los porcentajes calóricos y nutricionales de las raciones suministradas a los niños de los Hogares de Bienestar Apoyo a jornadas de Vacunación Capacitación y entrega de Bienestarina y Mercados por PMA
Dentro de las actividades proyectadas en el plan operativo anual en la prioridad de nutrición se realizó la ejecución del 100% de las actividades programadas con soporte e informe respectivo, para cada uno de los trimestes proyectados. INDICADORES DE IMPACTO Disminución de un punto porcentual de la desnutrición crónica en menores de 5 años. Diagnostico de la situacion nutricional del municipio establecido para niños y niñas, adolescentes, adultos jovenes, gestantes y Notificación del 30% de la situación nutricional del menor de 20 años Notificación del 30% de la situación nutricional de las gestantes Notificación del 10% de la situación nutricional de las adultos. Creacion de ocho Grupos de apoyo a la lactancia materna 100% de cumplimiento de las capacitaciones y planteados en el POA 2009. Movilización masiva en torno a la lactancia materna con participación de 800 madres gestantes y lactantes. Estrategia restaurantes saludables implementada en los centros comerciales del municipio. Implementacion de vigilancia y control en el programa restaurantes escolares. CRONOGRAMA AGENDA 2010 ACTIVIDADES nutricional del menor de 20 años. nutricional de las gestantes. nutricional de los adultos. Realizar informes de contrareferencia mensual a las unidades notificadoras del SISVAN, con la respectiva canalización a las IPS, EPSS. EPS en riesgo nutricional, y para su seguimiento Sensibilizar y capacitar al total de las 26 IPS públicas y privadas, ICBF e instituciones municipales que presten atención a menores de 20 años, adulto y gestante para el reporte oportuno, toma adecuada, capturada, Realizar seguimiento registro y vigilancia y asistencia de tecnica la calidad a los de grupos los datos de del apoyo sisvan a la e lactancia materna creados en el municipio. Capacitación de 60 madres gestantes y lactantes mediante la realización de 10 talleres, en lactancia materna y alimentación complementaria. Participacion en la formulacion de la politica de seguridad alimentaria y nutricional del municipio liderada por el COPOSO MES PROYECTADO Enero - Febrero Enero - Febrero - Marzo - Abril
Realizacion de talleres en temas relacionados con Seguridad Alimentaria y nutricional con los beneficiarios del programa agricultura urbana Realizacion de Capacitaciones en la Elaboración de conserva con hortalizas sembradas en el programa de Agricultura Urbana. Realizacion de 4 Capacitaciónes en Guías alimentarías para la población mayor de 2 años benficiarios del programa agricultura urbana Participar en las reuniones del COPACO y coordinar el subcomite de nutricion Realizar una visita a los 12 restaurantes escolares por trimestre para la verificación de BPM, calidad de la minuta, presentacón de las preparaciones, calidad organoléptica. Asistir a las reuniones mensuales con el Comité de restaurantes escolares, con el fin de presentar resultados evidenciados en las visitas de seguimiento. Capacitar al docente referente de cada institucipn perteneciente a la estrategia escuela saludable en nutricion en temas de salud, nutricion y alimentacion en temas concertados con las instituciones. Realizar capacitaciones a escolares en guias alimentarias a los escolares,desnutrición, obesidad, loncheras saludables y estilos de vida saludable. Realizar seguimiento a la implementacion del observatorio en el ambito escolar. Realizacion de matrices de seguridad alimentaria y nutricional (docentes y esturdiantes de las escuelas saludables). Realizar una visita a la tienda escolar de cada comuna para verificacion de consumo de alimento inocuo, calidad de la prepación y presentación de los alimentos. Seguimiento a 6 establecimientos para verificar buenas practicas de manufactura y alimentacion sana a los manipuladores de alimentos Fomentar en 12 establecimientos la participacion en la estrategia de restaurantes saludables en el municipio Realizar seguimiento al programa de Educación y Orientación al consumidor rotulado nutricional y etiquetado, promover consumo de frutas y verdurasderechos del consumidor, alimentos saludables, limpios Certificar u orgánicos, a los establecimientos mediante la con estrategia buenas información, practicas de educación manufactura y como restaurantes saludables. Diseñar contenidos de educación alimentaria y nutricional con el fin de ser difundidos a través de los medios masivos de comunicación existentes en el Municipio Realizar educación nutricional en alimentación balanceada y saludable a adultos con enfermedades cronicas no tramisibles canalizados por las promotoras de salud. Realizar una visita de seguimiento a adultos con ECNT con complementación nutricional. Realizar seguimiento nutricional a los beneficiarios de los programas nutricionales de la Secretaría de Salud Enero - Marzo - Mayo - Julio Enero - Marzo - Mayo - Julio Febrero - marzo- abril -mayo-junio Marzo - Mayo - Julio Marzo - Mayo - Julio Febrero - marzo- abril -mayo-junio Abril - Mayo - Junio - Julio Realizar asistencia tecnica al sector ambiental sobre la estrategia CUNA en el Municipio. Apoyar la Coordinación de las acciones específicas de salud (vacunación, desparasitación, despediculización, educación y afiliación al SGSSS en los beneficiarios de los programas nutricionales). Apoyar la Coordinación de la suplementación con micronutrientes en a 2000 niños de los Hogares comunitarios de bienestar del ICBF Marzo - Abril - Mayo - Junio Supervisar los porcentajes calóricos y nutricionales de las raciones suministradas a los 3000 niños de los Hogares de bienestar Supervisar la formulación de los micronutrientes a los preescolares y escolares con diagnóstico de anemia, a cargo del POS, según diagnóstico realizado con historia clínica de AIEPI. Capacitar a 17 FAMI para la implementación de la estrategia de suplementación con micronutrientes. Coordinar la implementación del programa de recuperación nutricional para niños y niñas con desnutrición aguda severa conjuntamente con la FAO. Seleccionar y coordinar la complementación con bienestarina a las gestantes, lactantes y niños en las IPS. Realizar línea de base y seguimiento nutricional de los hogares comunitarios de bienestar familiar. Administrar y distribuir la bienestarina, raciones alimenticias y suplementos nutricionales que maneja la Secretaría de Salud. Enero - Enero - Abril - Mayo - Junio Enero -