Alertas 2013 Jornadas de referencia 2014: Análisis de alimentos. Majadahonda, 10 al 12 de junio de 2014.
Qué son los sistemas de red de alerta? Sistemas en forma de red, destinados a efectuar la notificación rápida de riesgos graves para la salud humana que se deriven de alimentos o piensos.
Objetivo de una red de alerta: Proteger la salud de los consumidores, garantizando que los productos alimenticios y piensos comercializados son seguros. La transmisión rápida de la información permite la retirada selectiva y eficaz de los productos alimenticios o piensos que consumidos por animales que entren a la cadena alimentaria, que puedan suponer un riesgo al ser consumidos. ** Información a través de NOTIFICACIONES.
SISTEMA DE ALERTA RÁPIDO PARA ALIMENTOS Y PIENSOS (RASFF)
Base legal del RASFF * Artículo 50 del Reglamento (CE) nº178/2002, por el que se establecen los principios de la legislación alimentaria y se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se establecen los procedimientos en materia de seguridad alimentaria. * Reglamento (UE) nº 16/2011 de la Comisión, por el que se establecen las medidas de ejecución del Sistema de Alerta Rápida para los Productos Alimenticios y los Alimentos para Animales.
Estados miembros. Comisión Europea. Miembros de la red Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Países del Espacio Económico Europeo - EFTA (Noruega, Islandia y Lichtenstein). Cada miembro de la red designa un punto de contacto (pc)
Tareas de los miembros de la Red Garantizar una comunicación eficaz dentro de su jurisdicción, y con el punto de contacto de la Comisión. Notificar inmediatamente a la Comisión, en el marco del RASFF, la información relativa a la existencia de un riesgo grave directo o indirecto para la salud humana derivada de los alimentos o piensos.
Punto de Contacto Nacional Es designado por el Estado miembro. Es el encargado responsable de recibir la información y distribuirla desde el Estado miembro a la Comisión y desde la Comisión a las Autoridades competentes nacionales responsables. Todos los puntos de contacto garantizarán la disponibilidad de un funcionario de guardia con el que se pueda contactar fuera de las horas de oficina para comunicaciones urgentes (24h/día 7días/semana).
ALERTA Notificaciones RASFF Notificación de un riesgo que requiere o podría requerir una acción rápida en otro EEMM. PC de la Comisión todos los miembros de la red. Los miembros de la red lo difundirán en un plazo de desde que se le haya comunicado el riesgo. 48h Fuera de oficina : 24h
INFORMACIÓN Notificación de un riesgo que NO requiere acción rápida: - Información para SEGUIMIENTO: el producto está en el mercado o puede comercializarse en otro EEMM. - Información para ATENCIÓN, el producto: * Sólo está presente en el país notificante. * No ha sido comercializado. * No está presente en el mercado. Transmisión sin demora.
RECHAZO Notificación de rechazo en frontera comunitaria de un lote, contenedor o cargamento de un alimento o pienso por existencia de un riesgo grave para la salud (PIF). Incrementar la vigilancia en la importación de productos procedentes de 3º países = impermeabilización de fronteras. Notificación sin demora. La Comisión transmitirá a los PIF. NEWS
SISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RÁPIDO DE INFORMACIÓN (SCIRI)
Base legal del SCIRI Artículo 2 (punto 2 apartado ñ) de la Ley 11/2001, por la que se crea la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Artículo 30 (punto 4) del Real Decreto 709/2002, por el que se aprueba el Estatuto de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Articulo 50 del Reglamento (CE) 178/2002, por el que se establecen los principios de la legislación comunitaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan los procedimientos relativos a seguridad alimentaria. Reglamento (UE) Nº 16/2011 de la Comisión, por el que se establecen las medidas de ejecución del Sistema de Alerta Rápido para los Productos Alimenticios y los Alimentos para Animales. Artículo 25 de la Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición.
Características del SCIRI Sistema en forma de red destinado a notificar los riesgos graves para la salud humana y que se deriven de alimentos.
Relación RASFF-SCIRI-RAAA UNION EUROPEA RASFF (Alimentos + Piensos) DG SANCO ESPAÑA SCIRI (Alimentos) Red de alerta alimentación animal (Piensos) AECOSAN (MSSSI) (Alimentos) DG PyMA (MAGRAMA) (Piensos)
Puntos de contacto SCIRI Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. AC en materia de Seguridad Alimentaria de las 17 CCAA (Dirección General de Salud Pública y/o Consumo o Agencias de Seguridad Alimentaria) y 2 Ciudades Autónomas (Ceuta y Melilla). Comisión Europea (DG SANCO). Otros: INFOSAN (Departamento de Seguridad Alimentaria, Zoonosis y Enfermedades de transmisión alimentaria de la OMS) Dirección General de Salud Pública, Calidad e Innovación (S.G. de Sanidad Exterior//CCAES) del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Ministerio de Defensa. Siguiendo siempre el principio de realizar una gestión integral del riesgo y en función de las características de la información que figure en la notificación.
Cada una de ellas dispone de un pc que mantiene relación con el pc nacional (AECOSAN) y con los restantes pc del SCIRI: (Direcciones Generales de Salud Pública y/o Consumo) Las Comunidades Autónomas Los Puntos de Contacto nacionales de las Comunidades Autónomas se encargan de difundir la información a sus unidades provinciales o territoriales.
Puestos de Inspección Fronterizos (Directivas 97/78/C y 91/496/CE). Efectuar el control de las mercancías que se importan de terceros paises con destino a la UE. Salvaguardar la salud pública evitando la entrada de productos alimenticios o piensos que supongan un riesgo grave directo o indirecto para la salud de los consumidores. Recogida de informacion que permita la impermeabilizacion de las fronteras europeas de los fraudes o importaciones ilegales. Control de mercancías
Las notificaciones son consecuencia de Controles efectuados en mercado. Autocontroles efectuados por parte de la propia empresa fabricante. Reclamaciones efectuadas por parte de los consumidores. Muestras tomadas en frontera.
Niveles de gestión de la información ALERTA INFORMACIÓN RECHAZO VARIOS Características del riesgo. Población de riesgo. Presentación de casos de morbilidad/mortalidad. Origen nacional del producto implicado. Distribución nacional del producto implicado.
ALERTA Actuación inmediata de las AC: SI - Riesgo grave. - Origen nacional. - Distribución en territorio nacional.
NIVEL DE ALERTA I RIESGO ORIGEN NACIONAL DISTRIBUCION NACIONAL GRAVE INMEDIATO II NO SI SI SI/NO III SI SI/NO IV GRAVE NO INMEDIATO NO SI
GRUPO I (niveles de alerta I y II): Gérmenes patógenos: Los gérmenes indicados en Reglamento 2073/2005 y otros gérmenes patógenos conocidos. Brotes de infecciones / intoxicaciones / toxiinfecciones alimentarias en los que se conozca el producto causante del brote y detalles adicionales que permitan su localización. Biotoxinas marinas. Riesgos graves detectados en alimentos destinados a poblaciones especiales (alérgenos). Riesgo de asfixia. GRUPO II (niveles de alerta III y IV): Metales pesados. Residuos de plaguicidas. Aditivos. Toxinas fúngicas.
INFORMACIÓN Actuación inmediata de las AC: NO - Riesgo grave + no existe ni origen ni distribución nacional. - Riesgo no grave.
RECHAZOS Actuación inmediata de la AC: SI - Impermeabilización de fronteras comunitarias. - Vigilancia de entradas anteriores. - Riesgo grave.
EXPEDIENTES VARIOS: o o Ni alertas, ni informaciones, ni rechazos, pero aportan información de interés a las Autoridades competentes. NEWS.
DATOS 2013
Evolución temporal de gestión del SCIRI.
Mat. en contacto 3,38% Otros orígenes 2,82% Origen vegetal 31,07% Origen animal 62,14% Distribución de notificaciones de alerta por categoría del producto.
Distribución de notificaciones de alerta por categoría del peligro detectado.
Clasificación de alertas en función de peligros y productos notificados en 2013.
Expedientes más significativos del 2013: Elevado nivel de mercurio en pescados y productos de la pesca. Uso no autorizado de monóxido de carbono en pescados y productos de la pesca.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN amazagatos@msssi.es