RESIDENCIA EN CLÍNICA Y PATOLOGÍA AVIAR JUSTIFICACIÓN: La producción de carne y huevos así como la comercialización de los productos avícolas, han demostrado un dinamismo tan extraordinario en los últimos años, que han impulsado el rápido desarrollo de una industria avícola tecnificada en el Perú. Los médicos veterinarios están comprometidos principalmente en asegurar la provisión de productos pecuarios saludables, garantizando a los consumidores productos inocuos y libres de enfermedades. Por tal motivo, es importante la capacitación de médicos veterinarios especializados en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades aviares que amenazan permanentemente a la industria avícola. Debido a ello se plantea este programa de residentado en Clínica y Patología Aviar diseñado para dichos profesionales. OBJETIVO: Formar Médicos Veterinarios especializados en Clínica y Patología Aviar. REQUISITOS: Ser Médico Veterinario, y haber estado en el tercio superior académico durante los dos últimos años de la carrera o haber tenido dos años de experiencia en el campo avícola. Aprobado con R.R. Nº 06838-R-07, de fecha 16 de enero del 2008 133
PERFIL ACADÉMICO PROFESIONAL DEL ESPECIALISTA EN CLÍNICA Y PA- TOLOGÍA AVIAR El egresado de la residencia en Clínica y Patología Aviar deberá contar con las siguientes competencias esenciales e indispensables en su especialidad COMPETENCIAS Área asistencial Demuestra conocimiento suficiente de la especialidad y de su realidad en el país. Realiza actividades de prevención de las enfermedades de aves Diagnostica y trata los problemas de salud en las aves Concibe y planifica en forma oportuna y con pericia los programas de prevención y control de enfermedades en aves. ÁREA DOCENTE Promueve, dirige e interviene en actividades académicas universitarias, en la capacitación, y educación continua de médicos veterinarios y en eventos científicos de la especialidad. ÁREA DE INVESTIGACIÓN Elabora protocolos de investigación de interés para la especialidad Ejecuta los proyectos de investigación en la especialidad ÁREA PERSONAL SOCIAL Capaz dirigir el equipo multidisciplinario que interviene en la prevención, diagnóstico y tratamiento de la patología aviar. Actúa ética y moralmente en todas las actividades de la pro fesión. con el mayor respeto por la vida humana. 134
Fomenta y mantiene óptimas relaciones interpersonales con los miembros del equipo y la comunidad. Aplica normas y disposiciones legales en el ámbito de la salud de las aves y del de la salud pública. Demuestra capacidad creativa y de autoformación, de acuerdo a las condiciones socioeconómicas, culturales y sanitarias del país. Participa en programas de promoción de la salud pública a nivel local, regional y nacional. Logros Mínimos a realizarse para alcanzar las Competencias Asistencial Actividad Año 1 Año 2 Observaciones Necropsias 50 100 En el laboratorio y en campo Casos Clínicos 20 50 Consultas en Tópico de Silvestres y aves traspatio Pruebas de serología Aislamiento virales y titulación de vacunas Aplicación de pruebas moleculares para diagnóstico Diagnóstico histopatológico aviar 15 30 En el laboratorio y en campo 20 50 5 10 2 4 10 20 Conjuntamente con Laboratorio de Histopatología 135
ACTIVIDADES PROFESIONALES DOCENCIA Presentación anual de 10 seminarios Presentación anual de 05 Casos Clínicos Presentación anual de una Monografía Clases prácticas y teóricas en los cursos que imparte el laboratorio INVESTIGACIÓN Un protocolo o proyecto de investigación anual Un proyecto estudio de investigación ejecutado y publicado al término del residentado. PROYECCIÓN Participación en la atención a los clientes y ejecución de necropsias en el laboratorio y campo. Ciclo Académico/Créditos Servicios I II III IV Medicina aviar y necropsia 4 4 6 6 Consulta en tópico de silvestres y aves de 2 2 2 2 traspatio Diagnóstico de laboratorio 2 4 6 6 Histopatología aviar 2 2 4 2 Docencia, Investigación y Proyección Seminarios y casos clínicos 2 2 2 2 Investigación y proyección social 2 2 2 2 14 16 22 20 136
SUMILLAS Medicina aviar y necropsia I, II, III y IV Comprende el análisis de casos clínicos dentro de la actividad avícola, historia clínica, ficha clínica, revisión de los registros de producción, evaluación del manejo de las aves y del alimento, signos clínicos, examen anatomopatológico. Así mismo el reconocimiento y descripción de las principales lesiones macroscopicas ocasionadas por los diferentes procesos de enfermedad, diagnóstico diferencial, análisis, diagnóstico presuntivo y diagnóstico definitivo Consulta en tópico de silvestres y aves de traspatio I, II, III y IV Comprende el perfeccionamiento de las habilidades, procedimientos y herramientas relacionados al diagnóstico, terapia y/o prevención de para identificar el agente causal de las diferentes enfermedades que afectan a las aves silvestres y de traspatio, complementadas con diferentes herramientas de diagnóstico, con el propósito de aplicar tratamiento y/o medida de prevención. Diagnóstico de laboratorio I, II, III y IV Consiste en la ejecución y análisis e interpretación de las diferentes pruebas serológicas como: ELISA, aglutinación, inhibición de la hemaglutinación y otros, como herramientas auxiliares en el diagnóstico. En la aplicación de diferentes vías de inoculación para aislamiento, viral, titulación de vacunas e interpretación y análisis de resultados. Así mismo, comprende las diferentes pruebas moleculares, empleadas como herramientas de diagnóstico de las enfermedades aviares así como la interpretación de las mismas Histopatología aviar I, II, III y IV Comprende el reconocimiento de lesiones microscópicas y su asociación a lesiones microscópicas y/o casos clínicos 137
Seminarios y casos clínicos Consiste en la presentación oral y escrita de diversos temas relacionados a Patología aviar, incluyendo la revisión bibliográfica. Así mismo, el análisis y evaluación pública de los exámenes de necropsia con la finalidad de discutir los posibles agentes infecciosos, interacción, herramientas de diagnóstico y medidas de control y prevención. Investigación y proyección social Comprende la preparación de dos proyectos o protocolos de investigación y ejecución de una investigación durante su estadía en el laboratorio bajo la asesoría de un docente; así mismo, la participación activa en programas de salud pública locales, regionales o nacionales. CERTIFICACIÓN: Los estudios conducen a la obtención del título de especialista en «Clínica y Patología Aviar» modalidad residentado. PLANTEL DOCENTE Mg, MV Eliana Icochea D Arrigo Blg. Rosa González Véliz MV John Guzmán MSc. Pablo Reyna Santillán MSc. Rosa Perales Camacho MV Jorge Vigil Quinteros Ph.D. Fred Hoerr Ph.D. Pedro Villegas Ph.D. Rafael Fernández 138