TEMA 2: LA NUTRICIÓN 1 1. Cómo nos nutrimos los seres vivos? Algunos seres vivos, cómo las plantas, pueden vivir, sin tener que tomar sustancias orgánicas. Otros seres vivos, cómo los animales, necesitamos tomar tanto sustancias orgánicas (pan, queso, tomate) cómo inorgánicas (sal, agua). Por eso decimos que hay dos tipos de nutrición en los seres vivos: a) Nutrición autótrofa: Es la forma de nutrirse que tienen las plantas. Los seres vivos autótrofos, se nutren de materia inorgánica y necesitan la luz solar. b) Nutrición heterótrofa: Es la forma de nutrición que tienen los animales. Los seres vivos heterótrofos, necesitamos tomar materia orgánica. Los seres vivos tenemos dos tipos de nutrición: autótrofa y. Las plantas tienen nutrición y los animales tenemos heterótrofa. La nutrición es por tanto el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y en energía. 2. El proceso digestivo en los animales. El proceso digestivo comprende los fenómenos que ocurren en el aparato digestivo y que permite captar los alimentos, transformarlos en sustancias útiles para el organismo y expulsar los desechos. El proceso digestivo consta de cuatro fases: Digestión Ingestión Ingestión: El alimento se toma por a boca. Digestión: El alimento se transforma en sustancias más sencillas, o nutrientes para que puedan llegar a las células y ser utilizados. Absorción: Los nutrientes pasan a la sangre. Egestión: El alimento no Egestión Absorción digerido es expulsado por el ano.
El aparato digestivo de los animales vertebrados está formado por: 2 a) Boca: Se tritura el alimento y se mezcla con la saliva. b) Faringe, esófago y estómago: Se realiza la digestión gástrica. c) Intestino delgado: Se absorben los nutrientes. d) Intestino grueso: El alimento no digerido es expulsado al exterior del organismo. 3. La respiración y sus tipos. Las células de todos los organismos necesitan transformar los nutrientes para obtener la energía necesaria para vivir. Este proceso se llama Respiración celular. Para transformar los nutrientes, las células utilizan oxígeno y producen dióxido de carbono que será eliminado y expulsado fuera de la célula, este intercambio gaseoso se realiza en el Aparato respiratorio. Podemos distinguir cuatro tipos de respiración: Respiración cutánea: Respiran a través de la piel. Animales con piel fina y húmeda. Ej: La lombriz y la rana. Respiración branquial: Respiran a través de las branquias. Animales que viven en el agua. Ej: Los peces.
3 Respiración traqueal: Respiran a través de la tráquea. Los artrópodos. Ej: Insectos y arañas Respiración pulmonar: Respiran a través de los pulmones. Algunos vertebrados. Ej: Mamíferos, anfibios, aves y reptiles. 1. El aire con oxígeno entra por la boca y las fosas nasales 2. A continuación el aire pasa por la faringe. Después pasa por la laringe, a la tráquea y a los bronquios Laringe Tráquea Bronquios 3. Finalmente el aire llaga a los pulmones, órganos donde se libera el oxígeno y se recoge el dióxido de carbono para expulsarlo al exterior 4. El transporte en los animales. El aparato circulatorio se encarga de repartir el oxígeno y los nutrientes por todo el cuerpo, además recoge las sustancias de deshechos y el dióxido de carbono que producen las células. Está formado por el: a) Corazón: Órgano que impulsa la sangre para que llegue a todo el cuerpo. b) Vasos: Son las tuberías por las que circula la sangre. Son las venas, las arterias y los capilares. c) Líquido de transporte: El líquido que circula por los vasos es la sangre, por ella circulan los nutrientes, el oxígeno, las sustancias de deshecho y el dióxido de carbono. Corazón Vasos sanguíneos
4 5. La excreción en los animales Los residuos que se producen en las células, como el dióxido de carbono o la urea, son tóxicos si se acumulan en el organismo. La excreción es el proceso que permite eliminar las sustancias de desecho fuera del organismo. Los órganos que interviene en el proceso de excreción son: Riñón Los riñones: Aquí se forma la orina (agua, urea y amoniaco) pasa por los uréteres y finalmente sale al exterior por la uretra. Uretra Uréter Los pulmones: Expulsan el CO 2 Las glándulas sudoríparas: Expulsan los deshechos en forma de sudor. El hígado: Vierte al intestino las sustancias de desecho que pueden ser tóxicas para el organismo. Vejiga urinaria 6. La nutrición de las plantas. Las plantas tienen nutrición autótrofa, es decir, fabrican su propio alimento. El proceso de nutrición depende del tipo de plantas: a) Algas y musgos: Toman los nutrientes a través de toda la superficie. b) Plantas superiores: Toman los nutrientes utilizando unos órganos especializados como son: Raíces: Absorben el agua y las sales minerales. Tallo: Sostiene la planta. Hojas: Realizan la fotosíntesis.
Las fases de la nutrición son: 5 Absorción: Tomar agua y sales minerales del suelo. A esta mezcla se le llama savia bruta Transporte: Llevar la savia por la planta Evaporación: Parte del agua se pierde en forma de gas. Fotosíntesis: Transforma las sales minerales y el agua en flores, frutos, hojas nuevas, etc A esa mezcla se le llama savia elaborada. Respiración: Toma oxígeno de la atmósfera y desprende dióxido de carbono. Explica que es: Absorción: Evaporación: Fotosíntesis: Respiración: Savia bruta: Savia elaborada:
ACTIVIDADES Tema 2: La nutrición 6 1. Define los siguientes términos. Autótrofos: Heterótrofos: 2. Rodea la palabra que está relacionada con: Nutrientes: a) Cadáver b) Alimentos c) Margarita Materia: a) Física b) Lenguaje c) Crecimiento Energía: a) Funcionamiento b) Agua c) Electricidad 3. Responde a las siguientes cuestiones: a) Qué función cumple la nutrición? a) Qué tipo de nutrición tienen las plantas? 4. Define cada una de las fases del proceso digestivo. Ingestión: Digestión: Absorción: Egestión:
5. Relaciona ambas columnas: 7 Ingestión Heces fecales Digestión Transformar en nutrientes Absorción Comer Egestión Nutrientes van a la sangre 6. Señala en el dibujo las siguientes partes: boca, faringe, esófago, estómago, intestinos, ano. 7. Busca en la siguiente sopa de letras los cinco órganos que intervienen en la digestión de los mamíferos: S G G I E S E I E O B E B O C A G N S F M F S G I O N O TA F S A A A F I F O O A A N F C O P A M I F S G O O O R R A E T I G S C A E I G S I N T E S T I N O S E A E S O F A G O T O E A E I G E E E O
8 8. Escribe el recorrido que realiza el aire cargado de oxígeno desde que entra por la nariz hasta que llega a los pulmones. Fosas nasales,,,, y pulmones. 9. Une mediante flechas los elementos de las siguientes columnas: Traqueal A través de la piel Branquial Animales acuáticos Pulmonar Insectos y arañas Cutánea Los mamíferos 10. Señala en el dibujo las siguientes partes del aparato respiratorio: 11. Responde a las siguientes cuestiones: a) Qué gas necesitan las células para convertir los nutrientes en energía? b) Qué gas producido por las células al conseguir energía, debe ser expulsado fuera del organismo?
12. Enumera los tres elementos del aparato circulatorio. 9 1-. 2-. 3-. 13. Ordena las letras para que aparezcan las sustancias que transporta la sangre: XOEÍNOG: TREUIENTSN: XIDIDOO DE BANORCO 14. Define el proceso de excreción: La excreción es 15. Señala en este aparato excretor de una persona los siguientes órganos: riñones, uréter, vejiga urinaria y uretra. 16. Escribe cuál es la función principal de los siguientes órganos de la planta. Raíz Tallo Hojas
17. Corrige las palabras subrayadas para que las oraciones sean correctas. La fotosíntesis se realiza en la raíz. La savia bruta es el alimento de la planta. El agua con sales minerales se llama savia elaborada. En la fotosíntesis la planta expulsa al medio CO 2. Para respirar las plantas toman dióxido de carbono. 10 18. Escribe en los siguientes recuadros los nombres de los gases que intervienen en el proceso de la fotosíntesis.