Palabras claves: planes, perfeccionamiento, proceso, docente, calidad, formación

REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet -http://revista.veterinaria.org Vol. 11, Nº 12 Diciembre/2010 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n121210.html Valoración de las posibilidades del Plan de Estudio C del Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia para la - Valuation of the possibilities of the Plan of Study C' of the Doctor in Veterinary Medicine and Zootechnic for the elevation of the quality of the professional's formation Dr. Sc. García Herrera, Ramón: Carrera Medicina Veterinaria- Zootecnia. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad Central Las Villas. Carretera Camajuaní Km 5½. Santa Clara.Villa Clara. Cuba. CP 54830. Professor Associado Faculdade Veterinária. Universidade Eduardo Mondlane. Mozambique. drramongh M.V. Dr. Gutiérrez Fernández, Gustavo. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad Central Las Villas. Carretera Camajuaní Km 5½. Santa Clara.Villa Clara. Cuba. CP 54830 Lic Mederos Manso, Angel. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad Central Las Villas. Carretera Camajuaní Km 5½. Santa Clara.Villa Clara. Cuba. CP 54830. Resumen Con el objetivo de conocer las posibilidades que pueda brindar el Plan de Perfeccionamiento C para la formación del Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Central de Las Villas, Cuba, se realizó la comparación de los Planes del Proceso Docente de los Perfeccionamientos C y C y se entrevistaron al Decano, Vice-Decanos, Jefes de Carrera, de Departamentos, de Disciplinas, de Asignaturas y docentes en general. Así como a directores de empresas receptoras de nuestros egresados y una muestra de éstos últimos. Además se revisaron los Documentos Rectores para la elaboración de los Planes y Programas, así como las resoluciones pertinentes del Ministerio de Educación Superior. Se concluyó que existen ciertas fortalezas del Plan C y algunas debilidades que se avizoran. Palabras claves: planes, perfeccionamiento, proceso, docente, calidad, formación 1

Abstract In order to know the possibilities that the C' Improvement Plan for Veterinary Medicine and Zootechnic Doctors formation in the Central University of Las Villas, Cuba, it was carry out a comparison between the C and C' Improvement Educational Process. As an aid to this investigation interviews were done to the dean, vice-deans, bosses of career, head of departments, head of disciplines, head of the others subjects, and educational personnel in general. Managers of enterprise where work our diplomats, as well as a sample of the last documents of the rectory were also consulted, in the task of the elaboration of our plans and program. Resolution and patterns of the Ministry of Superior Education were examined also. It was concluded that is necessary to watch solid and weak aspects within the C' Plan. Key words: plans, improvement, process, educational, quality, formation Introducción Desde la década del 70 ante las necesidades impuestas por el desarrollo, se ha ido tratado de cambiar el enfoque de la enseñanza, lo cual ya se expresaba en relación con los planes y programas: Deben irse introduciendo las modificaciones que mantengan al día los conocimientos teóricos y ligarlos contenidos teóricos a los resultados prácticos, desarrollando habilidades y destrezas en los alumnos, que los capaciten para enfrentar las realidades objetivas de la proxia diaria (Torres, 1991). Igualmente se afirmaba la necesidad de evitar la sobrecarga docente y el enciclopedismo, todo lo cual sabemos ha marcado negativamente a los planes y programas. A partir de la creación del Ministerio de Educación Superior en el año 1976, se produce la directiva de elaborar nuevos planes y programas para ser puestos en vigor a partir del curso 1997-98 (Álvarez, 1997; 1998). En el Plan de Estudio A se manejaba un nuevo concepto de especialidad, centro rector, combinación estudio-trabajo y especificaciones para la elaboración de los planes y programas y la tipología de las clases a partir de objetivos. En el curso académico 1982-83 se inicia un nuevo plan, el B, con las características siguientes: mejor dominio de la categoría didáctica objetivo, precisada a nivel de tema y revisión de las categorías didácticas especialidad 2

y especialización para garantizar la formación de especialistas de perfil amplio. Las experiencias anteriores demandan e imponen un nuevo Plan de Estudio C, el que según Álvarez (1998) recoge: La necesidad de elaborar el modelo del profesional a partir de la determinación de los problemas que debe resolver en su actividad profesional sobre la base del perfil amplio. De acuerdo al principio de la sistematicidad de la enseñanza, precisar sistemas como disciplinas y años, de modo que en cada uno de ellos se integre el logro de los objetivos del modelo. El incremento del papel de los objetivos como categoría rectora del proceso docente. Para lograr el objetivo de este plan de acuerdo con Corona (1989), la formación de un profesional de perfil amplio impone que en los estudiantes se desarrolle el pensamiento creador, para lo cual pragmáticamente se tiene conciencia de la necesidad de: Otorgar el papel rector a los objetivos. Sistematizar los contenidos de la enseñanza. Lograr una mayor vinculación de los contenidos generales de los particulares profesionales. Transitar gradualmente de la dependencia a la independencia. Formar conciencia en torno a la necesidad de la formación permanente. Tales requerimientos imponen un cambio sustancial en el proceso de formación del profesional priorizando las habilidades, ya que los conocimientos funcionan, se expresan en las habilidades, por ello: Toda profesión tiene que desglosarse en un sistema de habilidades, de actividades tipo y los criterios para definir estos tipos de actividades tienen que ser los de las tareas concretas que debe saber resolver el especialista en su puesto de trabajo (Talízina, 1985). Esta premisa concreta, en esencia, ha impuesto ciertas desviaciones en la formación profesional en el mundo y se ha originado una norma en la formación teórica del universitario: La formación teórica ha suplantado casi hasta la mínima expresión la formación teórica, baluarte de lo universitario y creadora de la posibilidad de un pensamiento original y creativo a mediano plazo, o sea, a la producción de conocimientos en un ámbito de disciplinas específicas. La ausencia de una formación teórica en las universidades a nivel de maestros y alumnos da lugar, por un lado, a expresiones 3

como la siguiente -eso es pura teoría-. Se confunde la mera especulación con lo teórico y, por el otro, se demanda una capacitación práctica en la que sólo se contemplen aquellos elementos de aplicación práctica inmediata (Díaz, 1989). El Plan C pretende lograr un equilibrio entre ambos extremos: el de la total funcionalización de la enseñanza o el de teorizar en abstracto; la unidad de los componentes académico, laboral e investigativo que preside toda su concepción así lo demuestra, falta que los encargados de la formación sepan materializar esta unidad para que no se torne en una entelequia o moda verbal. Esto solo puede lograrse a partir de la adecuada preparación teórica y metodológica de los profesores encargados de la formación, del manejo de las características de la profesión, de los diferentes ciclos en que se insertan las disciplinas y de un trabajo continuo de reforzamiento del componente motivacional (Alfonso, 1992). El planteo pragmático de utilizar e integrar lo académico, lo laboral y lo investigativo como una necesidad para el perfeccionamiento del proceso de formación del profesional, es un aporte de las concepciones de los planes y programas en Cuba (Alfonso 1994; 1997). En la carrera de Medicina Veterinaria a nivel internacional una problemática ha sido el alto número de asignaturas en los planes de estudio, lo que conlleva a una elevada carga de información para el estudiante, limitándose el tiempo que puede destinar a la preparación independiente y a otras actividades extracurriculares, incluso ha llegado a proponerse elevar a seis años la duración del estudio de la carrera. A partir del anterior precedente planteamos nuestra investigación: Problema: Cómo influye el diseño curricular de la carrera en la calidad de la formación del Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia? Podría posibilitar el Plan de Estudio (Perfeccionamiento C ) del Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia elevar la calidad de la formación de este profesional? Por lo cual planteamos nuestra hipótesis: El perfeccionamiento C del Plan de Estudio del Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia favorece la calidad de la formación de este profesional. 4

Materiales y Métodos Para el desarrollo del trabajo fueron realizadas entrevistas al Decano, Vice- Decanos, los Jefes de Departamento, de Carrera, de Disciplinas, de Asignaturas y docentes en general. Así como a directores de empresas receptoras de nuestros egresados y una muestra de éstos últimos. Además se revisaron los Documentos Rectores para la elaboración de los Planes y Programas, así como las resoluciones No.269/91 y No.41/98del Ministerio de Educación Superior. Las variables utilizadas fueron: dependientes la integración de los componentes docentes e independientes la práctica laboral investigativa (PLI), disciplinas, asignaturas, total de horas del Plan de Estudio por año y por semana, Trabajos de Curso. Resultados y Discusión En los documentos revisados analizamos en particular los principales indicadores reflejados en el Plan del Proceso Docente en relación a los objetivos propuestos, los cuales aparecen reflejados en las tablas 1 y 2. Tabla 1. Comparación de los principales indicadores del Plan del Proceso Docente de los últimos dos Planes de Estudio. Planes perfeccionados I n d i c a d o r e s C C Diferencia Total de horas 6656 5966-690 Clases 4232 3804-428 Práctica Laboral Investigativa 2424 2162-262 Total de Disciplinas 23 15-8 Total de asignaturas 62 59-3 Asignaturas optativas 1 4* + 3 Asignaturas facultativas 1 2* + 1 Total de exámenes finales 38 32-6 Trabajos de Curso 4 6 + 2 Examen Estatal 1 1 0 * Son aprobadas por el Decano, a propuesta de la Comisión de Carrera, en cada curso académico. En el Plan de Perfeccionamiento C se disminuye el total de horas del plan en 690 (Tabla1), de ellas 428 horas clases y 262 en Práctica Laboral Investigativa 5

(PLI), pretendiéndose con ello disminuir la carga total del estudiante, no obstante consideramos que la disminución en la PLI es sustancial, sobre todo en el 4to año donde representa un 54% menos del tiempo empleado en el Plan C (Tabla 2), lo que lógicamente repercute desfavorablemente en la formación de hábitos y habilidades en un año terminal de la carrera y donde básicamente se integran los conocimientos en la especie zootécnica de mayor importancia económica en nuestro país. Tabla 2. Comparación de la distribución del fondo de tiempo total (horas) del proceso docente de los últimos planes de estudio. Año/Plan de Estudio Cantidades de horas en el Plan de Estudio Total de asignaturas Total Clases teóricas Práctica Laboral Investigativa Total Semanales (media a.) 1ro. C 1176 1008 168 31,78 15 C 1010 904 106 27,29 14 Diferencia - 166-104 - 62-4,49-1 2do. C 930 846 84 25,14 15 C 1076 932 144 29,08 15 Diferencia +146 + 86 60 + 4,06 0 3ro. C 1050 926 124 28,38 16 C 1002 822 180 27,08 13 Diferencia - 48-104 + 56-1,30-3 4to. C 1796 616 1180 48,54 11 C 1296 752 546 35,08 11 Diferencia - 498 +136-634 - 13,46 0 5to. C 1324 440 684 35,78 5 C 1580 394 1186 42,70 6 Diferencia +256-46 +302 + 6,92 +1 Total C 6656 4232 2424-62 C 5966 3804 2162-59 6

Diferencia - 690-428 - 262 - - 3 El total de horas destinadas a clases disminuye en 428 en el Plan C, lo que corresponde a la necesidad de disminuir el tiempo dedicado a la presencia del alumno recibiendo formación teórica en el aula y posibilitar un mayor tiempo dedicado al estudio independiente, con lo cual se logrará que el sujeto intervenga más activamente en el proceso de aprendizaje. Sin embargo, esto no se cumple en el 2do y 4to años donde se incrementa el tiempo de clases en 86 y 136 horas respectivamente (Tabla 2), siendo por ello que en estos dos años no se cumple lo señalado anteriormente, ya que se incrementa el promedio de horas semanales de clases en 4,06 horas en el 2do año y, aunque en el caso del 4to año se refleja en la tabla 2 una disminución promedio de las horas semanales, en realidad se incrementa en clases, ya que es el año donde se disminuye grandemente el tiempo de Práctica Laboral Investigativa (PLI). En el caso particular del 5to año, aunque se aumenta el promedio de horas semanales en actividades lectivas, ello obedece al incremento sustancial de las PLI, ya que el de clases disminuye, lo que corresponde a la necesaria independencia y a la adquisición de hábitos y habilidades profesionales e integración de los componentes docentes (académico, laboral e investigativo). Uno de los objetivos en la confección de los Planes C de Perfeccionamiento fue, en atención al principio de la sistematicidad de la enseñanza, precisar sistemas de disciplinas y años, de modo que en cada uno de ellos se integrara el logro de los objetivos del modelo. Posteriormente en los Planes C fue pretendido disminuir el número de disciplinas con la finalidad de una mayor integración de las asignaturas vértico-horizontalmente en los diferentes ciclos a que pertenece cada disciplina, a la vez de reducir también el número de asignaturas. Esta directiva fue cumplimentada en el Plan del Proceso Docente de la Carrera, ya que se disminuyó en ocho las mismas (Tabla 1); sin embargo, en relación a las asignaturas solamente se disminuyeron tres, fundamentalmente en el 3er año. Esto lógicamente es un factor contribuyente a la disminución de las horas clases del estudiante y el logro de su independencia. El número de asignaturas optativas fueron incrementadas en tres y las facultativas solo una en el último curso académico. Debemos apuntar que, según lo establecido por el MES, las mismas son aprobadas cada curso académico por el Decano a propuesta de la Comisión de Carrera. Del estudio realizado consideramos que estas dos categorías deben ser analizadas con mayor profundidad, ya que las características complejas de la formación del Médico Veterinario Zootecnistas sugieren que las mismas 7

deben ser incrementadas a fin de posibilitar el abarcar la amplia y diversa gama de especies animales y que se ha estado tratando de obtener atender a través del incremento del contenido de los programas de las asignaturas del currículo. La cantidad de Trabajos de Curso se incrementan en dos (Tabla 1), distribuidos regularmente en todos los años del 1ro al 4to que poseen uno, mientras al 5to se le asignan dos. Este es un aspecto importante del Plan C, por cuanto a través de estos trabajos se logra el accionar individual de los estudiantes en el ejercicio práctico de la profesión, la investigación y la formación científico-técnica, con lo cual se posibilita la adquisición de hábitos y habilidades a la par que se logra la integración de los componentes del proceso docente a nivel micro. El Plan C disminuye el número de asignaturas con examen final en 6 (tabla 1), esto posibilita que un mayor número de asignaturas realice un trabajo de integración de los componentes docentes de forma regular a lo largo del semestre, evaluando la adquisición de conocimientos, hábitos y habilidades de forma sistemática. Además, para las asignaturas que aplican examen final, está indicado que los mismos deben realizarse de forma oral, aspecto importante en la formación profesional ya que crea la habilidad de defender ante un colectivo sus conocimientos, criterios, valoraciones, etc. El Plan C está confeccionado de forma que generalmente se puede cumplir a nivel macro la integración de los componentes académicos, laboral e investigativo, pero a nivel micro aún puede ser perfeccionado dado los análisis que hemos reflejado anteriormente). No obstante, la concepción que tiene el mismo posibilita a los diferentes Centros de Educación Superior (CES) un gran grado de libertad en cuanto a la elaboración de programas de asignaturas, formas de docencia y otros, lo que a se vez permite el perfeccionamiento del mismo en base a la experiencia acumulado por cada uno de ellos, así como el poder actualizarse los mismos. Conclusiones Del estudio realizado podemos arribar a las conclusiones siguientes: El Plan de Perfeccionamiento C puede representar mejoras en la calidad de la formación profesional, ya que posibilita ciertas atribuciones a los diferentes CES en relación a la obtención y elaboración de los programas de las asignaturas, adquisición de hábitos y habilidades y la formación científico-técnica más sólida, a excepción del 4to año donde se reduce mucho el tiempo de las PLI. En el 2do y 4to años no se cumple la orientación de la disminución del tiempo dedicado a las actividades lectivas, sino que se aumenta. 8

Se reduce el número de disciplinas, no así el de asignaturas, lo que imposibilita disminuir la carga semanal del estudiante y el propiciar un mayor trabajo independiente. Recomendaciones Se debe realizar el estudio de los resultados de la aplicación del Plan de Estudio C. Bibliografía 1. Alfonso García, María R. Desarrollo de habilidades generales y especiales en los estudiantes de la Cultura Física. Informe de Investigación Terminada. Instituto Superior de Cultura Física. Facultad Villa Clara (Cuba), 1990, pp. 3-20. 2. Alfonso García, María R., Riera Milán, María A. Perfeccionamiento de planes de investigación y programas. Estudio de la Disciplina en el Plan de Estudio C. Informe de Investigación Terminada. Instituto Superior de Cultura Física. Facultad Villa Clara (Cuba), 1992, pp. 2-15. 3. Alfonso García, María R.; Riera Milán, María A. Teoría y práctica de la integración de los componentes docentes. Segunda Junta Consultiva de Postgrado en Ibero América. La Habana (Cuba). 1994, pp. 6-10. 4. Alfonso García, María R. Modelo teórico-metodológico para la integración entre lo académico, lo laboral y lo investigativo como problema didáctico en la formación profesional. Tesis doctoral inédita. Instituto Superior de Cultura Física. La Habana (Cuba), 1997, pp. 16-50. 5. Álvarez de Zayas, Carlos. Lo académico, lo laboral y lo investigativo. En: Epistemología de la Pedagogía. En soporte magnético, CD MES (Cuba). 1997. 6. Álvarez de Zayas, Carlos. Fundamentos teóricos de la dirección del proceso de formación del profesional de perfil amplio. Conferencia Magistral. Universidad Central de Las Villas (Cuba), 1998. 7. Corona Camaraza, Dolores. Los programas directores: su papel en la planificación y organización del proceso docente educativo en la Educación Superior Cubana. Material Impreso. Instituto Superior de Cultura Física. La Habana (Cuba), 1989, pp. 4-35. 8. Díaz Barriga, Angel. Los Fundamentos del Currículo. En su: Ensayos sobre la problemática curricular. Op. Cit. Habana (Cuba), 1989, pp. 40-41. 9. Ministerio de Educación Superior. Resolución Ministerial No. 269/1991. Reglamento del Trabajo Docente Metodológico en la Educación Superior. (Cuba), 1991. 10. Ministerio de Educación Superior. Resolución Ministerial No. 41/1998. De la Planificación y Organización del Proceso Docente Educativo (Cuba), 1998. 9

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